Сатерленд Рислинг
Светло-соломенный цвет.
Ароматы цветков апельсина и лайма.
Чистый, свежий, хорошо сбалансированный вкус с яркими нотками белого персика.
Цитрусово-минеральное послевкусие.
Вино прекрасно в качестве аперитива и отлично сочетается с копченой макрелью, цыпленком в арахисовом соусе, рыбой с чечевицей, рисом в горшочках, а также с умеренно пряными блюдами.
Пол Клювер Рислинг Истейт
Вино светло-соломенного цвета.
Яркий, насыщенный аромат с оттенками от зеленых яблок и лайма, до цедры лимона и лёгких цветочных тонов.
Отличный баланс во вкусе, хорошее равновесие между кислотностью и остаточным сахаром. Стиль – сдержанный, не пышный, с характерной «нервозностью» сорта Рислинг.
Потрясает своей минеральностью, что придаёт вину сильный характер и длительное послевкусие.
Данный Рислинг является достаточно многобоким в гастрономическом плане, отлично подходит к пряной кухне и к суши.
Пол Клювер Вилляж Совиньон Блан
Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Аромат с оттенками черной смородины, грейпфрута, маракуйи и минералов.
Яркость аромата продолжается и во вкусе: тропические фрукты, крыжовник и легкая морская солоноватость.
Прекрасно сбалансированная, освежающая кислотность и длительное минеральное послевкусие.
К вину подойдут летние салаты, блюда из морепродуктов.
Чтобы сделать вино более комплексным, в купаж добавляют 10% сорта Семильон, половина которого ферментируется и выдерживается в дубовых фудрах объемом 2500 литров.
Босман Аппер Хемель-Ен-Аарде Совиньон Блан
Вино прозрачное с зеленоватыми отливами.
Бодрый и приятный аромат фруктов: киви, крыжовника, свежей маракуйи, оттенки минеральности: пороховые нюансы, аромат белой смородины и свежего зеленого яблока.
Во вкусе сбалансированная кислотность и продолжительное фруктовое послевкусие.
Идеальный аперитив, отличная пара к легким овощным закускам и салатам, морепродуктам, козьему сыру.
Босман Аппер Хемель-Ен-Аарде Пино Нуар
Вино пурпурного цвета с вишневым ободком.
Насыщенная ароматика спелых ягод и фруктов, сливы и ежевики, с пряными нюансами и тонкими землистыми оттенками.
Прекрасно сбалансированное во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также в пару к утиной грудке, мясным закускам, тунцу и грилю.
Пол Клювер Пино Нуар Элгин
Темный рубиновый цвет.
Великолепные ароматы перца и черных лесных ягод, диких грибов, морса и немного мясных оттенков.
Вкус является продолжением аромата, лишь с добавлением анисовых тонов с легкой солоноватостью.
Как всегда, данный Пино Нуар имеет хорошую структуру и равновесие с соблазнительным минеральным послевкусием
К вину подойдут дичь, оленина, а также бифштексы и твердые сыры.
Выдержано в бочках на осадке 11 месяцев.
Ньютон Джонсон Уолкер Бей Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Элегантный аромат спелых темных лесных ягод, теплых специй, благородной древесины, земли, с тонами грибов и сухих цветов.
Роскошная палитра отенков раскрывается и в насыщенном вкусе. Танины сочные и деликатные.
В послевкусии на первый план выходят ноты спелой малины и лакрицы.
С вином сочетаются утка конфи, паста с трюфелем, стейк из оленины с брусничным соусом.
Ньютон Джонсон Фэмили Виньярдс Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Тонкий ягодный аромат с оттенками спелой вишни, малины, черники и сладких специй. Во втором носе раскрываются роскошные тона фиалки.
Пышный, сочный вкус с тонами подлеска и лесных ягод.
В длительном послевкусии отчетливо слышны ноты корицы, гвоздики, а также легкая фенхельная нота.
К вину подойдут блюда из дичи, белых грибов, пряные блюда.
Шеннон Роквью Ридж Пино Нуар
Ароматы спелых красных фруктов (вишня и клубника) с оттенками специй.
Легкое на вкус вино с хорошо сбалансированной кислотностью и мягкими танинами.
Чистое и бодрящее послевкусие, манящее сделать еще один глоток.
Вино выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Сатерленд Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Элегантные ароматы свежих цитрусов и маракуйи.
Легкий и питкий вкус с оттенками свежих фруктов.
Длительное послевкусие с минеральными тонами.
Вино прекрасно в качестве аперитива и сочетается с холодным супом из спаржи, с омарами, мидиями, креветками, осьминогами и ароматными сырами.
Сатерленд Пино Нуар
Гранатово-красный цвет.
Сложный аромат с нотами клубники, лесных цветов и копчеными нюансами.
Мягкий, округлый, ягодно-пряный вкус.
Продолжительное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с пловом из ягненка, вяленым мясом, пикантными колбасками из баранины или говядины, ароматными сырами.
Выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба.
Сатерленд Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Благоухающий аромат темных фруктов и черной смородины.
Фруктовый, чуть сладковатый вкус со спелыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясными ассорти, вяленым мясом, тушеной бараниной с овощами, каре ягненка, ароматными сырами.
Выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (35% бочек новые, остальные 3-го и 4-го использования).
Сатерленд Шардоне
Темно-золотистые цвет.
Чистый аромат цитрусовых с легкими дубовыми нотками.
Сложный вкус.
Приятное освежающее послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с лангустами, фруктовым салатом, копченым палтусом с травами, угрем, мидиями, осьминогами и другими дарами моря.
Выдерживается 10 месяцев на осадке (30% – в новых бочках из французского дуба).
Сатерленд Вионье Русан
Золотистый цвет.
Сложный многогранный аромат с нотами спелых абрикосов, персиков и весенних цветов.
Свежий чистый вкус с тонами спелых фруктов.
Сбалансированная кислотность в послевкусии.
Вино сочетается с блюдами тайской кухни, паштетом из морепродуктов, пикантными сырами.
Выдерживается 10 месяцев на осадке в бочках из французского дуба.
Пол Клювер Рислинг Вилледж
Вино соломенного цвета с красивым зеленым оттенком.
Аромат с выразительными оттенками свежих фруктов и цитрусовых нот.
Деликатный вкус с элегантными чистыми и пикантными нотами лайма, с великолепным текстурным ощущением в середине вкуса.
Минеральная основа, связанная с богатыми сланцами почвами, на которых произрастают лозы, придает вину большую сложность, структуру и стойкое послевкусие.
Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром.
Босман Магнум Опус Пино Нуар
Вино насыщенного цвета спелой сливы с рубиновым ободком.
Комплексная ароматика темных ягод и фруктов, сливы и ежевики, с тонкими оттенками фруктового торта.
Выдержка в бочке добавила оттенки специй, но основной упор во вкусе и аромате на сочную фруктово-ягодную палитру.
Прекрасно сбалансированное, яркое во вкусе вино с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием с фруктовыми оттенками.
Прекрасно подойдет к копченой жирной рыбе из семейства лососевых, рагу с овощами или утиной грудке.
Выдерживается 16 месяцев в барриках из французского дуба. Треть бочек – новые.
Вино готово к употреблению и может развиваться до 15 лет.
Сатерленд Сира
Глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками.
Яркие ароматы ежевики, сливы и пряностей.
Прекрасная текстура с ягодными нотками во вкусе.
Долгое сочное послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с мясом на углях, шашлыком из бараньего окорока, мясной запеканкой, жареными колбасками, а также с выдержанными сырами.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые, остальные 3-го и 4-го наполнения).