Винодел & Сомелье Каберне Фран
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость13%
- Vivino3.9
Гранатово-рубиновый цвет.
Ароматы увяленной вишни, чернослива, шиповника и лакрицы.
Выразительный и открытый вкус с оттенками темных фруктов, подчеркнутых изысканными нюансами дубовой бочки.
Послевкусие мягкое, бархатистое.
Вино подойдет к мясным закускам, ростбифу, блюдам на основе красного мяса, например бифштексу или медальонам из говядины под ягодным соусом, твердым и мягким сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности.
Коллекция Винодел & Сомелье выпускается небольшими тиражами специально для самых взыскательных клиентов из сегмента HoReCa. Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация проводится в пижажном винификаторе при контролируемой температуре +25 °С. Малолактическая ферментация. Выдержка вина в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Рубиново-красный цвет.
Насыщенные ароматы ежевики,чёрной смородины, малины и красных фруктов с оттенками специй.
Среднетелое во вкусе вино с оттенками красных ягод в продолжительном послевкусии.
Прекрасно подчеркнет блюд из красного мяса и дичи.
Легкое в теле, но яркое и сложное в аромате, развивается в бокале, гастрономичное.
Рубиновый цвет с красивыми отблесками.
Яркий сложный аромат черных и красных ягод с оттенками кофе и специй.
Насыщенный ягодный вкус с перечными тонами.
Сбалансированное, среднетелое вино с приятной кислотностью и гладкими танинами – подойдет к томленой баранине, стейку из говядины.
Выдержано 6-8 месяцев в дубовых бочках повторного использования из французского и кавказского дуба объемом 225 литров.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Криница Арена
Насыщенно-рубиновый цвет.
Аромат с ярко выраженными тонами черных ягод и черничного джема. Сложный нос вина раскрывается в бокале оттенками специй, со временем появляются легкие тона кожи и чая массала.
Выраженный, чистый и многогранный вкус, в котором хорошо звучат оттенки вишни и спелой черешни, аниса и гвоздики, горького шоколада и ванили. Ощутима минеральность вина. Послевкусие продолжительное, раскрывается нежными пасленовыми оттенками и легкой остротой перца.
Вино будет прекрасно сочетаться с лопаткой барашка в печи или ребрышками ягненка на гриле. Рекомендуется декантировать за несколько часов до употребления или использовать бокал большого объема (от 500 мл).
3/5 вина выдерживается в барриках (1/3 новые) в течение 10 месяцев.
Жан-Морис Раффо Шинон Руж
Яркие ягодные ароматы вишни и ежевики, нежные тона специй, подлеска и тонкие перечные ноты.
Сбалансированое вино с шелковистой текстурой и пряными оттенками в длительном послевкусии.
Глубокий рубиновый цвет.
Ароматы черных ягод и красных фруктов с оттенками сладких специй и шоколада.
Деликатное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными оттенками в послевкусии.
Отлично подходит к тушеному мясу, птице и выдержанным сырам.
Пьера Мартеллоццо Терре Магре Каберне Фран
Яркий рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового.
Ароматы красных фруктов, характерные нотки трав и болгарского перца, а также средиземноморских трав, таких как орегано.
Удивительно полнотелое, но при этом бархатистое и мягкое на вкус.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, жаркому, мясным закускам и выдержанным сырам.
Шато Круа де Лирэ
Французское вино глубокого красного цвета.
Свежие фрукты в аромате.
Очень приятный вкус, так как Мерло собирается идеальной зрелости. Каберне Фран и Каберне Совиньон, дают вину прекрасную структуру и вкусовое равновесие.
Мягкое и фруктовое вино с длительным послевкусием.
Темно-рубиновое, мощное, плотное вино с ароматами перца, фиалки, ирисов, ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.
С вином сочетаются выдержанные твердые сыры, красное мясо.
Брожение на «диких» дрожжах.
Вино темно-рубинового цвета.
Фруктовое, красиво сделанное насыщенное вино с сильными выразительными ягодными ароматами и нотами лакрицы и черного перца.
Вино прекрасно в своем текущем возрасте и обладает хорошим потенциалом к длительному хранению и развитию.
Перед употреблением рекомендуем декантировать вино, чтобы пробудить его ароматы и вкусы.
Вино отлично сочетается с мясом на гриле, бараниной и овощами на гриле.
Вино темно-рубинового цвета.
Выразительный, гармоничный аромат с оттенками вишни, ежевики, пряностей, подлеска и гвоздики.
Округлый, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, котлетами на углях, мясом диких животных и с выдержанными сырами.
Выдерживается в дубовых бочках 6-9 месяце и в бутылке не менее 3-х месяцев.
Крю Лермонт Каберне Совиньон
Цвет вина — насыщенный рубиновый. Многогранный аромат вина соткан из мотивов сочной вишни, черной смородины и чернослива, дополненных оттенками ванили и дуба. Вкус вина демонстрирует свежие ягодные полутона, нюансы шоколада, бархатистые танины и мягкое послевкусие с нотками пряностей. Идеальным дополнением для этого вина будут блюда из свинины, телятины, утки, кролика, ягнятины и баранины, блюда со сметанным и чесночным соусом, жареными цыплятами или индейкой, пастой, лазаньей с грибами и голубыми сырами. Также оно отлично подойдет к десертам из темного шоколада.
Пино Нуар де Гай-Кодзор
Вино ярко-рубинового цвета.
Аромат пряный с нотами вишни, черной смородины и оттенком дуба.
Вкус изящный, обладает приятной округлостью, мягкими танинами и освежающим фруктовым послевкусием.
Вино сочетается с красным мясом, дичью, грибами, сырами.
Терруар де Гай-Кодзор
Вино насыщенного рубинового цвета.
Аромат открытый, яркий, фруктовые тона спелой вишни и сливы дополняются оттенками специй.
Вкус насыщенный, густой. Гармоничное, объемное вино с прекрасной структурой, плотными, но мягкими и округлыми танинами и длительным послевкусием.
Вино подойдет к террину из дичи, тушеному кролику, говядине по-бургундски, сырам.
Шато Ля Пти Бори Бордо
Вино плотного ярко-вишневого цвета.
В аромате вина прослеживаются оттенки засахаренной вишни и чернослива.
Зрелый и сильный фруктовый вкус вина обладает прекрасным балансом.
Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, сырам и холодным закускам.
Луи Эшенауэр Сент-Эмильон
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.
Ароматы красных ягод, миндаля с нюансами розы и пряностей.
Элегантный, нежный вкус с пряными, шелковистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами и соусами на основе грибов.
Ферментация этого великолепного вина протекает в чанах из нержавеющей стали. После вино отправляется в небольшие барикки, где проходит дальнейшую выдержку.
Шато де Лаваньяк
Французское вино нарядного темно-красного цвета.
Свежий и насыщенный фруктовый аромат с оттенками дуба и специй.
Гармоничный, сбалансированный вкус с изящными тонами красных фруктов, нотками ванили и легкими нюансами пряностей.
Приятную основу вкуса обеспечивают гибкие танины.
Мурведр-Сира де Гай-Кодзор
Вино ярко-пурпурного цвета с легкими фиолетовыми оттенками.
Ароматы лесных ягод с нотками специй. Пикантным образом проявляются специфические ноты «скотного двора».
Вкус вина среднетелый, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами и перечными оттенками в длительном насыщенном послевкусии.
Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.
Шато О Мажине Бордо Руж
Привлекательный рубиновый цвет.
Яркий аромат с оттенками красных ягод, цветов, пряностей, мяты.
Мясистое, округлое, фруктовое вино с ровными зрелыми танинами и симпатичным свежим послевкусием.
К вину подходят красное и белое мясо, тушеное мясо, твердые сыры, паштеты, мясо на гриле.
Дурт Гран Терруар Бордо Руж
Блестящий гранатово-красный цвет.
Привлекательный и элегантный аромат красных ягод.
Элегантный, прекрасно сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и шелковистыми танинами.
Вино сочетается с сырами, холодными закусками, белым и красным мясом.
Выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
Ла Фавьер Мюз Бордо Сюпериор
Вино насыщенного гранатового цвета.
Тонкий и элегантный вкус с течением времени становится более глубоким и насыщенным, оставаясь, вместе с тем, мягким и шелковистым.
Безупречное послевкусие.
Выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.
Шато Бель Эр Бордо
Изящный букет из вишни и черной смородины с травяными оттенками.
Во вкусе средней полноты фруктовые тона букета сопровождаются нотами лакрицы и мягкими танинами.
Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, хамону, салями и умеренно острым сырам.
Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.
Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат малины, вишни, красной смородины с легкими травянистыми и пряными оттенками
Богатый, сочный вкус с бархатистой текстурой, элегантными, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, уткой, говядиной, пастой, сырами средней выдержки и блюдами на гриле.
Маззолада Каберне Фран
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Яркий букет раскрывается нотами красных и черных ягод, пикантными пряными оттенками, дополняемыми легкими нюансами табака и специй.
Элегантное и очень ягодное во вкусе, насыщенное, но довольно мягкое, с приятными танинами и сочной кислотностью, много фруктовых оттенков, пряных тонов, легких нюансов табака и черного шоколада.
Устойчивое послевкусие с акцентами специй.
Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, пряными колбасами, пастой с мясными соусами, дополнит блюда из тушеного мяса, домашней птицы, отлично подходит к мясу, приготовленному на гриле или к перепелке с ягодным соусом.
Рубиновое вино с теплым ароматом ягод, припудренных ванилью, крем-брюле, свежими ягодами красной смородины, кизила, вишни, с бархатистым пряным ягодным вкусом.
С вином лучше всего сочетается дичь, выдержанные сыры, запеченная утка, мясо на гриле.
Брожение на «диких» дрожжах.
Вино тёмно-гранатового цвета.
Интенсивный аромат: черные ягоды, специи, тертое какао.
Яркое, спелое и округлое во вкусе вино с хорошим балансом и стуктурой, бархатистыми и обволакивающими танинами.
Длительное фруктовое послевкусие.
Все сорта выдерживаются в бочках из венгерского дуба 12 месяцев, затем проводится дополнительная выдержка в дубовом чане – ботти в течение 10 месяцев.
Раевское Ренессанс Пти Вердо
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Мощный аромат с выразительными нотами сливы, смородины и вишни, нежно окутанными нюансами ванили и табака.
Богатый, плотный вкус с тонами спелых красных и черных фруктов, ярким, длительным послевкусием с легким касанием нот пряностей и специй, в сочетании с гармоничной кислотностью и яркими танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Выдерживается во французском и американском дубе 12 месяцев (3-ий пассаж).
Раевское Ренессанс Темпранильо
Темно-вишневый цвет с красноватыми оттенками.
Интенсивный аромат с тонами спелых черных ягод, специй, пряностей, лакричника, какао и ванили.
Сочное вино с отменным балансом свежести и шелковистых, растекающихся танинов, вишневыми тонами во вкусе и длительном бархатно-пряном послевкусии.
Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Выдержано во французском дубе 12 месяцев (3-ий пассаж).
Шато О Ге Конт де Таст
Насыщенный темно-вишневый цвет с рубиновой опалесценцией.
Округлый, гармоничный вкус с атласной текстурой, фруктовыми нюансами и зрелыми танинами отражает яркий аромат, состоящий из ноток спелых красных ягод (ежевики и смородины).
К вину подойдут холодные мясные закуски, блюда из птицы, мясо-гриль.
Выдерживается около 10-12 месяцев в бочках из французского дуба. Для сохранения богатства аромата и вкуса вино разливается по бутылкам без применения оклейки и фильтрации.
Х. Бушон Каберне Совиньон Резерва
Глубокий рубиновый цвет с фиалковыми переливами.
Аромат с тонами спелых красных фруктов, оттенками чернослива и вишни.
Гармоничный округлый вкус с легкими танинами, хорошей кислотностью и мягким обволакивающим послевкусием.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, например брезаоле с каперсами и оливками, теплому салату из ягненка со свеклой и сыром фета, основным блюдам из красного мяса, например говяжьим щечкам с картофельным пюре и трюфельной пеной, ризотто и пастам с овощами.
Гран Пассьоне Россо Венето
Яркий рубиновый цвет.
Интенсивный аромат с нотами мелких красных фруктов, черносмородинового джема и специй.
Мягкий, глубокий, хорошо сбалансированный вкус, повторяющий в целом нос вина, с продолжительным бархатным послевкусием.
Рекомендуется подавать к красному и белому приготовленному на гриле мясу, дичи и зрелым твердым сырам.
Жардан Дез Анж Шинон
Насыщенный яркий вишневый цвет, переходящий в коричневые оттенки.
Насыщенный аромат с нотами вишни в ликере, темных фруктов и черного перца.
Сочный вкус с нюансами вишни, черешни и смородины, плавно перетекающими в пряное послевкусие.
Вино станет отличным сопровождением к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Раевское Ренессанс Карменер
Темно-красный цвет.
Аромат с яркими ягодными оттенками, нотами чернослива и спелой вишни, дополненными легким бризом из пряностей иссушенного перца.
Сбалансированный, элегантный вкус с фруктово-пряными акцентами, украшенными в продолжительном послевкусии соблазнительными нюансами гранатовых зерен, навсегда оставит про себя щедрое и насыщенное впечатление.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами на мангале твердыми сырами и сложными мясными закусками.
Раевское Генезис Ред
Яркий аромат черных фруктов с акцентами ягод черной смородины и ежевики, полутонами специй и ванили.
Плотный, округлый, мягкий вкус вина освежает деликатной кислотностью, сменяющейся приятной сладостью спелых красных фруктов и плавно завершающейся долгим, сбалансированным послевкусием.
Вина выдержано в новом дубе 10 месяцев.
Рубиновый цвет.
Насыщенный аромат с нюансы лесных ягод и шелковицы.
Вкус с яркими нотами черных ягод, хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.
Красивый темно-красный цвет.
Аромты черных и красных ягод, фиалки, сливы и специй.
Округлое, сочное и гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками черной смородины в послевкусии.
Можно порекомендовать мясные закуски, пасту и пиццу с курицей, мясо утки и сыры средней выдержки.
