Hilandar Red

Хиландар Нама

Красно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами спелых ягод черной смородины, вишни, чернослива, сладкой корицы и гвоздики.

Округлое, бархатистое вино с мелкозернистыми танинами, приятной кислотностью, насыщенным, сладким и фруктовым вкусом и длительным послевкусием.

Вино сочетается с домашней выпечкой, домашними пирогами с джемом или вареньем из слив, варениками с вишней или клубникой, с марципаном, орехами или сухофруктами, с шоколадными десертами (фондан), голубыми сырами.

Выдерживается непродолжительная выдержка в бутылках.

Хиландар Розе

Светло-розовый цвет с лососевым оттенком.

Элегантный аромат с тонами клубники, вишни и белых фруктов.

Среднетелое, освежающее во вкусе вино с приятой фруктовой составляющей, нотками цитрусовых и домашних ирисок во вкусе и послевкусии.

Сочетается с морепродуктами, легкими закусками, мясными закусками, салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса, фруктовыми салатами или в качестве аперитива.

Аметистос Руж

Яркий и плотный, пурпурно-красный цвет.

Хорошо структурированный букет, сочетающий ароматы красных лесных фруктов, вишневого джема и пряностей, на сдержанном дубовом фоне.

Сначала теплый и полный вкус, раскрывающий свое богатство, сложную структуру и благородные танины.

Долгое послевкусие возвращает ароматы фруктов и специй.

Вино подходит ко всем сортам красного мяса, но особенно к бараньим отбивным или даже запеченным бараньим ножкам. Хорошо сочетается с говяжьей запеканкой из красного соуса или мягкими зрелыми сырами, такими как бри или камамбер.

Аметистос Розе

Энологист и винодел Аргирис Цакирис называет Аметистос "родителем богатой категории розового вина" и весьма справедливо.

Кристально яркий, глубокий розовый цвет.

Выразительное ароматическое присутствие оттенков красной смородины и клубничных конфет.

Яркий вкус при первом контакте раскрывает сочетание насыщенности и кислотности, завершенное долгим фруктовым послевкусием.

Вино идеально сочетается с основными продуктами греческой кухни, таких как фаршированные овощи, ладера (овощи, приготовленные в соусе на основе оливкового масла), морепродукты и рыба в томатном соусе, а также с острыми блюдами индийской или тайской кухни.

Кавино Ионос Каберне Совиньон Мерло

Насыщенный красный цвет.

Аромат красных ягод (клубники) с легкими сливочными и ванильными нотками.

Хорошо сбалансированное и мягкое вино с бархатными танинами и приятным фруктово-ягодным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, пиццей и обычными мясными блюдами.

Шато Джулия Агиоргитико

Яркий насыщенный рубиновый цвет.

В ароматической палитре преобладают клубника и вишня, лесные ягоды, такие как малина и ежевика, при этом заметно присутствие сладких специй.

Спелое и утонченное тело со сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и средним послевкусием.

Это вино – потрясающий кулинарный хамелеон: спагетти по-неаполитански или болоньезе, легкие мясные и рыбные блюда (см. ниже). колиос плаки), тушеная говядина, смирнская суцукакия, мусака, баклажаны с помидорами, пицца, мясные пироги, сосиски, желтые сыры.

Ктима Библия Хора Библинос Розе

Яркий розовый цвет с гранатовым оттенком.

Тонкий аромат с доминантой оттенков красных ягод вишни и малины, цитрусовых, цветов, трав и специй.

Гармоничное вино с великолепной структурой, превосходным балансом между кислотностью и фруктовой сладостью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, легкие и мясные закуски, салаты, блюда из рыбы, белого мяса с лёгкими соусами, фрукты, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Ктима Библия Хора Арети Уайт

Светло-жёлтый цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами лимона, апельсина, лайма, свежего яблока, оттенками лемонграсса, солёных крекеров и устричной раковины.

Сбалансированное, структурированное вино с плотной текстурой, яркой кислотностью, с богатым вкусом, наполненным тонами цитрусовых, солёного миндаля, фундука, с освежающим длительным минеральным послевкусием.

К вину модойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса с лёгкими соусами, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается несколько месяцев на осадке в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Мега Спилео Эстейт Гранд Кейв

Глубокий красный цвет.

Богатый аромат с нотами мармелада, крыжовника, лаврового листа, белого перца, древесными ароматами, нотами ванили и шоколада.

Вкус с мягкими танинами и фруктовыми ароматами.

Вино хорошо различными мясными блюдами и выдержанными сырами.

Температура подачи: 18-20°C.

Вино выдерживается 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба, не фильтруется и не подвергается холодной стабилизации.

Склавос Оргион

Вино насыщенного красного цвета.

Аромат с тонами черных ягод и спелых красных фруктов, оттененных нюансами специй.

Полный, насыщенный вкус с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

Шато де Рибебон Бордо Супериор

Интенсивный цвет, блестящие рубиновые отблески.

Ароматы красных и черных фруктов.

Сложное и утонченное вино, хорошо сбалансированное. Зрелые и концентрированные танины.

Глубокий, полный, богатый и элегантный вкус.

Вино идеально сочетается с пастой или мясным ризотто, свининой в панировке с травами и жареным красным мясом.

Выдерживается 18 месяцев в бочке из французского дуба.

Шато Бегадан Медок

Медок в современно чистой, живой и обильно фруктовой стилистике .

Ароматы черных ягод, мяты, специй и почвы.

Интенсивное и округлое во вкусе вино с мягкими и идеально интегрированными танинами.

Долгое чисто послевкусие.

Вино традиционно выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Шато находится в самом сердце Медока неподалёку от одноимённого городка. Виноградник обрабатывается традиционными, природосберегающими методами.

Шато Монграве Марго

Вино рубинового цвета.

В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, табачного листа и сандалового дерева

Шелковистая, утонченная текстура с потрясающей танинной составляющей. Вкус глубокий, многогранный, с длительным ягодным послевкусием.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Шато Бонэн Пишон

Вино насыщенного и глубокого цвета, созданное в процессе ферментации при контролируемой температуре, выдерживается на протяжении четырех-шести месяцев в дубовых бочках, в течение которых формируется его структура, мощный вкус и притягательный аромат. Производитель рекомендует охлажденное до 16°-18°С вино сочетать с сырами и блюдами из мяса.

Артемис Карамолегос Санторини

Соломенный цвет.

Фруктовый аромат с тонами зеленой груши, персика, трав, белых цветов и минералов.

Деликатный, нежный вкус с полнотелой структурой и яркой минеральностью в длительном послевкусии.

К вину подойдут блюда средиземноморской кухни, тар-тар из лосося, жареные креветки, осьминог.

Склавос Закинтино

Соломенный цвет.

Интенсивный и комплексный аромат с оттенками сливочного масла, песочного печенья, карамели, меда, орехов и табачного листа.

Вино обладает прекрасной структурой, идаельно сбалансированной кислотностью и солоноватым финишем.

К вину подойдут блюда из белого мяса, выдержанные сыры.

Methymnaeos Chidiriotiko white

Бледно-жёлтый цвет.

Свежий цветочно-цитрусовый букет.

В изящном вкусе интенсивные тона цитрусовых сопровождаются легкими дрожжевыми нотами и множеством минеральных оттенков, усиливающихся в послевкусии.

Прекрасно подойдет ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, включая копченое мясо или рыбу.

Methymnaeos Chidiriotiko orange

Янтарный цвет.

Букет из апельсинового мармелада с мускатными нотами

Ароматический профиль букета повторяется в ярком вкусе средней полноты и надолго задерживается в послевкусии, где добавляются минеральные тона.

Прекрасно подойдет к лососю, утке и суши.

Тетрамитос Сидеритис Натур

Бледно-янтарный цвет.

Аромат средней интенсивности с травянистыми оттенками лавра и тимьяна, нотами цитрусов и минералов.

Среднетелое во вкусе винио с оттенками спелой груши и лайма и ярким, минеральным финишем.

К вину подойдут блюда из птицы, белого мяса, выдержанные сыры.

Артемис Карамолегос 34

Соломенный цвет.

Аромат с оттенками минералов, персика, груши, зеленого чая и ромашки.

Богатый вкус с кремовой текстурой, прекрасно сбалансированная кислотность и солоноватое послевкусие.

К вину подойдут рыба на гриле, моллюски в белом вине, азиатская кухня, телятина.

Кларандель Руж

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Ароматы спелых красных ягод.

Во вкусе ягодные нотки, древесные и табачные оттенки, ощутимые, но мягкие танины.

Вино идеально подходит к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.

Шато Гран Корбен

Плотный пурпурно-рубиновый цвет.

Ароматы черносмородинового ликёра, вишни, лакрицы и трюфеля.

Полнотелое, элегантное и яркое во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками черники и малины в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с мясом птицы, ягнёнком, телятиной с грибами и твёрдыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 17-19 месяцев во французских барриках.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Шато Ля Роз де Би

Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.

Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».

Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.

Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.

Лез Алле де Кантмерль

Вино насыщенного гранатового цвета.

Комплексный аромат с тонами черной смородины, спелой сливы, легкими оттенками кофе и горького шоколада.

Среднетелое во вкусе вино с мягкими танинами и очень приятным, бархатистым послевкусием.

Отлично сочетается с мясными салатами, тушеным мясом говядины или баранины.

Домен Ле Кармель Ле Каприс

Тонкие цветочные ароматы с нотами сочных спелых лесных ягод с мягкими оттенками специй.

Живой и весьма аппетитный вкус, мягкий и фруктовый.

Шато Альфа ля Бернард. Премьер Кот де Блaй

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный аромат с нюансами красных фруктов, смородины, пряных специй, шелковицы и слегка горьковатым травянистым характером.

Округлое фруктовое вино с бальзамическими тонами и длительным послевкусием. 

Вино достойно сопроводит мясные блюда и пироги, гриль и бургеры, жареную дичь, твердые сыры.

Шато Баре Пессак-Леоньян

Глубокий рубиновый цвет.

В букете ощущаются оттенки ежевики, специй и шоколада.

Полнотелое вино с шелковистыми танинами и долгим послекусием.

Воплощение современного и элегантного стиля Пессак-Леоньян.

Вино выдерживают в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, треть которых новые.

Кло Альбертюс Сен-Жорж Сент-Эмильон

Элегантное и щедрое вино.

Богатый букет из спелых фруктов, ванили и тостов.

Полный, прямой и хорошо структурированный вкус. Два Каберне добавляют цветочную живость к округлости Мерло.

Бархатные танины, прекрасный баланс и долгое послевкусие.

Вино идеально сочетается с жареной дичью и птицей, белыми грибами или зрелыми сырами.

Выдержано 12-14 месяцев в бочках из французского дуба.

Шато Жан Вуазен Ле Кото

Яркие ароматы красных и черных фруктов в обрамлении элегантного ванильного аромата.

Изысканный, свежий вкус с шелковистой структурой. Приятные танины округляются со временем.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, к блюдам из дичи в соусе и к сырам с ярким вкусом.

Шато Ла Перьер Люссак-Сент-Эмильон

Живое и свежее вино с сочными нотами фруктов и лесных ягод.

Округлый, сбалансированный вкус с приятной кислотностью и минеральным финалом.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса и птицы.

Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 литров (30% новой древесины).

 Средний возраст лозы от 30 до 45 лет.

Шато Пти Бок Сэнт-Эстеф

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивные ароматы темных ягод с оттенками подлеска и какао в сочетании с тонкими нотками кожи, специй и дуба.

Свежий, плотный, сбалансированный, округлый вкус с хорошо выраженной кислотностью и деликатными танинами.

Гармоничное послевкусие с тонкими вишневыми нотами.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, зайчатине, пернатой дичи и сырам.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Потенциал хранения 8-15 лет.

Луи Эшенауэр Сент-Эмильон

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Ароматы красных ягод, миндаля с нюансами розы и пряностей.

Элегантный, нежный вкус с пряными, шелковистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами и соусами на основе грибов.

Ферментация этого великолепного вина протекает в чанах из нержавеющей стали. После вино отправляется в небольшие барикки, где проходит дальнейшую выдержку.

Шато дю Газан Канон-Фронсак

Гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Сложный аромат с тонами черной смородины, ежевики, вишни, со смолистыми и поджаренными оттенками.

Сбалансированное, полнотелое вино с бархатистой текстурой, мягкими и тающими танинами и обволакивающей кислотностью.

Сфокусированный вкус с оттенками кофе, черной смородины, черники и кедра, развивающихся в длительном минеральном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного и белого мяса, шоколадные десерты, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, затем 12 месяцев в бетонных емкостях.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Кларандель Розе

Вино светло-розового цвета.

Ароматы красной смородины и малины.

Легкое, фруктовое во вкусе вино с освежающей кислотностью.

Подойдет к рыбным блюдам, птице, морепродуктам, пасте и овощам гриль.

Каберне-Мерло Ризерва Санкт Валентин

Насыщенный, рубиново-красный цвет. Аромат вина изобилует оттенками лесных ягод, темных фруктов, дымка и пряных специй. Вкус вина богатый, утонченный, с хорошей кислотностью и минеральностью, удивительной структурой и длительным послевкусием.

Идеально сочетается с классическими блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

Шато Ла Фавьер, Бордо Сюпериёр

Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате вина изобилуют тона зрелых красных фруктов, черной смородины и ежевики. Лежащие в основании палитры глубокие ноты дерева и трюфелей в сочетании могут давать богатый сигарный аромат. Вино обладает гармоничным, изысканным вкусом с мягкими, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.