Domaine Rolet Arbois Tradition Blanc

Домен Роле Арбуа Шардоне

Щедрый аромат лимона и ванили.

Энергичное, напряженное во вкусе вино с нежными минеральными тонами в длительном послевкусии.

Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Монмэн

Красивый светло-соломеный цвет с серебристым блеском.

В аромате характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога.

Мягкий вкус сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля.

Длительное элегантное послевкусие с хорошо очерченной минеральностью.

Вино подается к рыбе на гриле, белому мясу птицы под сливочным соусом, а также в качестве аперитива.

Альбер Бишо Домэн Лон Депаки Шабли Премье Крю Вокопен

Вино соломенного цвета.

Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.

Яркое, полнотелое во вкусе вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.

К вину подойдут карпаччо из белой рыбы, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.

После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке.

Ле Домен д’Анри Эритаж Премьер Три Шабли Премье Крю Фуршом

Элегантное вино, с освежающей минеральностью.

Вино для знатоков, перед подачей обязательно дать вину подышать в течение 15-20 минут.

Вино идеально в сочетании с жирной рыбой, например палтусом или лососем, с сыром Конте.

Жаер-Жиль Бургонь От Кот де Нюи Блан

Соломенно-желтый цвет с золотистым отблеском.

Утонченный и сложный аромат с доминантной нотой цитрусовых, тонкими минеральными оттенками, а также нюансами свежевыпеченного белого хлеба.

Свежий и благородный вкус с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Борегар

Золотистый цвет с зеленоватым блеском.

Яркий букет с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и мяты.

Освежающее, среднетелое и концентрированное во вкусе вино с отличной структурой, живой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать рыбу и морепродукты на гриле, легкие свежие салаты.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Премье Крю Вайон

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.

Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.

К вину подойдут жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.

Выдержка вина проходит в дубовых бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. После – дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Домен Луи Моро Шабли Премье Крю Ле Фурно

Тонкий изысканный аромат, изобилующий оттенками лепестков белых роз и акации, нежных сладковатых фруктов и меда.

Округлое и минеральное во вкусе Шабли с изящной структурой и сбалансированной кислотностью.

Вино выдерживается в стальных чанах на осадке минимум 6 месяцев, еженедельный ремонтаж. Холодная фильтрация.

Бийо Симон Шабли

Яркий, сияющий и прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Чистый, свежий, изящный аромат истинного Шабли с фруктовыми нотами персика, банана, цитрусовых и мягкими оттенками сдобной булочки.

Богатый, свежий и элегантный вкус: спелые фрукты, ванильные ноты, деликатные растительные и минеральные тона гармонично соединяются и вплетаются в мягкую структуру вина.

К вину подойдут лосось, паста, суфле, равиоли, блюда из рыбы.

Потенциал развития 5-10 лет в зависимости от миллезима.

Бовье э Фис Шабли Премьер Крю

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Плотный аромат с нотами румяных тостов, печеных яблок и засахаренного абрикоса.

Обильный, богатый, объемный, тяжеловесный вкус с приятной фруктовостью, умеренной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбой-гриль в сливочном соусе, моллюсками и другими дарами моря. Прекрасно гармонирует с домашней птицей и белым 

50% вина выдерживается в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали.

Домен Мишель Гро Бургонь От Кот де Нюи Фонтен Сен-Мартен Монополь Блан

Ароматы цитрусовых фруктов, соломы, немного нефтяных оттенков и тонов дубовой выдержки.

Округлое, сочное и привлекательное – это вино источает минеральность в чистом и умеренно сухом послевкусии.

Плотное, насыщенное вино, которое можно пить уже сейчас.

Выдержано 12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (20% – новых).

Патрик Жавийе Бургонь Кюве де Форже

Вино бледно-золотистого цвета.

Экспрессивный аромат раскрывается нотками белых и желтых фруктов, цветочными тонами и оттенками тоста, отличается элегантностью и мощью.

Вкус округлый, живой, с прекрасным балансом и выразительной кислотностью.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из крольчатины, фазана, рыбы и морепродуктов.

Жозеф Друэн Шабли Резерв де Водон

Красивый золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

В элегантном аромате доминируют тона цитрусовых фруктов, зеленых яблок и желтой сливы на ярком минеральном фоне.

Освежающий, изысканный, прекрасно сбалансированный вкус и гармоничное послевкусие с приятной грейпфрутовой горчинкой.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и рыбой на гриле.

Мэзон Александр Шабли Вьей Винь

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Интенсивный микс ароматов спелых косточковых и цитрусовых фруктов, нежных нот жасмина с известково-кремневой минеральностью.

Насыщенное, комплексное и свежее во вкусе вино с выразительной кислотностью и продолжительным фруктово-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Рене Бувье Бургонь Шардоне

Цвет вина отличается красивым золотистым оттенком с зеленоватыми отблесками.

Живой и фруктовый аромат с тонами желтого яблока, персика, минералов и цитрусовых.

Свежий и яркий вкус с хорошо очерченным телом, прекрасной текстурой, длительным освежающим фруктовым послевкусием.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, легкими овощными салатами, улитками, легкими свежими сырами.

Температура подачи: 10-12°С.

50% вина выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в танках из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовость вина, другие 50% – в бочках объемом 600 л с небольшим содержанием нового дуба. Еще 6 месяцев после ассамбляжа вино выдерживается в стали.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Клотильд Давьен Шабли

Вино бледно-золотистого цвета с кристальным блеском.

В аромате гармония минеральности – тона крошеного камня и раковины устриц, оттенки персика, цитрусовых.

Свежее и интенсивное во вкусе вино с тонами белого персика и кремня.

Длительное, элегантное и приятное послевкусие.

К вину подойдут устрицы, моллюски, паштеты, козьи сыры, копченый лосось, блюда из рыбы.

Выдерживается в течение 8-12 месяцев перед фильтрацией и розливом в бутылки.

Поль Перно Бургонь Кот д Ор

Светло соломенный цвет.

Нежные ароматы цитрусовых, груши и яблока оттеняет нотка бриоши.

Среднетелое, округлое и минеральное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и оттенками белых ягод и лимонной цедры в долгом послевкусии.

Прекрасный аперитив и отличное сопровождение домашней птице, морской рыбе, нежной телятине и мягким сырам.

Виино выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Мэзон Александр Шабли Премье Крю Фуршом

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Богатый комплексный аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, в том числе тропических и цитрусовых, цветочными нотами медоноса и легкой меловой минеральностью.

Отлично сбалансированное вино, утонченное и гармоничное во вкусе со свежей кислотностью и долгим минерально-сливочным послевкусием.

Потенциал 5-10 лет.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, выдержанные сыры, моллюски, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Домен Филипп Шави Бургонь Шардоне

Нежные ароматы цитрусовых, яблок, груши и дыни.

Свежее и гармоничное вино со сбалансированной кислотностью, тонкими меловыми нотами и легким пыльным оттенком в длительном послевкусии.

Выдерживается 12 месяцев в дубе (на 10% нового).

Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вайон

Сбалансированное полнотелое вино с деликатным фруктовым ароматом и очень длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет белое мясо, рыбу на гриле.

Домен Луи Моро Шабли

Приятный желто-золотистый цвет.

Ароматы полевых цветов и белых фруктов.

Полное утонченности и свежести вино, в котором легкая восковая текстура дополняется прекрасно сбалансированной кислотностью и красивым минеральным послевкусием.

Шабли выдерживается в емкостях из нержавеющей стали около 4 месяцев.

Жозеф Друэн Монтаньи Премье Крю

Блестящее вино бледно-соломенного цвета завораживает букетом струящихся из бокала ароматов золотистого яблока, миндаля, лесного папоротники и спелого лимона.

Во вкусе яркое, с выраженной освежающей кислотностью и плавным переходом к маслянистой, сливочной текстуре.

В ароматном долгом послевкусии раскрывается нотами спелых персиков.

Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле.

Бушар Пэр э Фис Бургонь Шардоне Ла Винье

Золотисто-соломенный цвет.

Насыщенный аромат белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки.

Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком.

Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.

Это вино – прекрасный аперитив и со с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.

Жозеф Друэн Шабли

Блестящий светло-соломенный цвет.

Соблазнительные ароматы лимона, яблока, лепестка розы и мокрого камня.

Яркое и комплексное во вкусе вино с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Идеально в качестве аперитива и в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.

Жозеф Друэн Лафоре Бургонь Шардоне

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В элегантном букете переплетаются ароматы цветов акации, тона экзотических фруктов и свежего винограда.

Легкий, освежающий вкус с оттенками розового грейпфрута и минеральными нотками в гармоничном послевкусии.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Уильям Февр Шабли

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий и элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых фруктов и белых цветов.

Сбалансированное вино с яркой кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – тартар из лосося.

Выдерживается 8-10 месяцев в небольших ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Уильям Февр Пти Шабли

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Тонкий аромат с тонами зеленого яблока, груши, дыни, оттенками цитрусовых, мокрого сланца и устричной раковины.

Легкое, сбалансированное вино с сочным, концентрированными фруктовым вкусом, яркой кислотностью и освежающим солено-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, устрицы, рыба на гриле или в легком соусе, суши, тартар из лосося.

Выдерживается 8-10 месяцев в небольших емкостях из нержавеющей стали.

Жан-Марк Брокар В.В. 1946 Шабли Вьей Винь

Светлый золотистый цвет.

Комплексный букет с тонами желтых фруктов, минеральными оттенками и оттенками белых цветов.

Во вкусе ощущается прекрасно сбалансированная кислотность, которая подчеркнута нотами апельсиновой и лимонной цедры.

Особенно хорошо сочетается с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами.

Жан Бушар Пуйи-Фюиссе

Вино великолепного искрящегося светло-золотистого цвета.

Обладает деликатным свежим ароматом белых цветов с оттенками ванили и дыма.

В мягком округлом сочном вкусе преобладают минеральные, цветочные и дубовые тона.

Вино идеально подходит к рыбе, морепродуктам, белому мясу, козьим сырам и сочетается с филе форели с миндалем или с тушеной телятиной.

Выдерживается 12-14 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 25–30% из которых новые.

Аньес Паке Бургонь От Кот де Бон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами яблоневого цвета, хрустящих фруктов, цитрусовых и оттенками сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с сочной кислотностью, чистым и точным фруктово-цветочным вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут свежие овощи, салаты, моллюски и морепродукты, блюда из белого мяса, мягкие сыры из коровьего молока, свежие сыры из козьего молока.

Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках и 2 месяца в нейтральных емкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

П. & Л. Боржо Рюли Ля Шампоньер

Вино выдерживалось 11 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые.

Давид Дюбан Бургонь От Кот де Нюи Блан

Вино светло-желтого цвета с отблесками.

Очень свежий аромат с оттенками желтых фруктов и ноткой лесного ореха.

Вкус объемный, богатый с хорошей минеральностью.

Вино подходит к белому мясу, террину из ветчины с травами.

Аньес Паке Бургонь Шардоне

Светло-соломенный цвет с лаймовым оттенком по краю.

Аромат с нотами цветущего яблоневого сада, спелых яблок, цедры лайма и апельсина, тонкими нюансами специй и сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное вино с гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным многослойным минерально-маслянистым послевкусием.

К вину подойдут свежие овощи, салаты, моллюски и морепродукты, блюда из белого мяса, мягкие сыры из коровьего молока, свежие сыры из козьего молока.

Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Жанте-Пансьо Бургонь Блан Шардоне

Ароматы свежей груши и лимонной цедры с минеральными оттенками.

Яркий, свежий, маслянистый вкус с тонами груши, белого персика и лайма с ванильными и минеральными нюансами.

Вино выдерживается в общей сложности примерно год: в новых бочках объёмом 342 л (25-30%) и стальных чанах.

Бернар Дефе Шабли Премье Крю

Бледно-жёлтый цвет.

Элегантный аромат с нотами лимонного масла, кремня, устричной раковины и воска.

Мягкий и слегка маслянистый вкус средней полноты с яркими тонами зеленого яблока и лимона, приятной кислотностью и солоноватой минеральностью, усиливающейся в длительном послевкусии.

Шабли прекрасно подойдет к рыбе со сливочным маслом, рагу из белого мяса под белым соусом и птице со сливочным соусом.

Бэд Бой Шардоне

Яркий и щедрый аромат и вкус цитрусовых, груши и яблок.

Прекрасно сбалансированная кислотность.

Жирное и чуть солоноватое в послевкусии.

Серьезное шардоне с ароматом и вкусом свеженарезанных яблок, жирных сливок и банановой нотой. Полнотелое, маслянистое и ароматное.

Выдержка: 12 месяцев на осадке во французских бочках.