Шато Карбонье Блан
Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.
Выразительные ноты цитрусовых и экзотических фруктов; персик, маракуйа, лист черной смородины, уловимы ноты поджаренного белого хлеба, переплетенные с легкими сливочными оттенками.
Яркий, интенсивный вкус с выразительными нотками цитрусовых и других фруктов, утонченной кислотностью, нюансами липового цветка и продолжительным минеральным шлейфом в устойчивом послевкусии.
Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.
Шато Пишон Лонгвиль Контесс де Лаланд
Сдержанный бордово-красный цвет.
Глубокий аромат раскрывается нотами спелой вишни, ежевики, фиалки, мускуса, дыма и подлеска.
Полнотелое, роскошное и обволакивающее во вкусе вино с бархатистыми плотными танинами и оттенками горького шоколада и сухих трав в долгом послевкусии.
Виино прекрасно сочетается со стейком с кровью, тушеной бараниной.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых обновляются ежегодно.
Потенциал хранения: 25-35 лет.
Шато Пальмер
Глубокого бордово-красного цвета.
В элегантном букете переплетаются ноты лакрицы, черносмородинового джема, фиалки, сухих трав, ванили и аниса.
Богатое, полнотелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и минеральными нюансами в продолжительном послевкусии.
Сочетается с мясным рагу, олениной, бараниной, запеченой телятиной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18-21 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Шато де Фьёзаль
Вино глубокого фиолетового цвета с розовым отливом.
Интенсивный, многогранный, очень привлекательный аромат вина наполнен цветочными тонами (лепестков розы), оттенками ежевики, граната, сливы, кедра и мяты.
Щедрый, хорошо структурированный, невероятно сбалансированный, тугой и энергичный вкус с тонами сочных черных фруктов, которые приятно сочетаются с оттенками дуба, шоколада, специй и новой кожи, нюансами ванили и сладким, плотным послевкусием с нотами засахаренных фруктов и ежевичного компота.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, пряными блюдами, сырами, барбекю.
Шато Гран-Пюи-Лакост
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Преобладающие ароматы ежевики и черной смородины.
Великолепный вкус с обилием текстуры и фруктов.
Впечатляющее долгое послевкусие.
Шато Батайе Пойяк
Темно-блестящий цвет.
Интенсивные ароматы черных фруктов, сладких специй и мяты.
Мощная структура.
Дымные ноты в мягком послевкусии.
Значительный потенциал выдержки.
Château Batailley относится к категории пятого гран крю классе. Это один из самых старых шато Медока. Безукоризненная ретрансляция терруарных особенностей.
Филигранное, изящное, яркое, с хорошим внутренним стержнем и структурой – прекрасный представитель высококлассного Бордо.
Шато Сен-Пьер Сен-Жюльен
Темно-рубиновый цвет с кирпичным оттенком у кромки.
Изысканный аромат с нотами черной смородины, подлеска, кедра, табака, корицы, жареного миндаля и графита.
Ароматический профиль сохраняется в элегантном вкусе средней полноты, постепенно набирающем интенсивность и достигающем кульминации в ярком обволакивающем послевкусии с шелковистыми танинами.
Вино выдерживается 14 месяцев.
Шато д’Армайяк
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и элегантным комплексным ароматом с оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы и нотками обожженного дуба.
Полнотелое, прекрасно структурированное во вкусе с мощными, но бархатистыми танинами и тонами кофейных зерен в ярком, продолжительном послевкусии.
Вино подойдет к дичи, запеченой баранине под соусом и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 16 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые.
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Шато ля Гаффельер Сент-Эмильон Гран Крю
Плотный, непрозрачный бордово-фиолетовый цвет.
В элегантном букете переплетаются ароматы фруктового кекса, спелой вишни, черной смородины, лакрицы и ладана.
Среднетелое, объемное и мягкое во вкусе вино со зрелыми бархатистыми танинами и изысканным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.
Шато О-Байи
Вино тёмного бордово-красного цвета с гранатовым блеском.
Комплексный букет раскрывается характерными для Пессак-Леоньяна ароматами мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада.
Полнотелое, минеральное, хорошо структурированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодными нотками в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к мясным блюдам, таким как бифштекс, бефстроганов, ягнёнок на гриле, и выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 50-65% из которых новые.
Шато Монроз
Блестящий рубиново-красный цвет.
Интенсивные ароматы смородины, ежевики, табачного листа, горького шоколада и лакрицы.
Полнотелое, хорошо структурированное и насыщенное во вкусе вино с бархатистыми танинами и перечно-минеральными нотками в чрезвычайно длинном послевкусии.
Хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых новые.
Шато Понте-Кане
Пурпурный, темно-фиолетовый цвет.
Деликатный, сложный аромат с нотами фиалок, черники, ежевики, которые переплетаются с легкими нюансами инжира, сандала, табака и кедра.
Выраженные танины, вино округлое с шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Канон Сент-Эмилион Премьер Гран Крю Классе
Вино глубокого бордового цвета.
В ярком букете переплетаются тона малины, ежевики, изысканные оттенки фиалки, специй и горького шоколада.
Утонченное, великолепно сбалансированное во вкусе вино с отличной структурой и продолжительным послевкусием.
Подавать к мягким и выдержанным сырам, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.
Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.
Для этого вина используется виноград с отдельного участка Le Grand Maupertui, где возраст лоз варьируется от 60 до 80 лет. Плодородный слой здесь очень тонкий и находится близко к материнской породе — бургундскому известняку.
Возраст лоз – более 60 лет.
Шато Валандро Сент-Эмильон Премье Гран Крю Классе
Вино насыщенного бордового цвета с теплым красным оттенком.
Супернасыщенное, концентрированное, пышное, при этом внешняя мощь полностью соответствует внутренней.
Вино сбалансированное, низкокислотное, с роскошной текстурой и шелковистыми танинами и тонами темных ягод, ванили, дуба.
Выразительное долгое послевкусие.
Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 22 месяцев.
Гран Вэн Де Леовиль Дю Маркиз Де Лас Каз
Плотный рубиновый цвет с фиолетовыми переливами.
Чистый свежий аромат с тонами черной смородины, ежевики, вишни и малины, с табачно-кофейными нотками и цветочно-травянистыми нюансами.
Округлый, хорошо структурированный вкус с эластичными танинами и глубоким сочным послевкусием.
Вино подойдет к классическим блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается во французских дубовых бочках с использованием новых до 80% в течение не менее 18 месяцев.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Шато Дюкрю-Бокайю
Глубокий рубиново-красный цвет.
Насыщенные ароматы фиалки, вишни, ментола, кокоса и обожженного дуба.
Полнотелое, плотное хорошо структурированное во вкусе вино с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками ягод и лакрицы в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с рагу из телятины, уткой под соусом с трюфелями, выдержанными сырами.
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю Вьей Винь
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых — новые.
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром. Домену принадлежит участок площадью 1,47 гектара, расположенный в нижней части виноградника на более плодородных почвах. Почва богата глиной и суглинком с примесями ила и реже осколками окаменелого известняка.
Жан Бушар Шарм-Шамбертен Гран Крю
Вино глубокого рубинового цвета с вишневыми отблесками.
Обладает выразительным сложным ароматом с нотками красных ягод (малины, красной смородины), фиалки и розы.
После нескольких лет выдержки аромат приобретает больше пряных оттенков.
Отлично структурированный вкус соединяет в себе силу, богатство и элегантность.
Вино прекрасно раскроется с такими блюдами, как жареная нога ягненка или медальоны из телятины.
Выдерживается 14-18 месяцев во французских дубовых бочках, 50-60% из которых новые.
Домэн Фэвле Кло Де Вужо Гран Крю
Темно-рубиновый цвет.
Сложный букет с цветочными оттенками розы и фиалки, яркими фруктовыми тонами и легкими дубовыми нотками.
Мощное и полнотелое вино с округлым вкусом, плотной танинной структурой и очень долгим послевкусием.
Хороший потенциал выдержки: 8-12 лет.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С к блюдам из красного мяса и дичи или мягким сырам.
Вино выдерживают в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, две трети которых новые.
Шато Марго Премье Гран Крю Классе
Гранатово-рубиновый цвет средней интенсивности.
Комплексный аромат черных ягод и фруктов, лакрицы, табачного листа, графита, черного перца, сухих пряных трав.
Выразительный вкус, мощные танины и долгое гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.