Agnès Paquet Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Blanc

Аньес Паке Бургонь От Кот де Бон Руж

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами вишни, черники, малины, сливы, малины, оттенками пряностей и вереска.

Сбалансированное вино с мягкой структурой, мелкозернистыми танинами, гармоничной кислотностью, чётким фруктово-пряным вкусом и длительным бархатным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса (жареное, тушёное, на гриле), сыры.

Аньес Паке Оксе-Дюрес Ле Оз Блан

Золотистый цвет с зелёными отблесками.

Спелые белые фрукты и цитрусы ярко выражены в аромате и дополнены тонкой минеральностью.

Плотное во вкусе вино с нотами пряностей и сбалансированной фруктовостью.

Это сочное вино, которое захватывает своим богатством и концентрацией и рекрасно сочетается с белым мясом со сливочным соусом.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на 15% новых и 3 месяца в стальных емкостях.

Домен Аньес Паке Бургонь Алиготе Ле Клу э ла Плюм

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами цедры цитрусовых, спелых абрикосов, персиков, груш, цветков яблони, поджаренного хлеба и кремнистыми оттенками.

Сбалансированное, элегантное и структурированное во вкусе вино с утончённой кислотностью, цитрусово-фруктовым вкусом и продолжительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут свежие овощи, салаты, моллюски и морепродукты, блюда из белого мяса, мягкие сыры из коровьего молока, свежие сыры из козьего молока.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках (228 и 500 л).

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Анес Паке Оксе-Дюрес Ле Оз Руж

Яркий, бледно-рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод и фруктов смешиваются с тонкими землистыми нотками и тонами подлеска.

Свежее, яркое и сочное во вкусе вино с нежной кислотностью и отлично интегрированными танинами.

Стойкое послевкусие клубники, малины и граната.

Прекрасно сочетается с обжаренной утиной грудкой или каре ягнёнка.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 15% из которых новые, и 1 месяц в стальных емкостях.

Франсуа Бержере Габриэль Винь Беро

Вино светло-желтого цвета с золотыми бликами обладает плотной атласной текстурой, минеральным вкусом и тонким цветочно-фруктовым букетом с оттенками специй и пчелиного воска.

Долгий устойчивый финал.

К вину подойдут легкие закуски, запеченные морепродукты, рыбные блюда, козьи сыры.

Жозеф Друэн Монтаньи Премье Крю

Блестящее вино бледно-соломенного цвета завораживает букетом струящихся из бокала ароматов золотистого яблока, миндаля, лесного папоротники и спелого лимона.

Во вкусе яркое, с выраженной освежающей кислотностью и плавным переходом к маслянистой, сливочной текстуре.

В ароматном долгом послевкусии раскрывается нотами спелых персиков.

Вино прекрасно сочетается с холодными закусками и рыбой, приготовленной на гриле.

Жан-Марк Брокар В.В. 1946 Шабли Вьей Винь

Светлый золотистый цвет.

Комплексный букет с тонами желтых фруктов, минеральными оттенками и оттенками белых цветов.

Во вкусе ощущается прекрасно сбалансированная кислотность, которая подчеркнута нотами апельсиновой и лимонной цедры.

Особенно хорошо сочетается с морской рыбой под сливочным соусом, грибным пирогом, тушеным кроликом и козьими сырами.

Жозеф Друэн Шабли Резерв де Водон

Красивый золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

В элегантном аромате доминируют тона цитрусовых фруктов, зеленых яблок и желтой сливы на ярком минеральном фоне.

Освежающий, изысканный, прекрасно сбалансированный вкус и гармоничное послевкусие с приятной грейпфрутовой горчинкой.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из морепродуктов и рыбой на гриле.

Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Монмэн

Красивый светло-соломеный цвет с серебристым блеском.

В аромате характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога.

Мягкий вкус сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля.

Длительное элегантное послевкусие с хорошо очерченной минеральностью.

Вино подается к рыбе на гриле, белому мясу птицы под сливочным соусом, а также в качестве аперитива.

Жозеф Друэн Шабли

Блестящий светло-соломенный цвет.

Соблазнительные ароматы лимона, яблока, лепестка розы и мокрого камня.

Яркое и комплексное во вкусе вино с освежающей кислинкой, сливочной текстурой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Идеально в качестве аперитива и в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.

Савари Шабли Премье Крю Вайон

Французское вино светлого золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Завораживающий аромат вина наполнен нотками лимонов, грейпфрутов, зелёных яблок и минеральными оттенками. Энергичный, свежий вкус вина отличается превосходным балансом, живостью, объемностью и длительным освежающим послевкусием.

Мэзон Александр Шабли Премье Крю Фуршом

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Богатый комплексный аромат с выразительными тонами спелых желтых фруктов, в том числе тропических и цитрусовых, цветочными нотами медоноса и легкой меловой минеральностью.

Отлично сбалансированное вино, утонченное и гармоничное во вкусе со свежей кислотностью и долгим минерально-сливочным послевкусием.

Потенциал 5-10 лет.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, выдержанные сыры, моллюски, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Домэн де Маланд Шабли Премье Крю Монмэн Вьей Винь

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

В аромате доминируют цветочные тона, сопровождаемые цитрусовыми нотами.

Богатое гармоничное насыщенное вино с элегантной свежестью и минеральностью. Долгое, слегка пряное послевкусие.

Вино подойдет к белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Альбер Бишо Домэн Лон Депаки Шабли Премье Крю Вокопен

Вино соломенного цвета.

Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.

Яркое, полнотелое во вкусе вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.

К вину подойдут карпаччо из белой рыбы, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.

После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Премье Крю Вайон

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.

Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.

К вину подойдут жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.

Выдержка вина проходит в дубовых бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. После – дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Домен Жан-Поль и Бенуа Друэн Шабли

Сияющий соломенный цвет.

Свежий, очень минеральный аромат с нотами цитрусовых, зеленого яблока, речного камня.

Легкое, яркое во вкуе вино с высокой кислотностью вино.

К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, овощей.

Гран Калькэр Шабли

Шабли ручной работы подлинно иллюстрирует особенности терруара.

Изящество, напряжение, утонченность, прохлада на фоне солоноватых минеральных нюансов.

Выдерживается 15-18 месяцев.

Савари Шабли Селексьон Вьей Винь

Французское вино светлого золотисто-желтого цвета. Открытый аромат вина состоит из оттенков желтых фруктов и цитрусовых, переплетенных с морскими и минеральными нотками. Вино обладает чистым, свежим, хорошо сбалансированным и устойчивым вкусом, выполненном в "стальном" стиле. Ноты дикого меда, апельсиновой кожуры и сочных осенних яблок гармонично дополняются нюансами толченного мела. Долгое послевкусие украшено кремниевыми тонами.

Жан-Поль и Бенуа Друэн Пти Шабли

Сияющий соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Элегантный аромат с оттенками лайма, лимона, мятой травы, нюансами мела и морской соли.

Утонченный, минеральный вкус с живой кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.

Вино подойдет к свежим морепродуктам, устрицам, морской рыбе, карпаччо из морского гребешка, бургундским сырам типа Soumaintrain.

Люси Тьеблемон Шабли

Виноградники расположены в коммунах Шабли (Chablis), Флеи (Fleys), Беру э Шиси (Béru et Chichée) на почвах, состоящих из киммериджских глинистых известняков. Все участки расположены на правом берегу реки Серен.

Возраст лоз – 30 лет.

Брожение проходило при контролируемых температурах (16-18°C), была проведена полная яблочно-молочная ферментация.

Вино выдерживалось от 10 до 15 месяцев в старых дубовых бочках на 500 литров.

Домен де Шеневьер Шабли

Вино светло-соломенного цвет с великолепным блеском.

Тонкий букет с оттенками цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня.

Элегантное, гибкое во вкусе, с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Превосходный аперитив! Хорошо сочетается с устрицами, салатами из морепродуктов, улитками по-бургундски, а также молодыми козьими сырами.

Домен Эрве Азо Шабли

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами цвет.

Тонкий букет с тонами цитрусовых фруктов, свежих зеленых яблок и минеральными оттенками.

Элегантное, освежающее вино с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.

Прекрасно дополнит морепродукты, мясо птицы под сливочным соусом, жирную морскую рыбу.

Жан-Марк Брокар Шабли Сент Клер

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Освежающий аромат с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня.

Элегантное, выразительное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.

Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.

Домен де Шеневьер Пти Шабли

Легкое молодое вино бледно-соломенного цвета с хорошей живой кислотностью, приятными фруктовыми и минеральными оттенками в аромате и вкусе.

Превосходный аперитив, но также хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и холодными закусками.

Жан-Марк Брокар Пти Шабли

Блестящий светло-желтый цвет.

Аромат цитрусовых с минеральными оттенками.

Элегантное, хорошо структурированное во вкусе вино с нежной текстурой, яркой кислинкой и солоноватыми оттенками в послевкусии.

Отличный аперитив и прекрасное сочетание с устрицами, салатом из морепродуктов и козьими сырами.

Жозеф Друэн Макон-Вилляж

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Ароматы полевых цветов, персиков и цитрусовых фруктов.

Свежий вкус с тонами трав и пряностей. Гармоничное, приятное послевкусие.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легким ассорти из белого мяса и морепродуктами.

Савари Шабли

Французское белое сухое вино. Сорт: шардоне. Аромат: наполнен выразительными свежими цитрусовыми нотами. Вкус: богат и сложен, с минеральным приятным послевкусием. Гастрономические сочетания: козий сыр, рыбные блюда, а также блюда, приготовленные из морепродуктов. Крепость: 12%.

Жан Лефор Сен Веран

Нежный аромат цитрусовых и «белых» фруктов, во вкусе дополняемый тонами папоротника.

Щедрое сложное гармоничное вино со стойким минеральным послевкусием.

К вину подойдут фуа-гра, суши, сыры с плесенью, козьи сыры.

Выдерживается на тонком осадке в стальных чанах 10 месяцев.

Жан Бушар Бургонь Шардоне

Вино соломенного цвета с серебристыми бликами.

Свежий притягательный аромат с оттенками фруктов, таких как слива и персик.

Гладкий, хорошо сбалансированный вкус с легкими минеральными нотками.

Вино прекрасно раскроется в сочетании с морепродуктами, рыбой в соусе и белым мясом, например, с тальятелле с шотландским лососем и анисом, с цыпленком, тушеным с виноградом и луком.

Выдерживается 10-12 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Савари Пти Шабли

Французское утончённое, элегантное вино светло-золотистого цвета, отличающееся тонким букетом минеральных ароматов и поражающее необыкновенной свежестью и маслянистостью во вкусе, что придаёт ему изысканный незабываемый шарм.

Ропито Шабли

Элегантный букет из свежих фруктов (яблоко, груша и ежевика).

Насыщенный и сбалансированный вкус с нотками яблока и меда.

Шабли сочетается с устрицами, морепродуктами и рыбой, идеально – с телятиной, козьим сыром. Подходит в качестве аперитива.

Шабли Домэн де Маланд

Тонкий аромат с оттенками розы и грейпфрута.

Вкус сложный и глубокий. Сбалансированное и открытое вино. Послевкусие свежее, округлое. Можно пить молодым, но с возрастом вино приобретает сложность и богатство букета.

Вино подходит к блюдам из морепродуктов, рыбным блюдам и к белому мясу.

Мэзон Александр Шабли

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Ароматный букет вина насыщен тонами желтых спелых фруктов с известково-кремниевой минеральностью.

Второй волной вино демонстрирует ноты жасмина и липового цвета.

Яркое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусово-минеральным послевкусием.

К шабли подойдут моллюски, сыры, рыбные блюда.

Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Мэзон Александр Пти Шабли

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Молодой и яркий букет ароматов с оттенками свежих цитрусовых, садовых и косточковых фруктов, каких как лимон, яблоко и белый персик в сочетании с известково-кремниевой минеральностью.

Легкое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусовым послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, моллюски, сыры, блюда из рыбы.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Жульен Брокар Шабли Премье Крю Водеве

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.

Аромат аниса, зелёного перца, свежескошенной травы, тостов и миндаля.

Минеральное, хорошо структурированное, полнотелое во вкусе вино с освежающей кислотностью, нежным солоноватым тоном и оттенками лимонных цукатов и ментола в длительном послевкусии.

Прекрасное сопровождение блюдам из морепродуктов, пирогу с сыром, рыбе и холодной телятине.

Брюно Лоранзон Бургонь Кло Альфред

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами цитрусовых, белых и желтых фруктов, свежей выпечки и морских оттенков.

Чистое, утонченное вино с отличным балансом фруктовости и кислотности, фруктово-цитрусовыми оттенками во вкусе и минеральном послевкусии.

Сочетать с блюдами из морепродуктов и моллюсков, рыбы (жареной или на пару) и белого мяса, а также в качестве аперитива.

1/3 вина выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках и 2/3 вина – в стальных емкостях, после ассамблирования еще 2 месяца в стальных емкостях.