Эль Пильо Робле
Темно-вишневый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат с тонами спелых красных ягод, специй, пряностей и дубовой бочки.
Сбалансированное вино с насыщенным фруктовым вкусом, сочной кислотностью, бархатистыми танинами и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, копченые сыры.
Выдерживается 3 месяца в новых бочках из американского дуба.
Матсу Эль Пикаро
Вино глубокого рубинового цвета.
Сложный аромат черники, ежевики с минеральными отенками.
Насыщенный вкус с нотками черных лесных ягод, бархатистые таннины и продолжительное послевкусие.
Вино рекомендается подавать к блюдам из тушеного мяса, ростбифу, мясным деликатесам.
Эль Пильо Виньяс Ребельдас
Темно-вишневый цвет с гранатовым отливом по краю.
Аромат с оттенками спелых красных и черных ягод, специй, пряностей и дубовой бочки.
Интенсивное, сбалансированное и структурированное вино с насыщенным пряно-фруктовым вкусом, полированными танинами, элегантной кислотностью и длительным освежающим послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, копченые сыры.
Выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.
Матсу Эль Ресио
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Аромат с оттенками вишни, черники и бальзамическими нотами.
Полный, округлый вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Рекомендается подавать к блюдам из красного мяса и дичи, овощам на гриле, мясным деликатесам.
Вино выдерживается 14 месяцев в бочках.
Сиян Тинта де Торо
Цвет вина очень темный, с фиолетовыми отблесками, но при этом чистый и яркий.
Это яркое и живое вино со свежими ароматами красной смородины и ежевики. В вине можно найти ароматы трав, а также бочковые ароматы кофе, ноты дыма и лакрицы.
Вкус вина насыщенный, с яркими танинами, свежей кислотностью и длинным свежим послевкусием.
Вино подойдет для блюд из мяса крупной дичи, особенно оленины с пикантными соусами. Неплохо сочетается с паштетами, блюдами из красного мяса в любом исполнении.
Сиян Крианса Тинта де Торо
Вино насыщенного цвета с темно-фиолетовыми отблесками.
Аромат интенсивный и сильный, в нем ярко ощущаются ноты сливы, вишни, ежевики и малины. Фруктовый аромат гармонично дополняют ноты, которые вино получает от бочки: лакрица, кофе, пряности и кедровые оттенки.
Во вкусе ощущаются сладкие, но насыщенные танины, которые дополняет освежающая кислотность. Вкус вина повторяет аромат: в нем можно почувствовать ноты фруктов, лакрицы и дыма.
К этому вину подойдут блюда из красного мяса, крупной дичи (оленины под соусом), стейк, гриль, паштеты, выдержанные сыры.
Матсу Эль Вьехо
Вино глубокого рубинового цвета.
Щедрый аромат вина с оттенками красных ягод, сливы, бальзамическими тонами.
Богатый, округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и стойким послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, дичи и птицы, например запеченным перепелам с ароматными травами или бараньим ребрам, приготовленным на гриле.
Сиян Престихио Тинта де Торо
Темное, насыщенное по цвету вино с фиолетовыми отблесками.
В аромате ощущаются спелые черные фрукты, ноты бальзамика и кедра, пряности и табак, черный шоколад и минеральные оттенки.
Вино с уникальным характером: как только вы откроете бутылку, сразу станет понятно, почему это вино выбирают знатоки испанских вин.
Cyan Prestigio стало синонимом баланса между ягодным вкусом и нотами выдержки, которого удалось достигнуть с помощью идеальной длительности выдержки в дубе и бутылке.
Прекрасным сопровождением станут блюда из красного мяса, крупной дичи (оленины под соусом), стейк, гриль, паштеты, выдержанные сыры.
Тесо Ла Монха Викторино
Великолепная ежевика и черника, немного фиалки.
Тело от среднего до плотного, с уверенными шелковистыми танинами и долгим гладким послевкусием. собранное и изысканное вино.
Чрезвычайно мягкое для торо.
Пить или держать.
Тесо Ла Монха
Зрелое, с дубовыми тонами, ароматное вино "Teso la Monja 2017" родом из одного из самого засушливого года в истории региона. полученный урожай был ранним и намного меньше среднего.
Несмотря на 15,1% алкоголя, вино при этом сохраняет хорошую свежесть и кислотность. всегда производится только из винограда с участка площадью 1,8 га, на котором больше известняка, чем в среднем по всей зоне. виноград был собран и обработан вручную командой из 75 человек.
Ферментация проходит в открытом дубовой бочке, яблочно-молочная ферментация протекает в дубовом чане яйцевидной формы «ovum», изготовленном компанией taransaud, в котором вино остается до июля 2018 года.
Выдержка проходила 24 месяца с июля 2018 года по февраль 2020 года в бордоских бочках (производится 890 бутылок, всего в трех бочках).
На виноградник дует северный ветер, и здесь прохладнее, чем на других виноградниках — созревание происходит медленнее и более однородно. с него получают только 500 кг винограда с гектара, что обеспечивает идеальную спелость.
Матсу Ла Хефа
Яркий соломенно-желтый цвет.
Сложный, многослойный аромат: спелые фрукты под сливочно-ванильным кремом и тонкие цветочные оттенки дополнены акцентами аниса, кардамона и прочих сладких специй. В бокале вино постепенно раскрывает все многообразие своих ароматов.
Объемный и яркий и в то же время мягкий вкус с кремовыми нюансами. Хорошая кислотность уравновешивает сложность и насыщенность. В результате вино можно назвать не только медитативным, но и элегантным и даже гастрономичным.
Отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, пастой, ризотто и сырами.
Для создания этого вина практикуется философия минимального вмешательства в процессы виноделия. Мягкое прессование, мацерация на кожице в течении 4 часов, спонтанная ферментация и выдержка на тонком осадке в новых 600-литровых бочках из французского дуба.
Кампо Элисео
«Это роскошное вино в платье глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками завораживает своим необыкновенно насыщенным букетом ароматов с нотками дикой вишни, черных фруктов, лакричника и специй с преобладанием перечных оттенков. Оно отличается объемом, фруктовостью, превосходной танинной структурой и долгим элегантным послевкусием с приятными ванильными тонами», – Р. Паркер.
К вину подойдут рагу, баранина, шашлык, кабан.
Выдержка 18-20 месяцев в тех же бочках. Вино не оклеивается, не фильтруется.
Пинтия
Вино густого рубинового цвета.
Соблазнительные ароматы смородины, вишни, джема, молотого перца и пряностей.
Полнотелое, мощное, живое во вкусе вино с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками мокко и сухоцветов в длительном сладковатом послевкусии.
К вину подойдут баранина, свинина на гриле, твердые сыры.
Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках.
Матсу Эль Пикаро Эль Ресио Эль Вьехо
В набор входит вино «El Picaro» со сложным минеральным ароматом с тонами черники и ежевики, «El Recio» с ароматом черных фруктов, ванили и шоколада и шелковистым, округлым вкусом и «El Viejo» с букетом спелых черных фруктов с копчеными и пряными нотками, вкусом со зрелыми, округлыми танинами и долгим послевкусием с тонами спелых плодов и обожженной древесины.