Домен де Вио Кюве Спесьяль
Вино блестящего тёмно-гранатового цвета.
Зрелые ароматы малинового джема, черничного пирога и вишнёвого ликёра дополняют нотки сухих полевых трав и сигарной коробки.
Среднетелое, обволакивающее и элегантное во вкусе вино с шелковистыми танинами, сочной текстурой и оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.
Очень гастрономичное вино, хорошо сочетается с телятиной под красным соусом, говяжьим стейком, дичью, свининой и выдержанными сырами.
Château Сorbin Grand Cru Classé
Тёмно-пурпурное цвет.
Ароматы протёртой ежевики и сладкого табака.
Вкус полнотелый, с обильными шелковистыми танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины или дичи, а также к твердым сырам.
Шато Ненен
Насыщенного гранатового цвета. В невероятно элегантном букете переплетаются тона малины, ежевики, черной смородины, вишни и кофе мокко. Элегантное, округлое, прекрасно структурированное вино, с мягкими танинами во вкусе и шелковистым продолжительным послевкусием.
Великолепно сочетается с тушеной бараниной и олениной, запечеными уткой и фазаном.
Шато Канон Сент-Эмильон Гран Крю Aoc
Благородный темно-рубиновый цвет. Изящный и свежий аромат красных фруктов и сочной черники в обрамлении сдержанных нот кассиса, мокко и подлеска. Элегантное тело, плотное, но свежее, с тонами ежевики, клубники и намеками на сушеную розу и лакрицу. Невероятно длительное послевкусие с нотами какао и сдержанными оттенками дуба. Рекомендуется декантация.
Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из телятины, ягнятины, дичи, утки или курицы, выдержанным сырам.
Шато Монтроз Сент-Эстеф Aoc
Густой темно-фиолетовый цвет. Сложный многообещающий аромат черных фруктов, специй и шоколада. Вкус мощный и комплексный, с оттенками вишни морелло, чернослива, какао, лакрицы и табака. Деликатные танины, шелковистая структура и длительное послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например беф-бургиньон, жареной бараньей лопатке, утиному филе на гриле, а также выдержанным твердым сырам.
Ле Фор Де Латур Пойяк Aoc Шато Латур
Глубокий гранатовый цвет. В сложном аромате доминируют спелые фрукты, джем из черной смородины, тона сладких пряностей и благородной кожи. Вкус полный и чистый, гладкие шелковистые танины и длительное послевкусие с нотами сочных ягод и сладких специй.
Рекомендуется подавать к блюдам из тушеного или запечённого красного мяса или дичи, в особенности к блюдам из пойякской ягнятины (l’agneau de Pauillac), ростбифу, твердым выдержанным сырам.
М. Шапутье Эрмитаж Блан Л’Эрмит
Ярко-соломенно-желтый цвет.
Аромат очень спелых белых фруктов (персиков и абрикосов) с оттенками ванили, миндаля, сухофруктов и липового цвета на фоне ярко выраженной минеральности.
Очень богатое во вкусе вино с большой округлостью.
Элегантный баланс, усиленный легкой горчинкой в послевкусии.
С вином сочетаются жареные гребешки фламбе, омар термидор.
Кеймус Спешл Селекшн Каберне Совиньон
Американское красное полусухое вино.
Многослойный, богатый аромат со сливовыми нотами и аккордами специй, кофе мокко, диких ягод.
В меру терпкий вкус с аккордами смородины, лакрицы, спелой черники, а также молочного шоколада. Дымный, слегка сладковатый привкус вина предшествует яркому, продолжительному послевкусию. Танины хоть и ощущаются, но являются весьма сладкими и мягкими.
Вино отлично сочетается с каре из ягненка, дополненным сезонными овощами на гриле, утиной грудкой в клюкве, курицей на гриле, мраморным или французским мясом со спаржей, приготовленной на пару.
Шато Анжелюс Сент-Эмильон Гран Крю Аос
Вино насыщенного рубинового цвета. В интенсивном аромате оттенки благородных грибов, влажной земли и специй, вишни в шоколадной глазури. Мощный полнотелый вкус, с нотами спелой сладкой сливы и легким металлическим оттенком в финале. Роскошное долгое послевкусие с шелковистыми танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к оленине с соусом из сморчков, ножке ягненка под крупной солью и черным перцем (лимузенский, пиренейский ягненок), фуагра под горячим ягодным фламбе.
Шато Мутон Ротшильд Премье Гран Крю Классе Пойяк Aoc
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами. В изысканном аромате ноты ежевики, смородинового джема, специй, подогретого тоста. Мощный вкус с яркой ягодной составляющей, структурными танинами и долгим послевкусием, подчеркивающим полноту и объем вина.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, лосося, пасте с мясными соусами, твердым выдержанным сырам.
Шато Лагранж 2005
Глубокий рубиново-красный цвет.
Ароматы сливы, черной смородины, мокко, свежевыделанной кожи, копченостей и лакрицы.
Среднетелое, плотное и хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками сигар и ментола в долгом послевкусии.
Идеально сочетается с гуляшом из говядины, дичью в вином соусе, ягненком на гриле, выдержанными твердыми сырами.
Шато Мутон Ротшильд
Насыщенный, темно-гранатовый цвет.
Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот чернослива, черешни, кирша, измельченной черной смородины, тостов с корицей, цейлонского чая, карандашной стружки и засахаренной фиалки.
Вино имеет чувственный, сливочный, мощный, сложный, свежий вкус с плотной, но шелковистой текстурой, богатыми оттенками ежевики, малины, темных фруктов, нотками дуба, специй, ванили, дыма. Послевкусие долгое, многослойное.
Вино великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами, трюфелями, дичью, выдержанными сырами. Вино рекомендуется открыть как минимум за 20 минут до подачи.
Шато Шеваль Блан
Глубокий, темно-рубиновый цвет.
Удивительно интенсивный, наполнен тонами красной смородины, черной вишни, черники и фиалки, нюансами звездчатого аниса, палочки корицы, чая из шиповника, сигарной коробки, древесного дыма.
Обладает потрясающей элегантностью и глубиной, предлагая слой за слоем душистые тона красных и черных фруктов, а также необычайное множество минеральных искр, поддерживаемых твердой зернистой текстурой. Послевкусие эпически настойчивое.
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, особенно стейками на гриле, а также выдержанными сырами.
Шато Латур
Насыщенный, темно-гранатовый цвет.
Классический аромат очаровывает тонами спелых слив, черной смородины, кедра, графита и подлеска, к которым добавляются нюансы сирени, лаванды и жасмина.
Элегантное, свежее вино с хорошей структурой и округлыми танинами.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Бароло Ризерва Гранбуссиа 2005
Это вино состоит из нескольких сортов винограда, винифицированного в емкостях из нержавеющей стали, включая тридцатидневный период контакта с кожицей, когда завершается алкогольная ферментация. Это вино производится в ограниченном количестве только в лучшие годы, и прежде чем поступить в продажу, оно на протяжении девяти лет выдерживается в погребе.
Шато Марго
Вино насыщенного темно-бордового цвета.
Фантастически сложная ароматическая гамма раскрывается фруктовыми тонами черной смородины, слив и черешни, переплетающихся с пряно-минеральными оттенками кофе, кедра, лакрицы, костра, фиалки, земли, грибов и графита.
Вино имеет концентрированный, слегка вяжущий вкус с великолепной структурой. Продолжительное послевкусие наполнено шелковистыми, мягкими танинами.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.