David & Nadia Platbos

Дэвид & Надя Рондевлей

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.

Энергичный аромат с тонами груш, айвы, лайма, фенхеля и аниса.

Сбалансированное во вкусе вино с тонкой кислотностью и упругой структурой, свежим и четким вкусом с оттенками груш и лимона, с солено-минеральным длительным послевкусием.

К вину подойдут паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями, салаты и овощные закуски (тушеные, жареные или приготовленные на гриле), морепродукты (мидии, устрицы, креветки, омары), блюда азиатской кухни.

Вино выдерживается 3/4 в старых бочках из французского дуба, 1/4 в бетонной яйцевидной емкости в течение 10-12 месяцев.

Потенциал хранения: 16-19 лет.

Дэвид & Надя Аристаргос

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Многогранный аромат с тонами сушеного яблока, папайи, лимона, абрикоса, ромашки, фенхеля, специй и мёда акации.

Гармоничное, сбалансированное вино с ощутимой кислотностью, многослойным фруктово-цитрусовым вкусом и затяжным и объёмным солёно-пряным послевкусием.

К вину подойдут паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями, салаты и овощные закуски (тушёные, жареные или приготовленные на гриле), морепродукты (мидии, устрицы, креветки, омары, азиатская кухня.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается в течение 10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба, включая фудр (бочка объемом 2500 л), а также в бетонной яйцевидной ёмкости.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Дэвид & Надя Эльпидиос

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Интенсивный аромат с тонами красной вишни, клубники, белого перца, гвоздики, нюансами подлеска, лепестков роз.

Сбалансированное вино с зернистыми танинами, яркой кислотностью, сочным фруктовым вкусом и долгим освежающим пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясо птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёное и барбекю, а также твёрдые сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12 месяцев: частично в старых 500-литровых бочках из французского дуба и фудрах (4100 л), частично в бетонной ёмкости (2700 л). И ещё 18 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Потенциал хранения: 18-20 лет.

Мёлинью & Лью Пассан Веллингтон

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами красной вишни, клубники, клюквы, тертого мускатного ореха, тимьяна и лепестков роз.

Сбалансированное, выразительное во вкусе вино с шелковистой текстурой, насыщенным вкусом с тонами зерен граната, розового перца и гвоздики, с длительным пряно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи, сыры.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (500 л) из французского дуба.

Тьери Жермен Л’Эшелье Блан

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

В изящном аромате раскрываются ноты цитрусовых, абрикосов и желтых яблок, переплетённых с нюансами белых цветов и трав.

Вино демонстрирует свежесть во вкусе, шелковистую текстуру, цитрусово-минеральные акценты и невероятно длительное послевкусие.

Отлично сочетается с красной рыбой, белым мясом и паштетами.

Выдерживается 9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в дубовой бочке.

Домен Ольга Рафо Шам-Шенен Шинон

Благородный золотисто-желтый цвет.

Великолепные ароматы лимонной цедры, экзотических фруктов, белых цветов, табака и пряностей.

Среднетелое, округлое и освежающее во вкусе вино с деликатной кислотностью, шелковистой текстурой и минеральными нотками и пикантной горчинкой в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к форели, мясу индейки и куриному паштету с грибами.

Выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Тибо Будиньон Анжу Блан

Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми отблесками, с элегантным, сдержанным ароматом, в котором легко угадываются ноты спелой желтой груши, медовых сот и легкие дымные оттенки.

Свежее и энергичное во вкусе вино с яркой кислотностью, уравновешивающей плотную, маслянистую текстуру.

Обилие ароматов лимонной цедры и зеленого яблока оттеняют солоноватые минеральные нюансы.

Отлично подойдет к брускеттам с тунцом или форели под медово-лимонной глазурью.

Температура подачи: 12-14°С.

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Выдерживается в дубовых емкостях объемом 350 и 700 литров в течение 15-18 месяцев, из них 30% новые.

Тьери Жермен Кло Роман

Вино кристально чистое жёлто-соломенного цвета с ярким блеском. Аромат насыщенный, раскрывающий оттенки цветов, персика, белой сливы, экзотических фруктов и цитрусовых. Среднетелое, освежающее и богатое во вкусе, со сбалансированной кислотностью и нотками грейпфрута и цветов акации в длительном послевкусии.

Прекрасная пара морским гребешкам, белой морской рыбе, лобстеру, жареной курице или грудинке с яблочным соусом, мягким сливочным сырам типа бри.

Эрик Морга Литюс Домен

бледно-желтый с зелеными отблесками цвет.

Сложный и яркий, ноты лимона, белых и желтых фруктов, а также сильные минеральные тона, переплетенные в единое целое.

Элегантный, с кремовой текстурой, приятной минеральностью и лимонной свежестью, свойственной шенен блану. Вино демонстрирует удивительную изысканность, длительную солоноватость в послевкусии.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и сладкими сырами.

Домен де Нерлё Ле Лу Доре

Золотисто-желтый цвет.

Сложный, наполненный оттенками засахаренных фруктов, таких как манго, личи, кумкват, а также перечными нотками.

Округлый и шелковистый с нотами экзотических фруктов и айвового джема, переходящими в сложное долгоиграющее медовое послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с гусиной или утиной печенью (наполовину запечённой или жареной), «голубыми» сырами (например, Рокфор), яблочными или абрикосовыми пирогами, выпечкой с миндалем, десертами из белых фруктов.

Симонсиг Гарлэнд Каберне Совиньон

Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Насыщенный и многослойный аромат с тонами измельченных красных и черных ягод, сушеных артишоков и трав, оттенками кедра, сладких специй, графита, мела и вспаханной земли.

Сбалансированное вино с отличной структурой, мелкозернистыми танинами, оттенками сочной сливы и фиалок, переходящих в тонкие оттенки корицы, мускатного ореха, ванили и фруктов во вкусе, развиваются в длительном освежающем фруктово-минеральном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16–18°С

Выдерживается 19 месяцев в новых барриках из французского дуба с регулярным переливанием.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Лью Пассан Каберне Совиньон

Тёмно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами шелковицы, сушёной апельсиновой цедры, спелой ежевики, чёрной смородины, карандашной стружки и специй.

Сбалансированное, округлое вино с элегантными шелковистыми танинами, деликатной кислотностью, тонами чёрной смородины, сливы и специй во вкусе и длительным богатым цветочно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках из французского дуба (500 л, 30% новые).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Каапзихт Стейтлер Пинотаж

Вино рубиново-пурпурного цвета.

В ярком аромате cладкие специи, свежесобранные красные сливы, черешня и кола дополняются ароматным жареным кокосом, молочным шоколадом, нюансами дуба.

Насыщенный пряный вкус с округлой структурой и бархатными танинами завершается гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне. Прекрасно сочетается с вялеными мясными деликатесами и выдержанными сырами.

Раатс Фэмили Каберне Фран

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Благородный букет с нотами гаррига, капского финбоша, розмарина, лаванды, чабреца, мускатного ореха, гвоздики, звездочек аниса.

Во вкусе первыми звучат ежевичные ноты, за ними вступают прохладные минеральные оттенки графита, бархатистые танины.

Послевкусие долгое, многосоставное, прохладное и согревающее одновременно.

К вину подойдут утка, ягненок, курица, телятина, шоколад.

Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Бочки на 25% новые, 25% – вторичного использования, 25% – трехлетние, 25% – четырехлетние.

Каапзихт Стейтлер Пентагон

Темно-рубиновый цвет.

Слегка пряный аромат с нотами черных фруктов, ягод, тонами специй: спелая слива, черешня, ежевика, корица, ваниль, тона дуба.

Щедрый, концентрированный вкус с отличной структурой, которая подчеркивает сочность фруктовых нот и хорошо интегрированную танинность.

Продолжительное и динамичное послевкусие. 

Вино рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса, баранины, свинины, говядины, приготовленным на гриле или открытом огне. Прекрасно сочетается с вялеными мясными деликатесами и выдержанными сырами.

Гундерлох Ротенберг Рислинг Трокен ГГ

Светло-соломенный цвет с зеленоватым блеском.

В ароматах раскрываются оттенки тропических фруктов, персика , меда и восточных пряностей.

Вино освежающее во вкусе, с яркой кислотностью и богатой текстурой.

В послевкусии можно различить дымные и сливочные тона.

Подавать в качестве аперитива, к стейкам из свинины, блюдам с грибами и рыбе на гриле.

Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Роберт Вайль Кидрих Грефенберг Рислинг Трокен ГГ

Блестящий светло-соломенный цвет и комплексные ароматы свежего лимона, груши, белого перца и специй.

Яркое, хорошо сложенное и энгергичное во вкусе, с кремовой текстурой, выразительной кислотностью и медовыми нотками в долгом послевкусии.

Рислинг Грефенберг предпочтительно подавать в качестве вина для медитации.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается на осадке с регулярным батоннажем частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в традиционных дубовых бочках объемом 1200 л (Rheingauer Stuckfass).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Вайнгут Кнолль Рид Пфаффенберг Штайнер Рислинг Зелекцион

Светло-соломенный цвет.

Яркий аромат с тонами тропических фруктов, пряных трав и минеральными оттенками.

Насыщенное, округлое во вкусе вино с великолепно сбалансированной кислотностью.

В послевкусии чувствуются нотки спелого персика и цветочного меда.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.

Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф Рислинг Бокштайн ГГ

Легкое и изысканное вино с цветочными нотами и узнаваемой дымностью сланцевых почв данного терруара.

Долгое послевкусие наполнено спелыми фруктами и элегантной минеральностью.

Этот Рислинг хорош в качестве аперитива, как сопровождение к морепродкутам на гриле и пасте с овощами или сливочными соусами.

Паскаль Жоливе Сансер Блан

Безупречно уравновешенный, сочный и яркий, одновременно глубокий и продолжительный Сансер.

Подлинно элегантное, идеально сбалансированное, живое вино с яркими оттенками цветов, свежескошенной травы, персика, жимолости и тонкими медовыми нотками.

Очень свежий и продолжительный финал.

Ван Фольксем Альте Ребен Рислинг

Аромат спелого красного грейпфрута и апельсина, минеральными и травяными оттенками.

Во вкусе вино создает напряжение между интенсивностью и свежестью.

Соблазнительное, многослойное и изящное вино с прекрасным балансом и пикантным минеральным послевкусием.

Домен Вайнбах Альтенбург Рислинг

Сияющий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вино обладает интенсивным, но тонким ароматом спелых цитрусовых и фруктов с белой мякотью.

Во вкусе – глубокая минеральность и освежающая кислотность, а также приятное солоноватое послевкусие.

К вину подойдут птица, морепродукты, белое мясо, рыба на гриле.

Выдержано в старых (50-100 лет) дубовых бочках на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев.

Произведено 1400 бутылок.

Домен Пелле Морог

Блестящее вино светло золотистого цвета.

Тонкий букет с ароматами белых цветов, цитрусовых, морского бриза и абрикоса.

Среднетелое, элегантное и очень минеральное, даже немного солоноватое во вкусе вино с освежающей кислотностью и нотками лимонных цукатов и мёда в длительном послевкусии.

Прекрасный аперитив и отличное сочетание с крабовым салатом, киш-лореном, лососем на гриле со спаржей и козьими сырами.

Вино выдерживается на осадке в течение 5-6 месяцев 75% в ёмкостях из нержавеющей стали, 25% в дубовых бочках.

Хорст Зауэр Эшерндорф ам Лумпен 1655 Рислинг ГГ

Светлый золотистый цвет.

Комплексный элегантный букет с освежающими ароматами лимонной цедры, грейпфрута, яблока и минералов.

Гармоничное, спелое во вкусе вино с живой кислотностью.

В послевкусии раскрываются оттенки мяты и шалфея.

Вино подойдет к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, насыщенным блюдам из белого мяса.

Выдерживается непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.

Домен Ален Гра Оссе-Дюресс Ле Кре

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Чистый и четкий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, груш, поджаренного миндаля, свежей выпечки, сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное вино с пикантной кислотностью и долгим солено-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса со сливочным соусом, блюда с грибами, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые.

Жозеф Друэн Шабли Премье Крю Вайон

Блестящий золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Комплексный аромат с тонами цитрусовых (лимон), белых цветов, растительными тонами (спаржа и артишок) и легкой минеральной ноткой.

Чистое, утонченное с фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, блюдами из белого мяса под соусом, козьим сыром.

Клеменс Буш Рислинг Мариенбург ГГ Ротенпфад

Вино нежно-золотистого цвета.

Роскошные ароматы мандарина, персика, печёного яблока, сухих трав, сливочного масла и специй.

Полнотелое, округлое и минеральное во вкусе вино с освежающей кислотностью, плотной текстурой и выразительными фруктово-пряными нотками в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать пармскую ветчину с дыней, утку под соусом из чёрной смородины, стейк из свинины, блюда азиатской кухни и сыры средней выдержки.

Вино выдерживается в течение 16-20 месяцев в старых дубовых бочках.

Тримбах Рислинг Селексьон де Вьей Винь

Бледно-лимонный цвет.

Аромат богат тонами зеленого яблока, персиков, белых цветов и цитрусовых фруктов, подчеркнутых тонким минеральным оттенком и легкой бензольной нотой.

Комплексное, отлично структурированное вино с яркой кислотностью и долгим послевкусием с минеральным оттенком.

Прекрасно сочетается с рыбой, особенно с лососем и тунцом или блюдами из белого мяса. В Эльзасе оно традиционно подается к местной кухне, такой как колбасы, шукрут, свиная рулька, свиная шейка, луковый пирог.

Выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Ла Сколька Гави дей Гави Черная Этикетка

Итальянское вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском:комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе.

Цитрусовык, персик, зеленое яблоко и миндаля в аромате.

Освежающее, яркое и хорошо сложенное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и оттенками грейпфрута в долгом послевкусии.

Подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам. Идеально в качестве аперитива. Вино для высокой кухни.

Карл Шефер Дюркхаймер Шпильберг Рислинг

Вначале очень пряные ноты с небольшим количеством дрожжевых оттенков и экзотических фруктов.

При небольшом количестве воздуха отрывается большим разнообразием фруктовых ароматов с нотками сочного персика, спелого абрикоса и грейпфрута.

Во вкусе сочетаются засахаренные абрикосы, нотки апельсинового джема и экзотические оттенки маринованного имбиря.

Очень живой и свежий во рту Рислинг с нежной текстурой и яркой, идеально сбалансированной кислотностью.

Вино наполнено силой, но при этом выглядит элегантно и грациозно.

Выдержано около года на полном осадке, большая часть в нержавеющей стали, от 2% до 10% в барриках.

Поль Тома Силекс Сансер Блан

Бледно-лимонный цвет.

Сложный, многогранный букет с нотами пороха, кремня, крыжовника и фенхеля.

Среднетелое во вкусе вино с высокой кислотностью, минеральными каменистыми тонами, сочетающими в себе морскую соль, йод, мел, порох.

К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски, телятина, спаржа, индейка.

Винсен Жирарден Савиньи-Ле-Бон Ле Вьей

Ярко-желтый цвет с отблеском белого золота.

Выразительный и чистый аромат с тонами цитрусовых, зеленых яблок и белых фруктов.

Элегантный вкус с фруктовыми и цитрусовыми нотами, переплетенными с яркой минеральностью.

Продолжительное послевкусие со шлейфом цедры цитрусовых, зеленых яблок и белого персика.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, суши, жареной рыбой, салатами, птицей и козьим сыром.

Температура подачи: 12°C.

Вино выдерживается в этих же бочках 12 месяцев на осадке с периодическим батоннажем. 

Домен Вокоре Шабли Премье Крю Кот де Леше

Вино золотисто-соломенного цвета с изящным и свежим ароматом спелого яблока и с нотками белых цветов.

Округлый, мягкий и освежающий вкус с великолепным кислотным балансом и нотами подлеска.

Вино идеально в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой, фуа гра и белым мясом.

Выдержано 6 месяцев в дубовых баррелях.

Жанте-Пансьо Марсанне Блан

Ароматный букет из цитрусовых с цветочными и ореховыми штрихами.

Свежий, минеральный и долгий вкус с интенсивными тонами персика и грейпфрута и ванильными оттенками с приятной кислотностью.

Вино выдерживается в общей сложности примерно год: в 600- и 450-литровых бочках, на 30% новых.

Пьер Андре Шабли Гранд Крю Бугро

Чистый зеленовато-золотистый цвет.

Интенсивные минеральные ароматы с нотами лайма, сухофруктов, миндаля и ненавязчивые нотки меда.

Прекрасно сбалансированный вкус: кислотность и полнота в идеальном балансе, так же, как живость и сухость.

С вином сочетаются благородные блюда, такие как лобстеры, лангусты, приготовленные на гриле или в белом соусе.

Вайнгут Брюндльмайер Рислинг Рид Хайлигенштайн 1ОТВ

Рислинг с виноградника Zobinger Heiligenstein категории Erste Lage, старейшего и лучшего участка Brundlmayer.

Кристально чистое, нежное вино с изысканной ароматикой цедры лимона, кулича, тимьяна и шалфея, с выразительной кислотностью и очень элегантным, прохладным финалом.

Идеальный рислинг с большим потенциалом.