Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат черных ягод с акцентом на смородину, с яркими тонами специй.
Бархатистый вкус с фруктовыми и пряными оттенками, отличным балансом кислотности и гибких танинов, долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к жаркому из оленины, тушеным бычьим хвостам, острым сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Выветренные сланцевые почвы. Виноградник с южной экспозицией. Возраст лоз – 16 лет.
Сбор урожая вручную, отбор и сортировка. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25°С, используются чистые культуры дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в контакте с дубом в течение 12 месяцев.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.