Домен Мишель Маньен Шамболь Мюзиньи Ле Фремьер
Элегантный рубиновый цвет.
Яркий с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых пряных фруктов, чернослива и трюфеля (с развитием в бутылке).
Округлое вино с мягкими танинами, тонами фиалки, чернослива и специй и ярким ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.
Домен Жерар Жюльен Э Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Буссло
Шато Кинтюс
Насыщенный темно-гранатовый цвет.
Многогранный аромат с нотами черники, черной смородины и ежевики в сочетании с пряными оттенками черного перца, корицы, аниса и лаванды.
Во вкусе прекрасно сбалансированная кислотность, округлые танинами и длительное фруктовое послевкусие.
Вино идеально сочетается с пастой с трюфелями, блюдами из мяса, уткой, дичью, а также выдержанными сырами.
Выдерживается частично в новых барриках (35-40%), частично в больших дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали.
Маркиз де Муррьета Далмау
Вино темно-вишневого цвета.
Мощный и сложный, раскрывающийся оттенками спелых темных фруктов, сливы, черники, черной смородины, дополненными нотками горького шоколада и лакрицы.
Полнотелое, насыщенное вино, с нотками спелых темных фруктов и специй, переходящих в бархатистые обволакивающие танины и долгое, слегка сладковато-ягодное послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, легкими мясными закусками, кальмаром на гриле, копченым угрем, а также с выдержанными сырами и с шоколадным фонданом.Декантировать или открыть за 20 минут.
Домен Де Конт Лафон Монтели Премье Крю Ле Дюрес
Даль Форно Романо Вальполичелла Супериоре
Насыщенный рубиновый цвет с глянцевым блеском.
В ярком, насыщенном аромате - тона черных ягод, вишневого джема, пряностей, горького шоколада, ароматных трав.
Полнотелое, сочное во вкусе вино с прекрасной структурой и бархатными танинами.
Длительное и благородное послевкусие с оттенками сливового джема и сладких пряностей.
Вино подойдет к мясным блюдам на гриле, рагу, печени по-венециански, мясным паштетам.
Выдерживается 24 месяца в барриках из нового дуба, 36 месяцев в бутылках.
Винья Кобос Брамаре Мальбек Чаньярес Эстейт
темный фиолетово-красный с черными тонами цвет.
Пряный и минеральный, с нотами голубых фруктов и инжира, которые смешались с пряностями (корица, гвоздика, дикий тимьян) и тонами свежего табака.
Вино демонстрирует интенсивность и энергию с мускулистыми и текстурными танинами.
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами и различными видами паст. Так же легко сопроводит блюда высокой кухни. Среди самых выдающихся пар: филе миньон, свиное брюшко и блюда, приготовленные с грибами.
Брамаре Каберне Фран Чаньярес Эстейт
темный фиолетово-красный с черными тонами цвет.
Пряный и минеральный, с нотами голубых фруктов и инжира, которые смешались с пряностями (корица, гвоздика, дикий тимьян) и тонами свежего табака.
Вино демонстрирует интенсивность и энергию с мускулистыми и текстурными танинами.
Хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами и различными видами паст. Так же легко сопроводит блюда высокой кухни. Среди самых выдающихся пар: филе миньон, свиное брюшко и блюда, приготовленные с грибами.
Тенута Тасканте Контрада Шарануова В.В.
Вино красивого тёмно-рубинового цвета с бордовым блеском.
Утончённые ароматы спелой малины, вишни, смородины и сливы дополнены нотками кедра, пепла и камфары.
Среднетелое, элегантное и богатое во вкусе, с шелковистой текстурой, зрелыми мощными танинами, освежающей кислотностью и выразительными минеральными и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать куропатку в соусе из красного вина, телятину с грибами, пасту с баклажанами в томатном соусе и выдержанные сыры.
Выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л) из славонского дуба и 300-литровых бочках из французского дуба.
Шато Понте-Кане
Пурпурный, темно-фиолетовый цвет.
Деликатный, сложный аромат с нотами фиалок, черники, ежевики, которые переплетаются с легкими нюансами инжира, сандала, табака и кедра.
Выраженные танины, вино округлое с шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Вино Маунт Мэри Виньярд Пино Нуар
Пурпурный цвет.
Деликатный и нежный. Запеченная слива, айва, вишневый ликер, обжаренные грибы, специи, подлесок.
Богатый, декадентский, шелковистые танины, немного фруктов и легких оттенков кофе. Безупречное и долгое послевкусие.
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, красной рыбой, тунцом и птицей.
Домен Перро-Мино Жевре-Шамбертан Жюстис Де Севрэ
Возраст лоз – более 45 лет.
Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.
Площадь вииноградника – 1,5 га. В почве преобладает известняковая глина (мергель).
Домен Перро-Мино Море-Сен-Дени Ля Рю Де Вержи
Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.
Гигаль Кот-Роти Шато д’Ампюи
Очень плотный тёмно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Выразительные и насыщенные ароматы малины, чёрной смородины, вишни, кофейных зёрен и специй. Полнотелое, концентрированное и прекрасно сбалансированное, с устойчивыми шелковистыми танинами, богатой текстурой и копчёно-ягодными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать стейк средней прожарки с пряными травами, жаркое из баранины, тушёная свинина и выдержанные сыры.
50&50 Авиньонези Капаннеле
Глубокий красно-рубиновый цвет.
В ярком насыщенном аромате тона сухофруктов с доминирующими оттенками подвяленной вишни, алычи и сливы переплетены с нотами черного перца, лакрицы и марципана.
Яркий насыщенный округлый вкус с тонами сухофруктов, темного шоколада, сухих луговых трав, с прекрасным балансом кислотности и мягкими танинами в длительном бархатном послевкусии.
Вино подойдет к холодным мясным закускам, буратте с томатами и базиликом, основным блюдам из красного мяса, дичи, медальонам из говядины, сытным пастам, например паппарделле с рагу из утки, выдержанным сырам.
Палафрено Агрикола Кверчабелла
Вино с тонами черной вишни, цветов, минералов и мяты в букете.
Привлекательное, сложное, изысканное вино со средним телом.
Перед подачей лучше декантировать, как минимум за полчаса.
Вино подойдет к выдержанным сырам, премиальным стейкам.
Кастелло Банфи Поджо алле Мура Брунелло ди Монтальчино Ризерва
Непроницаемый бордово-красный цвет.
Насыщенные ароматы ежевики, сушеной вишни, лепестка розы, табака, мяты и сухих пряных трав.
Полнотелое, плотное и объемное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и фундука в долгом послевкусии.
Это выдержанное Брунелло отлично подходит к красному мясу, дичи, выдержанным сырам. Прекрасное вино для медитации.
Домен де Курсель Поммар Премье Крю Гран Кло дез Эпено
«Спелое» вино, с легким животным оттенком, тонами черной сливы, темного шоколада в букете. Живое, с уверенными танинами.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
Площадь Grand Clos des Epenots – 4.82 га. Это монополь, самый большой виноградник во владении Дома.
Почвы глинисто-известняковые, с большим количеством гальки, прекрасно дренируемые.
Средний возраст лоз – 60 лет.
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.
Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.
Для этого вина используется виноград с отдельного участка Le Grand Maupertui, где возраст лоз варьируется от 60 до 80 лет. Плодородный слой здесь очень тонкий и находится близко к материнской породе — бургундскому известняку.
Возраст лоз – более 60 лет.
Домен Бертанья Кортон Гран Крю Ле Гранд Лольер
Исключительно сложное и элегантное вино, чей аромат включает в себя богатые оттенки черных фруктов, полностью выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение срока от 16 до 18 месяцев.
В его состав входит подвергшийся медленному, продолжительному брожению виноград, выращенный на участках, где практикуется органическое земледелие.
Шато Бейшевель Гран Крю Классе СенЖюльен 2017
Элегантный букет демонстрирует породистую минеральность, тонкую смесь ароматов спелой вишни, черной смородины, сливы и цветов. Вино средней плотности, маслянистое, насыщенное, мягкое и сбалансированное.
Жаркое из седла барашка, утиная грудка с белыми грибами, миньон из телятины с капустой, говяжье ребро на гриле, жареный бекас, ягненок гриль или барбекю.
Каналиккьо ди Сопра Ла Казачча Брунелло ди Монтальчино
Гранатовый цвет редней насыщенности.
Щедрый, благородный комплекс ароматов красной вишни, пепла, бальзамического соуса, чабреца, кожи, железа, лакрицы, голубики, лаванды, сушеной малины, календулы, сушеной апельсиновой корки, миндаля.
Объемное, насыщенное и полное изящества вино с крепкими танинами, чистой и гармоничной кислотностью, долгим послевкусием, обещающим многие годы эволюции. Со временем в вине усиливаются ароматы медицинских трав, подлеска и бальзамика.
К вину подойдут стейк, дичь, говядина, баранина.
Рис Винярдс Пино Нуар Элпайн Виньярд
Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Пряный аромат с тонами спелых ягод, черной вишни, дикой ежевики, влажной древесины, подлеска и специй. Средней интенсивности во вкусе с тонами темных ягод, деликатными танинами, балансирующей кислотностью и долгим пряным послевкусием.
Сочетать с блюдами из красного мяса (тушеная говядина, ягненок, утка), сырами.
Пансе де Лафлер
Глубокий рубиново-красный цвет.
Характерные ароматы вишни, сливы, спелого граната, трюфеля и специй.
реднетелое, элегантное и округлое во вкусе вино с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и нотками черной смородины в долгом послевкусии.
Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые.
Сенья
Плотный чернильно-пурпурный цвет. Восхитительно сложный аромат черной смородины, вишневой косточки, кедра, сандалового дерева, черного чая, маслин дополнен тонкими оттенками шалфея и розмарина. Полнотелое, с мощной структурой и насыщенным вкусом, бесконечно долгим послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Домен Бертанья Кло Сен Дени Гран Крю
Насыщенный аромат с четким разделением диапазонов: цветочный, фруктовый, пряный и минеральный. Изначально вишневый и сливовый, переходящий в цветочный и минеральный.
Полнотелое, мощное, свежее и элегантное во вкусе вино с деликатными шелковистыми танинами. Требует от 8 до 10 лет выдержки в бутылке.
Вино выдерживается от 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Домен Прийоре Рок Ладуа Лё Клу
Данное кюве производится с отдельного клима Ле Клод (Le Cloud), в переводе с французского – облако. Участок занимает 2,16 га у подножия горы Кортон в деревне Ладуа (Ladoix), прямо на границе Кот-де-Нюи. Домен приобрел часть клима Ле Клод в 2010 году, а оставшуюся часть – в 2019.
Возраст лоз – более 50 лет.
В процессе ферментации используется исключительно местная культура дрожжей.
Бо Фрер Виньярдс Пино Нуар
Аромат с тонами свежих красных ягод, черной вишни и клюквы, листового черного чая, теплой земли.
Прекрасная концентрация сочных нот спелых черных ягод, спелой вишни, пряных акцентов мускатного ореха в обрамлении мелкозернистых танинов, сочной кислотности, продолжающихся в долгом и пряном послевкусии.
Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы (стейк средней прожарки, запечённая курица с грибами), а также с овощами на гриле, блюдами с грибами и травами, уткой.
Температура подачи: 14-16°С.
Выдерживается в течение 10 месяцев в бочках их французского дуба (50% новые).
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Домен Перро-Мино Шамболь-Мюзиньи Орво Де Бюсьер
Вино выдерживалось от 12-15 месяцев в дубовых бочках, 25% из которых – новые.
Виноградники расположены к северу от города Шамболь-Мюзиньи. Почва богата мергелем и глиной, обеспечивает развитие мощной корневой системы.
Возраст лоз – более 100 лет.
Ручной сбор винограда. Мацерация при низкой температуре длилась неделю, брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.
Домен Перро-Мино Вон-Романе Орм Де Шаландэн
Крайне низкая урожайность (в среднем от 25 до 30 гектолитров на гектар) обеспечивает высокую насыщенность вкуса вина и ограниченный объем производства.
Жерар Рафэ Шарм-Шамбертан Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.
Лозы поместья расположены на четырех отдельных участках Гран Крю, две трети которого происходят из самого Шарм (Charmes), остальные из Мазуер-Шамбертена (Mazoyères-Chambertin). Почвы коричневые известняковые, немного гравийные, но неглубокие; «материнская порода» из чистого известняка находится близко к поверхности.
Возраст лоз – более 50 лет.
Ручной сбор урожая. Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.
Элио Альтаре, Бароло Ризерва Черретта Винья Брикко
Вино насыщенного гранатово-рубинового цвета. В аромате яркие ноты спелых красных и черных фруктов, специй, табачного листа, лакрицы. Вкус вина элегантный, тонкий, бархатистый с мятно-пряными оттенками.
Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, пасте с мясными соусами, блюдам пьемонтской кухни, выдержанным сырам.
|
1
|
12
|
15
|