The Pledge Our Lekker Pinotage

Стелленрюст Пинотаж

Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.

Спелый, сочный вкус и деликатное продолжительное послевкусие.

К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда, карри.

Вино выдерживается в подвергнутых конвекционному обжариванию бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Ланзерак Пинотаж

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат с тонами дыма, кожи, пряностей, черной сливы и вишни.

Полный, сочный фруктовый вкус с мощными структурными танинами, выразительной кислотностью и долгим гладким послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.

Бейерсклуф Пинотаж

Рубиновый цвет.

Насыщенный аромат с яркими тонами сливы, темных ягод.

Среднее тело, прекрасный баланс и длительный финиш.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из баранины, свиным ребрышкам и мясному карри. Отлично сочетается с такими сырами, как чеддер и гауда.

Бейерсклуф Синерджи Кейп Бленд

Глубокий рубиновый цвет.

В насыщенном аромате - спелые темные фрукты и пряности.

Отлично сбалансированное во вкусе вино с округлыми танинами и мягким, длительным послевкусием.

Хорошо сочетается с выдержанными стейками, дичью.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Беллингем Хоумстед Пинотаж

Интенсивный темно-красный цвет с рубиново-красным оттенком.

Ароматы кондитерских специй, сливы и шелковицы, легкие оттенки ванили.

Вкус раскрывается сочными тонами малины, клубники и вишни. Фактурные, гладкие танины.

Пряное, свежее, фруктовое послевкусие.

К вину подойдут баранина или ягнятина с розмарином, оленина, свиные ребрышки барбекю, бычьи хвосты, оссобуко.

Бейерсклуф Пинотаж Резерв

Рубиновый цвет.

Яркие ароматы ежевики, кедра и ноты выдержки в дубе.

Вино с превосходным балансом, крепкой сердцевиной и долгим, сочным вкусом.

Хорошо сочетается с бараньими отбивными, тушеными овощами и красным мясом на гриле.

Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новом дубе (10%) и в бочках второго и третьего наполнения (90%).

Каапзихт Калейдоскоп

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Яркие ароматы черных и красных ягод, листьев чая, пряностей.

Чистый фруктовый вкус с округлой структурой и мягкими танинами завершается сочным гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце.

Фэирвью Пинотаж

Южноафриканский пинотаж глубокого темно-рубинового цвета – яркое фруктовое вино с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Шелковица, молотый перец, копчености, чернослив и лакрицав аромате.

Среднетелое, хорошо структурированное и плотное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с барбекю, бараниной, запеченной с пряными травами, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.

Выдержано 10 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба.

Ла Капра Пинотаж

Вино темно-гранатового цвета.

В ярком аромате вина доминирующими являются тона сливы и вишневого пирога.

Сочный вкус с нежной текстурой, нотами спелых ягод, освежающей кислотностью, мягкими танинами и изысканными пряными нюансами в свежем ягодном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.

Ван Зиджл Пинотаж

Элегантное вино с оттенками сливы и шелковицы.

Обладает хорошей структурой с элегантным послевкусием.

Идеально сочетается с острым карри, или блюдами из оленины.

Температура подачи – 15-16°С.

Кляйне Зальзе Виньярд Селекшен Пинотаж

Элегантное вино глубокого рубинового цвета обладает выразительным ароматоми шелковицы, спелых слив и дымных нот.

Структурированный вкус, в котором много сочных красных фруктов с легкими земляными нотами.

Вино отлично сочетается с различным мясом, например, приготовленном на гриле, а также с овощными блюдами.

Выдерживалось 12 месяцев в бочках 2-го и 3-го наполнения.

Кляйне Зальзе Селлар Селекшен Пинотаж

Глубокий рубиновый цвет.

Аромат шелковицы и спелых слив с дымными нотами.

Яркий вкус с оттенками красных фруктов и тонкими цветочными оттенками переходит в продолжительное послевкусие. Элегантные и мягкие танины.

Это вино восхитительно само по себе, а также составит хорошую пару копченому или жареному мясу, овощным блюдам и даже ароматному карри.

Вино выдерживалось в бочках второго и третьего наполнения в течение 12 месяцев.

Севайвор Пинотаж

Сложный аромат из вишни, малины и клубники с нотами чернослива и корицы, анисовыми и древесными штрихами повторяется в мощном, полнотелом вкусе с бархатистыми танинами, переходящем в долгое обволакивающее послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к жареной утиной грудке с клюквенным соусом, оленине, карри и сыру Гауда.

Выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.

Дип Крик Пинотаж

Вино блестящего рубинового цвета.

Яркий аромат с оттенками темных фруктов и специй.

Сочный вкус с хорошим балансом и мягкими танинами в послевкусии.

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам и простым в приготовлении основным блюдам на основе красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, пастам с мясными соусами, полутвердым сырам.

Фэирвью Ройбуш Ридж Пинотаж

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Выразительные ароматы вишни, горького шоколада, лакрицы, мяты и кофе.

Среднетелое, плотное и хорошо сложенное во вкусе вино с фруктовым характером, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать копченую утку, говядину с баклажанами и выдержанные сыры.

Инкспот

Глубокий, темный рубиново-красный с чернильными отблесками.

В интенсивном, плотном букете раскрываются яркие фруктовые тона (спелая клубника, вишня, чернослив, темные ягоды), оттененные нотками табака, ванили, специй и легкой дымности.

Вкус средней полноты с вполне ощутимыми, но мягкими танинами, хорошим уровнем кислотности и интенсивными оттенками темных и красных фруктов, черного шоколада, копченостей, сладких пряностей и специй.

Приятное продолжительное послевкусие.

"Инкспот" подойдет к маринованной в розмарине баранине с пармезаном и пюре из цветной капусты или к ассорти из нарезанного мяса и кусочков сыра с вареньем из инжира. Прекрасно дополнит пряные и острые блюда: горячий индийский карри, чили кон карне или лазанью с пикантным мясным соусом.

Вино выдерживается 12 месяцев.

Коллекция Бин Кофейный Пинотаж

Вино темно-фиолетового цвета.

Ароматы темного мокко и обжаренных кофейных зерен.

Насыщенный и удивительно сложный вкус для такого молодого вина. Обилие тонких, шелковистых и хорошо интегрированых танинов.

К вину подойдут легкие острые блюда, вырезка на гриле или запеченная в духовке, филе говядины и оленины.

Клуф Дакит Пинотаж

Плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Яркий букет с оттенками спелой вишни, чернослива, земляники, гармонично дополнен деликатными пряными штрихами и нюансами горького шоколада.

Полный, насыщенный, сбалансированный вкус с сочными фруктово-ягодными оттенками, бархатистой текстурой, округлыми танинами и свежей кислотностью.

Продолжительное, пряное, сухое послевкусие с характерными шоколадно-кофейными нотками.

К вину подойдут разнообразные мясные блюда, удачно сочетается с горячим индийским карри или перцем чили кон карне. Для вегетарианцев: жареные баклажаны или грибы с темной листовой зеленью.

Робертсон Вайнери Пинотаж

Южноафриканское вино глубокого рубинового цвета с восхитительным ароматом клубники, банана, сочных слив и спелой красной вишни.

Очень мягкий, округлый вкус с бархатистыми танинами и с хорошим балансом фруктовых и дубовых оттенков.

Гринфилдс Пинотаж

Глубокий рубиновый цвет.

Яркий аромат спелых красных и черных ягод, легкие тона специй и пряностей.

Сочный, фруктовый вкус с оттенками спелой сливы, шелковицы и черного перца.

Мягкое, длительное послевкусие.

К вину подойдут блюда из красного мяса, тушеная говядина, зрелые сыры.

Рэйкс Тач Пинотаж

Глубокий темно-рубиновый цвет

Фруктовые ароматы черной смородины и шелковицы с нотами вишни, клюквы, ванили и финбоса на заднем плане.

Богатый, насыщенный, шелковистый вкус с округлыми вызревшими танинами, среднее тело. Умелое использование дуба добавляет многогранности этому изумительному пинотажу.

Универсальное вино. Подойдет к мясной лазанье, мусаке, паштетам, риету, терринам, сырам типа выдержанный чеддер, овощам и грибам на гриле. Отлично подойдет к твердым сырам, козьему сыру с корочкой, сыру конте и выдержанной гауде.

Выдержка в старых французских бочках (4 и 5 пассажа) объемом 300 л в течение 18 месяцев.

Уотерклуф Сёркумстанс Каберне Фран

Рубиновый цвет.

Восхитительный аромат подлеска, лесных ягод, земли и благородной древесины.

Мягкий, деликатный вкус с нотами пряностей и красных спелых ягод. Сбалансированная кислотность и длительное, изысканное послевкусие.

Вино идеально сочетается с блюдами из дичи и красного мяса.

Робертсон Вайнери Каберне Совиньон

Темно-красный цвет.

Насыщенный вкус с нотами шелковицы, сливы и черной смородины, дополненными мягкими танинами.

Мягкое фруктовое послевкусие.

Аяма Пинотаж

Вино яркого, кроваво-красного цвета с малиновым субтоном.

Элегантный аромат вина раскрывается нотками маленьких красных и черных фруктов, окруженных оттенками мокрой земли и подлеска.

Полнотелое вино с элегантной структурой, хорошим балансом и фруктовым вкусом, наполненным нотами спелой сливы и черешни.

Устойчивое послевкусие с нотами перезрелых ягод, черной смородины и полутонами земли.

К вину подойдут блюда из дичи, домашней птицы и красного мяса.

Симонсиг Каберне Совиньон Шираз

Вино насыщенного, плотного рубинового оттенка.

Молодой ягодный аромат клубники и ежевики.

Вкус с хорошо интегрированными танинами и нотами специй и вишни.

Послевкусие с тонкими дубовыми тонами.

Вино подоходит к мясной пицце, барбекю, пасте, гамбургерам и карпаччо из говядины.

Рейнеке Сира

Ворвик Фёст Леди Каберне Совиньон

Интенсивный рубиновый цвет.

Богатый аромат с нотами красных лесных ягоды, чёрной смородины и сушёных трав.

Бархатистый, мягкий вкус со зрелыми танинами делает это вино очень питким, при этом с ощутимой структурой.

Вино подойдет к каре ягненка, маринованном в лимонном соке с розмарином.

Выдерживается в 225-литровых бочках разного возраста на протяжении 18 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.

Сатерленд Сира

Глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками.

Яркие ароматы ежевики, сливы и пряностей.

Прекрасная текстура с ягодными нотками во вкусе.

Долгое сочное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом на углях, шашлыком из бараньего окорока, мясной запеканкой, жареными колбасками, а также с выдержанными сырами.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые, остальные 3-го и 4-го наполнения).

Севайвор Сира

Яркие ароматы черных ягод с нотами фиалки, лакрицы, гвоздики, тимьяна и белого перца из букета переходят в полнотелый вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживаются в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка с розмарином на углях, тушеным бычьим хвостам, оленине, карри и сыру Рокфор.

Выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.

Стамп Джамп Шираз

Вино рубинового цвета с ярким ароматом ежевики, черники, темного шоколада и пряностей.

Вкус свежий, сочный, с нотами спелых красных ягод, сливы, черной смородины, цветов, щепоткой черного перца. Танины хорошо структурированы, мягкие землистые нюансы в послевкусии.

Сочетается с блядами из свинины, телятины, ягненка; густым рагу с овощами и колбасками; пиццей, пастой с фрикадельками.

Аполлонио Терраньоло, Примитиво Саленто

Яркий рубиново-красный цвет.

Аромат с оттенками зрелых фруктов и намеками перца и ванили.

Вкус вина хорошо структурирован, богат и обладает плотной, но мягкой структурой. Слегка вяжущие танины не мешают фруктовым оттенкам.

Послевкусие длительное.

Вино идеально сочетается с красным мясом, особенно с говядиной, а также мясом кабана и зрелыми выдержанными сырами.

д’Арри’с Ориджинал

Вино темного цвета.

Яркий, открытый аромат с нотами малины, черники, черной сливы, графита, розовой воды, очень интересный и элегантный.

Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.

Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.

Потенциал развития – 10 лет.

Финка Ла Колония Мальбек

Аргентинский мальбек темно-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Сладкий и пряный аромат с тонами черного перца.

Тона спелых красных фруктов, с гладкими, гармоничными танинами.

Подходит к красному мясу, пасте с томатным соусом, сырам.

Самуэре Элс Мальбек

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат свежих красных фруктов с прослойкой специй и ванили.

Характерные сортовые тона с легкими нотами минеральности и кислотности.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, пасте под мясным или томатным соусом.

Кафе Калче Пинотаж

Привлекательный рубиновый цвет.

Аромат с тонами кофе мокко, темного шоколада, ириса и свежих ягод.

Мягкий и сочный вкус с хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой.

Вино сочетается с мясными блюдами, особенно со свининой, говядиной и мясом птицы, пастой, ягодными или шоколадными десертами.

Дарлинг Чокохолик

Насыщенный рубиновый цвет

Богатый нос с многослойной ароматикой: начиная турецкими сладостями и шоколадом, заканчивая черной вишней, ванилью и красной сливой с ирисками.

Вкус повторяет аромат, вино удивляет своей сочностью и мягким характером.

Прекрасно сочетается с жирными стейками из говядины, барбекю и зрелыми сырами.

Часть вина провела от 8-12 мес в стальных чанах, а большая часть – в старых дубовых бочках.