Ропито Сен-Бри
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Яркий прохладный аромат с оттенками черносмородинового листа, свежескошенной травы и крыжовника
Легкий вкус с выраженной фруктовой кислотностью и разнообразием цитрусовых оттенков.
Вино идеально в качестве аперитива и сочетается с устрицами.
Выдерживается на осадке в течение 4 месяцев.
Ропито Бургонь Шардоне
Яркий и чистый лимонный цвет с легким зеленым отблеском.
Цитрусовый аромат с нотами сочного лайма и лимона с легкими тонами белых цветов и оттенков бочки.
Отличный баланс между свежестью и округлостью во вкусе.
Вино подходит в качестве аперитива и сочетается с рыбой в сливочном соусе.
Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем следует 6-месячная выдержка в бочках.
Ропито Шабли
Элегантный букет из свежих фруктов (яблоко, груша и ежевика).
Насыщенный и сбалансированный вкус с нотками яблока и меда.
Шабли сочетается с устрицами, морепродуктами и рыбой, идеально – с телятиной, козьим сыром. Подходит в качестве аперитива.
Ропито Нюи-Сен-Жорж
Глубокий вишнево-красный цвет.
Нежный аромат вишни и специй (корица, гвоздика, перец), табака и лакрицы.
Прекрасная округлость во вкусе с оттенками выдержки в бочке.
Сбалансированное вино с мягким округлым цепляющим танином и длительным послевкусием.
Сочетается с блюдами с насыщенным соусом, жареной дичью, красным мясом, сырами.
Винификация проходит в деревянных бочках с последующей выдержкой в бочках от 14 до 16 месяцев (20% нового дуба).
Ропито Бон Премьер Крю Ле Марконе
Насыщенный рубиновый цвет с легким пурпурным тоном.
Аромат красных спелых ягод (вишни, клубники) с тонкими оттенками корицы и гвоздики.
Округлый вкус с кислотностью выше среднего, но мягко встроенной, длительным послевкусием и значительным потенциалом к развитию
Вино сочетается с бифштексом, тушеной птицей и сырами.
Выдерживается в дубовых бочках около 14 месяцев (около 25% из нового дуба).