Шато Лагранж Сен-Жюльен
Глубокий рубиновый цвет.
В аромате выражена яркая фруктовость с чистыми акцентами красной вишни, свежей клубники и кедра.
Хорошо сбалансированное среднетелое вино с тонким и элегантным вкусом, оставляет мягкое обволакивающее послевкусие с оттенком кедра, сладких и терпких красных ягод.
Рекомендуется подавать к мясным блюдам французской кухни (антрекотам со сливочным маслом и луком-шалот, говядине миротон, медальонам из телятины с грибным соусом, утиному филе), мясным закускам, фуа гра, выдержанным сырам.
Шато Шасс-Сплин Мулин-ан-Медок
Вино глубокого красного цвета с гранатовым отливом.
В изысканном, тонком аромате переплетаются легкие цветочные оттенки, прямая яркая нота вишни и нюансы индийских специй со свежим ментоловым акцентом.
Прямой и чистый вкус с плотной текстурой и гармоничными элегантными танинами.
Продолжительное послевкусие с цветочными нюансами.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, например жаренному на гриле стейку с соусом из черного трюфеля, блюдам из пернатой дичи, утки, курицы.
Выдерживается в дубовых бочках, 40% из которых – новые, длится от 12 до 15 месяцев.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Клозри Сен Рок Клозери Сен Рок
Вино насыщенного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском. В бокале раскрываются выразительные оттенки ежевики, чернослива, кедра и специй. Среднетелое, плотное и обволакивающее во вкусе, минеральное, отлично сбалансированное, с нежными бархатистыми танинами, гастрономичной кислотностью и нотками ягодного пирога и пряностей в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с говядиной и телятиной на гриле, рёбрышками ягнёнка, свининой под ягодным соусом и выдержанными сырами.
Шато Феррьер
Вино благородного рубиново-красного цвета.
В ярком аромате тона черных ягод, свежих красных фруктов и лакрицы дополнены тонкими нотками кожи и сухого дуба.
Полнотелое во вкусе вино с очень мягкими, шелковистыми танинами и длительным элегантным послевкусием.
Послужит прекрасным дополнением к говядине под соусом, дичи, блюдам из домашней птицы и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 16-18 месяцев в барриках, 60% из которых обновляются ежегодно.
Шато де Пибарнон Розе
Тонкое и деликатное вино приятного розового цвета обладает ароматом красных фруктов, цитрусовых, солодки и граната. Собранный вручную виноград двух сортов (Мурведр 65%, Сенсо 35%) после процесса прессования и брожения в емкостях из нержавеющей стали, а также выдержки в течение шести месяцев дарит вину свежесть, сложность и прекрасную структуру.
Домен Тессье Бургонь Шам Перье
Лье-ди Шамп-Перье (Champ-Perrier) имеет региональный статус. Он расположен к юго-востоку от деревни Пулиньи-Монраше (Puligny-Montrachet) на границе с Мерсо (Meursault), сразу под виноградником Corvée des Vignes. Почвы состоят из глины с большой долей известняка.
Возраст лоз – более 45 лет.
После ручного сбора ягоды прессуются в щадящем пневматическом прессе. Брожение осуществляется локальными дрожжами.
Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 9-10 месяцев (10% новых бочек).
Николя Бадель Ле Мурре Сен-Жозеф
Интенсивный темно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.
Завораживающий аромат с тонами спелых черных ягод, лакричника, пряностей, специй с доминантой молотого черного перца.
Освежающее вино с отличной структурой и балансом между тонкими танинами, обрамленных отличной кислотностью и фруктовостью во вкусе и длительном пряно-минеральном послевкусии.
Сочетается с блюдами из красного мяса - говядины, баранины или острыми блюдами, такими как мексиканские тако из говядины, таджин из баранины, а также твердыми сырами.
Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из бургундского дуба (четырех и пятилетнего использования).
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Люпе-Шоле Бон
Насыщенный темно-гранатовый цвет. Деликатный аромат с тонами черных фруктов, слив, фиников и пряностей. Освежающий, прекрасно сбалансированный вкус, сдержанные ноты дуба элегантные танины. Потенциал хранения – 5-8 лет.
подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Пуйи-Фюиссе АОС Домен Корнен
Цвет Светло-золотистый.
Аромат Ноты лимона, аниса, кориандра, экзотических фруктов и тонкие дымчато-кремниевые оттенки.
Вкус Изящное, минеральное вино, с деликатными нотами белых фруктов.
Морепродукты, легкие паштеты, рыба и птица, молодые мягкие козьи сыры.
Франсуа де Николай Кот де Бон Ля Гранд Шатлен
Вино с нежными ароматами цветов с нюансами сдобных булочек и поджаренных тостов.
Насыщенный вкус с гладкой текстурой, тонкой минеральностью, нотами цитрусовых и желтых косточковых фруктов.
Длительное послевкусие с элегантным солоноватым оттенком.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Маранж Вьей Винь
Вино красивого рубиново-красного цвета с малиновым блеском.
Богатый аромат с оттенками чёрной смородины, спелой вишни, подлеска и специй.
Среднетелое, концентрированное и энергичное во вкусе вино с яркой кислотностью, шелковистыми танинами и нотками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать домашнюю птицу, стейк из телятины, тунца в пряном соусе, жареную свинину и сыры средней выдержки.
Выдерживается в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Домен дю Коломбье Кроз Эрмитаж Руж Кюве Габи
Интенсивный рубиновый цвет.
Глубокий, гармоничный аромат с оттенками фиалок, ежевики, кассиса, маслин и грифеля. С развитием вино демонстрирует больше пряных и минеральных нюансов – грибы, подлесок, черный перец
Строгий, бархатистый вкус с оттенками чёрных лесных ягод, смородины, маслин и чёрного перчика; очень минеральное послевкусие
К вину подойдут различные стейки, дичь, утиная грудка с гриля с пряностями.
Люпе-Шоле Жевре-Шамбертен
Красивый цвет с гранатовыми отблесками. Сложный изысканный аромат с оттенками засахаренных фруктов, грибов и лакрицы. Вкус богатый, округлый, с долгим послевкусием. Потенциал к выдержке: 7-10 лет.
Рекомендуется подавать к мясу в винном соусе. Идеально сочетается с жиго из ягненка, с блюдами из кабана и с сырами с ярким вкусом.
Антони Жирар Домэн Ля Кле дю Реси Сансер Руж
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Элегантный аромат с тонами красных и черных ягод (ежевика, земляника, черная вишня).
Обволакивающее вино, раскрывающееся во вкусе оттенками вишни и фиалки, переходящими в бархатистые выраженные танины и долгоиграющее ягодное послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с жареной птицей и мясными закусками.
Життон Силекс Галино
Аромат с нотами персика, груши, цитрусовых фруктов, спелых ягод крыжовника, полевых трав, медовыми оттенками и минеральным тоном влажного камня.
Элегантное и свежее вино с гармоничной структурой и тонким минеральным шлейфом в послевкусии.
Жан Тарди э Фис Кюве Маэли Бургонь От-Кот Де Нюи
Элегантное и комплексное вино с выразительным ароматом красных ягод, малины и пряных трав, изящными танинами, прекрасно интегрированным дубом и освежающим послевкусием.
Прекрасное соотношение цены и качества.
Вино выдерживается 13 месяцев в бочках их французского дуба второго года использования.
Домен Жерар Жюльен Э Фис Кот Де Нюи-Виляж
Виноград для этого кюве собирают с 8 участков общей площадью 5,50 гектара. Почвы бурые глинисто-галечные на твердой известняковой материнской породе.
Объем производства – 25000 бутылок в год.
Домен Пьер Буасон Бургонь Блан
Виноград для этого регионального кюве происходит с 5 отдельных участков в коммуне Мерсо: Les Herbuex, Les Vaux, Les Belles Côtes, Les Coutures, Les Murgeys de Limozin.
Возраст лоз – более 35 лет.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 10% – новые.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Сен-Ромен
Золотисто-желтый цвет с красивым блеском.
Выразительный аромат раскрывается нотами спелого яблока, абрикоса и лимонной цедры.
Элегантное, округлое и насыщенное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками обожженного дуба в долгом послевкусии.
Хороший аперитив и сочетание с блюдами из спаржи, мидиями и блюдами средиземноморской кухни.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, 10-20% из которых новые.
Анн Буасон Бургонь Блан
Виноград для этого регионального кюве происходит с 2 отдельных участков в коммуне Мерсо: Les Clous Perrons и Les Basses-Coutures.
Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.
Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 10% – новые.
Лез Эритье Дю Конт Лафон Вире-Клессе
Вино выдерживалось 9-10 месяцев на тонком осадке.
Ручной сбор, ферментация при низких температурах с местной культурой дрожжей в фудрах объемом 45 и 48 гектолитров и в 500-литровых деми-мюидах.
Биодинамика. Несколько участков общей площадью 6 гектар, большинство из них расположены на холме Ролли (Roally), исторически считающимся лучшим местом в Вире-Клессе. Лозы 1950-1990 годов посадки.
Высота виноградника – 200 м над уровнем моря, восточная экспозиция. Виноград с каждого парцеля винифицирутся отдельно. Почвы суглинистые, с высоким содержанием известняка.
Домен Бийяр Пэр Э Фис Сен-Обан Премье Крю Ле Касте
Лез Эритье Дю Конт Лафон Сен-Веран
Вино выдерживалось 9-10 месяцев на тонком дрожжевом осадке в больших бочках.
Сертифицированная органика. Виноград собран с двух парцелей в Приссе (Prissé) с южной экспозицией и парцели в Давайе (Davayé) с северной ориентацией склона. Их общая площадь - 1,15 гектара, лозы 1988-2000 годов посадки. Высота склона 250 метров, уклон 15%. Глубокие глинистые почвы на твердой известняковой материнской породе.
Возраст лоз – 20-40 лет.
Ферментация осуществлялась местными культурами дрожжей в фудрах 45-48 гектолитров и в 500-литровых деми-мюидах.
Анри Буржуа Ля Буржуаз Сансер Руж
Вино яркого рубинового цвета с элегантным букетом, в котором тона вишни, сливы, и спелых красных ягод дополнены нотками кедра и пряных трав.
Хорошо структурированное во вкусе с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием и отличным потенциалом к развитию.
Вино прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами. Особенно интересно в сочетании с перепелами в соусе из розмарина и смородины или рулетом из ягненка с белыми грибами.
Меркюре Премье Крю Ла Бондю Домен де Сюрмен
Цвет рубиновый
Слегка дымный аромат, который дополняют ноты сочных красных фруктов и лесных ягод.
У вина выраженная структура, приятное округлое тело. Во вкусе преобладают ноты пряной вишни и тонкие нюансы неприготовленного мяса, которые интересно дополняют общее впечатление от вина. Слегка пряное ягодное послевкусие.
Блюда из красного мяса, утиная грудка, дичь (оленина).
Домен Де Ля Вужере Кот Де Бон Ле Пьер Бланш Руж
Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках (36% – новые) и 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Винификация проходила с использованием 27% целых гроздей. В ферментации использовали местную культуру дрожжей.
Виноград для этого вина происходит с отдельного участка площадью 0,75 га Пьер Бланш (Pierres Blanches) в Боне. Он расположился на верхней части холма между Савиньи-Ле-Бон и Монтань де Бон.
Рюйи Ля Шом Руж Жан-Ив Девеве
Цвет рубиновый
Аромат вишня, клубника, подлесок, табачный лист, солоноватые ноты: порох, мясо, кожа и минеральные нюансы.
Вкус освежающее, с нотами малины, апельсиновой цедры, солёного миндаля. Среднее тело, умеренная кислотность, приятный выраженный танин, хорошая минеральная составляющая.
Мясо, дичь, индейка.
Шато дю Тертр
Вино Гран Крю насыщенного красного цвета.
В аромате оттенки кожи, сливы, черной и красной смородины.
Прекрасно сбалансированное и сочное вино.
Во вкусе черная смородина, вишня, ноты ванили и табака.
Ферментация проводится в бетонных, деревянных и стальных чанах в течение 18-28 дней. Выдерживается 15-17 месяцев в бочке.
Шато д’Армайяк
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и элегантным комплексным ароматом с оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы и нотками обожженного дуба.
Полнотелое, прекрасно структурированное во вкусе с мощными, но бархатистыми танинами и тонами кофейных зерен в ярком, продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к дичи, запеченой баранине под соусом и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Шато Лафон-Роше
Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.
Очень душистый, яркий и красиво очерченный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, гвоздики и сушеной лаванды, которые дополняют нюансы земли, гудрона, лепестков розы, мяты, трав.
Элегантный, чистый, изысканный, слоистый вкус с впечатляющими нотами сладких темных фруктов, крем де кассис, дуба, специй, тонкими танинами и освежающим послевкусием.
Хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами.
Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.
Выдерживается 16-18 месяцев в барриках из французского дуба (50% новые).
Шато Руже Помроль
Вино темно-пурпурного цвета с невероятно пышным и многослойным букетом, в котором раскрываются ароматы вишни, сливы, лепестков фиалки.
Во вкусе преобладают ягодные и шоколадные оттенки, насыщенные и мощные танины.
Вино подойдет к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые.
Ле Марки де Калон Сегюр Сент-Эстеф
Свежий аромат с концентрированными нотами темных фруктов.
Хороший баланс во вкусе с нотами ежевики, сливы, черной смородины, тонкими бальзамическими оттенками и энергичными танинами.
Чрезвычайно аппетитное послевкусие.
Шато Тальбо Кайю Блан
Соломенно-золотистый цвет.
В аромате раскрываются тона цитрусовых, белых цветов и деликатные фруктовые оттенки.
Освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами.
Выдерживается в течение 7-8 месяцев в дубовых бочках на осадке.
Тьери Жермен Ла Маржиналь
Вино насыщенного рубинового цвета с вишневыми оттенками.
В аромате раскрываются ноты свежих красных ягод, дополненные тонами пионов, фиалок и нюансами восточных пряностей.
Глубокое, сложное и, одновременно, изысканное во вкусе вино с хорошей кислотностью, концентрацией, бархатистыми танинами и сочными нотами темных и красных ягод во вкусе.
Послевкусие долгое, играющее нюансами ванили и черного перца.
Вино прекрасно сочетается с дичью на гриле и красным мясом под ягодным соусом.
Выдерживается в течение 12 месяцев в 228-литровых барриках.
Шато Монбризон
Насыщенный темно-красный цвет.
Аромат с деликатными нотами темных фруктов с терпкими табачными тонами. отличное вино со вкусом сладких фруктов, освежающими минералами и бархатистыми танинами.
Зрелое и изящное во вкусе вино с хорошей структурой и тонкой отделкой.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (40% новых).
|
1
|
4
|
12
|