Waterkloof Circumstance Cabernet Franc

Каапзихт Ботлери Хилз Истейт Бленд

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Выразительный аромат с нотами вишни, ежевики, смородины, черного и душистого перца, кондитерских специй.

Полный вкус с насыщенными фруктовыми и ванильными нюансами, бархатистыми танинами, продолжительным гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к стейкам и колбаскам, приготовленным на гриле, пасте и пицце с мясными соусами.

Канонкоп Кадет Кейп Бленд

Яркий малиновый аромат с оттенками темной вишни, сливы, корицы и клевера.

Мягкие, элегантные танины и свежая нотка кислотности прекрасно сбалансированы с ярким взрывом фруктов во вкусе.

Сочные ароматы красных и черных фруктов и легкий привкус шоколада доминируют в продолжительном послевкусии.

Вино выдерживалось в течение 12 месяцев.

Джордан Риал Маккой Рислинг

Соломенный цвет.

Ароматы спелых яблок, груш с нотами косточковых фруктов и сладких цитрусов.

Чистый, яркий вкус с прекрасным балансом кислотности и минеральности.

Оттенки желтого яблока и нектаринов, тона минералов, миндаля и цукатов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из морепродуктов, суши и азиатской кухне.

Стелленрюст Пепергриндерс Шираз

Это вино отличается плотным ароматом пряностей, (с отчетливыми нотками белого перца) и легкими нотками фиалки.

Во вкусе присутствуют черные ягоды и красная вишня, а также стойкие острые специи и лесные цветы.

Продолжительное послевкусие объединяет маслиновый тон и мягкие ванильные оттенками.

К вину подойдут ягненок, мясо на гриле.

Выдерживается от 20 до 24 месяцев в бочках, из которых 95% изготовлены из французского дуба, а 5% – из американского.

Каапзихт Сюидустер Шираз

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркий аромат спелых черных ягод с акцентом на вишню, чернику и ежевику, в сопровождении сладких пряных аккордов.

Полнотелое вино с концентрированным, чуть джемовым вкусом, гладкими танинами и долгим гармоничным послевкусием.

Рекомендуется подавать к стейкам, приготовленным на гриле или открытом огне, томленой бараньей лопатке, утиному магре.

Симонсиг Мистер Борио Шираз

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.

Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Стелленрюст Шираз

Аромат белого перца, малины и «билтонга» (южноафриканская разновидность вяленого мяса) с мягким темным оттенком, подчеркивающим спелые фруктовые танины и острые специи.

Прекрасный букет дополнен нотами фиалки и свежей кислинкой.

К вину подойдут овощи на гриле, курица, азиатская кухня.

Каапзихт Калейдоскоп

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Яркие ароматы черных и красных ягод, листьев чая, пряностей.

Чистый фруктовый вкус с округлой структурой и мягкими танинами завершается сочным гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце.

Стелленрюст Корнер Стоун Пинотаж

Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.

Теплый сочный вкус.

Деликатное, продолжительное кисло-сладкое послевкусие с высокой кислотностью.

К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда.

Вино выдерживается в 100% французском дубе в течение 12-14 месяцев.

Ремхугт Вантаж Пинотаж

Глубоко рубиновый цвет.

Ароматы черной смородины, черешни, малины, красного перца и корицы.

Яркий и сочный вкус с нежной кислинкой и мягкими танинами.

Долгое, слегка пикантное послевкусие.

Созревание происходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев (используется 30% нового дуба, а оставшаяся часть состоит из барриков второго и третьего года урожая). Затем вино разливается по бутылкам. Не осветляется и не фильтруется.

Вино будет храниться в течение 5-10 лет.

Ремхугт Кроникл Кейп Бленд

Вино насыщенного рубинового цвета.

В аромате черная смородина, вишня, анис и белый перец с оттенками финбоша (тип капской кустарниковой растительности).

Вкус очень сочный с обволакивающими мягкими танинами и яркой освежающей кислотностью, уходящей в продолжительное послевкусие.

К вину подойдут стейк, ягненок, рагу из сердечек.

Раздельная выдержка в течение года во французских барриках, после ассамбляжа вино выдерживается дополнительные 12 месяцев во французских барриках. Бочки ранжируются от новых (30%) до третьего использования.

Симонсиг Пинотаж

Южноафриканское красное сухое вино.

Аромат малины и красных садовых ягод в ярком букете.

Шелковистые, гладкие танины формируют великолепную структуру вина.

В послевкусии повторяются ноты красных ягод, а также раскрываются пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с обжаренным тунцом, пряными блюдами индийской, кубинской кухни, сырами. Идеально к блюдам из дичи: филе страуса, газели, куду (лесной антилопы).

Канонкоп Кадет Пинотаж

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Комплексный фруктовый аромат из оттенков красных фруктов, желтой сливы и пикантных шоколадных нюансов.

Сочный вкус с элегантной танинной структурой, нотами чернослива и сухим, свежим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухней.

Ланзерак Пинотаж

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат с тонами дыма, кожи, пряностей, черной сливы и вишни.

Полный, сочный фруктовый вкус с мощными структурными танинами, выразительной кислотностью и долгим гладким послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.

Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон

Тёмно-рубиновый с гранатовым отливом.

Аромат с тёмной вишни, ежевики, сливы, пикантными тонами специй, зеленых оливок, сушёных трав, угля и оттенками чёрного чая.

Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, тонами вишни, сливы и пряностей для выпечки во вкусе и долгом бархатистом послевкусии.

С вином сочетаются сушёные рёбрышки с овощами, разнообразные пасты, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 8% новые, 30% второго пассажа, 62% третьего пассажа.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Отдельный виноградник Лабиринт (Labyrinth).

Ланзерак Каберне Совиньон

Вино ярко-рубинового цвета.

Аромат с нотами какао, миндаля и кедра.

Вкус с нотами чернослива и спелых красных ягод.

Гладкое продолжительное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса,или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.

Выдержано 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Вино Хай Роуд Каберне Совиньон

Плотный рубиновый цвет.

Пряный, щедрый букет с нотами ежевики, черносмородинового ликера, черешни, ванили, табака.

Вкус соответствует аромату и соединяет спелые, сладкие фруктовые оттенки с прохладными землистыми нотами.

Полное, сильное вино с крепкими, но гибкими танинами и сочным и дымным послевкусием.

К вину подойдут красное мясо, дичь, овощи и на гриле.

Выдерживается в бочках (300 л) из французского дуба в течение 12 месяцев.

Каапзихт Руйланд Пинотаж

Вино пурпурного цвета с рубиновыми бликами.

Сложный аромат с нотами спелых черной сливы, ежевики, лесной малины, табака, кофе, лакрицы и ванили.

Насыщенный вкус с оттенками ягодного пирога, сладких пряностей, фруктовой пастилы завершается роскошным, бархатистым, бесконечно долгим послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к сырокопченым мясным деликатесам, стейкам, приготовленным на открытом огне, южноафриканским мясным специалитетам, таким как жареные на гриле страусиные стейки или филе спрингбока.

Парделассес, Приорат

Зе Пледж Ауа Леккер Пинотаж

Плотный непрозрачный рубиновый цвет.

Яркие ароматы сливы и тёмной малины с древесными и ванильными штрихами, а также лёгкими оттенками корицы.

Плотный, интенсивный вкус с обильными, но мягкими танинами. В послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и добавляются тона лакрицы.

Вино особенно хорошо подойдёт к мясному хлебу и оленине.

Зе Пледж Ауа Стелли Каберне Совиньон

Плотный непрозрачный рубиновый цвет.

Ароматный букет из ежевики и чёрной смородины с нотами графита, кедра и кустарника.

В ярком, полнотелом вкусе – всё та же ежевика с чёрной смородиной, зелёный перец и ванильные нюансы.

В долгом и обволакивающем послевкусии вступают плотные, но гладкие танины, расширяется палитра сладких пряностей и добавляются бальзамические штрихи.

Вино особенно хорошо подойдёт к красному мясу на углях.

Ланзерак Шардоне

Вино желто-лимонного цвета.

Насыщенный аромат с доминирующим цитрусовым оттенком, за которым следует сложность вкусов, включая лимон, клевер, имбирь и ваниль.

Вкус раскрывает превосходный баланс фруктов, кислотности и мягкости с продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с ризотто с раками в коричневом масле, куриным тажином.

Зе Пледж Ауа Баррелс Шардоне

Соломенный цвет.

Элегантный букет из лимона, лайма и зелёного яблока с нотами жареного фундука и цветочными нюансами.

В плотном, маслянистом вкусе – интенсивные тона цитрусовых и дыни, ванильные и сливочные штрихи, оттенки тостов. Послевкусие долгое, яркое, обволакивающее, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в завершении.

Вино особенно хорошо подойдёт к карри и морепродуктам.

Стелленрюст Барел Ферментед Шенен Блан

Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.

Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.

К вину подойдут утка, красная рыба.

Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).

Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).

Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».

Ланзерак Совиньон Блан

Ланзерак Пинотаж Розе

Вино нежного бледно розового цвета с коралловыми бликами.

Чистый и легкий аромат с нотами клубники, красной смородины, садовой розы.

Деликатный вкус красных ягод и фруктов оттеняется освежающей кислотностью.

Вино подойдет к блюдам азиатской кухни, таким как зеленому тайскому карри, пряным креветкам на гриле, салату из клубники и лосося, шашлычкам из фруктов.

Каапзихт Совиньон Блан

Вино сияющего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантные ароматы зеленого яблока, лайма, скошенной травы, тропических фруктов, инжира.

Свежий вкус, звенящая кислотность, яркое послевкусие.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на гриле, сытным салатам с мясом птицы.

Каапзихт Пинотаж Розе

Вино светло-розового цвета.

Ароматы спелой клубники, сахарной ваты, лепестков роз, цветущих трав.

Легкий освежающий вкус с тонкой кислотностью завершается деликатным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам на основе свежей рыбы или морепродуктов.

Симонсиг Санберд Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами тропических фруктов, грейпфрута, лимона, дыни, нектарина и травянистых оттенков.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, с тонами цитрусовых, тропических фруктов и травянистых оттенков во вкусе и в продолжительном освежающем минеральном послевкусии.

К вину подойдут салаты, блюда из рыбы, блюда тайской кухни, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 2-6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях с регулярным батонажем.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Хаскелл Домбея Совиньон Блан

Соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми отражениями.

Освежающий аромат персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов.

Мягкий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с дарами моря (устрицами, моллюсками). Можно подавать его и в сопровождении салатов или закусок, а также блюд из белого мяса и птицы.

Симонсиг Шенен Авек Шен

Яркий золотистый цвет.

Цветочные и медовые нотки прекрасно переплетаются с пряными тонами тростникового сахара и дуба.

Полный вкус с пряными ароматами запеченного яблока с карамелью, кураги и персиков. Живая кислотность шенена добавляет свежести и уравновешивает богатое тело вина.

Послевкусие с минеральными нотами.

К вину подойдут птица, морепродукты, паста, сыры.

Производится ферментация в бочках из французского дуба (400 литров) и выдержка 11 месяцев (1/3 бочек из нового дуба).

Куатро Райас Вердехо Органик

Блестящий лимонно-желтый цвет.

Свежий чистый аромат с оттенками цитрусовых, белых персиков и личи.

Во вкусе сочное и великолепно сбалансированное с тонами маракуйи, лимона, белого грейпфрута в продолжительном элегантном финише.

Рекомендуется подавать к зеленым салатам, блюдам из белой морской рыбы, морепродуктов или белого мяса птицы, например к рыбному пудингу с креветками (pastel de pescado y gambas), паэлье с кроликом.

Рейнеке Корнерстоун

Южноафриканское вино рубинового цвета с темно-малиновыми отблесками. В аромате доминируют свежие ягоды черной смородины, переходящие в графитовые оттенки. Вино очень свежее во вкусе и сбалансировано фруктовыми нотами. Этот тандем позволяет развиваться вину в бутылке в течение очень долгого времени.

Токозани Шираз Мурведер Вионье

Глубокий рубиновый цвет.

Интенсивный аромат с оттенками темного шоколада, ликерной вишни и лакрицы.

Пряное во рту со слегка копченым вкусом, ровными, бархатистыми танинами, изящной текстурой и длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, тушеными овощами.

Димерсдаль Истейт Пинотаж Резерв

Глубокий рубиновый цвет.

Ароматы темных ягод, спелой сливы и дуба.

Полнотелое, комплексное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, нежными, бархатистыми танинами и длительным джемовым послевкусием.

С вином сочетаются закуски из красного мяса, паста с мясным рагу, молодые сыры.

Пол Клювер Рислинг Вилледж

Вино соломенного цвета с красивым зеленым оттенком.

Аромат с выразительными оттенками свежих фруктов и цитрусовых нот.

Деликатный вкус с элегантными чистыми и пикантными нотами лайма, с великолепным текстурным ощущением в середине вкуса.

Минеральная основа, связанная с богатыми сланцами почвами, на которых произрастают лозы, придает вину большую сложность, структуру и стойкое послевкусие.

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром.