Домен Понсо Кло Де Вужо Кюве Вьей Винь
Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Сложный и привлекательный аромат с нотами спелых фруктов (темная вишня, малина и черника), специй, ароматных трав и легкими оттенками поджаренной древесины.
Структурированное и мощное во вкусе вино с хорошо интегрированными танинами и нотами черных фруктов, специй, кожи, табака и намеком на легкую минеральность.
Хорошая кислотность придает вину свежесть и длительную стойкость послевкусия.
Вино известно своим исключительным потенциалом выдержки. Старые лозы придают вину большую сложность и глубину, которые со временем развиваются и совершенствуются. При правильной выдержке в бутылке оно может развиваться и достигать максимального выражения Гран Крю.
Бушар Пэр э Фис Шамбертен-Кло-де-Без Гран Крю
Вино обладает ярким темно-красным цветом и насыщенным, комплексным букетом с ароматами красной лакрицы, сухих цветов, кофе мокко, цветочными и минеральными оттенками.
Объемное, прекрасно структурированное во вкусе вино с шелковистыми, гладкими танинами, идеальным балансом кислотности и многогранным, продолжительным послевкусием.
К вину подойдут к блюдам из оленины, пернатой дичи и телятины с грибами.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 12-18 месяцев в барриках, 80-100% нового дуба.
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Домен Фурье Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-Жак Вьей Винь
Красивый тёмно-рубиновый цвет.
Ароматы чёрной и красной смородины, вишни и сливы переплетаются с оттенками чёрного трюфеля, подлеска и цветов.
Полнотелое, насыщенное, комплексное во вкусе, с чёткой минеральной ноткой, шелковистыми сглаженными танинами и дымными и пряными тонами в длительном послевкусии.
К вину можно порекомендовать традиционные блюда региона: говядину по-бургундски, петуха в вине, пернатую дичь и выдержанные и пикантные сыры.
Выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Бушар Эне и Фис Гран Конселье Пино Нуар
Вишнево-рубиновый цвет.
Яркий фруктовый вкус с шелковистыми танинами.
Длительное послевкусие с выраженными пряными нотами.
Аромат дикой вишни, подвяленных ягод с нотами дуба, тостов и дыма.
Вино отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса.
Домен Амелин Бургонь Пино Нуар
Гармоничный, богатый аромат вишни, смородины, черники, табака, пряных специй и минералов.
Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и стойким послевкусием.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом под соусом, дичью, уткой, фазаном, зайчатиной и твердыми пикантными сырами.
Рекомендуется декантация за час-два до подачи.
Альбер Бишо Кот Де Бон Вилляж
Рубиновый цвет
Аромат с аккуратными дубовыми, чуть дымными нотами, оттенки клубники и красной смородины сопровождаются тонами лакрицы.
Вино с крепкой структурой, но довольно округлое, с деликатными танинами.
Гармоничное и элегантное послевкусие с оттенками красных лесных ягод.
Вино прекрасно сопровождает красное мясо, блюда из пернатой дичи, сыры средней выдержки.
100% вина выдерживается в дубе в течение 14-16 месяцев (15-20% – новые бочки).
Жан Лефор Кот де Нюи Вилляж
Интенсивный аромат свежих красных ягод (вишня, черная смородина) с нотками пряностей (корица).
Нежное вино с мягкими танинами, обволакивающей округлостью и интригующей глубиной.
К вину подойдут утка, кролик, баранина.
Выдерживается на осадке в дубовых бочках (возраст 1-5 лет) 8-16 месяцев.
Домен Мишель Лафарж Бургонь Пино Нуар
Светло рубиновый цвет.
Деликатные и в тоже время выразительные ароматы красной смородины, ежевики и клубничного конфитюра оттеняются нотками подлеска.
Среднетелое, богатое и отлично сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.
Можно предложить в качестве аккомпанемента холодным мясным закускам, жюльену, тунцу, кролику и сырам средней выдержки.
Вино выдерживается в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках.
Бушар Пэр э Фис Бон
Светлый рубиново-красный цвет.
Изысканный, деликатный букет с тонами красных ягод, нотками специй и легкими древесными нюансами.
Мягкое, гармоничное во вкусе вино с устойчивым фруктовым послевкусием.
Особенно хорошо сочетается с белым мясом на гриле и уткой.
Выдерживается в течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках в старинных погребах Chateau de Beaune.
Домен Филипп Жирар Бургонь Кот д’Ор
Бледно-рубиновый цвет.
Фруктовый букет с нотами клубники, малины, ежевики, вишни, красной смородины, чайного листа, пряных трав.
Элегантное и нежное во вкусе вино с приятными шелковистыми танинами, оттенками спелых красных ягод.
К вину подойдут птица, тушеное мясо, мягкие сыры, пироги.
Выдерживается в бочках (10% новые) в течение 9 месяцев.
Мерлен Бургонь Пино Нуар
Бургундсикй Пино Нуар бледно-рубинового цвета.
Сортовой аромат малины, клубники, фиалки, красной смородины, влажной земли.
Изящное, с шелковистыми танинами вино, обладающее сочностью и приятной прохладой морса из красных ягод, терпкостью свежего лесного ореха.
К вину подойдут красная рыба, холодные мясные закуски, овощи, домашняя птица, грибы.
Альбер Брено Савиньи-Ле-Бон
Красивый красный цвет с ярко-фиолетовыми оттенками.
В свежем и привлекательном аромате преобладают ноты вишни, малины, черной смородины, дополненные нюансами подлеска и пряностей.
Изящный и свежий вкус наполнен тонами красных ягод, а мягкие таннины уравновешены легкой кислинкой.
Вино составит хорошую пару красному мясу, телятине, свинине, дичи, в частности оленине, а также рыбе (лососю и тунцу).
Выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых – новые.
Жанте-Пансьо Кото Бургиньон
Ароматы красной вишни и сливы с нотами розы и сладких пряностей отражаются в ярком, экспрессивном вкусе средней полноты с изящными танинами.
Домен Дюбрей Фонтен Алокс-Кортон
Красивый рубиновый цвет.
В аромате прямолинейно-фруктовые ноты ежевики и малины оттенены цветочно-пряными нюансами.
Хорошо сбалансированный вкус с нежной атакой, слегка сухими меловыми танинами и энергичным, продолжительным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из ягненка, пастам с мясными соусами, говяжьим фланк-стейкам и средне-выдержанным сырам.
Часть вина выдерживается в дубовых бочках, из которых 15% новых, а часть – в стали при контролируемой температуре, в течение 12-15 месяцев.
Виноград для этого вина растет на трех клима в коммуне Алокс-Кортон: Les Cras, Les Boutières и Les Combes.
Домен Анн-Франсуаз Гро Бургонь От Кот де Нюи
Вино светло-бордового цвета с гранатовым блеском.
Утончённые ароматы понемногу раскрывают характерную палитру оттенков лесных ягод, вишни, подлеска, минеральных ноток и специй
Среднетелое, гармоничное во вкусе вино с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью, отличным балансом и ягодно-пряными тонами в длительном послевкусии.
Винио подойдет к холодным мясным закускам, жюльену с курицей, кролику и телятине, сырам средней выдержки.
Выдерживается в течение в 10 месяцев во французских дубовых бочках.
Домен Фужере Де Боклер Натюр’Эль Бургонь Руж
Насыщенный красный цвет.
Яркий аромат красных спелых ягод (малины, клубники и вишни) с тонами подлеска.
Сочное фруктовое во вкусе вино с отлично интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью и теплым рустичным финишем.
Выдержано на тонком осадке 8 месяцев в старых дубовых бочках.
Бутилировалось без добавления серы.
Домен Тьерри э Паскаль Матро Бургонь Пино Нуар
Красивый светло-рубиновый цвет.
Нежные ароматы свежих красных и чёрных ягод, вишнёвого конфитюра и подлеска.
Среднетелое, энергичное и яркое во вкусе вино с освежающей кислотностью, шелковистыми деликатными танинами и нотками ежевики и корицы в длительном послевкусии.
Вино подойдет к мясным закускам, курице, пасте с лососем, грибному ризотто и сливочным сырам.
Мэзон Шанзи Маранж Премье Крю Ла Фуссьер
Вино выразительное, тонкое, элегантное и комплексное с прекрасным послевкусием.
К вину подойдут террин из перепелок, телятина Маренго, кролик с горчицей из Кальвадоса, жаренная утка по-руански, выдержанные сыры.
Выдержано в дубовой бочке.
Домен Мишель Лафарж Вольне
Аромат спелых красных ягод и цветочные нюансы.
Полное, округлое во вкусе вино с мягкими танинами.
Освежающая кислотность в долгом сбалансированном послевкусии.
Вино сочетается с паштетами, колбасами, мясными тартарами и рагу.
Домен де Круа Бон Премье Крю Ле Ба де Терон
Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом.
Аромат с тонами спелой малины, ежевики, сливы с доминантой оттенков пиона, специй и подлеска.
Элегантное, сбалансированное вино с шелковистыми текстурой, мелкозернистыми танинами, утончённой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, крупной, мелкой и пернатой дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 19 месяцев во французских дубовых бочках и ещё 1 месяц в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Домен Кристиан Клерже Шамболь-Мюзиньи
Рубиновый цвет.
Комплексный, богатый, насыщенный аромат с оттенками спелых лесных ягод, кожи, подлеска и благородной древесины.
Вино покоряет своей шелковой текстурой и прекрасным балансом. Длительное послевкусие с тонами пряностей и сладких специй.
К вину подойдут дичь, томленая телятина, сыры.
Альбер Бишо Бон Премье Крю Ле Брессанд
Яркий рубиновый цвет.
В аромате раскрываются ноты слегка пряных красных фруктов с деликатными копчеными тонами, которые также проявляются во вкусе.
Стойкий, долгий и тонкий вкус с богатой палитрой лесных ягод, специй и сухих цветов.
К вину подойдут блюда из красного мяса, дичи, традиционные сыры.
После ферментации вино выдерживается в дубе от 14 до 16 месяцев (30% – новые бочки).
Альбер Брено Жевре-Шамбертен
Вино красно-рубинового цвета.
В молодом возрасте букет вина наполнен ягодными (вишня, черная смородина, земляника) и цветочными (фиалка, роза) ароматами, а при старении проявляются тона кожи и подлеска.
Сложное, богатое, многообещающее вино с великолепным фруктовым вкусом с выразительной структурой, украшенной бархатными таннинами.
Длительное и энергичное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, говядиной, тушеным мясом, шашлыком, барбекю, дичью, сырами
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.
Домен Пьер Желен Жевре-Шамбертен Кло де Мевель
Вино блестящего рубинового цвета.
В аромате нотки красной смородины, брусники, сливы, оттенки фиалки, тонкие древесные и ментоловые нюансы придают сложность и полноту.
Элегантное во вкусе вино с минеральным характером, изящными танинами и сочной вишней в продолжительном послевкусии.
Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры.
Арман Хейтц Поммар
Вино рубинового цвета.
В аромате раскрываются тона красных ягод, спелых фруктов с легкими нюансами пряностей.
Элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками малины в длительном послевкусии
К вину подойдут заячий террин, сыр эпуас, фондю по-бургундски.
Домен Юбер Линье Бургонь Пино Нуар Самбиоз
Темно-вишневый цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами вишни, черной смородины, оттенками фиалки и подлеска.
Сбалансированное вино с гладкой текстурой, гармоничными и легкими танинами, деликатной кислотностью, сочным вкусом с тонами вишни, с длительным минеральным послевкусием.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, мясные пироги, сыры.
Выдерживается 15 месяцев в 228-литровых дубовых бочках, из которых 10% новые.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Альбер Бишо Домен дю Павильон Поммар Кло Дез Урсюлин
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Пышный аромат с оттенками вишневого джема и черных лесных ягод, переходящих в тона какао, подлеска и специй.
Насыщенный вкус с бархатистыми, но отчетливыми танинами.
Продолжительное послевкусие с оттенком вишневой косточки.
К вину подойдут оленина, приготовленная в красном вине, каре ягненка, говяжья вырезка в трюфельном соусе, выдержанные сыры.
Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.
Симон Биз э Фис Савиньи-ле-Бон Премье Крю о Вержелес Руж
Вино темно-рубинового цвета с ароматами ежевики, смородины, лакрицы и черного перца.
Округлое и бархатистое во вкусе вино с тонами пряностей и темных ягод в продолжительном послевкусии.
К вину подойдут жареное мясо, паштеты из дичи и выдержанные сыры.
Выдерживается в бургундских пьесах около года.
Оливье Лефлев Вольне
Вино яркого рубинового цвета с великолепным блеском.
Элегантный аромат с тонами лесных ягод, подлеска, кожи и тонким оттенком фиалки.
Хорошо структурированное, мягкое, гармоничное вовкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Идеально с жареной домашней птицей, закусками, мясными блюдами, с дичью под сложными ягодными соусами и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, треть которых новые.
Тренель Кото Бургиньон
Это вино обладает прекрасным рубиновым цветом, ароматами клубники и черной смородины с оттенками вишневой косточки.
Лучше пить в молодом возрасте в сочетании с жареным цыпленком или простыми закусками на каждый день.
Домен Филипп Жирар Бургонь Пино Нуар
Бургундский Пино Нуар бледно-рубинового цвета.
Фруктовый букет клубники, малины, ежевики, вишни, красной смородины, чайного листа, пряных трав.
Элегантный и нежный вкус с приятными шелковистыми танинами, оттенками спелых красных ягод.
К вину подойдут птица, тушеное мясо, сыры.
Давид Мор Сантене Премье Крю Кло де Муш
Гранатовый цвет.
Деликатный и свежий аромат красных ягод, чая каркаде, с нюансами специй
Приятный, обволакивающий вку с нюансами ягод и специй.
Вино подойдет к ризотто со сморчками, ароматному красному мясу, приготовленному на гриле (ягнёнок), а также к не очень выдержанным сырам.
Домен Жозеф Вуайо Вольне Премье Крю Ле Шампан
Ароматы черешни, минералов, специй и сладкая соблазнительная пыльная нотка.
Среднетелое, сочное во вкусе вино с долгим изящным послевкусием.
Процесс виноделия проводится традиционным образом, без применения дрожжей, но с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы не скрыть яркими дубовыми ароматами вина, а сохранить их исконный характер.
Домен Мишель Лафарж Бон Премье Крю Кло дез Эгро
Вино рубинового цвета.
Ароматы вишни, красной смородины и малины в сочетании с цветочными оттенками.
Яркое, сочное во вкусе вино с долгим ягодным послевкусием.
Подойдет к холодным мясным закускам, утке, ростбифу и тушеному мясу.
Вино выдерживают непродолжительное время в дубовых бочках, 15% из которых – новые.
Домен Николя Россиньоль Бургонь Пино Нуар
Глубокий аромат с нотами темной вишни, специй, какао и свежескошенной травы.
Богатый, выразительный вкус с нотами спелых темных фруктов и ягод, бархатистой текстурой, мягкими танинами и элегантным послевкусием.
Вино выдерживается 18 месяцев (15% нового дуба, 50% гроздей с гребнями).
Ручной сбор винограда, традиционная винификация с автохтонными дрожжами.
Арман Хейтц Бургонь Руж Пино Нуар
Вино светло-рубинового цвета.
Комплексный аромат с тонами спелых красных ягод, ежевики и вишни дополненными нотками подлеска и древесным оттенком.
Среднетелое, округлое и многоплановое во вкусе вино с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и оттенками ягодного джема и специй в долгом послевкусии.
Прекрасная пара мясным закускам, жареной или тушёной говядине, курице с грибами и сыры средней выдержки.
|
1
|
8
|
11
|