Chablis Premier Cru Bernard Defaix
Бледно-жёлтый цвет.
Элегантный аромат с нотами лимонного масла, кремня, устричной раковины и воска.
Вкус средней полноты, мягкий и слегка маслянистый, с яркими тонами зеленого яблока и лимона, приятной кислотностью и солоноватой минеральностью, усиливающейся в длительном послевкусии.
Прекрасно подойдет к рыбе со сливочным маслом, рагу из белого мяса под белым соусом и птице со сливочным соусом.
Rully Premier Cru Les Cloux Domaine Jaeger-Defaix
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами персика, яблока, груши, белых цветов и кондитерского крема.
В интенсивном и маслянистом вкусе средней полноты фруктовые тона букета сопровождаются сливочными, ванильными и анисовыми оттенками. Послевкусие длительное, яркое, с хорошо сбалансированной кислотностью.
Прекрасно подойдет к козьим сырам и сыру Конте.
Rully Premier Cru Rabourcé Domaine Jaeger-Defaix
Бледно-жёлтый цвет.
Аромат с нотами груши, белых цветов, марципана и пряностей.
В пышном, маслянистом вкусе средней полноты присутствуют яркие тона груши и персика с ванильными, сливочными и ореховыми оттенками. В послевкусии добавляются минеральные ноты.
Прекрасно подойдет к белому мясу и ризотто.
Бушар Пэр э Фис Бургонь Шардоне Ла Винье
Золотисто-соломенный цвет. Насыщенный букет с ароматами белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки. Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком. Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.
Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.
Bourgogne «Ana»
Яркий персиковый букет с нотами акациевого мёда и белых цветов.
В маслянистом вкусе средней полноты – тона персика, дыни и лимона с изящными ванильными и сливочными оттенками. Послевкусие долгое, интенсивное и хорошо сбалансированное.
Прекрасно подойдёт к телятине, морским гребешкам и белой морской рыбе. Рекомендуется подавать при температуре 10С.
Домен де Шеневьер Шабли
Вино светло-соломенного цвет с великолепным блеском. Тонкий букет с оттенками цитрусовых фруктов, зеленых яблок и мокрого камня. Элегантное, гибкое во вкусе, с хрустящей кислотностью и изысканными минеральными нотками в ярком послевкусии.
Превосходный аперитив! Хорошо сочетается с устрицами, салатами из морепродуктов, улитками по-бургундски, а также молодыми козьими сырами.
Жозеф Друэн Макон-Вилляж
Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. В букете ароматы полевых цветов, персиков и цитрусовых фруктов. Свежий вкус с тонами трав и пряностей. Гармоничное, приятное послевкусие.
Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легким ассорти из белого мяса и морепродуктами.
АльтоАдидже Гирлан Флора Шардоне
Вино насыщенного соломенного цвета с ярким фруктовым ароматом. Во вкусе демонстрирует прекрасную структуру с длительным минеральным послевкусием.
Прекрасно подойдет к блюдам из рыбы и белому мясу.
КрозЭрмитаж Блан Ле Мейзонье М. Шапутье
Цвет этого вина - бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками, чистый и прозрачный. В аромате наиболее ярко ощущаются нотки айвы, пионов и жареного миндаля. Во вкусе мягкое и свежее.
Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, птицей, лангустами, белым мясом под соусом, блюдами восточной кухни (особенно индийской).
Chardonnay Riserva Burgum Novum DOC Alto Adige
”Wine Advocate: «Оно начинается искрящимся золотистым цветом и пышным, интенсивным, многогранным букетом. Эта выдержанная в дубе Ризерва излучает тона садовых фруктов, мёда и абрикоса с лёгкими штрихами мускатного ореха и жареного миндаля».
Прекрасно подойдёт к овощам на гриле, горячим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, особенно с грибами, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 10-12°С.
Домен Ляпорт Пуйи-Фюме Ле Дюшес
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате преобладают тона цитрусовых фруктов, подчеркнутые дымными нотками. Вкус округлый с мягким минеральным послевкусием.
Вино отлично сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, белым мясом и мягкими сырами.
Шато Тивен Ле Сет Винь
Блестящий гранатово-красный цвет и выразительные ароматы пиона, боярышника, вишни и кремня. Округлое, мощное и прекрасно структурированное во вкусе, минеральное, с плотными бархатистыми танинами и оттенками чёрных ягод и пряностей в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать утиную грудку под ягодным соусом, холодная свиная, мясной пирог, жареный цыплёнок со свежими овощами и мягкие сыры.
