Tio Toto Cream
Тио Тото Крим
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Сахар
- Классификация
- Крепость17,5%
- Год
- Vivino4.2
- Гастрономия
Насыщенный, но при этом очень деликатный херес цвета светлого красного дерева.
В аромате отчетливо ощущаются сушёные садовые фрукты, ноты какао и кофейных зерен.
Мягкий и сочный вкус с длительным, сладким послевкусием.
Идеальное гастрономическое сочетание с фуа-гра, сыром с плесенью и фруктовыми десертами.
Температура подачи: 12-15°С.
Выдерживается в дубовых бочках 5 лет в среднем.
Более чем 800 га собственных виноградников расположены в престижном регионе Jerez-Xeres-Sherry DO.
На производстве используют уникальный исторический способ ферментации — в деревянных бочках. Этот херес относится к категории ассамбляжных сладких. Его производят путём добавление сладкого Педро Хименес к сухому хересу Олоросо в пропорции 75 к 25.
Крим — самый популярый тип хереса в Великобритании. По стилю он занимает пограничное положение между густым и плотным Педро Хименес и насыщенным, но при этом всё ещё сухим Олоросо.
Элеганте Крим
Херес глубокого цвета махаон.
В аромате тона изюма и орехов.
Полнотелый, насыщенный и бархатистый вкус.
Изящное долгое послевкусие.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к разнообразным сырам и паштетам.
Вальдеспино Исабела Крим
Красивый цвет темного янтаря.
Богатый букет с оттенками сухофруктов и изюма, легкими нотками дуба и карамели.
Округлый, мягкий, хорошо сбалансированный вкус и продолжительное послевкусие с ореховыми нюансами.
Подается комнатной температуры, со льдом или сильно охлажденным. Превосходный аперитив и дижестив. Также может сопровождать разнообразные десерты, выпечку, голубые сыры.
Кандела Крим
Янтарный цвет.
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Мягкий и сладковатый во вкусе херес с нотами орехов, кураги и какао. С хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и особенно к сырам с голубой плесенью и даже к фуа-гра. Данный херес также отлично подойдёт в качестве «лонг дринка» со льдом и долькой апельсина.
Кандела Крим
Янтарный цвет.
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Мягкий и сладковатый во вкусе херес с нотами орехов, кураги и какао. С хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и особенно к сырам с голубой плесенью и даже к фуа-гра. Данный херес также отлично подойдёт в качестве «лонг дринка» со льдом и долькой апельсина.
Алехандро Крим
Сладкий херес «Алехандро Крем» производится из винограда сортов паломино и педро хименес и выдерживается 5 лет.
Цвет напоминает блестящий темный янтарь.
При подаче в качестве аперитива можно добавить лед, а бокал украсить кружочками апельсина.
Херес подходит на аперитив и сочетается с гусиной печенью, сырами, десертами.
Макарена Мансанилья
Херес бледно-желтого цвета.
В нежном, тонком аромате соединились ноты зеленых яблок и морского бриза.
Элегантный, свежий, легкий, пикантный, структурированный вкус с освежающей кислотностью, оттенками миндаля, минералов и деликатным послевкусием с морскими тонами.
Херес идеален в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, суши, сашими, закусками (орешки, оливки) и устрицами.
Тио Тото Мансанилья
Херес бледно золотистого цвета.
Аромат с отчётливыми минеральными солоноватыми нотами.
Сухой и звонкий вкус со свежим, пикантным и продолжительным послевкусием.
Херес может выступать отличным аперитивом, идеальной парой к устрицам, икре и морепродуктам.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается под флором в среднем 3 года.
Ла Ина Фино
Херес бледно-соломенного цвета.
Свежий, чистый аромат с нотами кунжута, яблока, сена и морского бриза.
Сухой, яркий вкус с нотами свежего зеленого яблока, лимона, грецких орехов и дрожжей. Через время появляются нюансы грейпфрута и пикантная горечь.
Херес является идеальным аперитивом и хорошо сочетается с испанской сырокопченой ветчиной Серрано, сырами, миндалем и оливками. Отличный компаньон для моллюсков, свежей морской рыбы и устриц.
Алехандро Олоросо
«Алехандро Олоросо» - сухой херес, произведенный из винограда сорта паломино и выдержанный в среднем 13 лет, что обуславливает его темно-янтарный блестящий цвет.
Аромат более насыщен древесными нотами и орехами.
Вкус бархатный с продолжительным послевкусием. Чтобы лучше прочувствовать и оценить все богатство вкуса, херес лучше пить небольшими глотками, а подавать хорошо к сырам, красному мясу и дичи.
Мерито Олоросо
Янтарный цвет с оттенком красного дерева.
Насыщенный аромат с нотками дрожжей, сухофруктов, орехов, ванили и древесины.
Сухой, округлый, сбалансированный, немного острый вкус с характерными нотками дрожжей, древесины и орехов, свежей кислотностью и приятным, продолжительным послевкусием.
Херес сочетается с дичью, красным мясом, ветчиной и очень выдержанными сырами.
Рио Вьехо Олоросо
Херес глубокого янтарного цвета.
Элегантный аромат, характерный для вин длительной выдержки, составляют оттенки орехов и сухофруктов.
Полный, насыщенный, бархатистый вкус.
Очень мощное, взрывное и невероятно длительное послевкусие.
Херес отлично сочетается с орехами и десертами на их основе, мясным рагу, а также подается в качестве дижестива.
Элеганте Фино
Херес бледного золотистого цвета.
Хрустящий, чистый и очень сухой во вкусе херес с тонами белых цветов и груш.
Сочное живое послевкусие.
Херес рекомендуется подавать к лёгким закускам, орехам, блюдам из ракообразных, тапас.
Алехандро Фино
«Алехандро Фино» - сухой херес 5 лет выдержки, произведенный из винограда сорта паломино.
Отличается бледновато-желтым цветом с отблесками.
Легкий аромат наполнен яркими нотами миндаля и листвы.
Сухой и дилекатный вкус переходит в длительное послевкусие.
Подавать охлажденным к морепродуктам, белой рыбе, легким сырам, хамону и другим закускам.
Алехандро Санлукар Мансанилья
«Алехандро Фино» - сухой херес 5 лет выдержки, произведенный из винограда сорта паломино.
Отличается бледновато-желтым цветом с отблесками.
Легкий аромат наполнен яркими нотами миндаля и листвы.
Сухой и деликатный вкус переходит в длительное послевкусие.
Подавать охлажденным к морепродуктам, белой рыбе, легким сырам, хамону и другим закускам.
Мерито Педро Хименес
Херес цвета красного дерева с золотистыми отблесками.
В душистом аромате хереса нотки изюма, инжира, дыма, оттенки шоколада и кофе.
Бархатистый, удивительно богатый, изысканный вкус со сладостью нектара и нюансами специй.
Длительное и очень приятное послевкусие.
Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива и сочетается с десертами, печеньем, мороженым и голубыми сырами.
Винья 25 Педро Хименес
Тёмно-коричневый цвет.
Пьянящий букет спелых фруктов раскрывается чувственными нотами изюма, инжира, поджаренных кофейных зерен, воздушного риса и грецких орехов в аромате вина.
Мягкая, бархатистая текстура хереса напоминает растопленный мед. Его вкус насыщен и приятен также благодаря обволакивающему свойству. Тонкое послевкусие обладает хорошей стойкостью.
Рекомендуется подавать к сырам с плесенью, фуа-гра, шоколаду и тортам.
Барбадийо Педро Хименес
Херес цвета черного дерева.
Насыщенный аромат с оттенком изюма, чернослива, инжира, фиников и благородного дуба.
Тягучая консистенция, чрезвычайно сладкий вкус, но без приторности.
Фантастический дижестив, превосходно сочетается с голубыми и острыми сырами, десертами, тортами, мороженым, кофе и сигарами.
Температура подачи: 15-18°С.
Педро Хименес – самая сладкая и темная разновидность хереса, делают его из завяленного на солнце одноименного сорта винограда. Выдержан по методу солера, когда молодое вино смешивают со старым, храниться в дубовых бочках 5 лет.
Тио Тото Олоросо
Ароматы нуги и грецкого ореха с лёгкими дымными нюансами дополнены плотным и ярким вкусом с продолжительным послевкусием.
Благодаря своему плотному характеру может выступать отличной парой к мясным блюдам. Интересно будет сочетаться с тайской кухней.
Температура подачи: 12-15°С.
Выдерживается в течении 8 лет с доступом кислорода.
Тио Тото Педро Хименес
Мощный херес цвета тёмного красного дерева с ароматом сушёных фиг, лакрицы и жареного кофе.
Потрясающий насыщенный и плотный вкус с долгим обволакивающим послевкусием.
Педро Хименес сочетается с фруктовыми пудингами, мороженым и с горьким шоколадом.
Температура подачи: 10-14°С.
Выдерживается 5 лет в дубовых бочках с доступом кислорода.
Тио Тото Фино
Херес золотисто-соломенного цвета.
Свежий и немного пикантный аромат с нотами жареного миндаля и дрожжевыми нюансами.
Во вкусе лёгкий минеральный тон в сухом и звонком обрамлении.
Отличный аперитив и сопровождение к суши, сашими и свежим морепродуктам
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается под флором в среднем 4 года.
Тио Тото Медиум Драй
Отличный проводник для знакомства с миром хересов: сбалансированный, слегка сладковатый, с орехово-ирисным ароматом, многогранным вкусом и деликатным суховатым финишем.
Может выступать как отменным аперитивом, так и сопровождением к паштетам, насыщенным выдержанным сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в течение 3-х лет.
Лустау Папируса Мансанилья
Мансанилья пронизана ароматами морского бриза и приятными нотами ромашки и других полевых цветов.
Абсолютно сухой, лёгкий, свежий и бодрый херес с красивыми нюансами морской соли во вкусе.
Название ”Папируса” происходит из Аргентины, означает ”красивый и элегантный”.
Альваро Домек Фино Ла Ханда
Бледно-золотистый цвет.
Сильный и резкий растительный аромат с нотками дрожжей и миндаля.
Сухой, элегантный, долгий, слегка согревающий вкус с хорошей стойкостью во рту.
Херес идеально подходит к вяленому мясу, в основном к иберийской ветчине. Также прекрасно сочетается со всеми видами рыбы: морепродуктами, анчоусами, моллюсками, запеченной рыбой, а также блюдами японской кухни.
Хере выдерживается 10 лет под флором, которая происходит в системе солер в 500-литровых бочках из американского дуба.
Бальби Сопрани Асти Дольче
Яркий свежий узнаваемый аромат муската с тонами белых цветов, персика, апельсина, акации и глицинии.
Сладкое и свежее игристое вино с мягким муссом и нотами белого персика во вкусе.
Корте Санта Лучия Мио Пьемонт Бьянко
Вино соломенно-желтого цвета.
Освежающий аромат с нотками луговых трав и цветов.
Молодой и свежий вкус с оттенками летних полевых цветов.
Вино подойдет к пасте, блюдам из овощей, закускам, омлетам и мягким сырам.
Пфефферер
Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском.
Цитрусовый аромат с типичными тонами муската.
Освежающий аперитив. Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и морепродуктам.
Уорр`с Херитидж Руби Порт
Рубиновый цвет.
Поразительный аромат красных ягод.
Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный вкус с освежающим и длительным послевкусием.
Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
Выдерживается в течение 3-х лет, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет.
Уорр’с Кинг’с Тони Порт
Янтарный цвет.
Аромат с тонами фруктов и орехов.
Мягкий, бархатистый и округлый вкус с удивительно продолжительным послевкусием.
Портвейн отлично сочетается с сырами, орешками, сухофруктами. Выступает в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
Выдерживается в небольших дубовых бочках около 3-х лет.
Прадио Собайа Совиньон
Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Интенсивный аромат с тонами томатного листа, персика, грейпфрута и лайма.
Легкое, освежающее во вкусе вино с прекрасной кислотностью и приятным устойчивым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами со спаржей и козьими сырами.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается не менее 2 месяцев в емкостях их нержавеющей стали на осадке и в бутылках.
”Sobaja” - название отдельного виноградника.
Асканели Авторская Коллекция Мукузани Премиум
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Аромат с нотами сливы, черешни, черной шелковицы и ежевики, оттенками фиалки, специй и темного шоколада.
Сочный фруктовый вкус со слегка вяжущими танинами, яркими тонами темных ягод и сладких пряностей, живой кислотностью и долгим обволакивающим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам на основе красного мяса, например телятине по-батумски, запеченной с чабрецом, шашлыку, хачапури с сыром и грибами, твердым и мягким сырам.
Ахсо Саперави
Насыщенный гранатовый цвет.
Сочный аромат с нотами чернослива, спелой ежевики, вишни и черного шоколада с деликатным оттенком ванили.
Насыщенное и терпкое вино с оттенками пряностей, лесных ягод и с длительным пряным послевкусием.
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и различными сортами сыра.
Асканели Хванчкара Авторская Коллекция
Интенсивный темно-гранатовый цвет с фиолетовыми оттенками.
Роскошный аромат завораживает палитрой оттенков ягод ежевики, малины и земляники, раскрываясь тонами жареного миндаля, карамели, сухофруктов и тонкими цветочными нюансами.
Плотный, округлый, слегка вяжущий вкус с хорошим балансом кислотности и мягким обволакивающим послевкусием.
Рекомендуется подавать к плотным мясным салатам, например салату с пряной говядиной, свежими овощами и соусом зеленый чили, горячим закускам, типа баклажан с помидорами и кинзой под сырной корочкой, жаренным бараньим ребрышкам, блюдам на основе мясного фарша, например хинкали с острым соусом, овощным рагу, овечьим сырам.
Гран Феудо Ресерва
Глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Ароматы ежевики и дикой вишни с тонами специй и дуба.
Яркое, насыщенное во вкусе вино с выразительными танинами и легкими ванильными нотками в гармоничном послевкусии.
Подавать к мясу на гриле.
Асьенда Лопес де Аро Грасиано
Темный, глубокий темно-вишневый цвет.
Пряный аромат с доминантой черных ягод и специй на фоне табака, шоколада, какао и ванили.
Полнотелое, объемное вино с отличным балансом кислотности и обволакивающих танинов, элегантной фруктовой составляющей во вкусе и длительном послевкусии с нюансами подлеска и специй.
Сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса – тушеное, на гриле, запеченное, с овощами или яркими соусами.
Домини Венети Гарганега
Соломенно-золотистый цвет.
В аромате раскрываются тона цветов, белых фруктов, цитрусов с нюансами миндаля.
Во вкусе освежающее с легкой сладостью экзотических фруктов в послевкусии.
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из овощей и рыбы.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Кантина д Изера Совиньон
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками.
Яркий и очень свежий аромат с нотами бузины, листа смородины, самшита и белого персика.
Живой и насыщенный вкус с хрустящей кислотностью, оттенками крыжовника, зеленого яблока, незрелых ягод смородины, легким тоном цитруса, с минеральным, чуть солоноватым финалом.
Это вино – прекрасный аперитив, идеальное сопровождение к белой рыбе, морепродуктам, восточным блюдам и блюдам на основе спаржи.
