Булгарско Слунце
Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.
Истории Италии Негроамаро Апулия
Превосходное красное вино из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом. Цвет: рубиново-красный.
Вино хорошо сочетается с выпечкой и спелыми сладкими фруктами.
Рекомендуется подавать при температуре 15-18 ℃.
Цинандали 2021 г/у
Вино прозрачное, светло-соломенного цвета.
Выделяется ароматами спелых фруктов – абрикоса и дюшеса, а также тропических косточковых фруктов, которые в конце приобретают приятный аромат сирени.
Вино обладает живой выразительностью и полным телом. Совершенство вкуса чувствуется в его структуре и ярких ароматах, которые полно и длительно раскрываются в финале.
Фруктовые тона комплексно повторяются во вкусе.
Вино гастрономично благодаря безупречной комбинации структуры и баланса, оно великолепно сочетается с форелью на гриле, салатом с сыром гуда и свежезасоленной ветчиной.
Рекомендую подавать охлажденным до температуры 9-10 °С.
Ркацители 2021 г/у
Прозрачное вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат интенсивный, с тонами персика, груши и цедры лайма, за которыми деликатно следуют нотки семян кориандра и белой черешни.
Свежая кислотность, полное тело. Ароматы комплексно повторяются во вкусе, что свидетельствует об идеальном балансе вина. Живая кислотность и длительно сохраняющийся аромат ощущаются и в послевкусии.
Нарикала Ркацители идеально подходит к зеленому салату с лососем, твердому горному сыру, цыпленку в соусе из тархуна и сливок.
Перед дегустацией охладите до температуры 8-9 °C.
Истории Италии Мальвазия Эмилия
Превосходное белое вино из винограда сорта Мальвазия, выращенного в регионе Эмилия-Романья.
Обладает сбалансированным вкусом и ароматом с нотками спелых фруктов и полевых цветов.
Хорошо сочетается с мягкими сырами, фруктовыми салатами, десертами и морепродуктами.
Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 8-10 ℃
Алазанская Долина
Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.
Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.
Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.
Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.
Мас Андес Мерло
Вино вишневого цвета.
Элегантный, щедрый аромат ч оттенками черных фруктов и ягод и нотками пряностей.
Округлый, довольно насыщенный вкус с мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью, оттенками вишни, ежевики, малины, пряностей и стойким, свежим послевкусием.
"Mas Andes Merlot" подойдет к красному мясу, телятине (эскалопу, под соусом), грибам и зрелым сырам.
МИНИ Мерло
У вина блестящий рубиново-красный цвет, букет открытый, наполненный оттенками чернослива, ежевичного джема, смородины и спелой вишни, с легким акцентом специй. Мягкие танины и сбалансированная кислотность делают это вино округлым и приятным.
Фруктовый, простой стиль вина позволяет сопровождать разнообразные повседневные блюда из домашней птицы, красного и белого мяса. Также вино хорошо сочетается с пиццей, пастой с мясным соусом, разнообразными закусками.
Вино темно-рубинового цвета, созданное из винограда классического сорта «Мерло», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. В букете – черные ягоды (черная смородина, ежевика, голубика, черника), маковая соломка, легкие чернильные и табачные оттенки. Вкус мягкий, бархатистый с цветочными и перечно-ягодными тонами: вишня, черная смородина, слива. В качестве гастропары выбирайте шашлык, мясо-гриль, запеченную говядину. Подается к столу при температуре 16 °С.
Гай-Кодзор Мерло
Вино рубинового цвета.
Аромат сливы и лесных ягод.
Вкус насыщенный и достаточно густой, с тонами спелой вишни и пряностей. Тонкое и деликатное послевкусие. Гармоничное и сбалансированное вино с умеренно терпкими танинами в послевкусии.
Подойдет к мясным закускам и блюдам из красного мяса.
Merlot Kimmeriya
Вино нарядного рубинового цвета. цвет.
Аромат яркий, с выраженными тонами красных ягод: смородины, вишни, ежевики, кизила.
Вкус округлый, бархатистый, ягодный, с приятной сладостью.
Идеально сочетается с мясными блюдами из дичи, баранины на гриле.
Ди Каспико Розе
Нежный розовый цвет.
Ароматы красных ягод, легкие цветочные нюансы.
Богатый сбалансированный вкус с приятными тонами фруктов и легким пряным послевкусием.
Вино станет идеальным аперитивом, отлично оттенит блюда из креветок и рыбы, подойдет к тунцу и дополнит легкие мясные закуски.
Ди Каспико Мерло
Красный цвет.
Ароматы вишни, терна, черной смородины.
Округлый, хорошо структурированный вкус с мягкими сочными танинами.
К вину подойдут блюда из красного мяса, блюда с томатной пастой и твердые сыры.
ТерраМатер Пасо дель Сол Каберне Совиньон
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Свежие фруктово-ягодные ароматы: вишня, черная смородина.
Фруктовый вкус с мягкими танинами.
Стойкое и гармоничное послевкусие.
К вину подойдут ростбиф, тушеное мясо, блюда с соусом болоньезе и грибами.
Молодое вино рубинового цвета, приготовленное из винограда классического сорта «Каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Аромат сортовой с нотками вишни и черной смородины, лесной фиалки и зеленого чайного листа. Во вкусе вино полнотелое, свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. Послевкусие ягодное с нюансами пряностей и чернослива. Составит гастропару сырам и широкому ассортименту блюд из красного мяса, дичи.
Cabernet Sauvignon Kimmeriya
Вино насыщенного рубинового цвета. цвет.
Аромат сложный, развитый, с выраженными оттенками черной смородины, нотами пряностей и сафьяна.
Вкус полный, с бархатистой танинностью, с выраженными ягодными и пряными оттенками.
Рекомендуется подавать к запеченной телятине с легкими соусами, мясу птицы, салатам и мягким сырам.
Sultan Chinar
Темно-гранатовый цвет.
Яркий букет с тонами чернослива.
Вино с насыщенным бархатистым вкусом.
Вино темно гранатового цвета с бархатистым ярко выраженным ароматом. Хорошо сочетается с мясными блюдами и блюдами из птицы, а также подходит к твердым сырам и фруктам
Руффино Розателло
Вино насыщенного розового цвета с интенсивным и привлекательными ароматом клубники, малины и персика.
Свежее и ароматное вино с длительным нежным фруктовым послевкусием.
Розателло – универсальное вино, прекрасно сочетающиеся с самыми различными блюдами благодаря своим органолептическим характеристикам. Прекрасный аперитив. Великолепно сочетается с блюдами из пасты, рыбой, овощами и белым мясом. Вино, которое подходит к традиционным итальянским рецептам.
Фанагория Ф-Стиль Каберне По-белому Полусухое
Вино жемчужного цвета.
В аромате красиво переплетены тона лесных и садовых ягод, весенних цветов, белого яблока.
Свежий, минеральный и хорошо сбалансированный вкус с длительным ягодным послевкусием.
С вином сочетаются овощные салаты, сыры, закуски.
Ди Каспико Фиори Ди Маре Красное
Ягодно-красный цвет.
Выразительный, свежий, ягодный аромат.
Сбалансированный вкус с нотками свежих ягод и тонким сладким послевкусием.
Игристое вино подойдет к фруктовым и ягодным десертам.
Ди Каспико Брют Розе
Бледно-розовый цвет с теплыми оранжевыми отблесками.
Яркий аромат клубники и красной смородины сбалансирован отчетливыми нотами красного яблока и барбариса.
Гармоничный вкус с оттенками земляники и малины, которые дополняются нотами сладкого персика.
К игристому вину подойдут легкие салаты и закуски на основе морепродуктов, креветки, лосось. Великолепно и без сопровождения
ТерраМатер Пасо дель Сол Карменер
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат с нотами ежевики, смородины, шоколада и черного перца.
Приятный вкус с округлыми танинами и фруктово-древесным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из мяса и дичи и пицце.
Sultan Madrasa
Гранатовый цвет.
Интенсивный комплексный аромат свежих красных ягод клубники, черешни и вишни завершают характерные сортовые пряные нюансы.
Бархатистый сочный вкус напитка наполнен свежими нотками красной смородины и малины. Завершает профиль длительное волнообразное послевкусие с растительными и пряными оттенками.
Вино темно гранатового цвета с бархатистым ярко выраженным ароматом. Хорошо сочетается с мясными блюдами и блюдами из птицы, а также подходит к твердым сырам.
Вино Мизандари ”Саперави”
Экспрессивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод и красных фруктов, нюансами сафьяна, фиалки и специй.
Вино демонстрирует экстрактивный, насыщенный, объемный пряно-фруктовый вкус с мягкими танинами и красивой кислотностью.
Вино хорошо сочетается с красным мясом и овощами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами.
МИНИ Шираз
Плотный темно-рубиновый цвет. В букете доминирует фруктовая стилистика - ноты красных и черных ягод, которая слегка оттеняется акцентами специй и копченостей. Вкус сочный, фруктовый, с хорошим балансом мягких танинов и ягодной кислотности. Основные тональности во вкусе фрукты, легкие оттенки джема из черной смородины, черничного конфитюра, плавно переходящие в пряные нюансы в послевкусии.
Фруктовый, насыщенный, но мягкий стиль вина позволяет сопровождать разнообразные повседневные блюда из красного мяса. Также вино хорошо сочетается с пиццей, бургерами, пастой с мясным соусом, различными мясными закусками.
Кальдирола, Соле Виво Монтепульчано д’Абруццо
вино насыщенного рубинового цвета, полнотелое, с яркими ароматами вишни, шелковицы, черного перца и табака, а также умеренными танинами.
сопровождение к основному блюду – жареное мясо, дичь, сыры.
Каффа Саперави
Аромат черных фруктов и ягод, зеленого перца.
Вкус средней плотности, с мягкими округлыми танинами и легким приятным послевкусием.
Вино является отличным гастрономическим дополнением к мясу на гриле, фруктам и твердым сырам.
Насыщенный, гранатово-красный цвет с выраженными сортовыми пурпурными бликами.
В аромате гармонично переплетены ноты вишни, черной смородины, фиалки и черного перца.
Насыщенный, умеренно терпкий вкус с яркой ягодно-фруктовой гаммой оттенков, деликатно «сдобренных» восточными специями.
Ягодное послевкусие с нюансами чернослива и граната.
Вино составит гастропару жареному мясу и твердым сырам.
Saperavi Kimmeriya
Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми искрами. цвет.
Аромат характеризуется насыщенными тонами фруктов с оттенком сливочного крема.
Вкус полный, бархатистый, с тонами вишни.
Вино рекомендовано употреблять с сыром, с жареным мясом и с ребрышками ягненка.
Bastardo Beloy Skaly Kimmeriya
Вино насыщенного рубинового цвета. цвет.
Аромат яркий, сложный, свойственный сорту винограда Бастардо.
Вкус вина мягкий, бархатистый, с умеренной терпкостью, обволакивающий, с оттенками шоколада и сливок.
Рекомендуется подавать к мясу гриль, дичи, сырной нарезке
Bakale
Цвет от светло-красного до рубинового. цвет.
В аромате выражены тона красных ягод и фиалки. Обладает хорошей структурой и шелковистым завершением.
Вино средней тельности с гармоничным вкусом и приятной терпкостью.
Рекомендуется употреблять охлажденным, с мясом птицы, твёрдыми сырами или жареными овощами.
ТерраМатер Пасо дель Сол Совиньон Блан
Соломенный цвет.
Свежий аромат с нотами цитрусовых и тропических фруктов дополняется минеральными нюансами.
Фруктово-минеральный вкус с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Оно прекрасно сочетается с зелеными салатами, морепродуктами и блюдами из птицы.
Гай-Кодзор Шардоне
Вино бледного желто-соломенного цвета.
Аромат чистый с оттнками белых цветов.
Прекрасно сбалансированный, свежий, легкий вкус вина с хорошей кислотностью наполнен цветочными нотами. Послевкусие продолжительное.
Вино подходитк пряным блюдам восточной кухни, белому мясу и рыбе-гриль.
Шато Тамань Совиньон
Ароматный букет из смородинового листа и лайма с цветочными штрихами.
Вкус яркий, легкий и свежий: интенсивные тона лайма и зеленого крыжовника сопровождаются травяными нотами и приятной кислотностью.
Вино прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов белого мяса.
Ди Каспико Шардоне
Светло-золотистый цвет.
В аромате тона груши «Дюшес», тропических фруктов, белых цветов и лайма.
Освежающий, легкий вкус с гладкой текстурой, цитрусовыми оттенками и приятным послевкусием.
Вино подойдет на аперитив и к летним салатам, морепродуктам, белому мясу, фруктам., молодым сырам и запеченным овощам.
Вино Мизандари ”Цинандали”
В аромате вина ярко выраженные тона цитрусовых фруктов и свежие табачные ноты гармонично дополняются оттенками цветов и дуба.
Вкус вина богатый, гармоничный, с мягкой маслянистой текстурой, фруктовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, мясом ягненка, птицы или мелкой дичи с ароматными травами и соусами, жареной или запеченной на гриле рыбой, супами, мягкими сырами, пастой со сливочным соусом, овощами, салатами.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.