Бельбек Рислинг
Светло-лимонный цвет.
Утонченный аромат белых цветов с оттенками цитрусовых и легким нюансом бензольности.
Свежий, минеральный вкус с гармонично интегрированной кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Вино подойдет на аперитив и к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы.
Выдерживается на тонком осадке с батонажем.
Балаклава Саперави Резерв
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Насыщенный аромат с нотами чернослива, черной смородины, кизила и пряностей.
Полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами и стойким послевкусием.
Вино великолепно сочетается с мясными блюдами (жареной бараниной, филе говядины), дичью (олениной) и зрелыми сырами.
Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225-300 литров, а затем 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Бельбек Кокур
Легкий золотистый цвет.
Интенсивный аромат спелых плодов груши и дыни.
Гармоничный вкус, продолжающий аромат, с тонкой кислотностью.
К вину подойдут широкая гамма блюд из белого мяса и морепродуктов, пряные соусы и паназиатская кухня.
Производятся ручной сбор, отделение мезги мембранным прессом, выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем.
Бакла Кангун
Cветло-соломенный цвет.
Ароматы фруктов (алыча, груша, зеленое яблоко, крыжовник) со сложными оттенками белых цветов.
Легкое, округлое, минеральное во вкусе вино с приятной гастрономичной кислотностью.
К вину подойдут рыба, птица, салаты, сыры.
Виноградник находится в селе Малиновка на высоте 210 м над уровнем моря, занимает 3 га (2 из которых отданы под Кунгун) и разбит на месте грушевого сада. Прежде здесь находилось русло реки Альма, которое позже было смещено для нужд сельского хозяйства. Виноградник молодой – лозам всего 5 лет.
Фанни Адамс Карбо Драйв
Яркий красный цвет.
Легкий, питкий, сочный вкус с высокой кислотностью, тонкими танинами и пикантным, сухим послевкусием.
Выразительные ароматы с ягодными акцентами и дикими "животными" нюансами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из баранины, тушеному мясу, мясу на гриле, сырам.
Рем Акчурин Каберне Совиньон
Глубокий рубиновый цвет.
Вино соблазняет насыщенным ароматом, сотканным из нот черных фруктов и ягод смородины, дополненных оттенками графита, кожи, шоколада и дуба.
Полный, концентрированный, отлично сбалансированный вкус с нотами черной смородины, темной сливы, шоколада, кожи, кофе, элегантными древесными и минеральными тонами, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим сухим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.
Рем Акчурин Шардоне Резерв
Аромат вина с оттенками спелых обжаренных семечек, сладких специй и цитрусовых фруктов.
Вкус отличается насыщенным, свежим, гармоничным фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности, хорошо интегрированными древесными тонами и нежной сливочной текстурой.
Локо Чимбали Красное
Вино блестящего гранатового цвета с фиолетовыми отблесками, в аромате переплетаются оттенки спелой сливы, сладкой вишни, ежевики, кофе, шоколада и тонкие нотки сладкой выпечки и цветков граната.
Вкус вина яркий, благородный, с умеренными танинами и оттенками шелковицы и темных ягод в послевкусии.
К вину подойдут красное мясо и блюда на гриле под ягодным соусом, твердые сыры.
Локо Чимбали Пино Нуар Резерв
Вино светло-рубинового цвета.
Выразительные ягодные оттенки в букете с доминантой черной смородины, малины, вишни и легкими нюансами ванили.
Шелковистое и элегантное во вкусе вино с тонами сливы, корицы и малины, деликатными танинами и слегка пряным послевкусием.
Подойдет к блюдам из утки, также прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и твердыми сырами.
Локо Чимбали Ркацители
Вино блестящего золотистого цвета с многогранным и сложным ароматом, в котором оттенки айвы, желтой груши сочетаются с хорошо вызревшим персиком и вкраплениями липового меда и цветущего одуванчика.
Хорошо ощутима мягкая кислотность и легкая бодрящая минеральность.
Полнотелое во вкусе с обволакивающей хорошей структурой и долгим послевкусием медовых сот.
К вину подойдут блюда из белой рыбы, морепродуктов, курицы, невыдержанные сыры.
Выдерживается в 500-литровых бочках из бургундского дуба в течение 12 месяцев, из них – 6 месяцев на тонком осадке с баттонажем. Дальнейшая выдержка в бутылке составляет 9 месяцев.
Эссе Анплагд Одесский Черный
Вино пурпурного цвета с фиолетовыми бликами.
В аромате спелые сливы, тона кожи, во вкусе ноты черносмородинового варенья, восточных специй и пряностей.
Плотное, насыщенное во вкусе вино с яркими танинами и продолжительным послевкусием.
Подойдет к насыщенным мясным блюдам, например к говядине, приготовленной на гриле.
Вино выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Калос Лимен Галин Милков Рислинг Цитрон
Светлый соломенный цвет с зеленоватыми бликами.
Интенсивный аромат с тонами яблока, желтой сливы, лимона и оттенками луговых трав.
Сочный вкус с хорошим балансом и пикантной свежестью в послевкусии.
Вино подойдет к легким закускам, зеленым салатам, блюдам из морепродуктов, рыбы или мяса птицы, овощным пастам, ризотто и козьим сырам.
Калос Лимен Галин Милков Мерло Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Ароматы темных ягод: черной смородины, черешни и сливы, с легкими нюансами пряных трав.
Хорошо сбалансированный, сочный вкус с деликатными танинами.
Вино подойдет к блюдам на основе красного мяса и твердым выдержанным сырам.
Калос Лимен Галин Милков Сира Бастардо Мерло
Интенсивный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.
Выразительный аромат с тонами вишни, ежевики и темной сливы, с легким копченым оттенком.
Яркий вкус с тонами темных фруктов, со средним телом и сочным долгим послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из дичи, бараньей лопатке, запеченной с розмарином, рагу из свинины с овощами, а также к полутвердым сырам.
Усадьба Перовских Кокур Лимитированная серия
Вино красивого золотисто-янтарного цвета.
Отлично структурированный Кокур с ароматами спелых белых фруктов и полевых цветов.
Сбалансированная кислотность во вкусе и хорошо интегрированная бочка, которая укрепляет текстуру вина, не утяжеляя ее.
Подавать к блюдам из белой рыбы, курице в сливочном соусе, азиатской кухне, блюдам с пряными соусами, твердым сырам.
Калос Лимен Бастардо
Рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.
Гармоничный, структурированный вкус.
Свежее сочное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.
Калос Лимен Галин Милков Совиньон Блан
Светло-соломенный цвет.
Яркий аромат с оттенками крыжовника, свежескошенной травы и тропических фруктов.
Свежий вкус с хорошей кислотностью и выразительным фруктовым послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, белой рыбе под пряным маринадом, к козьим и овечьим сырам.
Домен Липко Блауфренкиш
Рубиновый цвет.
Яркие ноты садовых и лесных ягод, нюансы специй, тонкие молочные оттенки, ваниль, шоколад. Очень элегантное, но ощущается «порода».
Вкус вино со средним телом и средней интенсивностью танина. Сочное и чуть солоноватое.
Вино отлично подходит к средиземноморской кухне, пасте и сырам.
Калос Лимен Галин Милков Сира Пино Нуар
Светлый нежно-розовый цвет.
Аромат с тонами ягод: клубники, малины, красной смородины.
Свежий вкус с гармоничной кислотностью и легкой ягодной сладостью в долгом послевкусии.
Вино подойдет к легким мясным салатам и закускам, жареному или приготовленному на пару лососю и другим видам красной рыбы. Хорошо сочетается с легкими фруктово-ягодными десертами.
Домен Липко Грюнер Оранж
Каштаново-золотистый цвет.
В аромате тонкие хересные тона, орехи, сухофрукты.
Характерный объемный вкус.
Долгое свежее послевкусие с характерной горчинкой.
Вино отлично подходит к азиатской кухне, суши.
Выдержано 8 месяцев.
Домен Липко Грюнер
Аромат с нотами айвы, яблок, косточковых фруктов, цветов и белого перца.
Одновременно насыщенное и легкое питкое вино.
Отлично подходит к морепродуктам.
После брожения вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке 2 месяца с еженедельным батонажем.
Токлук Резерв Солнечная Долина
Насыщенный темно-гранатовый цвет.
Сложный аромат увяленных фруктов, копченого чернослива с джемово-сливочными оттенками и нотами пряностей. При аэрации раскрываются оттенки кожи и сафьяна, а также кофейно-ванильные оттенки и тона выдержки.
Насыщенный, гармоничный вкус, в котором свежесть сочетается с мягкими бархатистыми танинами и раскрывается тонами черных ягодами и специй.
Долгое послевкусие, развивающееся из фруктовой мягкости в теплоту.
К вину подойдут сложные блюда и закуски из мяса (стейки из мраморной говядины, крупная дичь, вяленые мясные деликатесы), выдержанные твердые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Усадьба Перовских Алиготе Лимитированная серия
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Яркий цветочный аромат с легкими нотками белых фруктов и луговых трав.
Свежий гармоничный вкус с тонами трав и изящной горчинкой.
Вино подойдет к тартару из семги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твердым сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдержано в барриках из французского дуба в течении 6 месяцев и дополнительно – в бутылках.
Эссе Анплагд Пино Нуар
Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Яркий волнующий аромат с выраженными оттенками красной смородины, брусники и малины в прозрачном облаке оттенков пряных специй и трав.
Вино с мягким округлым вкусом, сбалансированной кислотностью, с элегантными танинами и бархатистым фруктово-ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 12-14°С к холодным закускам, например тартару из говядины, основным блюдам из мяса, таким как рагу из кролика или запеченной утке с яблоками и ароматным рисом, мягким сырам, например камамберу или бри.
Вайбс Рислинг Сильванер
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Холодный лимонно-лаймовый аромат, сплетающийся с тонким запахом пчелиных сот и воска, цветов апельсинового дерева, лемонграсса, белого персика, мокрого известняка.
Вкус лимонно-яблочный, гальванический, стальной, минеральный.
Вино с яркой кислотностью, сочным и долгим послевкусием.
Превосходно сочетается с карпаччо из камбалы, воком из рисовой лапши с курицей и овощами, равиоли с нежным сыром, травами и лососем; чудесно звучит дуэтом с салатами, в составе которых есть молодой козий сыр.
Потенциал развития в бутылке: 4-6 лет.
Домен Липко СПС Саперави Пино Нуар Сира
Рубиновый цвет.
Многогранный аромат: лавровый лист, тутовник, красные лесные ягоды, соус барбекю, черный перец и тапеннада из маслин.
Кислотное, структурное и весьма питкое во вкусе вино.
Подойдет к блюдам из красного мяса и дичи.
Вино выдерживалось 12 месяцев в 500-литровых бочках из французского дуба и 3 месяца в стали.
Вайбс Каберне Фран Пино Нуар
Вино яркого рубиново цвета с гранатовыми бликами.
При удивительной легкости вино получилось богатым на ягодные и пряные ароматы.
Это настоящий оркестр, в котором черноплодная рябина, свежая клубника и вишня оттенены лакрицей, лавровым листом, красным сладким перцем, перцем чили, сушеными травами, мокрым гравием и графитом.
Во вкусе насыщенный ягодный морс в аккомпанементе черешни и спелой вишни.
Сочное, ягодное, кислотное вино с легким телом.
Вино роскошно звучит с мясными блюдами: карпаччо из говядины, мясными антипасти, утиным конфи, стейком филе-миньон прожарки medium, тар-таром из говядины, вителло тоннато, пиццей с шампиньонами и салями.
Вайбс Пино Гриджо
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Ароматы цветов-медоносов, луговых трав, груши, зеленого яблока, белого персика, марципана.
При своей мягкости вино одновременно обладает высокой кислотностью и минеральностью. У него выраженный, продолжительный вкус светлых косточковых фруктов: яблока, груши и персика.
Вино составит великолепную пару к спарже, обжаренной в сливочном масле и ароматных травах вместе с куриной грудкой, а также к классической каталонской паэлье и классическому венскому шницелю.
Калос Лимен Галин Милков Рислинг
Светло-соломенный цвет.
Элегантный аромат с тонами цитрусовых, белых весенних цветов, с легкими нюансами цветочного меда и оттенками луговых трав.
Гармоничный, свежий вкус с легкой минеральностью в освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, блюдам из белой рыбы и морепродуктов, а также молодым сырам.
Эссе Анплагд Ридикюль
Вино прозрачное, ярко бордового цвета с малиновыми бликами.
Интенсивный аромат с ягодными нотами черешни, ежевики, клубники и барбариса, с легкими дымными нюансами.
Вино структурное и округлое, с выразительной кислотностью и сочными оттенками ягод во вкусе.
Рекомендуется подавать к блюдам из запеченных овощей, мяса птицы с легкими специями, к паштетам и другим мясным закускам.
Вайбс Сильванер
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат цветущей яблони и альпийского луга сплетается с ароматом холодного зеленого чая с липой, мятой, гречишным медом и лаймовой цедрой. Но Сильванер - это не только тепло весенних полей: это еще и мел, и морские ракушки, и озон приближающейся грозы, и йодовый аромат свежей устрицы.
У вина мягкая кислотность и лаймово-грушевый вкус, приправленный легчайшей горчинкой от мякоти грейпфрута и белого персика.
Вино составит великолепную пару к спарже, обжаренной в сливочном масле и ароматных травах вместе с куриной грудкой, а также к классической каталонской паэлье и классическому венскому шницелю.
Валентин Жигалев Шардоне
Яркий золотистый цвет.
В ароматике яркие цветочные полевые цветы, легкий парфюм, очень нежные оттенки фруктов, сливочные ноты.
Во вкусе много фруктов, приятное послевкусие, хорошее тело, приятная сахаристость, великолепная минеральность.
Вино рекомендуется пить охлажденным, в процессе оно раскрывается и развивается в бокале.
Длительное брожение производилось при низкой температуре в стальной емкости, затем – длительная выдержка на тонком осадке в стали более 8 месяцев.
Использовались полностью дикие дрожжи.
|
1
|
3
|
7
|