В аромате цитрусовые фрукты, цветочные и минеральные ноты.
Сбалансированный, объемный и мягкий вкус со свежестью и долгим гармоничным послевкусием с нотками белых фруктов и минеральных оттенков.
Вино выдержано 10 месяцев в дубовых бочках.
Жан-Морис Раффо Шинон Блан
Цветущие яблони и груши, их молодые плоды – по-настоящему весенние ароматы.
Во рту чистое, энергичное, с хорошей кислотностью и тонкими фруктовыми нюансами в послевкусии.
Выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных чанах.
Жан-Морис Раффо Шинон Розе
Ароматы клубники, мандарина и цветов, оттенки трав и минеральные акценты.
Во вкусе – спелые ягоды и дикий апельсин соседствуют с пыльной минеральностью.
Цветочные и минеральные ноты продолжаются в стойком напряженном послевкусии.
Жан-Морис Раффо Кло д’Изор
С лоз, высаженных в 1938 году вокруг старинного замка, получается концентрированное и мощное вино, в котором ноты мясистых красных фруктов идеально балансируются приятной кислотностью и сладкими танинами.
Жан-Морис Раффо Шинон Ле Пикасс
Вино с огромной интенсивностью вкусов и ароматов.
В букете находят свое отражение минералы, вишня, ноты специй и красных ягод.
Сильный, интенсивный и сложный вкус с сильными, но шелковистыми танинами и приятной кислотностью.
Жан-Морис Раффо Шинон
Яркие ягодные ароматы вишни и ежевики, нежные тона специй, подлеска и тонкие перечные ноты.
Сбалансированое вино с шелковистой текстурой и пряными оттенками в длительном послевкусии.
Шато Де Ля Рош Ан Луар Шенен Кюве Колетт
Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Утонченный цветочный аромат с переливами акаций, цветов медоносов и сочной айвы.
Вино с гастрономичной кислотностью, сбалансировано во вкусе.
В послевкусии остаются вибрирующие ноты яблок, миндаля и полевых цветов.
Вино сочетается с белым мясом, морепродуктами, рыбой и мягкими сырами.
Выдержка в старых бочках в течение 2 лет.
Комплис де Луар Ле Гравье Шинон
Блестящий рубиново-красный цвет.
В букете доминируют яркие фруктовые ноты: лукошко спелых лесных ягод, красной смородины, к которым постепенно присоединяются нотки пряных трав и легкий тон халапеньо.
Сочный, мягкий, округлый вкус акцентирован на свежей фруктовой кислотности, отлично сбалансированной бархатистыми танинами. Основной акцент как и в аромате сделан на выразительной ягодной ноте, уходящей в приятное послевкусие, дополненное легкими пряными нюансами. Удивительно сочный, легко пьющийся Каберне Фран.
Фруктовый, свежий стиль Каберне Франа, поданный в слегка охлажденном виде, отлично сочетается как с легкими мясными закусками, салатами, мягкими сырами, так и с котлетами из кабана, запеченным поросенком или блюдами из пернатой дичи.
Шато де ля Рулeри Шенен Блан
Соломенно-золотистый цвет с яркими отблесками.
Богатое, хорошо структурированное вино с нотами садовых цветов, белого персика и легким медовым оттенком. Также угадываются тона, пчелиного воска, айвы, жимолости и легкой минеральности.
Мягкое и свежее вино – прекрасный образец шенен блана из Анжу.
Выдерживается 4-6 месяцев на осадке в 400-литровых бочках в возрасте 2-4 лет.
Шато де ля Рулeри Ле Пти Шенен
Вино бледно-соломенного цвета.
Ароматы белых и желтых фруктов, цитрусовых, личи, цветочные ноты и тонкие нюансы полевых трав.
Живое и свежее во вкусе вино с оттенками яблока и груши, медовыми тонами и легким минеральным шлейфом.
Выдерживалось 6 месяцев в нержавеющей стали.
Домен дю О Перрон Ги Альон Совиньон Вьей Винь
Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Яркий аромат с тонами крыжовника, цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов, минеральными нотами.
Насыщенное, сочное вино с гармоничной кислотностью.
Выдерживается 8 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Домен дю О Перрон Турень Шенонсо
Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
В богатом аромате тона белой груши и абрикоса, ананаса, маракуйи и личи с оттенками белых цветов.
При аэрации раскрываются ноты тостов и выпечки. вино округлое, со свежей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
Выдерживается от 6 до 12 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Домен Ги Альон Совиньон А Тезе Ля Ромен
Свежий травянистый аромат продолжается во вкусе нотами зелёного яблока, цитрусов и лёгким оттенком смородиновой почки.
Сухой, хрустящий долгий финиш.
Вино выдерживается а тонком осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев.
Домен дю О Перрон Ги Альон Совиньон
Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
В привлекательном аромате тона зеленых яблок, цитрусовых и белых цветов, ноты самшита.
Яркое вино с прекрасным балансом и свежей кислотностью.
Выдерживается 6 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Флориан Молле Турень Совиньон Блан Вьей Винь
Вино светло-золотистого цвета.
Тонкий аромат засахаренных фруктов, розы, манго и цитрусовых.
Свежий элегантный вкус с нотками белого персика, груши и яблока переходит в длительное послевкусие.
Вино великолепно подходит к спарже с соусом муслин, к суши, салату из шпината с беконом, козьим сыром и инжиром.
Флориан Молле Турень Совиньон Блан
Вино светло-золотистого цвета.
Изысканный аромат ананаса и апельсина с нотками сирени и фиалок.
Свежий насыщенный вкус с оттенками крыжовника и маракуйи переходит в превосходное минеральное послевкусие.
Вино великолепно подходит к вареному лососю под соусом из щавеля, ризотто из морепродуктов и козьему сыру кроттен-де-шавиньоль.
Вувре Кюве Пленитюд
Цвет соломенно-золотистый, блестящий. Выразительный, плотный, но при этом не теряющий изящества букет в котором присутствуют ноты поджаренного миндаля, прорывающиеся сквозь свежесть ярких цитрусовых оттенков, лимона, белых цветов, спелой груши. Вкус насыщенный, мягкий и чуть сливочный, с тонким минеральным характером, выдержка в дубе и в амфоре укротила яркую кислотность Шенен Блана, хорошо интегрировав её и одновременно сохранив свежесть. Выразительные ноты цитрусовых продолжают доминировать и во вкусе, дополняемые нюансами кураги, мёда, спелого яблока, орехов, плавно уходя в приятное, чуть пряное послевкусие.
Очень гастрономичное вино, его можно подавать с козьими сырами, ветчиной с петрушкой, устрицами, мясом птицы, несложными рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, овощным гратеном или овощами на гриле.
Кюве Алексин Анжу Блан
Блестящий светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками. Комплексный, интенсивный букет раскрывается яркими цветочными оттенками, тонами спелых фруктов, цитрусовых цукатов, легкими медовыми нюансами. Вкус обволакивает легкой маслянистостью и освежает сочной кислотностью. Оттенки грейпфрута, спелого персика, кураги.
Кюве Алексин станет отличным партнером гребешкам, моллюскам, морепродуктам, копченой и жирной рыбе. Его можно подать к судаку в сливочном соусе или к улиткам.
Паскаль Жоливе Аттитюд Пино Нуар
Красные фрукты (клубника или малина) с пряным послевкусием с оттенками белого перца.
Вино подходит к марокканским салатам и белому мясу.
Выдержано в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев. Отсутствие выдержки в дереве привело к развитию восхитительных фруктовых ароматов.
Ла Сеньори Ледюк-Фруан Кото дю Лайон Арпеж
Плотный соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Насыщенный, элегантный букет наполнен яркими фруктовыми тонами - спелый персик, абрикос, варенье из айвы, сладкое яблоко, цитрусовые цукаты, деликатные оттенки тропических фруктов, акценты сладких пряностей, легкая нотка ванили. Вкус повторяет ароматические оттенки, раскрываясь акцентами кураги, спелой айвы, сочного яблока, экзотических фруктов, цитруса. Несмотря на натуральную сладость он оставляет свежее впечатление благодаря яркой, живой, фруктовой кислотности, у вина отличный баланс, нет приторности. Продолжительное послевкусие с нюансами засахаренного мандарина.
Кото дю Лайон Арпеж несмотря на довольно высокий уровень сахара отлично пьется само по себе благодаря свежей кислотности, хорошо сочетается с фуа-гра, белым мясом, рыбой c пряным или сливочным соусом, голубыми сырами, разнообразными десертами.
Домен Тарике Шенен Шардоне
Вино блестящего золотисто-жёлтого цвета.
Ароматы ананаса, личи, дыни и абрикоса дополнены нотками сухих трав и ванили.
Яркое, освежающее во вкусе вино с гармоничной кислотностью и оттенками сухофруктов в послевкусии.
Отличный аперитив и хорошее сочетание с легкими салатами, речной рыбой, пастой из морепродуктов, курицей и блюдами азиатской кухни.
Ле Жамель Вин Оранж
Цвет с легким медно-оранжевым оттенком, значительно отличается от стиля розе.
Богатый, нетипичный аромат с тонкими пряными нотами имбиря, тмина, ягод можжевельника, гвоздики, имбирных пряников, а также нюансы цукатов, спелых цитрусовых, цедры апельсина и бергамота.
Очень нежный, свежий, округлый и гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками, повторяющими аромат, и цветочными нотами желтоцвета и настурции, легкой перечной нотой черного перца.
Во вкусе ощущаются легкие подтянутые, освежающие танины.
Прекрасная пара ко многим блюдам. Вино сочетается с разнообразными тапас или в качестве сопровождение к блюдам из средиземноморских овощей (баклажаны, болгарский перец, обжаренные на медленном огне в оливковом масле). Отличная пара к блюдам азиатской кухни, креветкам на гриле или индийскому карри.
Босман Оптенхорст Шенен Блан
Вино бледно-соломенного цвета.
Приятный аромат спелой груши, абрикосов, нектаринов, корочки грейпфрута, нюансы миндаля, меда и белых цветов
Полнотелое, яркое, плотное во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, оттенками минеральности и освежающим, продолжительным послевкусием.
Подойдет к свиным ребрышкам, овощному рагу с курицей, морепродуктам, рыбе на гриле.
Выдерживается в течение 12 месяцев в тех же резервуарах, в которых проходила ферментация.
Вино готово к употреблению и может храниться до 10 лет.
Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан
Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.
Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.
К вину подойдут утка, красная рыба.
Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).
Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).
Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».
Фэирвью Шенен Блан
Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Ароматы лайма, манго, дыни, персика и одуванчика.
Округлое, нежное во вкусе вино с мягкой текстурой, освежающей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с рыбными салатами, блюдами из риса, белым мясом.
Спайс Рут Шенен Блан
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Выразительные ароматы персика, ромашки, миндаля и сухих трав.
Округлое, гармоничное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и медовыми нотками в послевкусии.
Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.
Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батоннажем.
Кейп Крик Шенен Блан
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
Интенсивный, свежий, аромат с цветочными и цитрусовыми нотами.
Легкий, сбалансированный, сочный, освежающий вкус, благодаря типичному для Шенен Блана высокому уровню кислотности. В нём преобладают оттенки зеленого яблока, грейпфрута, лайма, в послевкусии легкие нюансы цитрусовой цедры.
Универсальное вино, превосходно гармонирующее с устрицами и моллюсками, простыми блюдами из рыбы, острыми блюдами, блюдами из домашней птицы, а также с нежными овечьими сырами или сыром Бри.
Фэирвью Ла Капра Шенен Блан
Вино светло-желтого цвета.
Ароматы лайма, инжира, груши и меда.
Гармоничное и освежающее во вкусе вино с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и дымными ноками в послевкусии.
Прекрасно сочетается с пряными салатами и закусками, блюдами из спаржи и белой рыбы.
Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Симонсиг Шенен Авек Шен
Яркий золотистый цвет.
Цветочные и медовые нотки прекрасно переплетаются с пряными тонами тростникового сахара и дуба.
Полный вкус с пряными ароматами запеченного яблока с карамелью, кураги и персиков. Живая кислотность шенена добавляет свежести и уравновешивает богатое тело вина.
Послевкусие с минеральными нотами.
К вину подойдут птица, морепродукты, паста, сыры.
Производится ферментация в бочках из французского дуба (400 литров) и выдержка 11 месяцев (1/3 бочек из нового дуба).
Муиплаас Шенен блан Буш Вайнс
Ароматы меда, груши и персика, свежий сбалансированный вкус.
Смайли Шенен Блан Свартланд
Внешний вид:
Золотисто-желтый цвет.
Аромат:
Невероятно насыщенный аромат, с нотами лимонной цедры, мандарина, персиков и абрикосов. Оттенки зеленого чая, ромашки, орехов макадамия и миндаля.
Вкус:
Полнотелое, округлое вино. Прекрасный баланс минеральности и кислотности во вкусе, оттенки миндаля, кокоса и фисташек. Длительное, глубокое послевкусие с нюансами спелых лимонов, апельсиновой цедры и кардамона.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару к оливкам, морепродуктам, белому мясу, салатам, суши и выдержанным сырам.
Життон Ле Ромен Сансер Розе
Мягкий, округлый вкус с нотами земляники, вишни и клубники, с превосходно сбалансированной кислотностью и изящным послевкусием.
Выдержано 6 месяцев в нержавеющей стали.
Життон Ле Помро Розе
Аромате косточковых фруктов, персика и нектарина, с нюансами клубничного сиропа.
Изящное вино, наполненное сочностью летних ягод и карамели барбарис.
Ладюбе Буве Брют в п/у
Французское вино ярко-желтого цвета с мягким зеленоватым оттенком. Душистый, легкий аромат вина играет нотами белых фруктов, дыни, жимолости, меда и цветов акации. Вино обладает элегантным, бархатистым вкусом, очаровывающим фруктовыми нотами и изящными цветочными оттенками.
Лиму Аор Домен Де Мускайо
Бледно-золотистый цвет с солнечными бликами. Утонченный аромат атакует оттенками зеленого яблока, сочных лимонов, лайма и ананаса, дополняемых нотами цветков огурца и легкими штрихами топленого масла. Во вкусе завораживает великолепным балансом стальной минеральности и плотной шелковистой текстуры в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к легким закускам и салатам, блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов и ароматных специй, например к утке с апельсинами (canard a l`orange), дораде с фенхелем (daurade au fenouil), козьим сырам.
Флэйвэбом Филд Бленд Уайт
Бледно-желтый цвет с медовыми краями.
Аромат тропических фруктов и цитрусовых с выразительными нотами белымх цветов.
Нежный и длительный вкус с нотами груши, цитрусовых и свежего ананаса.
К вину подойдут блинчики с морепродуктами, цыпленок "каччиаторе" (Сacciatore).
Подавать при температуре: 8-10°С.
Жерар & Пьер Морен Сансер Розе
Розовый цвет с оранжевыми отблесками.
Аромат свежих красных ягод, апельсиновая цедра, тонкие цветочные нюансы, минеральные меловые ноты.
Сочное, лёгкое, радующее вкусом свежей клубники, розовой пастилы. Лёгкая горчинка мякоти грейпфрута. В послевкусие стройное, минеральное, длительное, со шлейфом спелых красных ягод.
К вину подойдут тёплые салаты, лёгкие мясные закуски, тартары, карпаччо, брускетты.