Вино "Jean Lefort"

Жан Лефор Жевре-Шамбертен

Рубиновый цвет.

В букете за нотами черных ягод, таких как ежевика или черника, следуют, по мере раскрытия, лакрица и какао.

Мягкие и плотные танины сочетаются с фруктами в долгом послевкусии.

К вину подойдут стейк, утка, дичь, пряные блюда, ягненок, выдержанные сыры.

Выдерживается в дубовых бочках 8-16 месяцев (40% – новый дуб, 60% – дуб 1-3-летний).

Жан Лефор Макон-Вилляж

Нежное сбалансированное освежающее вино.

Весенний аромат белых цветов, жимолость, засахаренный лимон, печенные каштаны.

Шелковистая текстура.

К вину подойдут рыба на гриле, королевские креветки на гриле.

Выдержка на тонком осадке в стальных чанах 10 месяцев. Регулярный батоннаж во время малолактической ферментации.

Жан Лефор Бургонь Шардонне

Светло-золотистый цвет.

Ароматы белых фруктов, цитрусовых, тостов.

Свежее, деликатное Шардоне.

В послевкусии сладковатыми нотами ванили и лесного ореха проявляется выдержка в дубе.

К вину подойдут рыба, птица, белое мясо, улитки по-бургундски, ракообразные, молодые сыры, сыры.

Выдержано в дубовых бочках (возраст 1-5 лет) в течение 10 месяцев.

Жан Лефор Пюйи-Фюиссе

С вином сочетаются фуа-гра, суши, морепродукты, белое мясо, сыры с плесенью, козьи сыры.

Выдерживается в дубовых бочках 15 месяцев. 

Жан Лефор Бруйи

Насыщенное вино, обладающее богатым мощным фруктовым ароматом с преобладанием «косточковых» плодов.

Вкус создаёт интригующие «контрастные» ощущения мужественности и свежести.

Танинное тело наводит на мысль об относительно высоком потенциале хранения.

Вино выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев.

Жан Лефор Моргон

Сочный насыщенный букет с ароматами ягод и цветов.

К вину подойдут утка, тушеное мясо, паштеты, сыры, жареное мясо.

Производится традиционная винификация в больших терморегулируемых чанах. Выдержка – в стальных чанах в течение 6 месяцев.

Жан Лефор Сент-Амур

В первом носу отчетливо выражены ноты мака, фиалки и пиона.

По мере развития выразительный и чарующий букет становится сложнее, раскрывая тона вишни и красной смородины.

Насыщенный щедрый вкус с нюансами земляники отличается мягкой и щедрой структурой.

Продолжительное освежающее послевкусие.

К вину подойдут белое мясо, свинина, баранина

Выдерживается в стальных чанах в течение 6 месяцев.