Вайнгут Кнолль Лойбнер Блауэр Бургундер
Рубиново-красный цвет.
Элегантная минеральность, пикантный аромат лесных ягод и сухофруктов.
Сочный вкус красных ягод с нотками пряностей и шелковистыми танинами.
Вино хорошо сочетается с дичью, паштетами, мясом под грибным соусом и особенно уткой.
Выдерживается в течение 15 месяцев в барриках.
Йозеф Ямек Шпэтбургундер
Рубиново-красный цвет.
В аромате вишня, клубника, джемовые тона с нотками какао и подлеска.
Гармоничный, нежный и округлый вкус с умеренной кислотностью и нотами красных ягод.
К вину подойдут жареный цыпленок, каре ягненка, бифштекс из вырезки и карпаччо, пирог с говядиной, жареная свинина в травах, колбаски из курицы и индейки, телячья печень, грибные блюда, грибные ризотто, лобстер жареный и на гриле.
Виноград собирают вручную с террасных виноградников Вахау в конце сентября, тщательный отбор и сортировка, гребнеотделение. Ферментация на мезге, выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Лоймер Пино Нуар
Глубокий и многослойный аромат с нотами вишни, малины, цветов фиалки и оттенками темного шоколада.
Сухой и свежий вкус с нотками вишни, красного апельсина, горького шоколада, изюма и сушеных трав.
Гармоничное, прекрасно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.
Выдерживается 12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках, после еще 10 месяцев в больших дубовых бочках, а затем 4 месяца в стальных емкостях.
Цанто Пино Нуар Резерв
Австрийское вино светло-красного цвета из сорта Пино Нуар.
Многогранный аромат свежей земляники и сухих цветов с оттенками малины и холодного дыма.
Сложный и очень элегантный вкус с пряными оттенками и хорошей кислотностью.
Долгое и гармоничное послевкусие.
Сочетается с дичью, птицей и бараниной. Подавать охлажденным до 16-18°C.
Гебрюдер Ниттнаус Пино Нуар Селекшн
Светло-рубиновый цвет с фиолетовой каймой.
Аромат малины и черешни с «гарными» оттенками, напоминающими обжаренные кофейные зерна.
Сочный, фруктовый, весьма элегантный вкус. Выверенный баланс. Плотная танинная структура.
Продолжительное послевкусие с нотками ягод.
К вину подойдут грибы, птица, холодные мясные закуски.
Вино выдерживается в нержавеющей стали.
Лоймер Глюглих Рот
Яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Ароматы клюквы, вишни, малины с лёгкими травянистыми оттенками.
Во вкусе красные апельсины, вишня, сушеные травы.
Легкое и сочное вино с умеренными танинами и свежей кислотностью.
Йоханнесхоф Райниш Пино Нуар
Чтобы получить изготовленное из винограда сорта Пино Нуар элегантное вино с характерными фруктовыми тонами, используются большие дубовые бочки. В результате напиток обретает вкус, наполненный тонкими, изящными танинами, и нежный ягодно-фруктовый аромат. Это вино можно подавать к блюдам, приготовленным из разных видов птицы (индейка, гусь, утка).
Штифт Готвайг Нидеройстеррайх Розе
Сухое бледно-розового цвета розе с изящным ароматом, наполненным вишневыми, малиновыми и клубничными тонами, дополненными легкими оттенками пряностей, и сбалансированным по кислотности фруктовым вкусом со свежим послевкусием подают к сливочным сырам, блюдам из рыбы и морепродуктов или как аперитив. Рекомендуемая температура подачи 9°-11°С.
Пино фом Берг Квалитетсвайн Биргит Браунштайн
Цвет Светлый рубин
Аромат Яркие и элегантные ноты красных летних ягод
Вкус Во рту лёгкое и свежее, с нотами вишни, в бургундском стиле
В слегка охлаждённом виде прекрасно для пикника, с закусками и салатами. Хорошая пара к дичи, пасте и сырам
Фрич Руппершталь Пино Нуар
Нежный рубиновый цвет.
Сочный аромат с нотами сладких пряных трав, шоколада с мятой, эвкалипта.
Очень сочный, богатый и вибрирующий вкус с оттенками спелой вишни, малины.
Прекрасное вино, которое не требует особенного повода для удовольствия!
К вину подходятт легкие закуски, мясной тартар, карпаччо.
Температура подачи: 16-18°C.
Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5 лет.
Выдержка в течение 12 месяцев в старых бочках на 500 л.
Штайнбах Пино Нуар
Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.
Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше, находясь в бокале.
Потенциал хранения 2024
Температура подачи 14-16 градусов
Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана
Штифт Готвайг Нидеройстеррайхь Пино Нуар
К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.
Мориц Хаусмарке Рот
Глубокий рубиновый цвет.
Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.
Волнотелый, сочный вкус с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие.
Вино сочетается с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.
Ханс Иглер Пино Нуар Рид Фабиан
Рубиново-красный цвет.
Эелегантные ароматы земляники, красной смородины, нотки темного шоколада.
Гармоничное, прекрасно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.
Вино особенно хорошо сочетается с уткой, дичью, паштетами, мясом под грибным соусом.
Выдерживается 15 месяцев во французских барриках.
Виноград происходит с виноградника Fabian, одного из самых главных в хозяйстве.
Венцель Рустерберг Пино Нуар
Ягодное лукошко из спелых красных и темных ягод (черешни, малины и ежевики) с нотами перца и цветов.
Мягкая текстура, поддерживающая кислотность и длительное интригующее послевкусие.
Выдерживается 12 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба (50% нового).
Венцель Кляйнер Вальд Пино Нуар
Элегантный пино нуар с известнякового участка холмистой местности Нойзидлерзее обладает более светлым цветом в бокале и «прохладным» ароматом.
Красные ягоды (клубника, малина, вишня) дополняются приятной свежестью и сложной текстурой.
Вино выдерживается в больших дубовых бочках (50% новые).
Легкая фильтрация перед бутилированием.
Пино Нуар Резерв Биргит Браунштайн
Цвет светло-гранатовый
Аромат фруктово-пряный, с тонами лесных ягод, вишни, специй, цедры апельсина, нуги и ванили
Вкус круглый, обволакивающий, с бархатистой танинной структурой и нюансами спелых лесных ягод, клубничного конфитюра, пряностей и ванили.
Подойдёт к дичи, к тушеной телятине, мясным типам пасты и жареным лисичкам, мягким сырам
Малат Рид Затцен Пино Нуар
Бледно-рубиновый цвет.
Ароматы спелой вишни и сливы, граната, конфитюра из лесных ягод и цедры мандарина, обрамленные пряными оттенками корицы, мускатного ореха и кедра.
Свежее, яркое, многообещающее во вкусе вино с бархатистыми танинами, сочностью спелых красных вишен и красной смородины и долгим послевкусием с нотами табачного листа и шоколадного соуса.
К вину подойдут ягненок, ризотто, телятина, оленина, сыры.
Выдерживается в новых барриках в течение 18 месяцев.
Отдельный виноградник Затцен (нем. «сборы»).
Штайнбах Пино Нуар
Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.
Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше, находясь в бокале.
Потенциал хранения 2024
Температура подачи 14-16 градусов
Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана
Лоймер Лангенлойс Пино Нуар
Чистые сортовые черты пино нуара видны в бокале во всей красе - сушеная клубника, подлесок, немного дымных тонов и оттенков рукколы.
Во вкусе о себе напоминают тона вишни и красного апельсина.
Хорошо структурированное и элегантное вино с шелковистой текстурой и нежными танинами.
Суттер Блауэр Бургундер Рид Мюльвег Нижняя Австрия
Вино отличается классическим элегантным ароматом с нотами клубники и вишни, подчеркнутым тонами красного апельсина и сладкого марципана. Очень элегантный и деликатный вкус отличается великолепной структурой, шелковистыми танинами и насыщенным длительным послевкусием.
Прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами традиционной австрийской кухни: шницель, тафельшпиц (томленая с овощами телятина).
Ваби-Саби Дукка Зука БСС.Р
Яркий рубиновый цвет.
Ароматы темных ягод и фруктов, черешни, сливы, ежевики, лесной малины, легкие тона травы и подлеска.
Выразительный, чистый вкус с прекрасно интегрированной кислотностью и мелкозернистыми танинами. Освежающее, ягодное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, различным салатам и закускам, а также хорошо сочетается с полутвердыми и мягкими сырами.
Шлосс Гобельсбург, Пино Нуар Резерв, 2019
«тонкий аромат конфи из лесных ягод, ноты табака и нуги. лёгкое, сочное и минеральное вино с букетом темных ягод, хорошо интегрированными танинами и лёгкими древесными нотами в послевкусии.» peter moser (weinguide österreich 2022/23)