Ле Домен д’Анри Шабли Премье Крю Фуршом Л’Ом Морт Вьей Винь
Вино блестящего светло-соломенного цвета.
Минеральный и деликатный аромат с нюансами персика и груши, цветочными мотивами и штрихами кремния.
В энергичном, сбалансированном вкусе вина ощущаются тона ананаса и цитрусовые оттенки, маслянистая текстура и устойчивое слегка солоноватое послевкусие.
Вино станет отличным компаньоном к рыбным блюдам, например, тюрбо или жареной отбивной из телятины. Рекомендуется декантировать за час до подачи.
Потенциал хранения – 15 лет.
Элио Грассо Эдукато Шардоне
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.
Яркие минеральные нотки предваряют ароматы цитрусовых, спелого персика, ананаса, тостов, мёда и пряностей.
Полнотелое, маслянистое, обволакивающее во вкусе вино с освежающей кислинкой и долгим сладковатым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясом краба, жирной морской рыбой под соусом, птицей и сырами средней выдержки.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в течение 10-11 месяцев частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично во французских барриках.
Домен Кристиан Клерже Море-Сен-Дени Ле Крэ
Светло-соломенный цвет.
В изысканном и элегантном аромате раскрываются тона грейпфрута, минералов, орехов и цветов-медоносов.
Сбалансированный, насыщенный вкус с оттенками спелых желтых фруктов, миндаля, прекрасной, ”живой” кислотностью и длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут блюда из белого мяса, белая рыба в насыщенном соусе, антипасти.
Жан Лефор Шабли
Сияющий соломенный цвет.
В букете тона «белых фруктов» (в первую очередь зеленого яблока) с яркими минеральными нотами крошеного камня и устричной раковины.
Сбалансированный вкус.
Освежающее чистое окончание с лёгким привкусом лимонной цедры.
К вину подойдут устрицы, суши, птица, телятина, блюда из рыбы.
Выдерживается на осадке в стальных чанах 8-10 месяцев.
Шардоне, Альто-Адидже DOC Петер Земмер
Цвет золотистый с зеленоватыми бликами
Аромат фруктовый, элегантный, с тонами дыни, а также нюансами цитрусовых
Вкус сочный, насыщенный, с тонами дыни, цитрусовых, и приятной освежающей кислотностью
Подойдёт к различным видам пасты (соус на основе сливок), к различным видам рыбы, а также белому мясу и просто как освежающий аперитив
Пуйи Фьюссе Тренель
Бледно-золотистый цвет, ароматы экзотических фруктов, свежего масла и вербены. Вкус гармоничный, чистый и продолжительный. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Ла Шаблизьен Шабли Премьер Крю Фуршом
Светло-лимонный цвет с золотистыми оттенками.
Тонкий, изысканный и достаточно сложный аромат с нотами цветущего боярышника, грейпфрута и зеленого яблока, подлеска, сливочного масла.
Свежий, маслянистый и округлый вкус с красивой минеральной структурой и цитрусовой кислотностью, нотами дыни, зеленого яблока, сливочного масла, белого хлеба и длительным послевкусием.
К вину подойдут охлажденные рыбные закуски, крупные ракообразные, морские гребешки, лангустины, жареная рыба с овощным гарниром, домашняя птица под мягким сливочным соусом, томленная в сметане телятина, рагу из крольчатины и свежие козьи сыры.
Альтосур Шардоне
Интенсивный золотисто-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Насыщенный, выразительный букет раскрывается интенсивными оттенками тропических фруктов, легкими цветочными нотками и нежными цитрусовыми и минеральными акцентами.
Вкус свежий, элегантный, хорошо сбалансированный, в первой атаке приятная цитрусовая кислотность с нотками лимона и грейпфрута сглаживается чуть сладкими оттенками тропиков - спелые ананасы, манго, гуава и легкой сливочностью.
Это вино – хороший аперитив и отличное сопровождение к салатам из овощей, морепродуктов, к закускам. Оно также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, курицы, с молодыми сырами.
Усадьба Дивноморское Шардоне, п.у.
Светло-соломенный цвет с бледно-лимонным отливом.
Яркий вкус с хорошо выраженной минеральностью, живой, освежающей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.
Освежающий аромат с цветочными оттенками и дополняющими их фруктовыми нюансами.
Вино подходит на аперитив и к холодным закускам из рыбы и морепродуктов.
ПавоНеро Бьянко
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Яркий аромат с тонами спелых белых фруктов и цветов-медоносов с оттенками минеральности.
Свежий, фруктовый вкус с освежающей кислотностью и длительным, минерально-фруктовым послевкусием.
Прекрасный аперитив, великолепно сочетается с зелеными салатами с морепродуктами, белой нежирной рыбой гриль.
Оливье Лефлев Фрер Сантене Блан
Светло-соломенный цвет.
Аромат с тонами спелых яблок, персика, абрикоса, оттенками миндаля и специй.
Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью, богатым фруктовым вкусом и длительным маслянисто-минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, птицы, белого мяса, сыры.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдерживается 12 месяцев, из которых 4 месяца в стальных ёмкостях и 8 месяцев в дубовых бочках (20% новые).
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Ле Домен д’Анри Эритаж Премьер Три Шабли Премье Крю Фуршом
Элегантное вино, с освежающей минеральностью.
Вино для знатоков, перед подачей обязательно дать вину подышать в течение 15-20 минут.
Вино идеально в сочетании с жирной рыбой, например палтусом или лососем, с сыром Конте.
Шлюмбергер Он Айс Классик
Бледно-желтый цвет.
Нежный аромат вина наполнен деликатными фруктовыми и медовыми тонами.
Вино обладает элегантным, легким, хорошо сбалансированным вкусом с ненавязчивой сладостью и тонким послевкусием.
Вино рекомендуется подавать сильно охлажденным или со льдом, оно идеально подходит для свежих фруктов, например, ананаса и дыни.
Уильям Февр Шабли Премье Крю Монмен
Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом по краю.
Интенсивный аромат с тонами белых цветов, хрустящего зеленого яблока, пчелиной пыльцы, оттенков устричной раковины и щебня.
Изящное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, интенсивной кислотностью, концентрированным четким вкусом, завершающимся солёно-минеральным послевкусием.
С вином сочетаются рыба, моллюски, морепродукты, мясо птицы, белое мясо на гриле или в сливочном соусе. Идеальная пара – ризотто с лисичками.
Домен Бертанья От Кот де Нюи Шардоне
Вино блестящего бледно-желтого цвета.
Соблазнительный аромат с нотками меда и подвяленных фруктов.
Вино подойдет к морепродуктам, рыбе в сливочном соусе и мягким сырам.
Выдерживается от 10 до 12 месяцев: 60% – в дубовых бочках – и 40% – в стальных чанах.
Галицкий и Галицкий Шардоне Акация Красная Горка
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
В аромате раскрываются нотки сухофруктов, мёда, дыни, цукатов и фундука.
Вино обладаем впечатляющим объёмом и маслянистостью с оттенками спелой печёной груши во вкусе, которая переходит в яркую кислотность.
Долгий, минеральный финиш, с прекрасно интегрированными благородными оттенками дерева акации, нагретого летним солнцем.
К вину подойдут палтус, финский суп, спагетти с сыром, ризотто с трюфелем.
Жан Лефор Меркюри Блан
Светло-золотистый цвет.
Аромат с цитрусовыми и минеральными оттенками.
Яркая минеральный вкус с сочной кислотностью.
Послевкусие стойкое и продолжительное.
Вино подходит к белому мясу, моллюскам и рыбным блюдам.
Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Бугро
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Выразительный аромат мандарина, мяты, меда, лакрицы и специй.
Полнотелое, обволакивающее и освежающее во вкусе вино с плотной маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками тропических фруктов в долгом послевкусии.
Рекомендуется подавать к рыбным блюдам или блюдам из морепродуктов.
Жан Лефор Пюйи-Фюиссе
С вином сочетаются фуа-гра, суши, морепродукты, белое мясо, сыры с плесенью, козьи сыры.
Выдерживается в дубовых бочках 15 месяцев.
Бушар Пэр э Фис Пуйи-Фюиссе
Бледно-золотистый цвет с хорошим блеском.
Гармоничный аромат цитрусовых, акации и меда. Великолепный вкус с нотками апельсиновой корочки и миндаля.
Длительное нежное послевкусие.
Вино подойдет к морепродуктам, рыбе, терринам и блюдам из белого мяса.
Выдерживается непродолжительная выдержка в бочках из французского дуба.
Домен Амелин Шабли Премьер Крю Во Линье
Аромат с тонами меда, нюансы фруктов и белых цветов.
Сложный и яркий вкус с нотами желтых фруктов и минералов.
Элегантное, длительное послевкусие.
Вино подается к закускам, рыбным деликатесам, морепродуктам.
Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Водезир
Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Элегантный аромат с тонами яблоневого цвета, груши, персика и минеральных оттенков, доболненных легкими йодистыми нюансами.
Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью с минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.
Вильям Февр Шабли Премье Крю Фуршом
Вино золотистого цвета.
Нежные ароматы белых цветов и фруктов с доминантой персика.
Изысканный и деликатный, богатый и округлый вкус с длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам и птице.
Шато дю Кре Монтани Премье Крю Ле Корневан
Монтаньи Премье Крю Ле Корневан демонстрирует классические черты бургундского Шардоне: прозрачный, бледно-золотой цвет с зелеными бликами в молодости, более темный золотой цвет с возрастом. Ароматы акации, майского цветка, жимолости, цветов ежевики. Из более живых ароматов можно добавить мелиссу и кремень. Во рту вино всегда свежее, молодое сердцем, игривое, манящее, с богатым пряным послевкусием. Утонченность и деликатность гармонично сочетаются с надежной структурой.
Элегантный стиль Монтаньи, богатый деликатными нюансами, лучше всего подходит к блюдам сравнимого баланса и интенсивности аромата, например, к телятине в белом соусе. Из морепродуктов хорошей парой станут отварные ракообразные, благородная рыба (просто обжаренная, приготовленная на гриле, а еще лучше приготовленная на пару), морепродукты. Паэлья с мясом и/или рыбой также хорошо сочетается с этим вином. Что касается сыров, то лучше всего сочетать Монтаньи с козьими сырами - Бофор, Конте, Эмменталь и Сен-Полен.
Лос Пасос Шардоне/Семильон
Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми блеском, в аромате фруктовое вино с медовыми и цветочными оттенками. Во вкусе мягкое и комплексное с послевкусием средней продолжительности, благодаря выдержке на осадке.
Вино станет прекрасным сопровождением к рыбным блюдам и закускам на основе молодых сыров.
Уильям Февр Шабли Премье Крю Монте де Тоннер
Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Сложный, многоуровневый аромат с тонами белых фруктов, белых цветов, цитрусового конфитюра, бисквита, специй и легкими оттенками йода и устричной раковины.
Изысканное Шабли с отличным балансом концентрированной кислотности, гладкой текстуры и фруктового вкуса, развивающегося в элегантном солёно-минеральным длительном послевкусии.
К вину подойдут рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – гребешки со спаржей.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 13–14 месяцев, включая 5–6 месяцев на тонком осадке, 40-50% в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 50-60% в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Патрик Жавийе Бургонь Кюве де Форже
Вино бледно-золотистого цвета.
Экспрессивный аромат раскрывается нотками белых и желтых фруктов, цветочными тонами и оттенками тоста, отличается элегантностью и мощью.
Вкус округлый, живой, с прекрасным балансом и выразительной кислотностью.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из крольчатины, фазана, рыбы и морепродуктов.
Пранцегг Тонсур
Соломенно-желтый цвет.
Тонкий аромат с многообразием оттенков свежих фруктов (персик, зеленое яблоко, айва), трав, специй, свежей мяты и имбиря. При аэрации в бокале аромат становится сложнее.
Сочное, интенсивное, полнотелое во вкусе вино с тонами грейпфрута, груши, травяного чая, дыни, тонкими танинами, вместе с тем легкое, мягкое и длительное в послевкусии.
Превосходно как аперитив, а также рекомендуется сочетать с мясными закусками (прошутто или тирольский бекон), блюдами итальянской кухни (например, капоната или паста с жареной сардиной и острым перцем, кедровыми орехами и базиликом) и блюдами азиатской кухни.
Выдерживается в цементных емкостях на тонком дрожжевом осадке порядка 6 месяцев.
Потенциал хранения: 2-4 года.
Жорж Дюбёф Пуйи-Фюиссе Домен Беранже
Вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
В утонченном, но сложном букете смешиваются ароматы белых цветов, фундука, поджаренного миндаля, груши, липы.
Яркий фруктовый вкус с миндальными нотками. Вино богатое, маслянистое, с длительным послевкусием.
Подойдет к рыбе, птице и козьим сырам.
Андре Гуашо Шассань-Монраше
Цвет светло-золотистый, блестящий, с легким зеленоватым отблеском. Букет комплексный, раскрывается постепенно, отдавая вначале нотки акации, жимолости, вербены. Затем появляются оттенки фундука, цитрусовых, спелой груши, легкие акценты сливочного масла и меда, нюансы ванили. Вкус богатый, ”породистый”, плотный и одновременно изящный, мягко и настойчиво обволакивает рецепторы. Насыщенность и маслянистость прекрасно уравновешена гибкой кислотностью, фруктовые и цитрусовые тона переплетаются с ореховыми и минеральными оттенками. Послевкусие долгое, с нюансами фундука и легкой ноткой пряностей и ванили.
Комплексный стиль вина предполагает сочетание с блюдами с выраженным вкусом - с белым мясом на гриле и запеченным с богатыми соусами, тушеным мясом, блюдами из рыбы и морепродуктов, запеканками, грибными блюдами и зрелыми сырами.
Кастелло ди Ама Аль Поджио
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Цветочный ароматы с тонами персика, цитрусовых и меда.
Элегантное, объемное во вкусе вино с яркой кислотностью и легкими ванильными нотками в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, кроликом под сливочным соусом и сырами средней выдержки.
Жульен Брокар Шабли Сетьем
Вино светло-золотистого цвета.
В нежном аромате раскрываются нотки запечённого яблока, лимонной цедры, мяты и бергамота.
Освежающее, элегантное и очень минеральное во вкусе вино с яркой кислотностью, округлой текстурой и оттенками ванили и корицы в длительном послевкусии.
Прекрасный аперитив и сочетание с устрицами, холодными закусками, пирогом с грибами, ракообразными и рыбой, кроликом под горчичным соусом, сухими козьими сырами.
Анри Милан Ле Гран Блан
Бледно-соломенный цвет.
Многослойный аромат с нотами белых фруктов, полевых трав.
Минеральное вино среднего тела с продолжительным послевкусием.
Прекрасно подходит на аперитив и сочетается с легкими салатами, карпаччо из лосося, морепродуктами (краб, лобстер), рыбой, мягкими сырами.
Выдерживается стальных чанах.
Ролан Лавантюро Шабли Премье Крю Фуршом
Изысканные и тонкие ароматы засахаренных фруктов с интенсивной минеральностью.
Вино удивляет своей интенсивностью, с цветочными и фруктовыми нотами.
Яркий вкус с насыщенными фруктово-медовыми тонами и минеральностью, обусловленной терруаром.
Идеально подходит к дарам моря, жареной рыбе, телятине или мясу птицы.
Давид Дюбан Бургонь От Кот де Нюи Блан
Вино светло-желтого цвета с отблесками.
Очень свежий аромат с оттенками желтых фруктов и ноткой лесного ореха.
Вкус объемный, богатый с хорошей минеральностью.
Вино подходит к белому мясу, террину из ветчины с травами.
|
1
|
27
|
32
|