Шампанское и игристое блан де нуар

Аристов Кюве Александр Блан де Нуар Экстра Брют

Соломенный цвет.

Фруктовый аромат груши и абрикоса.

Насыщенный, свежий вкус с высокой, но хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и сочетается с морепродуктами, моллюсками и икрой.

Луи Валлон Креман де Бордо Блан де Нуар

Если вам нужна альтернатива шампанскому с хорошим соотношением «цена-качество», решение – креман, и это кюве блан де нуар из Бордо определённо предлагает больше, чем оно стоит.

Ассамбляж Мерло и Каберне Франа, оно начинается сливочно-тостовыми ароматами тёплого круассана с маслом, после чего появляется белый персик и грибные нюансы.

Вкус демонстрирует устойчивый мусс и отличную глубину – тона малины, бриоши и зрелых цитрусовых с поддержкой из яркой, свежей кислотности.

Выдерживается в течение 12 месяцев на дрожжевом осадке.

Усадьба Дивноморское Блан де Нуар

Соломенный цвет с телесным оттенком.

Яркий, освежающий вкус с гармоничной кислотностью, в котором преобладают нюансы свежей груши и айвы.

Послевкусие долгое, приятное, со сливочным оттенком.

Яркие тона нектарина в аромате с цитрусовыми оттенками и нотками бриошей.

Ш. де Л’Ош Брют Селексьон Блан де Нуар

Шампанское золотистого цвета с тонкой игрой крошечных пузырьков.

Удивительно сложный аромат: сначала в нем проявляются щедрые сочные оттенки груши и абрикоса, чуть позже – зрелые тона фундука и хлеба, а еще через несколько минут – изысканные нюансы пралине и цукатов.

Полный, теплый, насыщенный вкус с кремовой текстурой, очень соблазнительным балансом сладости и кислотности, с легкой ноткой нуги.

Динамичное искрометное богатое шампанское с продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива со сладкими и солеными закусками, но также подходит к блюдам из белого мяса или птицы, фуа-гра, грибам или зрелым сливочным сырам.

Ш. де Л’Ош Брют Селексьон Блан де Нуар

Шампанское золотистого цвета с тонкой игрой крошечных пузырьков.

Удивительно сложный аромат: сначала в нем проявляются щедрые сочные оттенки груши и абрикоса, чуть позже – зрелые тона фундука и хлеба, а еще через несколько минут – изысканные нюансы пралине и цукатов.

Полный, теплый, насыщенный вкус с кремовой текстурой, очень соблазнительным балансом сладости и кислотности, с легкой ноткой нуги.

Динамичное искрометное богатое шампанское с продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива со сладкими и солеными закусками, но также подходит к блюдам из белого мяса или птицы, фуа-гра, грибам или зрелым сливочным сырам.

Рени э Пиданса Блан де Нуар

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.

Аромат с интенсивными тонами цитрусовых, сухофруктов, ананаса, специй.

Утонченное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим солено-минеральным послевкусием.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса., с грибами, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8–10°С

Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях, 24-36 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Форже-Бримон Блан де Нуар Экстра Брют

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Анрие-Базен Блан де Нуар Менье

Красивый золотистый цвет, очень мелкие и обильные пузырьки.

В аромате: выпечка, сухофрукты, лакрица.

Освежающий вкус с намеком на специи.

Очень сбалансированное шампанское, к которому подойдут морепродукты, белое мясо, ризотто.

Бонне-Понсон Жюль Бонне Блан де Нуар Экстра Брют Премье Крю

Соломенный цвет.

Аромат сложный, богат нотками яблочного пирога и сухофруктов.

Свежий и одновременно сочный вкус с нежно соблюденным балансом и деликатным минеральным финишем.

Шампанское составит превосходную пару с блюдами из рыбы, морепродуктами, сырами.

Форже-Бримон Блан де Нуар Экстра Брют

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый и сложный букет из ароматов груши и боярышника с кондитерскими и тостовыми оттенками.

В плотном вкусе – интенсивные тона персика и абрикоса с нотами фундука и акации.

Анрие-Базен Блан де Нуар Гран Крю

Золотисто-желтый цвет с соломенно-желтыми отблесками.

Шампанское обладает глубоким сиянием и мелкими пузырьками, которые образуют в бокале нежные энергичные нити.

Насыщенный аромат соткан из инжира, красных яблок, черной смородины, оттеняемых нотами тостов, жаренного миндаля, мускатного ореха и черного перца.

Мощный пряный вкус. Длительное окончание.

С шампанским сочетаются морепродукты, баранина, мясные блюда, креветки.

Эрик Родез Блан де Нуар Амбоне Гран Крю Брют

Нарядный золотистый цвет с медным блеском и тонкий перляж.

В бокале раскрываются ароматы красного апельсина, клубники, цветов, вишневого ликера и пряностей.

Среднетелое, округлое и концентрированное во вкусе шампанское с пышной богатой текстурой, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.

Выдерживается в бутылке на осадке в течение 3 лет.

Коэсанс Ларжилье Льё-Ди Блан Де Нуар Брют

Коэсанс Льё-Ди Ларжилье Экзожир Блан де Нуар Версьон Деми-Сек

Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.

Возраст лоз – более 40 лет.

Выдержка – по методу солера, ассамбляж миллезимов с 2006 по 2011.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 22 месяца.

Кава Кодорнью Арс Коллекта Блан де Нуар Резерва Брют

Соломенный цвет с золотистыми бликами.

Устойчивая игра маленьких и ровных пузырьков.

В аромате ноты белых цветов, красной вишни, клубники, красной смородины, бриоши и влажного мела.

Вкус объемный, слегка шероховатый благодаря игристому характеру, насыщенный ароматами яблок, красных ягод, сдобы и прохладными минеральными оттенками.

К игристому вину подойдут рыба, несладкие десерты, рис, блюда из сырой рыбы, лазанья.

Кава производится классическим методом шампенуа с выдержкой на осадке не менее 30 месяцев.

Мишель Марку Карабен Блан де Нуар Парселер Брют Натюр

Нежный желто-золотистый цет с медными и розово-золотыми отблесками.

Мощный фруктово-цветочный аромат с нотами засахаренных фруктов, розы, цветков акации, меда, апельсиновой цедры, грейпфрута и перца.

Превосходный насыщенный вкус с нежными фруктами и великолепной мягкостью, цитрусовыми и древесными нотками.

Насыщенное послевкусие с приятной кислинкой и оттеками лакрицы и цитрусовых.

Это очень насыщенное и сбалансированное шампанское станет отличным выбором для гурманов. Оно прекрасно сочетается с лососем в соусе, карамелизованным сладким хлебом, разнообразной дичью, блюдами тайской кухни.

Абрау-Дюрсо Блан де Нуар

Светло-золотистый цвет.

Нежный аромат с нотками красных ягод (красная смородина, земляника, вишня), дополненными сладковатыми оттенками пастилы и зефира.

Насыщенный, но при этом очень мягкий, деликатный, элегантный, округлый вкус с многогранными ягодными тонами, украшенными медовыми нюансами, кремовой текстурой и освежающей кислотностью.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус морепродуктов, зрелых сыров и ягодных десертов.

Тьено Кюве Гаранс Блан де Нуар Коллексьон Фамий

Великолепный насыщенный золотистый цвет.

Выразительный и сложный аромат с нотками кедра, сухих цветков и мандарина конфи.

Полный и округлый вкус с активным перляжем и исключительным послевкусием.

Метод шампенуа: ручной сбор урожая, деликатное прессование, вторичная ферментация в бутылке с выдержкой на осадке не менее 9 лет.

Галлимар Кюве де Резерв Блан де Нуар Брют

Бледно-соломенный цвет с золотистым отливом и стойким, энергичным перляжем.

Выразительный аромат цитрусовых и экзотических фруктов, бриоши.

Полнотелое, округлое и великолепно сбалансированное во вкусе шампанское с нежной кремовой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, гастрономичное вино, которое отлично сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, например, карпаччо из лангустинов, краба, запеченного с овощами, суши, гребешки в сливочном масле, черную треску.

Выдержано на осадке не менее 15 месяцев.

Жофруа Ампрант Блан де Нуар Премье Крю Брют

Благородный золотистый цвет, тонкий и стройный перляж.

Комплексный и сложный ароматс с яркими нотами красных фруктов и благоухающими тонами пионов и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное во вкусе шампанское с яркой минеральностью и нотами красных ягод в длительном послевкусии.

Подавать на аперитив или к блюдам из белого мяса птицы, рыбы или к морепродуктам.

Александр Боннэ Блан де Нуар

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Комплексный фруктовый аромат с тонами персика, груши, сливы, цветов, легкими тонами цитрусовых и специй.

Пышный, элегантный вкус с деликатным перляжем и яркой минеральной нотой в длительном, освежающем послевкусии.

К шампанскому подойдут яркие блюда из белой рыбы, закуски из морепродуктов со специями.

Шампань Дело Блан Де Нуар Резерв Брют

Платье светло-золотого цвета.

Выразительный нос с ароматами косточковых фруктов и сухофруктов.

Полнотельное и структурированное, свежее, фруктовое и легкое в употреблении шампанское практически на любой случай.

Ш. Де Л’Ош Блан Де Нуар Миллезим Шампань Премьер Крю

Выразительный букет с ароматами персика, сливы мирабель и других древесных фруктов с орехами, украшенными тонкими пряными нотами.

Плотность и свежесть – вот сущность этого винтажа. В нем раскрываются ноты абрикосов и засахаренных лимонов с приятной бергамотовой горечью. Это шампанское наделено замечательной минеральностью и солоноватостью.

Пино Менье 2018 года полностью выражает себя: фруктовый, но сохраняющий баланс и живость, несмотря на более теплый, чем обычно, винтаж.

Шампанское прекрасно сочетается с креветками и омарами, а также со сливочным ризотто или изысканными выдержанными сырами.

Выдерживаетс 5 лет на осадке. Вторичная ферментация – в бутылке (Метод Шампенуа).

Потенциал хранения: 10 лет.

Эссе Блан Де Нуар Брют

Золотисто-соломенный цвет, тонкая продолжительная игра пузырьков.

Аромат с нотами зеленого яблока, белого персика, тоном хлебной корочки, сливочными и минеральными нюансами.

Свежий вкус, с выразительной кислотностью, мягкими тонами садовых фруктов, длительным послевкусием.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к блюдам и закускам из сырой рыбы, свежих овощей и мягким сырам.

Мезон Александр Пене Гран Крю Блан де Нуар Брют Натюр

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Аромат с тонами свежих цитрусовых и садовых фруктов, нарастающими цветочными, дымными, минеральными и анисовыми оттенками.

Сбалансированное шампанское с интегрированной кислотностью, тонами мандаринов, яблок и имбиря во вкусе и длительно цветочно-минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы, белого мяса, грибов, салаты из овощей, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается минимум 24 месяца на осадке в бутылке.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Лоран Бенар Ванданж Блан де Нуар Премье Крю Экстра Брют

Богатый и насыщенный аромат с оттенками бриоши, меда и жареного миндаля.

Шампанское одновременно элегантное и очень сложное и мощное, с восхитительным соленым послевкусием.

Очень гастрономичное.

Выдерживается 4 года на осадке.

Галлимар Кюве де Резерв Блан де Нуар Брют

Бледно-соломенный цвет с золотистым отливом и стойким, энергичным перляжем.

Выразительный аромат цитрусовых и экзотических фруктов, бриоши.

Полнотелое, округлое и великолепно сбалансированное во вкусе шампанское с нежной кремовой текстурой и долгим фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, гастрономичное вино, которое отлично сопроводит блюда из рыбы и морепродуктов, например, карпаччо из лангустинов, краба, запеченного с овощами, суши, гребешки в сливочном масле, черную треску.

Выдержано на осадке не менее 15 месяцев.

Жофруа Ампрант Блан де Нуар Премье Крю Брют

Благородный золотистый цвет, тонкий и стройный перляж.

Аромат комплексный и сложный, яркие ноты красных фруктов переходят в благоухающие тона пионов и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное во вкусе, с яркой минеральностью и нотами красных ягод в длительном послевкусии.

Подавать на аперитив или к блюдам из белого мяса птицы, рыбы или к морепродуктам.

Выдерживается в течение 5,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).

Плойе-Жакмар Блан де Нуар Экстра Брют Винтаж

Сложный аромат с нотами черных фруктов.

Элегантный, продолжительный вкус с идеальным балансом между свежестью и глубокой интенсивностью.

Шампанское выдерживается не менее 6 лет.

Фанагория Примум Альвеус Блан де Нуар Менье Экстра Брют

Платиновый цвет с оттенками крем-брюле.

Мелкодисперсная, среднеинтенсивная игра с выраженной насыщенностью.

В аромате развиты тона выдержки с сортовыми особенностями винограда.

Мягкий, гармоничный вкус с длительным послевкусием.

Игристое вино станет великолепным аперитивом. К вину прекрасно подойдут устрицы, твердые выдержанные сыры, икра сыровяленая, фруктовые десерты, легкие закуски и салаты с морепродуктами, а также, прекрасная пара к горячим закускам с моллюсками.

Выдержка на дрожжевом осадке – не менее 3 лет.

Александр Боннэ Блан де Нуар

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Комплексный фруктовый аромат с тонами персика, груши, сливы, цветов, легкими тонами цитрусовых и специй.

Пышный, элегантный вкус с деликатным перляжем и яркой минеральной нотой в длительном, освежающем послевкусии.

К шампанскому подойдут яркие блюда из белой рыбы, закуски из морепродуктов со специями.

Лави Нерелло Маскалезе Блан де Нуар Брют

Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Тонкий и элегантный аромат с оттенками розы и дикой фиалки, окружен фруктовыми нотами черники, зеленого яблока и цветов вишни.

Гармоничный и живой вкус, свежий и легкий.

Игристое вино подойдет на аперитив и к рыбным блюдам, свежим сырам.

Пьер Куртуа Экс Атрис Увис Экстра Брют

Желто-золотистый цвет, тонкий, деликатный перляж.

В аромате раскрываются тона сливы Мирабель, компота из айвы, жареного ананаса, миндаля, ежевики, черной смородины, мандарина, помело.

Насыщенный и свежий вкус с яркой фруктовой составляющей, легкими дымными нотами и длительным послевкусием с тонами грейпфрута и помело.

К шампанскому подойдут паста с морепродуктами, тарт-татен, жирная рыба.