Cantina Viticoltori Meolo Chardonnay Veneto

Кантина Витикольтори Меоло Совиньон Венето 2021 г/у

Виноградники: почвы разных типов, в зависимости от происхождения области IGT Венето. Они характеризуются наличием гравийных отложений флювиогляциального и речного происхождения, в которых недра целиком состоят из гравия, отложений с еще большим процентным содержанием песка, которые достигают полосу, где текстура становится более мелкой из-за присутствия ила и глины.
Климат: от арктической жесткости Доломитовых Альп до прибрежной мягкости Адриатики, Венето обобщает все температуры Европы. Климат Венето субконтинентальный, но благодаря смягчающему свойству моря и цепи Альп, защищающему его от северных ветров, он, как правило, умеренный и поэтому приятный в любое время года.
Винификация: его получают путем винификации винограда с помощью мягкого прессования сразу после прибытия в погреб. Сусло охлаждают до 10 ° С и очищают естественным путем, затем начинается алкогольная ферментация с добавлением отборных дрожжей и выдерживают при температуре около 16-18 ° С.
Заметки винодела: соломенно-желтое вино с зеленовато-золотыми бликами. Аромат -интенсивный, растительный и фруктовый с явными признаками шалфея, зеленого перца, грейпфрута, листьев томата и фруктов с белой мякотью. Вкус выражает свежесть, аромат и хорошую структуру. Совиньон - это универсальное вино, которое прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков или моллюсков. Превосходно в качестве аперитива, а также идеально сочетается со зрелыми сырами.
Рекомендуемая температура подачи: 8-10° C

Меоло Каберне Совиньон

Винный, чистый аромат с травянистыми нотами.

Сухой, танинный вкус с убедительным послевкусием.

Вино с очетается с птицей, дичью и выдержанными сырами.

Рекомендуемая температура подачи: 12-14°C.

Меоло Мерло Венето

Бархатно-красный, интенсивный, рубиново-красный цвет.

Аромат позволяет четко распознать красные плоды дерева (ежевика, малина, смородина и т. д.), очень травянистые пряности (орегано и т. д.).

Мерло является глубоким и стойким, часто сопровождается травянистыми и древесными нотами.

Лучшие сочетания с Мерло – типичные для полнотелого, бархатного, ненавязчивого красного вина: белое мясо, красное мясо, дичь, жаркое, мясо на гриле, вареное мясо, выдержанные сыры, колбасы.

Истории Италии Треббьяно Шардоне Рубиконе 2021 г/у

Кавит Санвиджилио Шардонне Валдадиже

Итальянское вино имеет светло-соломенный цвет с нежными зелеными переливами. У вина выразительный аромат с нюансами белых фруктов и цитрусовых, приятной минеральностью и цветочными оттенками. Фруктовый вкус вина наполнен нотками спелых яблок. Мягкая текстура и свежее послевкусие обеспечивают вину хорошую питкость.

Терре Дель Ноче Шардоне

Вино зеленовато-соломенного цвета с ярким блеском.

Элегантный, очень свежий и фрутовый аромат белых цветов, желтых яблок, абрикосов, белого персика и утонченные минеральные оттенки.

Сухое вино с освежающей кислотностью и яркими оттенками спелых яблок, айвы, груши, лимона, луговых трав.

Благородное послевкусие с горчинкой грейпфрута.

Прекрасный аперитив, отличное сопровождение к холодным закускам, салатам, блюдам из белой рыбы, молодым невыдержанным сырам.

Поджио аль Сале Тоскана Бьянко

Свежий аромат вина груши и белых цветов.

Мягкий, чистый, бодрящий вкус с гладкой текстурой, фруктовой кислинкой и минеральными оттенками в освежающем послевкусии.

Вином предпочтительнее наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, а также в сочетании с ризотто, рыбой и белым мясом.

Санвиджилио Пино Гриджио

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Нежный и утонченный аромат с нюансами цветов, фруктов, цитрусовых, миндаля и зеленого яблока.

Свежий, сухой и элегантный вкус с оттенками цитрусовых, оживленной кислотностью и отголосками спелых сочных фруктов в продолжительном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, овощами, а также отменно в качестве аперитива.

Поджио аль Сале Бьянко д Италия

Свежий, элегантный аромат с цветочными и фруктовыми нотами.

Освежающий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса, морепродуктами и салатами.

Соаве ДОК

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат вина нежный и фруктовый с оттенками желтой черешни, груши, яблок, личи и цветов. Вкус вина живой и гармоничный, с хорошей кислотностью и изящным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, рыбным блюдам, жареной курице.

Тини Треббьяно Шардоне

Вино бледно-соломенного цвета.

В аромате раскрываются тона тропических фруктов с оттенками ванили.

Сбалансированный вкус с легкими минеральными оттенками в послевкусии.

Отлично в качестве аперитива или в паре с холодными закусками.

Тонно Катарратто Шардоне

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Приятный вкус с оттенками свежих тропических фруктов, гармоничной кислотностью и освежающим послевкусием.

Свежий, яркий, захватывающий аромат с оттенками грейпфрута, дыни и яблока.

Вино очень гастрономично, идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из тунца, пастой, салатами, блюдами из белого и красного мяса.

30 Майл Шардоне

Виноградник: отборные виноградники премиум-класса предоставляют идеальные условия для выращивания винограда и производства сладких вин с разнообразием вкусов. Прохладные ночи обеспечивают идеальные условия для сбора урожая
Цвет: молодой бледно-желтый с зелеными оттенками
Аромат: свежий аромат цитрусовых, персика и тропических фруктов с тонким, хорошо сбалансированным пряным дубом
Вкус: среднетелое вино с прохладным климатическим вкусом цитрусовых, лимона и персика, а также с долгим и хрустящим послевкусием
Условия для выращивания: отборные виноградники премиум-класса предоставляют идеальные условия для выращивания винограда и производства сладких вин с разнообразием вкусов. Прохладные ночи обеспечивают идеальные условия для сбора урожая
Винификация и созревание: виноград собирали прохладной ночью, чтобы сохранить прохладный климатический аромат. Сок быстро отделили, оставили отстаиваться, а затем ферментировали в прохладном месте с помощью специальных дрожжей для выделения дополнительных цитрусовых и минеральных фруктовых ароматов. Часть вина ферментировали в старой бочке из французского дуба и оставили на 6 месяцев до смешивания и бутилирования. Тщательная дегустация и купажирование помогают производить вино с отличным соотношением цены и качества.
Советы по подаче: идеально подходит ко всем видам морепродуктов, а также к белому мясу, например, к цыпленку
Выдержка: это вино имеет вкус, структуру и баланс, которыми можно наслаждаться как сейчас, так и после выдержки
Винодел: Джон Квариза

Голден Игл Шардоне

Вино желто-зеленого цвета.
Имеет вкус манго, дополненного приятной кислинкой.
Температура подачи: 10-12°С
Рекомендовано  подавать к спарже.

Иль Поджио дей Виньети Грилло Сицилия

Соломенно-желтый цвет.

Фруктовый аромат с нотами цветов и цитрусовых.

Свежий и гармоничный вкус.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой и пиццей.

Булгарско Слунце

Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С.  После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Вардарска Долина Селекшен Шардоне

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом.

Ароматы спелого персика и экзотических фруктов, белых цветов.

Освежающая, сбалансированная кислотность, вкус с фруктовыми тонами, повторяющими ароматику вина.

Вино отлично сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.

Инсиенсо Шардоне

Золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Насыщенные ароматы тропических фруктов, таких как персик, дыня и ананас.

Мягкий, но слегка кислотный и освежающий вкус.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и белого мяса со сливочными соусами.

Австралия Шардоне

Вино соломенно-золотистого цвета.

Яркий фруктовый аромат с оттенками спелых ананасов, персиков, дыни и личи.

Гладкий, округлый вкус с тонами спелых тропических фруктов, легкими нюансами ванили и поджаренных тостов в освежающем гармоничном послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, например сибасу, запеченному на гриле с ароматными травами, легким овощным салатам, а также свежим сырам.

Батхэд Шардоне

Блестящий светло-соломенный цвет.

Аромат с оттенками спелых желтых фруктов, яблока, груши, белых цветов и цитрусовых.

Освежающий мягкий вкус со сбалансированной кислотностью и нежным послевкусием.

Вино подойдет к морепродуктам, легким закускам, блюдам из рыбы, различным мягким и полутвердым сырам.

Траверса Шардоне Робле Уругвай

Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Яркий аромат зеленого яблока, свежескошенной травы, деликатные оттенки дуба и сливочного крема.

Свежий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками спелых фруктов и специй. Длительное, слегка пряное послевкусие.

К вину подойдут блюда из белой рыбы, мягкие сыры, паста в сливочном соусе.

Селебритис Шардоне

Золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Интенсивный аромат с нотами белых и тропических фруктов.

Мягкий вкус с приятной кислинкой, придающей вину особую свежесть.

Долгое послевкусие.

Вино отлично сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, пастой, блюдами из белого мяса, ризотто.

Сантьяго 1541 Резерва Шардонне

Золотисто-соломенный цвет.

Интенсивный, насыщенный аромат с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Свежий, сочный вкус с оттенками сладкого лимона и желтого яблока.

Длительное сливочное послевкусие и сбалансированная кислотность.

Вино идеально в качестве аперитива или как сопровождение морепродуктов и белой рыбы.

Цинандали 2021 г/у

Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.

Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.

Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.

Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.

Ркацители 2021 г/у

Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.

Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.

Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.

Фанагория Ф-Стиль Шардоне

Вино соломенного цвета.

Аромат белых фруктов, цветущей акации, сирени.

Полный и гармоничный вкус с длительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, летние закуски и салаты, блюда из рыбы, сырная тарелка, паста с сыром и шампиньонами.

Вр Шардоне Хардис

Светлый соломенный цвет. В аромате яркие ноты спелых фруктов, дыни, нектарина, ананаса, с тонким оттенком ванили. Во вкусе сочное, округлое, с хорошей освежающей кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам из тунца, жареному цыпленку, хорошо сочетается с фалафелем и салатом из нута, курицей и лимонным таджином, мягкими сырами, такими как бри и камамбер.

Ферал Рутс Шардоне

Вино красивого золотистого цвета.

Яркий аромат свежей груши и зеленого яблока с примечанием цветов и минералов.

Это комплексное вино с приятным балансом кислотности и нотками тропических фруктов в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из птицы или рыбы и морепродуктами.

Мади Бутс Шардоне

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Свежий аромат с оттенками цитрусовых и белых фруктов, нюансами минералов и зеленого яблока.

Освежающий, легкий, приятный, фруктовый, гладкий, сбалансированный вкус с хорошей структурой, мягким цитрусово-минеральным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с салатами, тушеным белым мясом, свининой, цыпленком под соусом, рыбой в соусе. Может подаваться в качестве аперитива.

Бадагони Пиросмани Белое

Кахетинское белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Ркацители.

Характеризуется бархатным ароматом и прекрасно дополняет десерт.

Эскейп Шардоне

Вино красивого золотисто-жёлтого цвета.

Ароматы экзотических фруктов с сливочными и цитрусовыми нотками.

Яркое, гармоничное и освежающее во вкусе вино с нежной кислинкой и приятным фруктовым послевкусием.

Подойдет на аперитив и к запеченному палтусу, овощам на гриле.

Сюгжестион дю Шеф Типик Мерло

Вино темно-красного цвета.

Ароматы клубники, клюквы и брусники, дополненные легкими пряными нюансами.

Сухой, бархатистый и сочный вкус с освежающей кислотностью, цепкими танинами и насыщенными тонами красных ягод и фруктов, переплетающимися с нотами перца и дубовой древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из белого мяса и карри.

Мукузани 2021 г/у

Вино темно-рубинового цвета, чей богатый аромат создан пикантным ансамблем малины, кожуры граната и зерен сладкого граната.
Эффектная кислотность комплексно сочетается со спелыми танинами, которые благодаря полнотелости вина воспринимаются еще более полноценно и тонко.
Об идеальном балансе вина свидетельствует и то, что его ароматы сладких красных фруктов приятно «повторяются» во вкусе, и гармоничное послевкусие длительное и бархатистое.

Вино гастрономично, создает потрясающий вкусовой синтез с богатой мясной кухней и лучше всего подходит для таких блюд, как стейк рибай из говядины черного ангуса с перечным соусом, свиные ребрышки в соусе барбекю, телятина по-кахетински, тушенная в Саперави, жареные сезонные грибы с морской солью.

Рекомендуется подавать при температуре 15-17 °С

Винье дель Колле Пино Гриджо Делле Венецие

Соломенно-желтый цвет с зелеными бликами.

Соблазнительные ароматы цветов и фруктов , таких как сироп груши и банана.

Тонкий минеральный солевой кислотный баланс, с длинной, яркой жилкой минеральности, подарок своей долины Терруар.

К вину подойдут закуски, легкое мясо, рыба.

Вино созревание минимум 3 месяца в стальных резервуарах с еженедельным взбалтыванием тонкого осадка с последующей выдержкой в бутылках не менее 45 дней.

Иль Поджио дей Виньети Треббьяно Рубиконе 2021 г/у

Производство вина – чистка и дробление с мягким прессованием. Виноград винифицируется в нержавеющих стальных чанах при контролируемой температуре в течение 10 дней, переработка в стальных резервуарах и розлив.
Цвет –  светлый, соломенно-желтый
Букет – Нежный, с фруктовыми нотами яблок и груш
Вкус – Приятный и свежий
Сопровождение – Идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, ризотто и морепродуктами.

Бадагони Маэстро Брют

Соломенный цвет

Аромат зеленого яблока и цитрусовых.

Легкий, деликатный, незабываемый вкус.

Игристое подойдет к любому блюду и десерту.