Pinot Noir Reserve Birgit Braunstein

Шардоне Ляйтаберг DAC Биргит Браунштайн

Цвет золотистый, прозрачный

Аромат ноты полевых цветов, ванили и косточковых фруктов.

Вкус мягкое и обволакивающее, с нюансами цитрусов, заварного крема и специй.

Подойдёт к белому мясу под жирнымсоусом, а также средней выдержки сырам, ризотто с белыми грибамии панцирным

Фрич Руппершталь Пино Нуар

Нежный рубиновый цвет.

Сочный аромат с нотами сладких пряных трав, шоколада с мятой, эвкалипта.

Очень сочный, богатый и вибрирующий вкус с оттенками спелой вишни, малины.

Прекрасное вино, которое не требует особенного повода для удовольствия!

К вину подходятт легкие закуски, мясной тартар, карпаччо.

Температура подачи: 16-18°C.

Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5 лет.

Выдержка в течение 12 месяцев в старых бочках на 500 л.

Венцель Кляйнер Вальд Пино Нуар

Элегантный пино нуар с известнякового участка холмистой местности Нойзидлерзее обладает более светлым цветом в бокале и «прохладным» ароматом.

Красные ягоды (клубника, малина, вишня) дополняются приятной свежестью и сложной текстурой.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках (50% новые).

Легкая фильтрация перед бутилированием.

Ханс Иглер Пино Нуар Рид Фабиан

Рубиново-красный цвет.

Эелегантные ароматы земляники, красной смородины, нотки темного шоколада.

Гармоничное, прекрасно сбалансированное вино с шелковистыми танинами и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино особенно хорошо сочетается с уткой, дичью, паштетами, мясом под грибным соусом.

Выдерживается 15 месяцев во французских барриках.

Виноград происходит с виноградника Fabian, одного из самых главных в хозяйстве.

Венцель Рустерберг Пино Нуар

Ягодное лукошко из спелых красных и темных ягод (черешни, малины и ежевики) с нотами перца и цветов.

Мягкая текстура, поддерживающая кислотность и длительное интригующее послевкусие.

Выдерживается 12 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба (50% нового).

Штайнбах Пино Нуар

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

Штифт Готвайг Нидеройстеррайхь Пино Нуар

К мясу, приготовленному на гриле, блюдам из мяса дикой птицы (фазан) и дичи (косули) или к душистым сырам прекрасно подойдет рубиново-гранатового оттенка вино, охлажденное до 12°-14°С. Во время дегустации оно демонстрирует аромат варенья из красных ягод, сдобренный тонами ванили и корицы, и сочный, элегантный вкус с продолжительным послевкусием.

Мориц Хаусмарке Рот

Глубокий рубиновый цвет.

Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.

Волнотелый, сочный вкус с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие.

Вино сочетается с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Вайнгут Кнолль Лойбнер Блауэр Бургундер

Рубиново-красный цвет.

Элегантная минеральность, пикантный аромат лесных ягод и сухофруктов.

Сочный вкус красных ягод с нотками пряностей и шелковистыми танинами.

Вино хорошо сочетается с дичью, паштетами, мясом под грибным соусом и особенно уткой.

Выдерживается в течение 15 месяцев в барриках.

Йозеф Ямек Шпэтбургундер

Рубиново-красный цвет.

В аромате вишня, клубника, джемовые тона с нотками какао и подлеска.

Гармоничный, нежный и округлый вкус с умеренной кислотностью и нотами красных ягод.

К вину подойдут жареный цыпленок, каре ягненка, бифштекс из вырезки и карпаччо, пирог с говядиной, жареная свинина в травах, колбаски из курицы и индейки, телячья печень, грибные блюда, грибные ризотто, лобстер жареный и на гриле.

Виноград собирают вручную с террасных виноградников Вахау в конце сентября, тщательный отбор и сортировка, гребнеотделение. Ферментация на мезге, выдержка в маленьких дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Альбер Бишо Нюи-Cен-Жорж

Вино рубинового цвета с малиновым ободком.

Яркий ягодный яромат с оттенками красных лесных ягод, грибов и подлеска.

Деликатный вкус с нотками пряных специй, вишни и имбирного пряника. Идеальный баланс в долгом приятном послевкусии.

Вино подается к красному мясу, выдержанным сырам, блюдам с соусом демигляс.

После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14-16 месяцев.

Домен Лупьер Ла Дама

Элегантное, тонкое и многогранное вино.

Очень ароматное, почти парфюмированное: в аромате лепестки роз, апельсиновая цедра и полевые цветы.

Во вкусе очень чистое, элегантное, комплексное и полное энергии.

Будет долго развиваться.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 700, 500 и 300 литров.

Капаннелле Соларе

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Богатый, комплексный букет с широкой гаммой ароматов, в котором тона подлеска, лесных ягод, спелой вишни гармонично дополнены нотками земли, смолы, сухих трав, нюансами ванили и кедра.

Полнотелое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, молодыми, но бархатными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле и выдержанными сырами такими, как пекорино или пармезан.

Тенута Буон Темпо п.56 Брунелло ди Монтальчино

Темно-гранатовый цвет.

Объемный и сложный аромат с нотами черной черешни, темной сливы с ванильными и кофейными нюансами, а также легким оттенком апельсиновой корки.

В ярком, мощном, обволакивающем вкусе присутствуют фруктовые тона аромата, которые сопровождаются нотами ванили и корицы; в послевкусии вступают обильные, но мягкие танины, становится больше пряностей и добавляются карамельные штрихи, а также шоколадные оттенки.

Вин прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.

Марани Резерв

Богатый, объёмный букет с нотами вишнёвого ликёра, джема из красных ягод, а также пряными, дымными и землистыми оттенками.

Глубокий, полнотелый вкус с интенсивными тонами вишни, оттенками сладких пряностей и табачными штрихами.

Долгое послевкусие с бархатистыми танинами.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, оленины и утки.

Выдерживается 12-18 месяцев (включая малолактическую ферментацию) в новых и однолетних барриках (225 л) из французского дуба. Бутилируется без фильтрации.

"Марани Резерв" производится только в самые удачные годы.

Виньети Масса Пертикетта

Блестящий темно-красный цвет и насыщенные ароматы вишни, черники, лаванды, табака и лакрицы. Среднетелое, выразительное и хорошо структурированное во вкусе, с энергичной текстурой, крепкими танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать шашлык из говядины, свинину и ягненка под вишневым соусом.

Петра Потенти Тоскана

Крайне насыщенный интенсивный рубиново-красный цвет.

Аромат с нотами специй и лесных ягод, с оттенком ванили, ежевики и черничного варенья в обрамлении ароматного обжаренного кофе.

Интенсивный, богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует классические оттенки специй, фиалок, дымка, слив, перца и бальзамика, обрамленные элегантной таннинностью.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, колбасами и паштетами, свиной корейкой.

Выдерживается 18 месяцев – во французских барриках (малые бочки).

Ле Сент-Эстеф де Монроз

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Аромат с насыщенными тонами ликёра из чёрной смородины, спелой вишни, специй, оттенками акации, фундука, миндаля и минеральными нюансами.

Сбалансированное, гармоничное вино с гладкими и плотными танинами, сочной кислотностью, густыми оттенками чёрных ягод и орехов во вкусе и длительным интенсивным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения – более 15 лет.

Шато Гран Корбен

Плотный пурпурно-рубиновый цвет.

Ароматы черносмородинового ликёра, вишни, лакрицы и трюфеля.

Полнотелое, элегантное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками черники и малины в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом птицы, ягнёнком, телятиной с грибами и твёрдыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 17-19 месяцев во французских барриках.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Бьянка ди Вальгуарнера

Золотисто-желтый цвет.

Интенсивный сложный, ноты спелых фруктов сочетаются с оттенками ванили, сухофруктов и лесного ореха, от выдержки в дубе.

Сбалансированный гармоничный, необычайно длительный. элегантный.

Превосходно с копченым лососем, тунцом, мясом птицы, грибами, морепродуктами и зрелыми сырами.

Шато Жан Вуазен Ле Кото

Яркие ароматы красных и черных фруктов в обрамлении элегантного ванильного аромата.

Изысканный, свежий вкус с шелковистой структурой. Приятные танины округляются со временем.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, к блюдам из дичи в соусе и к сырам с ярким вкусом.

Нумен Фюме Блан Квалитетсвайн Йоханнес Циллингер

Цвет насыщенный золотистый

Аромат цитрусовые, свежие травы, белые тропические фрукты, ноты акции, чуть солоноватый нюанс.

Обволакивающий, насыщенный, чувственный. Ноты кумквата, цитрусовых, свежего миндаля. Очень долгое и приятное послевкусие

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом птицы, мягкими сырами.

Нумен Грюнер Вельтлинер Квалитетсвайн Йоханнес Циллингер

Вино мутного желто-оранжевого цвета.

Интенсивный аромат вина изобилует тонами спелых фруктов, сухофруктов, измельченных камней и свежих трав.

Вкус вина полный, насыщенный и очень элегантный, с прочной структурой, поразительной чистотой и свежестью, соблазнительными оттенками спелых свежих фруктов, пикантной кислотностью и сложным, стойким, приятным послевкусием.

Отлично с овощными салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом птицы, шницелем, мягкими сырами.

Фрич Материя Прима

Ярко-жёлтый цвет куркумы.

Аромат корня имбиря, лепестков роз, корочки дрожжевого хлеба, оттенки травяного чая

Очень переливчатый, многогранный вкус с тонким танином.

Очень питкое вино с приятным послевкусием

К вину подходят легкие закуски и салаты, паштеты, брускетты.

Температура подачи: 14-16°C.

Хорошо пить сейчас, а также в течение следующих 3-5+ лет.

Выдержка в течение 12 месяцев: 25% вина – в бетонных ёмкостях на 700 л, остальное – в больших старых бочках на 2000 л.

Фрич Рид Шлоссберг 1ОТВ Грюнер Вельтлинер

Жёлтый цвет.

Сочный аромат с нотами спелых и сочных яблок Гренни Смит, ноты бисквита, чуть сливочный, сырого миндаля, специй

Очень элегантная текстура, живое во вкусе вино с нотами белого перца, яблочной кожицы и сырого миндаля. Превосходное обещание хорошего потенциала

К вину подойдут легкие закуски и салаты, паштеты, брускетты.

Бела - Йошка Блауфранкиш Айзенберг DAC Вахтер-Вислер

У вина интенсивный рубиново-гранатовый цвет.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные древесно-пряные штрихи.

Вино интригует богатым, округлым, щедрым вкусом с выразительной кислотностью, сочными фруктово-ягодными акцентами, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с сырами, дичью, бараниной, свининой, говядиной, колбасными изделиями.

Парселлер Руж #1 Йоханнес Циллингер

Цвет рубиновый

Аромат в букете выделяются оттенки перца на фоне ягодных, клубничных нот

Вкус очень сочное, не перегруженное, с нотами спелой клубники, лесных ягод, оттенки специй, грибов, трав. Мягкое и шелковистое.

Белое мясо, спагетти и ризотто с грибами.

Карпатеншифер Био Йоханнес Трапль

Цвет пурпурный

Вишня, подлесок, мокрая листва, гвоздика, малина и лакрица – очаровательное сочетание фруктовых и растительных ароматов

Мягкое, многослойное и долгое во вкусе. С тёплым послевкусием с оттенками специй

Мясная нарезка, копчёное мясо, гриль

Парселлер Блан #1 Йоханнес Циллингер

Цвет золотисто-жёлтый

Аромат минеральный, солоноватый, с оттенками морской гальки, акациевого мёда, зелёного яблока и цитрусов

Вкус ноты не до конца созревшего, чуть зеленоватого персика, лайма, бузины, солоноватые нюансы. Приятно наполняет рот, но без лишнего веса. Очень свежее, «прохладное»

Белое мясо, спагетти и ризотто с грибами.

Революшн Пинк Солера Йоханнес Циллингер

Цвет розовато-красный, не полностью прозрачный (вино без фильтрации)

Аромат свежий, с акцентом на садовые красные ягоды и оттенками лесных трав

Вкус очень сочный, деликатный, с нотами брусники, клюквы, ягод годжи, с приятной освежающей кислотностью

Подойдёт в качестве аперитива, к лёгким закускам, салатам и тартарам.

Рислинг Холленбургер Квалитетсвайн Кристоф Хох

Цвет Светло-золотистый.

Аромат Яркий, фруктово-минеральный, с нюансами цветов-медоносов, персика, сочных цитрусов

Сухой, минеральный с нотами спелого лайма, сочных зелёных яблок, персика, крыжовника. Хорошая кислотность подчёркивает различные оттенки вкуса.

Отлично с различными овощными салатами, жирными сортами рыбы, а также блюдами азиатской кухни.

Шампань Жоэль Фальме Накара Розе

Шампанское яркого, но прозрачного оранжево-розового цвета с лососевыми бликами в глубине бокала. Мелкие ровные пузырьки образуют устойчивый ободок. Первый нос выражается нотками клубники, малины, смородины, красного апельсина, персика, вишни и розового грейпфрута. При аэрации букет открывается ликерными оттенками, нюансами мака, свежей розы, абрикоса, айвы, пиона, свежего миндаля, с акцентами дымчатого известняка, типичными для мергелевых почв. Первый вкусовой контакт мягкий и свежий, со сливочным плавящимся шипением. Шампанское развивает плотную фруктовую структуру, поддерживаемую кислотностью, напоминающей грейпфрут и мясистые фрукты. Вкус развивается в более минеральный, объемно-фруктовый, солоноватый, с ароматом йода и хорошей длиной. Совершенная гармония между сочными фруктами и минеральными оттенками в свежем и ароматном послевкусии.

Элегантное и очаровательное шампанское, точность и сбалансированность которого украсят любой праздник и гастрономический ужин. Выбор блюд для сопровождения этого уникального шампанского разнообразен: маринованный лосось с лимоном и перцем; жареное филе морского окуня на подушке из риса со сладким чоризо; карпаччо из говядины с перцем; каннеллони из козьего сыра и шпината; десерт: взбитая сырная паста со свежей смородиной.

Рюйи Ля Шом Руж Жан-Ив Девеве

Цвет рубиновый

Аромат вишня, клубника, подлесок, табачный лист, солоноватые ноты: порох, мясо, кожа и минеральные нюансы.

Вкус освежающее, с нотами малины, апельсиновой цедры, солёного миндаля. Среднее тело, умеренная кислотность, приятный выраженный танин, хорошая минеральная составляющая.

Мясо, дичь, индейка.

Меркюре Премье Крю Ла Бондю Домен де Сюрмен

Цвет рубиновый

Слегка дымный аромат, который дополняют ноты сочных красных фруктов и лесных ягод.

У вина выраженная структура, приятное округлое тело. Во вкусе преобладают ноты пряной вишни и тонкие нюансы неприготовленного мяса, которые интересно дополняют общее впечатление от вина. Слегка пряное ягодное послевкусие.

Блюда из красного мяса, утиная грудка, дичь (оленина).

Жерар & Пьер Морен Бельшом Сансер Руж

Очень деликатный рубиновый цвет с гранатовыми бликами.

Интенсивный, сочный и в тоже время элегантный аромат с типичными для Пино Нуара тонами красных лесных ягод, специй и подлеска.

Мощный, плотный, очень минеральный вку с нюансами красных ягод и специй.

Длительное, минеральное послевкусие с нюансами ванили.

Пино Нуар Бэльшом отлично подойдёт к ростбифу, каре ягнёнка и телятине, запечённой с ароматными травами, а также к выдержанным сырам.

Сен Жермен де Крэ Блан де Блан Миллезим Брют

Пышный букет из зрелого яблока и персика с нотами жареного миндаля.

Во вкусе – яркие тона лимона и персика с нотами манго и тостов, хорошо уравновешенная кислотность, интенсивные мелкие пузырьки.

В послевкусии добавляются сливочные оттенки.

Это шампанское производит Кооператив Виниколь де Беррю с виноградников на меловых почвах в районе Сен Жермен де Крэ коммуны Беррю субрегиона Монтань де Реймс.

Вино 9 лет выдерживается на дрожжевом осадке!