яркий бледно-золотистый цвет.
Спелые жёлтые фрукты, жареный хлеб, цветочные ароматы, специи и кремнистые ноты.
Насыщенный, но с мягкой и чистой структурой. Сочный лимон, желтые фрукты с отличной глубиной вкуса. Очень долгое, сложное и свежее послевкусие.
Прекрасно в сочетании с различными морепродуктами, моллюсками, омарами, рыбой, белым трюфелем, паштетами и домашней птицей.
Температура подачи: 12-14 С
Рейтинги и награды: Burghound – 92-95.
Вино выдерживается в бургундских бочках «пьес» 18 месяцев, сначала используются новые бочки, а затем вино переливается в старые. Розлив вина происходит только по лунному календарю в «плодовый день».
Почва бедная, разреженная, лежит на твердом известняке Юрского периода (170 миллионов лет) и пересечена полосой красноватого мергеля. Континентальный климат с океаническими и средиземноморскими влияниями.
Домен Лефлев Шевалье-Монраше Гран Крю
3 участка в Шевалье-Монраше:
Длительное, нежное пневматическое прессование, декантация в течение 24 часов, затем переливание и разлив сусла в бочку.
Алкогольная ферментация в дубовых бочках, 25% новых (макси 1/3 Вогезы, мини 2/3 Алье).
После 12 месяцев выдержки в бочках вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах, где его готовят к розливу. Гомеопатическая очистка и очень легкая фильтрация при необходимости.
Биодинамика. Ручной сбор урожая с сортировкой винограда и оптимизацией выбора даты за счет контроля спелости каждой партии.
Бушар Пэр э Фис Монраше Гран Крю
Бледно-соломенный цвет. Элегантный, изысканный аромат с тонами абрикоса, экзотических фруктов, мускусными нотками и оттенками обожженого дуба. Вкус структурированный, идеально сбалансированный. Продолжительное послевкусие подчеркнуто сливочным оттенком и превосходной кислотностью.
Прекрасно само по себе а также в сочетании с дарами моря, лобстерами и раками под экзотическими соусами.
Февле Кортон-Шарлемань Гран Крю
Выдающееся вино с мощной фруктовой ароматикой с оттенками меда, сливочного масла, жареных орехов и корицы на фоне ярких цветочных нот.
Очень насыщенное и сбалансированное, комплексное и исключительно минеральное, с удивительно долгим послевкусием
Прекрасное сопровождение к фуа-гра, блюдам с трюфелями, лобстеру, утке и телятине.
Йерманн Вер Дримз хэв но энд (В... Дримз...)
При производстве этого вина искрящегося соломенно-желтого цвета применяется выдержка в небольших 300-литровых бочках из французского дуба, длящаяся не менее 11 месяцев. Его одновременно изысканный, сложный и элегантный аромат наполнен тонами ванили, экзотических плодов и спелых фруктов, а созвучный ему вкус отличает стойкость и свежесть.
Шато Лафит Ротшильд 2018
Прекрасный ярко выраженный аромат с нотами нежных фиалок, смородины, кедра и пряностей.
Великолепное вино, многослойное с богатым, концентрированным вкусом и бархатистыми танинами. Нежное с тонами черной смородины, ежевики, кедра и освежающими минеральными нотами. Хорошо сбалансированное, необычайно легкое и гармоничное с бесконечно продолжительным послевкусием.
Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, дичи, овощей. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, фуа-гра, пармской ветчиной и выпечкой. Рекомендуется декантация вина не менее, чем за 2 часа до подачи.
Шато Лафит Ротшильд 2017
Прекрасный ярко выраженный аромат с нотами нежных фиалок, смородины, кедра и пряностей.
Великолепное вино, многослойное с богатым, концентрированным вкусом и бархатистыми танинами. Нежное с тонами черной смородины, ежевики, кедра и освежающими минеральными нотами. Хорошо сбалансированное, необычайно легкое и гармоничное с бесконечно продолжительным послевкусием.
Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, дичи, овощей. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, фуа-гра, пармской ветчиной и выпечкой. Рекомендуется декантация вина не менее, чем за 2 часа до подачи.
Шато Лафит Ротшильд 2012
Развивающийся фруктовый аромат со слегка доминирующей древесностью.
Плотная текстура и хороший баланс в долгом и стойком вкусе.
Очень плотное послевкусие с почти легкими и воздушными танинами.
Состав: 91% Каберне Совиньон, 8,5% Мерло, 0,5% Пти Вердо.
Шато О-Брион
Ласкающий глаз бордово-красный цвет с гранатовым блеском и благородные ароматы малинового джема, чернослива, лесного ореха, табака, ментола и кофе мокко.
Во вкусе полнотелое, богатое и мощное, с крепкой структурой, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками мяты в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать самые изысканные блюда из дичи, ягненка или говядины под ягодным соусом, тушеного кролика, выдержанные сыры.
Выдерживается в течение 24 месяцев в новых французских барриках. Осветление яичным белком.
Шато Мутон Ротшильд 1999
Глубокий гранатовый цвет.
В комплексном аромате минеральные оттенки, тона лакрицы и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа.
Полнотелое, богатое во вкусе вино с крепкой структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.
Выдерживается в течение 18-22 месяцев в барриках, 90% из которых – новые.
Пол Хоббс Каберне Совиньон Натан Кумбс Эстейт
насыщенный рубиновый, с фиолетовым оттенком цвет.
Аромат наполнен оттенками черносмородинового ликера, сандала, темного шоколада, прованских трав, ежевики, графита.
Насыщенный, с яркими тонами темного шоколада, ежевичного пирога, влажной земли и дробленого гранита, дополненными сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.
Шато Ля Лагюн
Темно-рубиновый цвет с гранатовой кромкой.
Сложный и зрелый аромат с нотами черешни, черной смородины, кедра, подлеска и легкими штрихами сладких пряностей.
Многогранный вкус с приятной текстурой и классическими медокскими танинами, уже смягчившимися, обрамляющими чистую фруктовость из черной смородины, черешни и ежевики. Ноты подлеска, кожи и кедра намекают, что это вино уже достигло плато зрелости.
В длительном и чистом послевкусии присутсвует баланс зрелой фруктовости, третичных тонов и мягких танинов.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Жак Перрен Шато де Бокастель Оммаж
темно-рубиновый цвет.
Аромат интенсивный, сложный: наполнен тонами вишневого ликёра, минералов, ладана, ежевики, черники, подлеска, трюфелей, сушеной фиалки и лакричника.
Во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Шато Леовиль Пуаферре
Глубокий рубиновый цвет с глянцевым блеском.
В богатом аромате раскрываются тона черносмородинового джема, черники, лакрицы, кедра, табачного листа, кофе.
Комплексное и рафинированное во вкусе вино с отличной структурой, зрелыми, прекрасно интегрированными танинами и благородным послевкусием с минеральными нюансами.
Подавать к разнообразным блюдам из баранины или к блюдам из пернатой дичи.
Шато Калон Сегюр
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отливом.
Ароматы спелой черной смородины, черники, специй и пряных трав сливаются в насыщенный, плотный букет.
Напористое и мощное, с выраженным ягодным вкусом, спелыми, чуть сладковатыми танинами и экзотичными, пряными оттенками в послевкусии.
Вино подойдет к мясным салатам, тушеной говядине или баранине.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, около 55% вина выдерживается в новых бочках. Снятие с осадка проводится каждые 3 месяца.
Домен де Ламбрэ Кло де Ламбрэ Гран Крю
Вишневый цвет с красным оттенком.
Элегантный и богатый аромат спелой малины, вишни, осенней листвы.
Прекрасно структурированное вино с живой кислотностью и бархатными танинами. Послевкусие с пикантными нотками кожи и малины.
Сочетается с тушеной телятиной с овощами, дичью под клюквенным соусом.
Температура подачи: 17-19°С.
Выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.
Потенциал хранения: 15 лет.
Черетто Бароло Брикко Рокке,
глубокий красно-рубиновый цвет.
Элегантный, роскошный аромат вина изобилует оттенками свежесрезанной розы, лакрицы, новой кожи, специй и темно-красных фруктов.
Богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с акцентами клюквы, вишни и обжаренных кофейных зерен, шелковистой текстурой и удивительно долгим, стойким послевкусием.
Отлично сочетается с блюдами высокой кухни, мясом, дичью, выдержанными сырами.
Шато Пальмер
Глубокого бордово-красного цвета.
В элегантном букете переплетаются ноты лакрицы, черносмородинового джема, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18-21 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Феттеркерн 28 лет выдержки
глубокий золотой цвет.
Встречает нежными нотами дыни и ананаса, которые уступают место тягучей патоке и сладкому банану, с легким теплым намеком имбиря и лакрицы.
Изначально доминируют цитрусовые и острота черного перца, которые сменяются насыщенным вкусом грецкого ореха, терпким кофе, сладким абрикосом, и легким нюансом бальзамико.
Виски прекрасен в чистом виде или как дополнение к сигаре.
Трезор - Тессерон - п.у.
Коньяк, выдержанный в той части подвала, которая именуется «рай», изготавливается из более сотни гармонично подобранных между собой тонких коньячных спиртов, дарящих ему богатство, мощь, исключительную палитру оттенков и продолжительное послевкусие. Представленный в подарочной коробке коньяк – один из уникальных образцов коллекции «Tresor».
Курвуазье Трибьют,
Насыщенное красное дерево с золотистым оттенком цвет.
Сигарный лист, шоколад, лакрица, лесной орех, ваниль.
Яркий, деликатный, бархатистый.
Тессерон Лот №29 ХО Эксепсьон,
красное дерево цвет.
Интенсивный и элегантный, с цветочными нотами и легкими нюансами какао и кофе мокко.
Наполнен нотками мёда, сухофруктов, дубильных веществ, табака, переходящими в интригующее долгое послевкусие.
Рекомендуется употреблять в чистом виде. Прекрасно сочетается с сигарами и горьким шоколадом.
АР Ленобль Экстра Брют Антанс
Изысканное, идеально сбалансированное шампанское.
В выразительном аромате ощущаются оттенки белых и красных фруктов.
Вкус обильный, насыщенный и одновременно деликатный, с приятными нотками цитрусовых.
Послевкусие прямое, чистое, с легким соленым тоном, который возбуждает аппетит.
Великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными закусками: тапас, гренками с паштетом, сырной тарелкой или мясной нарезкой.
Температура подачи: от 9 до 10°С.
Выдерживается 36 месяцев на осадке.
Шато Марго
Гранатово-рубиновый цвет средней интенсивности.
Комплексный аромат черных ягод и фруктов, лакрицы, табачного листа, графита, черного перца, сухих пряных трав.
Выразительный вкус, мощные танины и долгое гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Шато Мутон Ротшильд 2006
Глубокого рубиново-красного цвета.
В комплексном аромате минеральные оттенки, тона лакрицы и ежевики переплетаются с нотками спелой сливы, кедра и табачного листа.
Полнотелое, богатое во вкусе вино с шелковистой структурой, бархатными танинами и восхитительным длительным послевкусием.
Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации.
Выдерживается в течение 18-22 месяцев в барриках, 90% из которых новые.
50&50 Авиньонези Капаннеле
Глубокий красно-рубиновый цвет.
В ярком насыщенном аромате тона сухофруктов с доминирующими оттенками подвяленной вишни, алычи и сливы переплетены с нотами черного перца, лакрицы и марципана.
Насыщенный округлый вкус с тонами сухофруктов, темного шоколада, сухих луговых трав, с прекрасным балансом кислотности и мягкими танинами в длительном бархатном послевкусии.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, буратте с томатами и базиликом, основным блюдам из красного мяса, дичи, медальонам из говядины, сытным пастам, например паппарделле с рагу из утки, выдержанным сырам.
Шато Мутон Ротшильд 2010
Рубиновый цвет с терракотовыми и темно-янтарными бликами.
Изысканный букет с ароматами красной вишни и сливы, сушеной малины, боярышника, кофейных зерен, лакрицы, карамели и кедра.
Богатый округлый вкус, шелковистые танины и долгое сбалансированное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, лосося, пасте с мясными соусами, твердым выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержано в течение 19-22 месяцев во французских дубовых бочках (100% – новые).
Шамбертен Кло Де Без Гран Крю ”Лез Увре Родэн” Домэн Фэвле
происхождение: ”les ouvrées rodin” особый парсель размером 0.33 га со старыми лозами посадки 1966 года. экспозиция: восток, юго-восток. почвы: каменистые(щебень)богатые известняком
производство: ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры сусло подвергается ремонтажу дважды в день, обеспечивая более мягкую экстракцию. по завершении брожения, через 19 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (60% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16-18 месяцев.
Тесо Ла Монха 2017
Зрелое, с дубовыми тонами, ароматное вино "Teso la Monja 2017" родом из одного из самого засушливого года в истории региона. полученный урожай был ранним и намного меньше среднего.
Несмотря на 15,1% алкоголя, вино при этом сохраняет хорошую свежесть и кислотность. всегда производится только из винограда с участка площадью 1,8 га, на котором больше известняка, чем в среднем по всей зоне. виноград был собран и обработан вручную командой из 75 человек.
Ферментация проходит в открытом дубовой бочке, яблочно-молочная ферментация протекает в дубовом чане яйцевидной формы «ovum», изготовленном компанией taransaud, в котором вино остается до июля 2018 года.
Выдержка проходила 24 месяца с июля 2018 года по февраль 2020 года в бордоских бочках (производится 890 бутылок, всего в трех бочках).
На виноградник дует северный ветер, и здесь прохладнее, чем на других виноградниках — созревание происходит медленнее и более однородно. с него получают только 500 кг винограда с гектара, что обеспечивает идеальную спелость.
Бурлотто Бароло Монвильеро
Бароло Монвильеро рубинового цвета.
Удивительный и притягательный цветочный аромат с оттенками пряностей, почти экзотический и от этого ещё более соблазнительный.
Многослойное и сложное вино с ярким вкусом спелой малины и богатой танинной структурой.
Долгое и сочное послевкусие, почти бесконечное.
Выдерживается 30 месяцев в бочке из славонского и альерского дуба объемом 3500-5000 л, малолактика в тех же бочках, 12 месяцев в бутылке.
Тенута ди Триноро Россо Тоскана
Потрясающее вино, очень глубокое и чистое, с плотным ядром из темных фруктов, которое обрамлено элегантным контуром специй, табака, дыма и дробленого камня.
Послевкусие очень долгое – счет идет не на секунды, а на минуты.
Общее впечатление о вине – красивое, обволакивающее и бархатистое.
Выдерживается 5 месяцев в барриках из французского дуба, 12 месяцев – в цементных чанах.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.