Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.
Булгарско Слунце
Виноградник: производство винограда ограничено 2 кг на лозу, винификация чиста и технически правильная.
Цвет: обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом
Вкус: высокие органолептические качества. Вино богато полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Винификация: Мерло и Памид являются составляющими этого вина. Процесс винификации, который происходит в разное время в зависимости от сорта винограда, включает в себя длительный контакт с кожицей и неоднократный отжим. Малолактическое брожение происходит в резервуарах после смешивания обоих сортов.
Сочетание с едой: является универсальным в употреблении и хорошо сочетается с различными блюдами.
Ди Каспико Розе
Нежный розовый цвет.
Ароматы красных ягод, легкие цветочные нюансы.
Богатый сбалансированный вкус с приятными тонами фруктов и легким пряным послевкусием.
Вино станет идеальным аперитивом, отлично оттенит блюда из креветок и рыбы, подойдет к тунцу и дополнит легкие мясные закуски.
ТерраМатер Пасо дель Сол Совиньон Блан
Соломенный цвет.
Свежий аромат с нотами цитрусовых и тропических фруктов дополняется минеральными нюансами.
Фруктово-минеральный вкус с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Оно прекрасно сочетается с зелеными салатами, морепродуктами и блюдами из птицы.
Шато Тамань Совиньон
Ароматный букет из смородинового листа и лайма с цветочными штрихами.
Вкус яркий, легкий и свежий: интенсивные тона лайма и зеленого крыжовника сопровождаются травяными нотами и приятной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов белого мяса.
Ди Каспико Совиньон
Соломенный цвет.
Освежающий аромат с нотами маракуи, персика и дыни.
Мягкий, свежий вкус с цитрусовыми нюансами и минеральным послевкусием.
Вино – отличный аперитив, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Брилло дель Диа Совиньон Блан
Вино светло-соломенного цвета.
Элегантный аромат с яркими нотами тропических фруктов и крыжовника.
Свежий, нежный вкус с лимонными оттенками и тонкими ягодными нюансами крыжовника и белой смородины.
Гармоничное, долгое, минеральное послевкусие.
Вино отлично аккомпанирует салатам, ветчине, блюдам из мяса птицы и рыбы.
Sultan Ahsufra
Светло-золотистый цвет.
Ноты экзотических фруктов, изюма и цветочного меда.
Освежающий, нежный вкус вина имеет восхитительный баланс и привкус сладких фруктов.
вино светло-золотистого цвета, с прекрасным фруктовым букетом, мягким и тонким вкусом. Хорошо сочетается с рыбой, сырами и фруктами.
Цинандали 2021 г/у
Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.
Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.
Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.
Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.
Ркацители 2021 г/у
Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.
Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.
Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.
Истории Италии Мальвазия Эмилия
Превосходное белое вино из винограда сорта Мальвазия, выращенного в регионе Эмилия-Романья.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом с нотками спелых фруктов и полевых цветов.
Хорошо сочетается с мягкими сырами, фруктовыми салатами, десертами и морепродуктами.
Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 8-10 ℃
Алазанская Долина
Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.
Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.
Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.
Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.
Истории Италии Негроамаро Апулия
Превосходное красное вино из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом. Цвет: рубиново-красный.
Вино хорошо сочетается с выпечкой и спелыми сладкими фруктами.
Рекомендуется подавать при температуре 15-18 ℃.
Гай-Кодзор Шардоне
Вино бледного желто-соломенного цвета.
Аромат чистый с оттнками белых цветов.
Прекрасно сбалансированный, свежий, легкий вкус вина с хорошей кислотностью наполнен цветочными нотами. Послевкусие продолжительное.
Вино подходитк пряным блюдам восточной кухни, белому мясу и рыбе-гриль.
Ди Каспико Шардоне
Светло-золотистый цвет.
В аромате тона груши «Дюшес», тропических фруктов, белых цветов и лайма.
Освежающий, легкий вкус с гладкой текстурой, цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием.
Вино подойдет на аперитив и к летним салатам, морепродуктам, белому мясу, фруктам., молодым сырам и запеченным овощам.
МИНИ Шардоне
Светло-соломенный цвет с легким золотистым оттенком. Нежный букет наполнен нотами тропических фруктов, мандарина, спелого яблока. Вкус вина свежий, сухой, интенсивный и фруктовый, с нотами цитрусовых и приятным послевкусием.
Свежая, понятная стилистика этого вина делает его прекрасным аперитивом. Так же вино хорошо сочетается простыми блюдами на основе рыбы и морепродуктов, белого мяса, с овощными салатами, пиццей, сырами.
Chardonnay Sazyk Dere
Вино золотистого цвета цвет.
Легкий аромат, с оттенками тропического манго, гуавы и папайи.
Шелковистое начало вкуса переходит в тона тропических фруктов с минеральной подложкой, подкрепленной свежей кислотностью.
Рекомендуется подавать к рыбе - гриль, белому мясу, морепродуктам и суши, легким салатам и сырам.
Баррамунди Шардоне
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат с нотами засахаренного лимона и айвы, медовых сот, хлеба с изюмом, одуванчика, кокосового молока, ананасового крема, кожуры дыни, сладких специй и колотых орехов.
Свежий, сочный, фруктовый вкус с гармоничной кислотностью, отличной структурой, шелковистой текстурой, нотами яблок и фруктового воска, дуба и цитрусовых в послевкусии средней длины.
Вино отлично подчеркнет вкус морепродуктов и жареной свинины с яблоками, морской рыбы, запеченной в сливочном масле с лимоном и тимьяном, а также персиковой или ванильной паннакоты.
Российское вино светло-соломенного, прозрачного, чистого цвета, с хорошим блеском. Аромат спокойный, цветочный, легкие тона выпечки. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный.
Ди Каспико Брют
Игристое вино блестящего желто-соломенного цвета.
Интенсивный, свежий и гармоничный аромат с постепенно проявляющимися нотами Дюшеса и лимона.
Сухой, чистый, гармоничный и насыщенный вкус.
Приятное послевкусие средней длины.
Игристое вино является классическим аперитивом, также гармонично сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы или белого мяса и молодыми сырами.
Ди Каспико Полусладкое
Светло-соломенный цвет с блестящими отблесками.
Освежающий, сочный аромат с палитрой ярких фруктовых и легких цветочных оттенков.
Сбалансированный, мягкий вкус с фруктовыми нотами и легкой кислинкой в послевкусии.
К игристому вину подойдут десерты на основе фруктов и ягод, легкие салаты и канапе.
Ди Каспико Экстра Брют
Соломенный цвет с золотистыми бликами.
Легкий ненавязчивый аромат с нотами яблока, груши, лимона и цветущих деревьев.
Сбалансированный вку с оттенками лимона и ананаса.
Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами и легкими закусками и прекрасно подходит для коктейлей.
Это вино – прекрасный аперитив, а также отлично сочетается с сырами, птицей, рыбными блюдами и десертами.
Золотистый цвет.
Утонченный цитрусовый аромат.
Сбалансированный вкус с ванильными тонами и цитрусовыми оттенками.
Идеально сочетается с рыбными и мясными деликатесами, а также срными тарелками.
Виньети делле Доломити Мецца ди Меццакорона
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Аромат:
Интенсивный, насыщенный аромат красных яблок, персика, с оттенками дыни и ананаса.
Вкус:
Округлое, мягкое вино с маленькими, нежными пузырьками и прекрасно сбалансированной кислотностью.
Гастрономические сочетания:
Составит пару к блюдам из белой рыбы, белого мяса и сырам средней выдержки.
Фанагория Брют Розе
Российское игристое вино цвета личи.
Игра мелкодисперсная, интенсивная.
В букете красиво раскрываются тонкие ягодные ноты.
Свежий, округлый вкус с длительным сливочным послевкусием.
К игристому подходят брускетты с малосольной красной рыбой, овощные салаты, сыры.
Рамполди Семи Свит
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
В аромате тона спелых фруктов, яблока, груши, цветочного меда и полевых трав.
Вкус мягкий, с деликатной сладостью, гармоничной кислотностью и послевкусием с нотами нектарина и желтого яблока.
Рекомендуется подавать к пряным блюдам азиатской кухни, а также десертам, со сливочным или творожным кремом. Прекрасно сочетается со свежими фруктами и ягодами.
Вино Мизандари ”Цинандали”
В аромате вина ярко выраженные тона цитрусовых фруктов и свежие табачные ноты гармонично дополняются оттенками цветов и дуба.
Вкус вина богатый, гармоничный, с мягкой маслянистой текстурой, фруктовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, мясом ягненка, птицы или мелкой дичи с ароматными травами и соусами, жареной или запеченной на гриле рыбой, супами, мягкими сырами, пастой со сливочным соусом, овощами, салатами.
Ди Каспико Рислинг
Соломенно-золотистый цвет.
В аромате ноты полевых цветов и белых фруктов.
Чистый, свежий, гармоничный вкус с запоминающимся послевкусием.
К вину подойдут салаты, блюда из рыбы и морепродуктов, мягкие сыры.
МИНИ Пино Гриджо
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Легкий и элегантный букет вина демонстрирует тона косточковых фруктов, дополненных свежими цитрусовыми акцентами, он отличается чистотой и свежестью. Сухой, мягкий и хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует тона зеленых яблок, лимона, и цветущего фруктового сада.
Свежесть и легкость стиля этого Пино Гриджио делают его отличным аперитивом. Также вино можно подать к легким закускам и салатам, овощным блюдам, морепродуктам, простым блюдам из рыбы.
Ла Каччатора Треббьяно д’Абруццо
вино золотисто-соломенного цвета, с ароматом сладких цитрусовых, белых цветов и трав. Вино обладает мягким, освежающим вкусом с цветочно-фруктовыми оттенками.
аперитив, подходит к овощным салатам, основному блюду из рыбы и морепродуктов.
Bakale
Цвет от соломенного до светло-золотистого. цвет.
В аромате выражены элегантные цветочные тона. Обладает хорошей структурой и шелковистым завершением.
Вино средней тельности с гармоничным мягким вкусом.
Рекомендуется употреблять охлажденным, с блюдами из рыбы, морепродуктов, мягкими и твёрдыми сырами, овощными салатами.
Каффа Мускат
Яркий аромат с тонами сладких спелых фруктов (груша, мандарин, персик) и белых цветов (акация, жасмин).
Сбалансированный вкус с умеренной кислотностью.
Вино отлично сочетается с молодыми сырами, салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, а также является отличным самодостаточным аперитивом.
Muscat Kimmeriya
Вино нарядного светло-соломенного цвета. цвет.
Аромат яркий, сложный, с выраженными мускатными оттенками, с нотами чайной розы и меда.
Вино отличается свежим, округлым вкусом, во вкусе также проявляются мускатные оттенки.
Рекомендовано в качестве аперитива с блюдами из грибов и овощей, дичью, мясными закусками, сырами. Хорошо гармонируют с блюдами из птицы, луковым супом, пиццей.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.