Domaine La Taille Aux Loups Triple Zero Rose

Турбулент

Игристое сухое вино яркого розового цвета. В букете преобладают ароматы спелого винограда, груши и малины. Вкус вина, типичный для сорта Гамэ, подчеркнут изящными пузырьками, сочный и фруктовый с приятным послевкусием.

Десерты, аперитив. Потенциал хранения: 2 года.

Манганэз

Игристое вино мутновато-розового цвета. Необычный букет напитка раскрывается тонами клубники, груши, яблока и ирисок. Во вкусе обнаруживаются нюансы груши, спелого персика, переходящие в долгое послевкусие, а остаточная кислотность и легкая игристость уравновешивают сладость.

Идеальный аперитив, прекрасно подходит к ягодным и фруктовым десертам и пирогам.

Домен Аньес Паке Креман де Бургонь

Светло-желтый цвет с золотистым отливом по краю.

Устойчивый перляж с маленькими, живыми пузырьками.

Освежающий, многогранный аромат с тонами цитрусовых, белых цветов и цветов бузины, меда, специй, поджаренных хлебных корочек.

Сбалансированное, элегантное игристое вино с гладкой текстурой, интегрированной кислотностью, чистым и четким вкусом с тонами лимонной цедры, спелых фруктов и долгим изысканным минеральным послевкусием.

Креман отлично подойдет на аперитив и к овощным салатам, морепродуктам и моллюскам, блюдам из рыбы, белого мяса и грибов.

Выдерживается 12 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылках после дегоржажа.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Пьер Андре Креман Де Бургонь

Беллен Кюве Белленос Креман Де Бургонь

Вино золотисто-желтого цвета с тонкой игрой пузырьков.

Деликатный фруктовый аромат с нотками экзотических фруктов и цитрусовых.

Во вкусе проявляются характерные ноты выпечки и белых цветов в сочетании с тонкой минеральностью, подчеркивающей структуру и баланс вина.

Креман подойдет к легким пикантным закускам, свежим устрицам, морепродуктам, приготовленным на гриле, блюдам на основе овощей и белого мяса, мягким сырам.

Вторичная ферментация в бутылках с выдержкой на осадке в течение 12-18 месяцев.

Буве Трезор Розе Брют

Розовое игристое вино в подарочной упаковке несколько месяцев выдерживалось в дубовых бочках, что позволило напитку сформировать сложные вкус и аромат. Так прекрасное вино лососевого цвета, наполненное мелкими пузырьками, обрело оттенки фиалок, ириса, булочек, красных фруктов, ванили и дерева и сладкий, мягкий, элегантный вкус с тоном солодки.

Буве Ладюбе Инстинкт Кюве Дю Миленэр

Золотистый цвет, устойчивый и красивый мусс.

Богатый, зрелый аромат с нотами персиков, акации, мёда, лесных орехов и жасмина.

Объемный, устойчивый вкус с тонкой и гармоничной кислотностью, подсушивающими меловыми нюансами в финале.

С игристым вином сочетаются морепродукты, салаты, холодные закуски из рыбы.

Шампань Делонг Марлен Кюве Розе

Насыщенный цвет с деликатным перляжем.

Интенсивный аромат с яркими тонами земляники, сливочного крема, засахаренных фруктов и бриоши.

Тончайшие пузырьки, пышная, бархатистая текстура, великолепный баланс и удивительное, долгое послевкусие.

К шампанскому подойдут бриошь с лососем, морепродукты, икра.

Пранцегг Мяу! Мяу!

Светло-гранатовый цвет.

Стойкий перляж.

Легкий фруктовый аромат с нотками спелой сливы, граната, плодов шиповника, черники, цветов сирени и пикантным дрожжевым тоном.

Фруктовый мусс во рту, освежающий, с тонкими танинами в обрамлении фруктовых оттенков, дарит беззаботное удовольствие с первого глотка.

Превосходно как аперитив, а также рекомендуется сочетать с мясными закусками (прошутто или тирольский бекон), блюдами итальянской кухни (например, капоната или паста с жареной сардиной и острым перцем, кедровыми орехами и базиликом) и блюдами азиатской кухни.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях и в бутылках.

Марезе Антинори Тенута Монтениза Розе

Нежный цвет оттенка луковой шелухи.

Удивительно душистый аромат с оттенками подсушенных розовых лепестков и луговых цветов.

Сочный и освежающий, гармоничный и элегантный вкус с прекрасной структурой и долгим послевкусием с оттенками красных ягод.

К вину подойдут морепродукты и ракообразные, белое мясо, фруктовые десерты, ягодные тарелки или горький шоколад.

Ферментация проводится в стали, вторая ферментация – в бутылках, выдержка – 24 месяца на осадке.

Малат Брют Розе Резерв

Бледно-лососевый цвет, устойчивый, изящный мусс.

Свежая клубника и малина, красная смородина и вишня, красные цветы и влажные камни в аромате.

Округлое, превосходно сбалансированное игристое с гармоничной ягодной кислотностью, подсушивающими меловыми оттенками в послевкусии.

К игристому вину подойдут аперитив, холодные закуски из рыбы, морепродукты, овощные закуски, холодные мясные закуски.

Катрин э Пьер Бретон Ля Дилетант Метод Традисьоннель

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Завораживающий перляж тонких пузырьков.

Аромат с оттенками цветов акации, яблок, груш, фисташек, травяного чая, цитрусовых, бриоши.

Сбалансированное, легко пьющееся вино с сочными фруктовыми оттенками во вкусе, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием с лёгкими оттенками дыни и мёда.

К игристому вину подойдут легкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, фрукты, легкие десерты.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 11 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Кок Т’э Бэль. Пино Нуар И Шардоне. Кюве №5 Розе

Бледно-соломенный цвет. В аромате изобилие белых фруктов, отчетливо слышны спелые садовые яблоки, кондитерские ноты. Мягкое, обволакивающее тело. Вкус освежающий, с бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Кок Т’э Бэль. Пино Нуар. Кюве №4 Санье

Блестящий золотисто-розовый цвет. В аромате изобилие белых фруктов и сочных ягод, оттененных кондитерскими тонами. Вкус освежающий, с бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.

Буве Трезор Брют Розе

За те несколько месяцев, которые это розовое игристое вино провело в дубовых бочках, в нем сформировались исключительно сложные аромат и вкус. После этого прекрасное вино лососевого цвета, наполненное мелкими пузырьками, обрело оттенки фиалок, ириса, булочек, красных фруктов, ванили и дерева и сладкий, мягкий, элегантный вкус с тоном солодки.

Р. Бутийе Маршан Премье Крю Брют Розе

Шампанское лососево-розового цвета с мелким ровным перляжем.

Насыщенный аромат с нотами свежих красных ягод: смородины, малины, спелой клубники.

Во вкусе ощутима сбалансированная кислотность, свежесть ароматов и прекрасная структура, благодаря точному ассамбляжу Шардоне и Пино Нуар.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива, с фруктовым десертом из свежих ягод.

Пайпер-Хайдсик Розе Саваж, п.у.

Вино имеет насыщенный розовый цвет с ярко-красными оттенками, более темный чем у типичных розовых вин.

Богатый и выразительный аромат вина сложен из нот красных фруктов, черной смородины, ежевики, вишни, клубники и цитрусовых оттенков (мандарина и апельсина). В финале проявляются нюансы паприки и шафрана.

Вкус вина оригинальный, сочный, полный, с великолепной структурой, тонами черешни, ежевики, розового грейпфрута и апельсина, которые усиливаются теплыми пряными нотками перца, чая и солодки.

Розовое шампанское прекрасно в качестве летнего аперитива, также можно его подать к красным фруктам и ягодам.

Буве Ладюбе Инстинкт Кюве Дю Миленэр

Золотистый цвет, устойчивый и красивый мусс.

Богатый, зрелый аромат с нотами персиков, акации, мёда, лесных орехов и жасмина.

Объемный, устойчивый вкус с тонкой и гармоничной кислотностью, подсушивающими меловыми нюансами в финале.

С игристым вином сочетаются морепродукты, салаты, холодные закуски из рыбы.

Барт Пино Розе Брют

Ноты малины, красной смородины и минералов формируют сочный аромат вина.

Яркая палитра вкуса переливается разнообразными классическими для розового игристого вина нотами спелых красных ягод и фруктов, которые остаются и в округлом, освежающем послевкусии с приятной кислинкой и характерной солоноватой минеральностью.

Клоз Лентискус Розе Брют Натюр

Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер Ле До д’Ша Бебесс

У вина элегантный светло-рубиновый цвет. В аромате доминируют нотки лепестков розы, лесных ягод, спелой вишни и подлеска. Нежное, шелковистое и округлое во вкусе, минеральное, с деликатными танинами, гармоничной кислотностью и обилием ягодных оттенков в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать мясо кролика, ризотто из грибов, тунца и сыры средней выдержки.

Ле Пье де ла Бют

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Выразительные ароматы вишни, красной смородины, молотого перца, сухих полевых трав и специй.

Среднетелое, элегантное и сочное во вкусе вино с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной и свининой на гриле, сырами средней выдержки.

Катрин э Пьер Бретон Ле Каберне Фран

Тёмно-бордовый цвет с красивым блеском.

Ароматы спелых красных ягод с доминантой малины, цветов и лёгкими нюансами специй.

Гармоничное, легко пьющееся во вкусе вино с балансом бархатных танинов, обволакивающей фруктовой кислотности и цветочно-ягодного вкуса, с освежающим ягодным послевкусием.

К вину подойдут легкие закуски, блюда из мяса, птицы, фрукты, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 10 месяцев в бетонных ёмкостях.

Потенциал хранения: 3-5 лет.

Сольдати Ла Сколька Брют Розе

Розовый цвет с оттенком цвета луковой шелухи.

Густая, кремообразная пена, устойчивый перляж с маленькими, тонкими пузырьками.

Интенсивный, свежий и нежный аромат с тонами цветов апельсина и шиповника, нюансами красных ягод, хлебной корочки и специй.

Гармоничный, сбалансированный, насыщенный и округлый вкус и длительное минерально-пряное освежающее послевкусие.

Вино подходит на аперитив и к закускам из морепродуктов, блюдам из рыбы, фруктовым десертам в течение всей трапезы.

Домен Ги Бретон Моргон Вьей Винь

Вино рубинового цвета.

В концентрированном аромате раскрывается элегантные ноты темных ягод и специй.

Сочный, гармоничный вкус имеет гладкую, приятную танинную текстуру, послевкусие наполнено оттенками малины, вишни и других красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, ростбифом, уткой и паштетами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Эрве Суо Ла Сутерон

Вино тёмного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском.

Ароматы клубники, вишни, сливы, пряных трав и молотого перца.

Среднетелое, комплексное и минеральное во вкусе вино с ярким характером, шелковистыми танинами и нотками копчёностей и чёрных ягод в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать блюда из курицы, пернатую дичь, индейку, пасту и пиццу и мягкие сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Жозеф Друэн Домен де Оспис де Бельвиль Флёри

Вино рубиново-фиолетового цвета.

В букете раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ароматы красных фруктов и типичная перечная нотка.

Шелковистое во вкусе вино с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с жарким из баранины, птицей и белым мясом.

Домен Доминик Пирон Моргон Кот дю Пи

Вино яркого рубинового цвета с вишнёвым блеском.

Интенсивные ароматы раскрываются нотками молотого перца, красной смородины и чёрной вишни.

Среднетелое, минеральное и объёмное во вкусе вино с хорошей гастрономической кислотностью, шелковистыми танинами и ягодно-пряными оттенками в долгом послевкусии.

Отлично сочетается с жареными баклажанами, с колбасами типа андуйетт, говяжий стейк на гриле и миндальное песочное пирожное с инжиром.

Жан-Морис Раффо Ле Пюи Шинон

Нежный аромат с тонами красных фруктов и пряностей.

Во вкусе бархатные танины, гладкая текстура, легкая ягодная нота и приятная кислотность.

Комплексное, интенсивное и интригующее вино.

Паскаль Жоливе Аттитюд Пино Нуар

Красные фрукты (клубника или малина) с пряным послевкусием с оттенками белого перца.

Вино подходит к марокканским салатам и белому мясу.

Выдержано в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев. Отсутствие выдержки в дереве привело к развитию восхитительных фруктовых ароматов.

Жан-Морис Раффо Кло д’Изор

С лоз, высаженных в 1938 году вокруг старинного замка, получается концентрированное и мощное вино, в котором ноты мясистых красных фруктов идеально балансируются приятной кислотностью и сладкими танинами.

Совьон Дилексьон Шинон

Интенсивное рубиново-красное вино с выразительным букетом красных фруктов (малина и черешня) и нотками ванили и специй.

Вкус богат нотами темных слив.

Долгое гармоничное послевкусие.

Вино сочетается с курицей, красным мясом и сырами.

Флориан Молле Турень Совиньон Блан Вьей Винь

Вино светло-золотистого цвета.

Тонкий аромат засахаренных фруктов, розы, манго и цитрусовых.

Свежий элегантный вкус с нотками белого персика, груши и яблока переходит в длительное послевкусие.

Вино великолепно подходит к спарже с соусом муслин, к суши, салату из шпината с беконом, козьим сыром и инжиром.

Пленитюд Вувре Шенен

Соломенно-золотистый, блестящий цвет.

Выразительный, плотный, но при этом не теряющий изящества аромат с нотами поджаренного миндаля, прорывающиеся сквозь свежесть ярких цитрусовых оттенков, лимона, белых цветов, спелой груши.

Насыщенный, мягкий и чуть сливочный вкус с тонким минеральным характером, выдержка в дубе и в амфоре укротила яркую кислотность Шенен Блана, хорошо интегрировав ее и одновременно сохранив свежесть.

Выразительные ноты цитрусовых продолжают доминировать и во вкусе, дополняемые нюансами кураги, меда, спелого яблока, орехов, плавно уходя в приятное, чуть пряное послевкусие.

Очень гастрономичное вино, его можно подавать с козьими сырами, ветчиной с петрушкой, устрицами, мясом птицы, несложными рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, овощным гратеном или овощами на гриле.

Вино выдерживают 8 месяцев в бочках из французского дуба, после чего еще 7 месяцев вино выдерживается в амфорах, затем разливается по бутылкам.

Домен Ми Годар Моргон Корселет

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Участок площадью 2,3 га, расположенный на винограднике Корселетт (Corcelette), находится в собственности домена. Здесь преобладает уникальный тип почв – сапролит (твердая горная порода с примесями железа). Виноградник Корселетт расположен на гранитных склонах, обращенных на юго-восток.

Возраст лоз – более 70 лет.

Поддерживается низкая урожайность и используются от 60 до 70% целых гроздей.

Домен Грегуар Опно Божоле Флёри Ле Морье

Вино выдерживалось 8 месяцев в фудрах и бургундских пьесах.

Виноград собирают с отдельного участка Moriers площадью 2,86 га в коммуне Флери. Почвы здесь очень бедные и представляют собой смесь мелкозернистого гранитного песка в верхней части склона с глиной у основания холма. Высота участка – 260-340 метров, ориентация – восточная и северо-восточная.

Для этого кюве проводилась мацерация целыми гроздями. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей без добавления сульфитов.