The Pledge Our Barrels Chardonnay

Зе Пледж Ауа Леккер Пинотаж

Плотный непрозрачный рубиновый цвет.

Яркие ароматы сливы и тёмной малины с древесными и ванильными штрихами, а также лёгкими оттенками корицы.

Плотный, интенсивный вкус с обильными, но мягкими танинами. В послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и добавляются тона лакрицы.

Вино особенно хорошо подойдёт к мясному хлебу и оленине.

Зе Пледж Ауа Стелли Каберне Совиньон

Плотный непрозрачный рубиновый цвет.

Ароматный букет из ежевики и чёрной смородины с нотами графита, кедра и кустарника.

В ярком, полнотелом вкусе – всё та же ежевика с чёрной смородиной, зелёный перец и ванильные нюансы.

В долгом и обволакивающем послевкусии вступают плотные, но гладкие танины, расширяется палитра сладких пряностей и добавляются бальзамические штрихи.

Вино особенно хорошо подойдёт к красному мясу на углях.

Зе Пледж Ауа Дарлинг Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет.

Пронзительный аромат с нотами лемонграсса, дыни, гуавы и оттенками крыжовника.

Интенсивный и слегка маслянистый вкус средней полноты, в котором фруктовые тона сопровождаются яркой кислотностью. В послевкусии добавляются минеральные штрихи и акцентируются травяные ноты.

Вино прекрасно подойдёт к зелёным салатам и блюдам из морепродуктов.

Ланзерак Шардоне

Вино желто-лимонного цвета.

Насыщенный аромат с доминирующим цитрусовым оттенком, за которым следует сложность вкусов, включая лимон, клевер, имбирь и ваниль.

Вкус раскрывает превосходный баланс фруктов, кислотности и мягкости с продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с ризотто с раками в коричневом масле, куриным тажином.

Зе Пледж Ауа Пэшн Аппассименто Пинотаж

Яркие тона ежевичного джема с нотами ванили и корицы из букета переходят в плотный, интенсивный, обволакивающий вкус и надолго задерживаются в сладковатом послевкусии с бархатистыми танинами.

Вино прекрасно подойдет к пряным блюдам из красного мяса и дичи, мясу на углях, острым сырам и шоколадным пирожным.

Ван Зиджл Шардоне Вионье

Прекрасный аромат спелых персиков и абрикосов с цветочными тонами.

Гладкий и кремовый, тропический вкус и свежее послевкусие.

Фолс Бэй Кристаллин Шардоне

Недербург Лирик Совиньон Шенен Шардоне

Вино соломенного цвета с зелеными отблесками.

Ароматы персика, маракуйи, цитрусовых и свежескошенной травы.

Освежающее во вкусе вино с хорошей кислотностью и долгим цветочно-цитрусовым послевкусием.

Подходит к легким закускам, белой рыбе и мягким сырам.

Канонкоп Кадет Пинотаж

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Комплексный фруктовый аромат из оттенков красных фруктов, желтой сливы и пикантных шоколадных нюансов.

Сочный вкус с элегантной танинной структурой, нотами чернослива и сухим, свежим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и пряными блюдами азиатской кухней.

Симонсиг Каберне Совиньон Шираз

Вино насыщенного, плотного рубинового оттенка.

Молодой ягодный аромат клубники и ежевики.

Вкус с хорошо интегрированными танинами и нотами специй и вишни.

Послевкусие с тонкими дубовыми тонами.

Вино подоходит к мясной пицце, барбекю, пасте, гамбургерам и карпаччо из говядины.

Каапзихт Калейдоскоп

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Яркие ароматы черных и красных ягод, листьев чая, пряностей.

Чистый фруктовый вкус с округлой структурой и мягкими танинами завершается сочным гармоничным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать блюдам на основе красного мяса и птицы, приготовленным на гриле или открытом огне, бургерам, бифштексам, пицце.

Симонсиг Совиньон Блан Семильон

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с выразительными оттенками крыжовника, маракуйи, белой груши и цитрусовых.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, оттенками крыжовника, лайма, дыни и груши во вкусе и в длительном минеральном и освежающем послевкусии.

К вину подойдут салат с морепродуктами или капрезе, мидии в сливочном соусе, курица с лимоном и травами.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Каапзихт Совиньон Блан

Вино сияющего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Пикантные ароматы зеленого яблока, лайма, скошенной травы, тропических фруктов, инжира.

Свежий вкус, звенящая кислотность, яркое послевкусие.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на гриле, сытным салатам с мясом птицы.

Стелленрюст Совиньон Блан

Этот Совиньон Блан обладает свежей кислинкой и букетом желтых летних фруктов и трав.

Его минеральная сердцевина подчеркивает пикантность фруктов и нотку черной смородины.

С вином сочетаются мрепродукты, салаты, спаржа, суфле.

Виноград для этого вина собирают с высаженных на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone) холмов Боттелари (Bottelary Hills) «подвязанных» (trellised) лоз, возрастом от 6 до 42 лет и 41-летних «кустовых» лоз (bush vines).

Джордан Риал Маккой Рислинг

Соломенный цвет.

Ароматы спелых яблок, груш с нотами косточковых фруктов и сладких цитрусов.

Чистый, яркий вкус с прекрасным балансом кислотности и минеральности.

Оттенки желтого яблока и нектаринов, тона минералов, миндаля и цукатов.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из морепродуктов, суши и азиатской кухне.

Ланзерак Пинотаж Розе

Вино нежного бледно розового цвета с коралловыми бликами.

Чистый и легкий аромат с нотами клубники, красной смородины, садовой розы.

Деликатный вкус красных ягод и фруктов оттеняется освежающей кислотностью.

Вино подойдет к блюдам азиатской кухни, таким как зеленому тайскому карри, пряным креветкам на гриле, салату из клубники и лосося, шашлычкам из фруктов.

Каапзихт Пинотаж Розе

Вино светло-розового цвета.

Ароматы спелой клубники, сахарной ваты, лепестков роз, цветущих трав.

Легкий освежающий вкус с тонкой кислотностью завершается деликатным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким закускам на основе свежей рыбы или морепродуктов.

Канонкоп Кадет Пинотаж Розе

Полнотелое, сухое розовое вино нежного бледно-розового цвета.

В аромате присутствуют парфюмированные и ароматические нотки сладкой дыни, розовой воды и летних ягод.

Кислотность свежая и яркая, дополняет сладкий фруктовый характер сорта Пинотаж.

Вкус с нотами красной вишни, красных яблок, дыни и малины. 

Нежный характер этого вина делает его подходящим для любого случая. Идеально подавать охлажденным при температуре от 8°C до 10°C.

Коллекция Стробери Пинотаж Розе

Освежающее летнее вино лососевого цвета.

Аромат свежей клубники.

Чистое вино со стойкой освежающей вкус кислинкой и хорошим послевкусием.

К вину подойдут лосось, форель или раки на гриле, запеченная курица или гриль, легкие макаронные изделия и салаты.

Симонсиг Санберд Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами тропических фруктов, грейпфрута, лимона, дыни, нектарина и травянистых оттенков.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, с тонами цитрусовых, тропических фруктов и травянистых оттенков во вкусе и в продолжительном освежающем минеральном послевкусии.

К вину подойдут салаты, блюда из рыбы, блюда тайской кухни, сыры.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 2-6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях с регулярным батонажем.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Ланзерак Совиньон Блан

Стелленрюст Шенен Блан

Яркий аромат лайма и тропических фруктов.

«Минеральный» вкус с нюансами грейпфрута и груши.

К вину подойдут карпаччо из говядины, курица, салаты.

Виноград для этого вина собирают с высаженных на выветренном граните лоз, чей возраст варьируется от 30 до 45 лет.

Вотэклуф Сириусли Кул Шенен Блан

Коллекция Лемонграсс Совиньон Блан

Lemongrass — это вино из сорта Совиньон Блан с типичными тропическими ароматами и оттенками зеленого инжира, поддерживаемые живой кислотностью и минеральностью.

Хорошо сбалансированный вкус с приятным послевкусием.

К вину подойдут салаты, морепродукты, рыба или курица на гриле, паста на томатной основе и пицца.

Канонкоп Кадет Кейп Бленд

Яркий малиновый аромат с оттенками темной вишни, сливы, корицы и клевера.

Мягкие, элегантные танины и свежая нотка кислотности прекрасно сбалансированы с ярким взрывом фруктов во вкусе.

Сочные ароматы красных и черных фруктов и легкий привкус шоколада доминируют в продолжительном послевкусии.

Вино выдерживалось в течение 12 месяцев.

Ланзерак Пинотаж

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат с тонами дыма, кожи, пряностей, черной сливы и вишни.

Полный, сочный фруктовый вкус с мощными структурными танинами, выразительной кислотностью и долгим гладким послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.

Стелленрюст Шираз

Аромат белого перца, малины и «билтонга» (южноафриканская разновидность вяленого мяса) с мягким темным оттенком, подчеркивающим спелые фруктовые танины и острые специи.

Прекрасный букет дополнен нотами фиалки и свежей кислинкой.

К вину подойдут овощи на гриле, курица, азиатская кухня.

Стелленрюст Пинотаж

Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.

Спелый, сочный вкус и деликатное продолжительное послевкусие.

К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда, карри.

Вино выдерживается в подвергнутых конвекционному обжариванию бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Коллекция Бин Кофейный Пинотаж

Вино темно-фиолетового цвета.

Ароматы темного мокко и обжаренных кофейных зерен.

Насыщенный и удивительно сложный вкус для такого молодого вина. Обилие тонких, шелковистых и хорошо интегрированых танинов.

К вину подойдут легкие острые блюда, вырезка на гриле или запеченная в духовке, филе говядины и оленины.

Симонсиг Каберне Совиньон Мерло

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелой чёрной вишни, клубники, лакрицы и оттенками дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с фруктовым вкусом, интегрированными танинами, гармоничной кислотностью и длительным свежим послевкусием.

К вину подойдут маста с мясным и томатным соусом, пицца, карпаччо из говядины, гамбургеры и барбекю.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Симонсиг Шенен Блан

Светло-соломенный цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками.

Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.

к вину подойдут салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Симонсиг Пинотаж

Южноафриканское красное сухое вино.

Аромат малины и красных садовых ягод в ярком букете.

Шелковистые, гладкие танины формируют великолепную структуру вина.

В послевкусии повторяются ноты красных ягод, а также раскрываются пряные оттенки.

Вино хорошо сочетается с обжаренным тунцом, пряными блюдами индийской, кубинской кухни, сырами. Идеально к блюдам из дичи: филе страуса, газели, куду (лесной антилопы).

Коллекция Коко Шоколадный Мерло

Аромат вишни с привкусом мокко и темного шоколада.

Насыщенный, удивительно сложный вкус с обилием мягких и тонко интегрированных танинов.

Идея "Coco Chocolate Merlot" заключалась в создании вина со вкусоароматикой темных фруктов и кофе мокко. Для этого вино ферментировали и выдерживали на хорошо обожженных французских дубовых клепках.

Вайт Рино Шенен Блан

Светло-соломенный цвет.

Свежий аромат с нотами экзотических фруктов и спелых груш.

Сбалансированный вкус с тонами гуавы и оттенки цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с рыбными блюдами, макаронными изделиями и разнообразными салатами.

Вино Перли Бей Свит Уайт

Соломенно-желтый цвет.

Аромат тропических фруктов.

Мягкий вкус тропических фруктов с хорошо узнаваемыми мускатными нотами.

Мягкое сладкое послевкусие.

Вино идеально подходит на аперитив и к фруктовым салатам, десертам или слегка сдобренной специями азиатской кухне.

Клуф Дакитт Шенен Блан

Вино насыщенного золотистого оттенка.

Аромат желтых косточковых фруктов, крема-брюле и кондитерских специй.

Вкус с оттенками спелыми фруктов, жаренного миндаля с намеком на соленую карамель, с маслянистой текстурой.

Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали.