Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.
Аромат с выразительными оттенками крыжовника, маракуйи, белой груши и цитрусовых.
Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, оттенками крыжовника, лайма, дыни и груши во вкусе и в длительном минеральном и освежающем послевкусии.
К вину подойдут салат с морепродуктами или капрезе, мидии в сливочном соусе, курица с лимоном и травами.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Виноградники располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в признанной столице виноградарства ЮАР — Стелленбоше. Почвы — выветренный гранит и песчаник. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания винограда.
Ручной сбор винограда. Часть винограда оставляют на ночь в контакте с кожицей. Проводят лёгкую фильтрацию путём отстаивания. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с использованием отборных штаммов дрожжей (для усиления фруктовой составляющей вина).
Сочетание совиньона блан с семильоном традиционно практикуют в Бордо. Совиньон привносит в эту композицию много лёгких ароматов и добавляет вину пикантной остроты. Семильон делает вкус более округлым и добавляет ему глубины и длительности. В Simonsig специально высаживают белые сорта на склонах с южной экспозицией — чтобы усилить свежесть: в южном полушарии всё наоборот, и южная сторона холма — эквивалент северной в нашем полушарии. Виноград собирают рано утром, когда появляются первые лучи солнца — чтобы сохранить сортовую яркость. В бокале вас ждёт путешествие на Игольный мыс — место, где дуют сильные солёные ветра и Атлантический океан встречается с Индийским. Вино такое же свежее: с ароматами прибрежного разнотравья, с душистым перцем, киви и зелеными сливами. Энергичный вкус иссушает рецепторы, оставляя на финише яркие акценты крыжовника и ружейного кремня.
МАН Фэмили Вайнс Воррелвинд Совиньон Блан
Бледно-соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком.
Аромат тропических фруктов: маракуйя, ананас и спелые тропические ноты.
Хрустящая, хорошо сбалансированная кислотность сбалансирована насыщенным вкусом семильона, используемого при купажировании, что придает напитку округлый и сливочный вкус.
Кейп Пойнт Совиньон Блан
Бледно-золотой цвет.
Белые фрукты, спелые нектарины, инжир и розовый грейпфрут сочетается в аромате с тонкими нотами орхидеи и орехов.
Тонкий, но при этом насыщенный вкус с пикантной кислинкой и солоноватым послевкусием. Оттенки цветочных и дубовых специй придают вину дополнительную глубину.
Вино выдерживается 4 месяца во французском дубе.
Пол Клювер Вилляж Совиньон Блан
Яркий светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Аромат с оттенками черной смородины, грейпфрута, маракуйи и минералов.
Яркость аромата продолжается и во вкусе: тропические фрукты, крыжовник и легкая морская солоноватость.
Прекрасно сбалансированная, освежающая кислотность и длительное минеральное послевкусие.
К вину подойдут летние салаты, блюда из морепродуктов.
Чтобы сделать вино более комплексным, в купаж добавляют 10% сорта Семильон, половина которого ферментируется и выдерживается в дубовых фудрах объемом 2500 литров.
Стелленрюст Совиньон Блан
Этот Совиньон Блан обладает свежей кислинкой и букетом желтых летних фруктов и трав.
Его минеральная сердцевина подчеркивает пикантность фруктов и нотку черной смородины.
С вином сочетаются мрепродукты, салаты, спаржа, суфле.
Виноград для этого вина собирают с высаженных на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone) холмов Боттелари (Bottelary Hills) «подвязанных» (trellised) лоз, возрастом от 6 до 42 лет и 41-летних «кустовых» лоз (bush vines).
Каапзихт Совиньон Блан
Вино сияющего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Пикантные ароматы зеленого яблока, лайма, скошенной травы, тропических фруктов, инжира.
Свежий вкус, звенящая кислотность, яркое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к рыбе, приготовленной на гриле, сытным салатам с мясом птицы.
Кейп Таун Вайн Ко Совиньон Блан
Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.
Яркий кейптаунский Совиньон Блан с прекрасными тонами цитрусовых, ананаса, спелых яблока и груши в аромате.
Легкий вку с большим количеством тропических фруктов и сбалансированной кислотностью, с длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается со свежей морской рыбой, подается с лимонным маслом, зелеными винегретами и восхитительно сочетается с сыром Шевин.
Вино выдерживают на тонком осадке в нейтральных емкостях в течение 3 месяцев.
Букенхётсклуф Поркьюпайн Ридж Совиньон Блан
Димерсдал Совиньон Блан
Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате яркие тона тропических фруктов, спелого инжира и крыжовника.
Свежий вкус с высокой кислотностью, отличным балансом и минеральными нотками в продолжительном послевкусии.
Вино подойдут в качестве аперитива, к лёгким зеленым салатам, закускам на основе белого мяса рыбы, птицы.
Димерсдаль Кейп Таун Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Аромат маракуйи, крыжовника и спелой дыни.
Во вкусе также раскрываюсь оттенки тропических фруктов.
Вино обладает яркой, освежающей кислотностью и ярким, сочным финишем.
К вину подойдут летние салаты, морепродукты, молодые сыры.
Сауслэндс Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Свежий аромат с нотами зеленых трав.
Свежий и вкус с нотами спелого крыжовника и маракуйи.
Элегантное сбалансированное послевкусие.
Вино идеально подходит к морепродуктам, блюдам из овощей и легким сырам.
Киви Кюве Совиньон Блан Вестерн Кейп
Яркое, свежее вино.
Выразительный фруктовый аромат.
Пикантный вкус с хрустящей кислотностью.
Вино подходит на аперитив и к рыбным блюдам с лимоном, тайскому карри из курицы, салатам, козьим сырам, спарже, артишоку.
Робертсон Вайнери Совиньон Блан
Свежее, молодое и полнотелое вино с мощными сортовыми ароматами маракуйи, зеленого яблока и свежескошенной травы.
Хорошая структура с прекрасно сбалансированной кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, копченым лососем, жареной курицей или свининой.
Джаст Вайн Совиньон Блан
Светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.
«Звонкий», свежий, молодой совиньон блан с ярким ароматом крыжовника и свежескошенной молодой травы.
Среднее тело и высокая кислотность делают это вино очень питким.
Мягкое, но свежее во вкусе вино с приятным послевкусием.
Лучше всего сочетается со свежими зелеными салатами, спаржей, ракообразными, устрицами и суши.
Выдерживается на осадке в течение двух месяцев.
КВВ Совиньон Блан
Золотистый цвет.
Элегантный и освежающий аромат с тонами цитрусовых и спелых косточковых фруктов, нежными цветочными и травяными оттенками.
Легкий, питкий, сочный вкус с мягкой текстурой, оттенками лайма, минеральными нотами и сбалансированным, бесшовным послевкусием.
Вино рекомендуется употреблять в чистом виде, с морепродуктами, различными блюдами из белого мяса, суши, разнообразными сырами.
Клуф Дакитт Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Яркий букет открывается волной свежести с бодрящими оттенками крыжовника, белых цветов, яблока и зеленого перца.
Вкус вина живой, гибкий, с отличной структурой и хрустящей кислотностью, тонами цитруса, маракуйи, белого персика.
Послевкусие стойкое, фруктовое.
Освежающий "Дакитт Совиньон" – прекрасный аперитив. Вино отлично сочетается с морепродуктами, салатами, закусками и не только. Попробуйте подать его к сливочным тальятелле с томатами, зеленому салату с беконом и жареными семенами кунжута. Павлова с большим количеством фруктов и сливок будет также отличным компаньоном.
Вино около 8 недель выдерживается на осадке, стабилизируется и бутилируется.
ГринЛайф Совиньон Блан Вестерн Кейп
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
В свежем аромате преобладают ноты зеленого яблока и киви.
Очень гармоничный, шелковистый вкус с тонами киви, крыжовника и легкой цитрусовой кислинкой.
Легкое, освежающее послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, японской кухне.
Симонсиг Шенен Блан
Светло-соломенный цвет с красивым блеском.
Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками.
Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.
к вину подойдут салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Кайкен Эстейт Совиньон Блан Семильон
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком/
Аромат свежих сладких цитрусовых и фруктов.
Мягкий вкус с обилием фруктовых нот, обладает освежающей и хорошо сбалансированной кислотностью.
Вино подойдет к мягким сырам с белой коркой, морепродуктам, пасте со сливочным соусом
Стелленрюст Шенен Блан
Яркий аромат лайма и тропических фруктов.
«Минеральный» вкус с нюансами грейпфрута и груши.
К вину подойдут карпаччо из говядины, курица, салаты.
Виноград для этого вина собирают с высаженных на выветренном граните лоз, чей возраст варьируется от 30 до 45 лет.
Шато Ле Ра Бержерак Блан Сек
В аромате тона персиков, груш, абрикосов, цветочные ноты. мягкая текстура, минеральное послевкусие.
Вино выдерживается 4 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Вью Манент Секрето Совиньон Блан
Чилийское вино светлого изумрудно-соломенного цвета.
Сложный, многослойный аромат грейпфрута и ананаса и солоноватыми нюансами, передающими морской характер терруара.
Глубокий, мощный вкус вина, в котором доминируют мотивы белых и тропических фруктов и выразительные минеральные акценты.
Продолжительное приятное послевкусие.
Каролин Бэй Совиньон Блан
Сияющий соломенный цвет.
Свежий аромат с нотами зеленого инжира, листьев крапивы и мяты, цедры лайма и грейпфрута, спаржи.
Среднетелое во вкусе вино с яркой, освежающей кислотностью зеленого яблока, полное энергии и молодости.
Послевкусие с оттенками цитрусовых, зеленых фруктов.
К вину подойдут морепродукты, ризотто, курица, овощные салаты, холодные закуски из рыбы.
Выдерживается некоторое время на осадке.
Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Совиньон Блан
Свежее вино желто-зеленого оттенка из винограда, выращенного на двух виноградниках долины Кольчагуа.
Насыщенный аромат тропических плодов маракуйи и цитрусов.
Освежающий вкус с естественной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Охлажденное до 7-9°С вино подают к молодым сырам или в качестве аперитива.
Салмон Клаб Совиньон Блан
Вино бледно-соломенного цвета.
Яркий аромат цитрусовых, крыжовника, маракуйии со сладкими травяными нюансами.
Вкус с нотами тропических фруктов, карамболы и крыжовника.
Легкое, очень свежее вино с приятной кислотностью, легкой минеральностью и длинным, мягким послевкусием.
Станет прекрасным аперитивом и подойдет к свежей форели и семге, белой рыбе, приготовленной на гриле или запечённой в духовке, креветкам барбекю.
Домен дю О Перрон Ги Альон Совиньон
Бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
В привлекательном аромате тона зеленых яблок, цитрусовых и белых цветов, ноты самшита.
Яркое вино с прекрасным балансом и свежей кислотностью.
Выдерживается 6 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.
Вака Совиньон Блан
Светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.
Букет наполнен свежестью лайма, оттенками тропических фруктов, киви. В первой атаке свежая цитрусовая кислотность, ноты грейпфрута, лайма, дополненные тонами маракуйи, конфитюра из крыжовника, тропических фруктов.
Легкое в теле вино с хрустящей и освежающей кислотностью.
Чистое и сухое послевкусие с нежными акцентами цитрусовой цедры.
Вино легко пьется, освежающий и дружелюбный стиль этого Совиньона делает его прекрасным аперитивом. Отличная пара к морепродуктам и рыбе, разнообразным закускам, блюдам азиатской кухни.
Инсайт Совиньон Блан Сингл Вайнярд
Блестящий соломенный цвет.
Элегантный аромат с оттенками лайма, белого персика, свежесрезанного зеленого базилика и бодрящими минеральными тонами речного камня.
Сочный вкус с оттенками розового грейпфрута, свежих персиков и груш.
Тонко сбалансированная хрустящая кислотность в освежающем послевкусии.
Вино подойдет к легким закускам и зеленым салатам с добавлением томатов и зеленого базилика, типа капрезе (caprese), блюдам на основе морской рыбы и морепродуктов, например к пасте с копчеными мидиями и лососем, рыбе по-средиземноморски.
Шай Альбатрос Совиньон Блан
Вино обладает сияющий блеском и зеленовато-лимонным цветом.
Яркие ароматы маракуйи, цедры грейпфрута, дыни, дополненные тонами свежескошенной травы, крыжовника и личи.
Среднетелое, сочное во вкусе вино с яркими фруктовыми оттенками и свежим цитрусовым послевкусием.
К вину подойдут рыба, морепродукты, овощные салаты.
Калитерра Совиньон Блан Ресерва
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Тонкий аромат с нотами цитрусовых фруктов и томатного листа, дополненные минеральными оттенками.
Легкое, освежающее во вкусе вино с прекрасной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами из морепродуктов и сырами.
Скайуокер Совиньон Блан
Вино соломенного цвета с зеленоватыми отражениями.
Освежающий, гармоничный аромат.
Чистый, свежий вкус с нотами лимона, грейпфрута, минералов и долгим послевкусием.
Вино сочетается с морепродуктами, курицей, жареными овощами или свежими салатами.
Цанто Совиньон Блан
Австрийское белое сухое вино из Свиньон блана.
Крыжовник, маракуйя и спелые фрукты в аромате.
Глубокий вкус с тонами экзотических фруктов и приятной кислотностью.
Подходит к рыбе, пасте, легким закускам и салатам.
Паддл Крик Совиньон Блан
Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.
Освежающий аромат цитрусовых, минералов и белых цветов.
Мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.
Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощами.
Шато де Траси
Аромат с нотками манго, маракуйи, жимолости и лимона, в котором постепенно развиваются минеральные и перечные оттенки.
Во вкусе грейпфрут и лайм на фоне минеральности, в послевкусии появляется легкий оттенок свежего хлеба.
Подавать со щукой под сливочным соусом или с ракообразными. Хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, например с кроттен-де-шевиньоль (Crottin de Chavignol).
Вино проводит не менее восьми месяцев в стальных чанах.
Мисти Ков Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.
Насыщенный, мощный, запоминающийся букет с яркими тонами спелого крыжовника, цветков черной смородины, киви, цитруса, выразительными оттенками сладких тропических фруктов.
Очень свежий и фруктовый вкус с приятной цитрусовой кислотностью, нотами киви, цитрусовой цедры, экзотических фруктов, остаётся надолго.
Благодаря яркой стилистике вино прекрасно пьется само по себе, его можно предложить на аперитив или к блюдам из рыбы, морепродуктов, овощей.
Кейп Ориджинал Шенен Блан
Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.
Аромат с тонами сочных тропических фруктов, белых цветов, меда и цитрусовых.
Легкое, освежающее вино с тонами тропических фруктов, деликатной кислотностью и цветочно-фруктовым послевкусием.
"Cape Original Chenin Blanc" сочетается с легкими салатами, разнообразными пастами и пиццей, блюдами из белого мяса (курица, индейка), морепродуктами и рыбой, а также в качестве аперитива.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.