Вино Шабли

Домэн Вентура Пти Шабли

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками

Тонкий и изящный аромат с тонами зеленых фруктов, лайма, оттенками цветов и минералов.

Освежающий вкус покоряет "хрустящей" кислотностью, тонами грейпфрута, лимона и сочного зеленого яблока.

Свежее, минеральное послевкусие.

Отличный апетирив, вино прекрасно подходит к лёгким салатам, белой рыбе и устрицам.

Альбер Бишо Пти-Шабли

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым ободком.

Сухое, хрустящее вино с фруктовыми оттенками.

Яркий вкус с обилием цитрусов, тонкой минеральной нотой и приятным послевкусием.

С вином сочетаются козий сыр, грюйер, улитки, устрицы, колбасные изделия, морепродукты.

Домен Жоель Вриньё Пти-Шабли

Светло-соломенный цвет.

Ароматы цитрусовых и зеленых фруктов.

Свежий, яркий вкус со сбалансированной кислотностью, нежными фруктовыми оттенками и нюансами белых цветов.

К вину подойдут легкие закуски, белая рыба, морепродукты.

​Выдерживается на тонком осадке.

Домен Амелин Шабли

Свежий аромат цветов боярышника.

В округлом вкусе вина сочетаются нежные оттенки желтых фруктов с карамельными нотками и минеральным послевкусием.

Шабли превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, белым мясом и мясными закусками.

Альбер Бишо Шабли

Вино соломенно-золотистого цвета.

Яркий аромат с оттенками цветущей акации, жасмина, кремния и сухих цветов.

Очень свежее во вкусе вино с цитронной ноткой и долгим послевкусием.

К вину подойдут устрицы, тосты с копченым лососем, дары моря, жареная рыба.

После ферментации вино выдерживатся в течение 10 месяцев на дрожжевом осадке.

Жан Бушар Пти Шабли

Вино золотистого цвета с зеленоватым отливом.

Обладает изысканным свежим фруктовым ароматом с нотками яблока и крыжовника.

Яркий, удивительно бархатистый вкус с мягкими тонами белых фруктов и минеральными нотками в послевкусии.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно раскроет свою свежесть и минеральность с различными морепродуктами.

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Домэн Вентура Шабли

Соломенный цвет с ярким блеском.

Теплый и фруктовый аромат с оттенками тропических фруктов, персика, мандарина и лёгкой меловой солоноватостью.

Сбалансированный и слегка пряный, яркий и солнечный вкус с тонами мандарина, апельсиновой цедры, желтой айвы и белого перца.

Прекрасный аперитив, Шабли отлично подходит к устрицам, копченому лососю и запеченой куриной грудке.

Жан-Марк Брокар Пти Шабли

Блестящий светло-желтый цвет.

Аромат цитрусовых с минеральными оттенками.

Элегантное, хорошо структурированное во вкусе вино с нежной текстурой, яркой кислинкой и солоноватыми оттенками в послевкусии.

Отличный аперитив и прекрасное сочетание с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.

Жан-Марк Брокар Шабли Сент Клер

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Освежающий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.

Элегантное, выразительное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.

Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.

Домэн Дени Рас Шабли

Приятный светло-соломенный цвет.

Изысканный свежий аромат сочных зеленых яблок, белого персика, цитрусовых, специй, с цветочными и травяными нюансами и пикантными минеральными оттенками.

Вино обладает отличной концентрацией вкуса, с отменным балансом. В оттенках вкуса повторяются ароматические особенности.

Яркая минеральность и освежающая кислотность.

Прекрасный аперитив, питкое вино отлично гармонирует с овощными и рыбными закусками, а также с блюдами из птицы, морепродуктов и телятины в сливочных соусах.

Выдерживается непродолжительное время в стали.

Жан Бушар Шабли

Вино соломенного цвета с серебряными бликами.

Обладает свежим элегантным ароматом с солеными минеральными нотками.

Мягкий, гладкий, хорошо структурированный вкус с оттенками свежих фруктов и приятным минеральным послевкусием.

Вино превосходно сочетается с деликатесными блюдами, такими как копченый лосось и устрицы. Минеральность в этом вине прекрасно подчеркнет вкус козьего сыра или телятины в белом соусе.

Выдерживается 6-8 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Мезон Оливье Трикон Пти Шабли

Вино соломенного цвета.

Тонкий аромат цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок.

Свежий вкус, пронзительная кислотность и выразительное послевкусие с оттенками лимона и лайма.

Вино подойдет к легким закускам из рыбы или морепродуктов, пастроме из мяса птицы, морской белой рыбе на гриле.

Шабли выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 9 месяцев.

Домен Февр Пти Шабли

Вино обладает кристально чистым золотистым цветом, свежим букетом с фруктовыми нотками английских сладостей.

Нежный, бархатистый вкус с минеральными тонами в послевкусии.

Пти Шабли превосходно в качестве аперитива весной и летом, отлично сочетается с традиционными летними блюдами, такими как рыба и морепродукты.

Домен Бег Матьё Шабли

Шабли бледного золотистого цвета со свежим ароматом и насыщенной минеральностью.

Вино прекрасно дополняет морепродукты, холодные мясные закуски, улитки по-бургундски.

Шартрон э Требюше Шабли

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Изящный аромат с нотами зеленого яблока, персика и груши с минеральными и сливочными оттенками.

Ароматы вина продолжается в интенсивном маслянистом вкусе средней полноты, переходящем в длительное фруктово-минеральное послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Рауль Клерже Шабли

Привлекательный золотисто-желтый цвет.

Тонкие ароматы желтых цветов с выразительными минеральными нотами.

Свежий, гармоничный, яркий вкус с цитрусовыми оттенками, пикантной кислотностью, минеральными нотами, нюансами мокрого камня и долгим, освежающим послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и рыбке на пару, устрицам, холодным блюдам с морепродуктами.

Домен де Шеневьер Пти Шабли

Легкое молодое вино бледно-соломенного цвета с хорошей живой кислотностью, приятными фруктовыми и минеральными оттенками в аромате и вкусе.

Превосходный аперитив, но также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.

Шартрон э Требюше Пти Шабли

Бледно-желтый цвет цвет с зеленоватыми отблесками.

Аромат с нотами зеленого яблока, свежескошенной травы и цветочными нюансами.

Легкий, но интенсивный, чуть маслянистый вкус с нотами зеленого яблока и белого персика с минеральными тонами. В послевкусии минеральность усиливается, и добавляются сливочные штрихи.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Домэн де Маланд Пти Шабли

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Живой аромат белых фруктов, прежде всего, персика, желтого яблока, весенних цветов и минералов.

Салансированное во вкусе вино с хорошей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами, очень минеральное, с приятным послевкусием.

Свежее и открытое вино, легкий и очень чистый стиль.

Вино прекрасно подходит к легким закускам и салатам, рыбе-гриль, моллюскам.

Выдерживается 3-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Мэзон Александр Пти Шабли

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Молодой и яркий букет ароматов с оттенками свежих цитрусовых, садовых и косточковых фруктов, каких как лимон, яблоко и белый персик в сочетании с известково-кремниевой минеральностью.

Легкое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусовым послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Домен Эрве Азо Пти Шабли

Бледно-желтый цвет с блеском.

Тонкий аромат с нотками цитрусовых, свежего яблока, мокрого камня.

Освежающее вино с яркой кислотностью и минеральными тонами в послевкусии.

Прекрасно дополнит мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли

Французское вино соломенного цвета с зеленовато-серебристыми отблесками.

Его свежий аромат объединил ноты кремня, белых цветов, лесных орехов и цедры цитрусовых.

Во вкусе оттенки сочной мякоти белых фруктов, дополнены тонами орехового бисквита.

Послевкусие продолжительное, минеральное.

Выдержано 8 месяцев на дрожжевом осадке.

Трамбле-Маршив Шабли

Аромат раскрывается ментоловыми, минеральными нотами и оттенками белых цветов.

Богатый и элегантный, объемный, насыщенный вкус с приятной свежестью и долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из морепродуктов, рыбным блюдам и к белому мясу.

Мэзон Александр Шабли

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Ароматный букет вина насыщен тонами желтых спелых фруктов с известково-кремниевой минеральностью.

Второй волной вино демонстрирует ноты жасмина и липового цвета.

Яркое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусово-минеральным послевкусием.

К шабли подойдут моллюски, сыры, рыбные блюда.

Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Уильям Февр Шабли

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий и элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых фруктов и белых цветов.

Сбалансированное вино с яркой кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – тартар из лосося.

Выдерживается 8-10 месяцев в небольших ёмкостях из нержавеющей стали.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Домен Амелин Шабли Вьей Винь

Насыщенный аромат с оттенками весенних цветов, нотами минералов и йода.

Округлый вкус с минерально-йодистыми тонами, а также легким вкусом специй (перца). Длинное и мощное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с рыбными закусками и салатами, а также птицей на гриле и сырами.

Домен Амелин Шабли Премьер Крю Боруа

Яркий аромат вина состоит из йодистых нот, акации и желтых фруктов.

Утонченный округлый вкус с великолепной структурой и легкой соленостьюв длительном послевкусии.

Шабли сочетается с устрицами, фуа гра, морепродуктами, мясными деликатесами, ягненком.

Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Борегар

Золотистый цвет с зеленоватым блеском.

Яркий букет с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, белых цветов и мяты.

Освежающее, среднетелое и концентрированное во вкусе вино с отличной структурой, живой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать рыбу и морепродукты на гриле, легкие свежие салаты.

Жан-Марк Брокар Шабли Вьей Винь

Блестящий светло-золотистый цвет.

Комплексный аромат с нотами цитрусовых, белых цветов, персика, ментола и имбиря.

Яркое, округлое и маслянистое во вкусе вино с богатой текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.

Домэн де Маланд Шабли

Тонкий аромат с оттенками розы и грейпфрута.

Вкус сложный и глубокий. Сбалансированное и открытое вино, чистый, яркий, традиционный стиль. Послевкусие свежее, округлое. Можно пить молодым, но с возрастом вино приобретает сложность и богатство букета.

Подходит к блюдам из морепродуктов, рыбным блюдам и к белому мясу.

Домен Эрве Азо Шабли

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет.

Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками.

Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вокопен

Изготовленное из Шардоне, выращенного на правом берегу реки Серейн, это вино олицетворяет очарование престижных Шабли.

Живая свежесть, солидная структура, минеральность в которой ощущаются и нотки мела и даже йода.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, сырами.

Бернар Дефе Шабли Премье Крю

Бледно-жёлтый цвет.

Элегантный аромат с нотами лимонного масла, кремня, устричной раковины и воска.

Мягкий и слегка маслянистый вкус средней полноты с яркими тонами зеленого яблока и лимона, приятной кислотностью и солоноватой минеральностью, усиливающейся в длительном послевкусии.

Шабли прекрасно подойдет к рыбе со сливочным маслом, рагу из белого мяса под белым соусом и птице со сливочным соусом.

Вентура Шабли Премье Крю Фуршом

Золотисто-соломенный цвет.

Освежающий, комплексный аромат с оттенками косточковых и тропических фруктов, переплетающихся с тонами мокрого камня и морских раковин.

Элегантный, чистый, прямой вкус с яркой кислотностью, оттенками минералов, трав и желтых фруктов.

Вино прекрасно подойдет для запеченных устриц, жирной красной рыбы, белого мяса.

Домен Фейбуа Э Фис Шабли

Виноград для данного кюве собирают с коммунальных участков. Почвы состоят из киммериджского известняка и глины.

Возраст лоз – более 40 лет.

Объем производства – 1900 бутылок в год.

Брожение проходило при контролируемых температурах.

Вино выдерживалось 10 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах.

Domaine Feuillebois et Fils – новое имя в Шабли, хотя семья занимается виноградарством здесь уже на протяжении 4х поколений. С 2020 года братья Дамьян и Сильвен выпускают свои чистые, тонкие и минеральные вина.

Бийо Симон Шабли

Яркий, сияющий и прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Чистый, свежий, изящный аромат истинного Шабли с фруктовыми нотами персика, банана, цитрусовых и мягкими оттенками сдобной булочки.

Богатый, свежий и элегантный вкус: спелые фрукты, ванильные ноты, деликатные растительные и минеральные тона гармонично соединяются и вплетаются в мягкую структуру вина.

К вину подойдут лосось, паста, суфле, равиоли, блюда из рыбы.

Потенциал развития 5-10 лет в зависимости от миллезима.