Вино Шабли Гран Крю

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Водезир

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

​В гармоничном и чарующем аромате этого, довольно густого по структуре вина, раскрываются оттенки марципана, спелой груши, меда и лимона.

Во вкусе доминируют минеральные оттенки, переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие.

К вину подходят блюда из белой и красной жирной рыбы, белое мясо, выдержанные сыры.

Выдержано 7 месяцев на дрожжевом осадке.

Бернар Дефе Шабли Гран Крю Бугро

Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Богатый, элегантный и сложный аромат с нотами груши, засахаренных цитрусовых, свежей выпечки и лимонного масла с изящными цветочными и минеральными штрихами.

Во вкусе, пышном и интенсивном, яркие тона груши и нектарина сопровождаются лимонными, сливочными и ванильными оттенками и хорошо уравновешиваются кислотностью. В длительном обволакивающем послевкусии добавляются отчетливые минеральные ноты.

Шабли прекрасно подойдет к рыбе, например, тюрбо на пару со спаржей.

Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Водезир

Тонкое Шабли Водезир с ароматами весенних цветов.

Легкая пряность поддержана элегантной минеральностью во рту.

Послевкусие с вибрирующими нотами цветов и лесных орехов.

Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Бланшо

Аромат с тонами белых цветов, цитрусовой цедры, свежих зеленых яблок и восковыми нюансами.

Элегантное, глубокое и комплексное во вкусе вино с длительным послевкусием.

Шабли выдерживается 18 месяцев в 500-литровых дубовых бочках, с минимальным вмешательством.​

Бодуан Миллет Шабли Гран Крю Водезир

Блестящий золотисто-желтый с легкими зеленоватыми отблесками.

Насыщенный, яркий, но свежий и элегантный букет с оттенками белых цветов, аниса, мягкой спелой фруктовой нотой, легкими акцентами нагретых на солнце пряных трав, приятной минеральной тональностью.

Комплексное в атаке, гладкое, растекается по рецепторам мягкой маслянистостью, но заметная минеральная нота и бодрая кислотность придают ощущениям живость и гибкость.

Фруктовая составляющая вкуса дополняется легкими сливочными оттенками, пряной пикантностью ванили, оттенками тостов, уходя в длительное послевкусие.

Комплексное, элегантное и очень гастрономичное вино, подчеркнет вкус насыщенных блюд - рыба в сливочном соусе, ризотто и паста с морепродуктами, гребешки в цитрусовом соусе, лобстеры, цыпленок в пряных травах, белое мясо, сыры.

Домен Де Маланд Шабли Гран Крю Ле Кло

Лимонный цвет с зеленоватыми отблесками.

Ароматы белых цветов с тонами лимона и других цитрусовых.

Вкус с прекрасным балансом между округлостью, фруктовостью и минеральностью.

Долгое цитрусово-сливочное послевкусие.

Вино подойдут к блюдам из свежих морепродуктов, блюдам из белого мяса рыбы, птицы.

Домен Де Маланд Шабли Гран Крю Водезир

Золотисто-соломенный цвет.

Ароматы маракуйи и других экзотических фруктов, спелой груши, белых цветов, цитрусовых с деликатным оттенком ружейного кремния и специй.

Великолепная свежесть, минеральность, вкус полный, округлый и живой, фруктово-цитрусовый с тонами дуба и специй, богатой структурой. Долгое и яркое послевкусие.

Вино можно подавать к белому мясу, рыбе и морепродуктам, лангустинам и омарам. Хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Ле Кло Кло Де Оспис

Яркий, практически шербетный аромат с нотами лимонного варенья и специй спрятанными с минеральной вуалью.

Вкус хорошо сбалансирован, богатое, запоминающееся вино.

Альбер Бишо Домэн Лон-Депаки Шабли Гран Крю Ля Мутон

Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.

Пышный букет с оттенками свежескошенной травы, тмина, лавра, цветущих апельсиновых деревьев, лимонных цукатов, жасмина, сладкого миндаля, луговых опят и кремния.

Отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный и в то же время довольно свежий вкус.

В послевкусии доминирует мощная кремниевая нота.

К вину подойдут устрицы, тарт с заливным из лосося, обжаренный морской гребешок; тыквенный суп с обжаренными орешками; изысканные дары моря, лангустин в соусе из шампиньонов, после 8-12 лет выдержки — блюда из телятины, мясо птицы под соусом.

После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (25%), и чанах из нержавеющей стали (75%) в течение 10 месяцев. Финальная выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев на тонком осадке.

Жозеф Друэн Шабли Гран Крю Ле Кло

Великое вино, яркое выражение терруара.

Светло-золотистый с зелёными отблесками цвет.

В благородном аромате раскрываются цветочные нотки, оттенки мёда и цитрусовых.

Многогранный маслянистый вкус, подчеркнутый характерным для Шабли минеральным тоном. Освежающее и очень долгое послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с блюдами ”высокой кухни” из морепродуктов, форелью, приготовленной на гриле, стерлядью.

Домен Натали э Жиль Февр Шабли Гран Крю Ле Прёз

Вино обладает золотистым цветом и свежим гармоничным ароматом с нотками цитрусовых, сладких пряностей и тропических фруктов.

Шабли с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и сложным продолжительным послевкусием.

Благородный вкус в полной мере раскрывается после нескольких лет выдержки в бутылках.

Превосходно сочетается с морскими гребешками, омаром на гриле, раками, рыбой под соусом, блюдами из белого мяса в сливочном соусе.

Вино выдерживается 6 месяцев в новых барриках (30%) и стальных емкостях.

Луи Моро Шабли Гран Крю Вальмюр

Благодаря мультиэкспозиции и хорошему прогреву солнцем, Гран Крю Вальмюр развивает фруктовые, очень округлые ароматы.

В этом вине меньше влияния известняка и глиняных подпочв.

Во рту оно порадует своей упругостью, мощным характером и будет ощущаться менее сухим, чем его сосед Les Clos.

Послужит прекрасной парой к свинине с орехами и специями.

Ролан Лавантюро Шабли Гран Крю Водезир

Цвет вина в бокале янтарно-желтый с золотистым блеском в бокале.

В аромате доминируют ноты спелых экзотических фруктов, сладкой выпечки, ванили.

Округлый, пышный фруктовый вкус вина подчёркивает долгое послевкусие.

Прекрасно подойдёт к фуа-гра, дарам моря, таким как гребешки, омары и лобстеры, сочетается с жареной морской рыбой, дичью (перепел, фазан), телятиной и птицей.

Домен Луи Моро Шабли Гран Крю Ле Кло

Вино сразу радует нежным ароматов желтых цветов и пряным грецким орехом. После пары минут в бокале раскрывается дымными нотами.

Во вкусе структурное и сбалансированное с легким солоноватым привкусом.

У вина большой потенциал к развитию, стоит возвращаться к нему из года в год, чтобы каждый раз удивляться новым оттенкам вкуса.

Жозеф Друэн Шабли Гран Крю Бугро

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Яркий букет с вибрирующими ароматами цитрусовых, цветов и белого молотого перца, к которым постепенно добавляются тона белой сливы и груши.

Многогранное, глубокое, минеральное вино с отличным балансом и интенсивным, продолжительным послевкусием, в котором проступают оттенки имбиря и кориандра.

Вино прекрасно сочетается с изысканными рыбными блюдами, морепродуктами и белым мясом.

Жозеф Друэн Шабли Гран Крю Водезир

Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Элегантный букет с освежающими тона яблоневого цвета, груши, персика и минералов на фоне нюансов йода.

Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Невероятно продолжительное и многогранное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.

Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Водезир

Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Элегантный аромат с тонами яблоневого цвета, груши, персика и минеральных оттенков, доболненных легкими йодистыми нюансами.

Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью с минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.

Уильям Февр Шабли Гран Крю Вальмюр

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.

Богатый, многослойный аромат с тонами персика, зеленого яблока, лимонного масла, свежеиспеченного хлеба, специй и тонкими оттенками устричной раковины и сожжённой спички.

Насыщенное, концентрированное, полнотелое Шабли с отличным балансом, элегантной кислотностью, сочным фруктовым вкусом и объемным, длительным солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба, моллюски, морепродукты, мясо птицы, белое мясо - на гриле или в сливочном соусе. Идеальная пара – устрицы в икорном желе.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 14-15 месяцев, включая 5-6 месяцев на тонком осадке, 60-70 % в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 40-30 % в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 25-30 лет.

Уильям Февр Шабли Гран Крю Ле Кло

Светло-желтый цвет с зеленоватым отливом.

Изысканный аромат с тонами белых фруктов, апельсиновой цедры, цитрусового конфи, свежего хлеба и устричных раковин.

Полнотелое, сбалансированное во вкусе вино с шелковистой текстурой, концентрированным вкусом с тонами цитрусовой цедры, выпечки и белых фруктов и долгим интенсивным солёно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут рыба, моллюски, морепродукты, мясо птицы, белое мясо - на гриле или в сливочном соусе. Идеальная пара – жаркое со сливочным соусом и молодыми овощами.

Выдерживается 14-15 месяцев, включая 5-6 месяцев на тонком осадке, 60-70 % в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 40-30 % в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Бугро

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Выразительный аромат мандарина, мяты, меда, лакрицы и специй.

Полнотелое, обволакивающее и освежающее во вкусе вино с плотной маслянистой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками тропических фруктов в долгом послевкусии.

Рекомендуется подавать к рыбным блюдам или блюдам из морепродуктов.

Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Ле Кло

Яркий золотисто-желтый цвет и глубокие ароматы спелого абрикоса, персика, лимонных цукатов, ананаса, мяты и специй.

Полнотелое, мощное и маслянистое во вкусе, с роскошной текстурой, освежающей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Станет прекрасным сопровождением сложным блюдам из морепродуктов, рыбе на гриле, например, тюрбо, рыбному карпаччо.

Ля Мануфактур Шабли Гран Крю Бланшо

Золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

В аромате ощущается минеральность, ноты засахаренного лимона и белых цветов.

Гармоничный шелковистый вкус.

Вино выдерживаетя 12 месяцев во французских дубовых бочках по 500 л.

Объем производства – 600 бутылок.

Уильям Февр Шабли Гран Крю Бугро Кот Бугеро

Светло-желтый цвет.

Ароматы теплого свежеиспеченного хлеба, хрустящих яблок, пчелиного воска, цитрусовых, специй и устричных раковин.

Полнотелое, многослойное, многогранное, сбалансированное во вкусе вино с интенсивной кислотностью, глубоким, концентрированным вкусом и ошеломительным минеральным долгим послевкусием.

К вину подойдут рыба, моллюски, морепродукты, мясо птицы, белое мясо (на гриле или в сливочном соусе), жемчужные лангустины и крем из артишоков с трюфелями.

Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Вальмюр

Блестящий соломенный цвет.

Яркий аромат с тонами лимона, мяты, зеленого яблока дополненный пряными и легкими йодистыми тонами.

Полнотелое и округлое во вкусе вино с выраженной минеральностью во вкусе, нюансами лакрицы и бриоши в долгом послевкусии.

Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом на гриле или в сливочном соусе.