Шампанское и игристое 2017 года

Колет Ватуа

Соломенно-золотистый цвет

Интенсивный аромат спелых цитрусов, тропических фруктов, желтого яблока и дрожжевых нюансов.

Пышный, яркий вкус с великолепной кислотностью, яркими минеральными нотами и длительным, сложным послевкусием, с чуть сладковатыми оттенками спелого винограда.

Отличный аперитив. Вино составит прекрасную пару блюдам из белой рыбы, запеченным устрицам, бриоши со сливочным маслом.

Допф о Мулен Креман д’Альзас Шардонне

Монтес Спарклинг Энжел Брют

Вино золотисто-соломенного цвета с нежными отблесками.

Устойчивый, нарядный перльяж.

Аромат с яркими нотами спелых фруктов, цитрусовых, тонами сухофруктов, нотами свежей бриоши, пикантными оттенками грецкого ореха.

Вкус свежий, интенсивный, с хрустящей кислотностью, приятной минеральностью и продолжительным послевкусием.

Игристое прекрасно подойдет для аперитива, к легким закускам и морепродуктам.

Фанагория Примум Альвеус Брют

Игристое вино соломенного цвета с тонкой продолжительной игрой.

Элегантный аромат с нотами цветущего подсолнуха, переходящего в яркие оттенки халвы.

Свежий, округлый, сбалансированный вкус с легкой пикантной горчинкой и длительным кремовым послевкусием.

К игристому подойдут дичь, салаты, паштеты, легкие закуски, сыры, блюда из рыбы, брускетта.

Фанагория Примум Альвеус Экстра Брют

Игристое вино светло-соломенного с зеленоватыми оттенками цвета и продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале.

Элегантный аромат с тонами цветущего подсолнечника и полевых цветов.

Свежий, хорошо сбалансированный вкус с нотами свежей сдобы и халвы.

Длительное послекусие со сливочными нотами и нюансами подсолнуха.

К вину подойдут морепродукты, салаты, легкие закуски, блюда из рыбы.

Фанагория Примум Альвеус Блан де Блан Брют

Закрытый аромат с тонкими сливочно-кремовыми нотами, цветами шиповника, акации, оттенками спелого персика, ананаса и сдобной булочки с маслом.

Мягкий, округлый, гастрономичный вкус со сливочно-фруктовым послевкусием.

К игристому вину подойдут рыба, ризотто, салаты, паста, легкие закуски, сыры, брускетта, креветки.

Выдержано на осадке не менее 4-х лет.

Фанагория Примум Альвеус Розовое Экстра Брют

Светло-розовый цвет.

В букете хорошо развиты тона выдержки с сортовыми особенностями винограда.

Свежий, сбалансированный вкус с длительным ягодным послевкусием.

К игристому вину подойдут морепродукты, десерты, фруктовые салаты, блюда из рыбы.

Выдержано на дрожжевом осадке – не менее 7 лет.

Бримонкур Брют Режанс

Шампанское светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.

Свежий, изысканный аромат белого персика и цветов акации.

Богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим соблазнительным послевкусием.

Барт Шютценхаус Рислинг Брют Натюр

Грация и элегантность.

Айва, морская соль и грейпфрут в аромате.

Интенсивное и свежее во вкусе вино с кремовой текстурой.

Долгое и глубокое послевкусие с тонами сдобной выпечки в финале.

Вино выдерживается 60 месяцев на осадке.

Пальмер энд Ко Блан де Блан

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Стойкий перляж с завораживающей игрой мелких пузырьков.

Аромат с тонами цитрусовых, белых цветов, миндаля, поджаренного хлеба, нектарина и йода.

Сбалансированное, гармоничное вино с шелковистой текстурой, яркой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным освежающим минеральным послевкусием.

Подходит на аперитив и сочетается с морепродуктами, икрой, блюда из рыбы, птицы, белого мяса.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 48 месяцев в бутылках на осадке.

Шарль Хайдсик Брют Резерв

Лимонный цвет.

Элегантный аромат с тонами садовых фруктов, абрикоса, теплого печенья, пралине и засахаренной цедры лимона.

Шампанское со сливочным и "мясистым" вкусом, живой кислотностью и меловым финишем.

К вину подойдут карпаччо из гребешка, тартар из лосося, белая рыба на гриле с пряными травами, запеченная индейка с ореховым соусом.

Шампанское выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылке.

Грамона Корпиннат III Люстрос

Соломенный, золотистый цвет.

Насыщенный, развитой и свежий букет с тонкими тонами печеного яблока, сладких груш, цитрусовых и их цедры, сухих цветов, укропа и розмарина.

Долгая выдержка дала вину тона фундука, выпечки, тостов, булочек и сливочного ириса, цукатов.

Живое, освежающее послевкусие с бальзамическими тонами.

Вино с выдающимся гастрономическим потенциалом, превосходно сочетается с фуа-гра, терринами, морепродуктами и рыбой, а также с пернатой дичью.

Луи Родерер Розе Брют

Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком.

Роскошный, деликатный перляж.

В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки.

Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.

Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.

Выдерживается на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.​

Луи Родерер Розе Брют

Искрящийся светло-розовый цвет с нежным лососевым оттенком.

Роскошный, деликатный перляж.

В ярком, многогранном букете постепенно раскрываются ароматы малины и ежевики, оттенки розового грейпфрута и сладкого апельсина, легкие минеральные и цветочные нотки.

Прекрасно сбалансированное шампанское с бесконечно долгим послевкусием.

Идеальный аперитив в молодом возрасте. Выдержанный Rose Vintage прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика. Послужит отличным сопровождением к десертам из красных ягод.

Выдерживается на осадке в течение 4 лет, тогда как по закону достаточно всего 3 года. После дегоржажа бутылки проводят еще 6 месяцев в погребах Дома.

Луи Родерер Блан де Блан Брют

Светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, тонкий и устойчивый перляж.

Изящный и комплексный букет с тонами лесного ореха, миндаля, белых цветов, нотками цитрусовых, сухофруктов и легкими медовыми оттенками.

Нежное и элегантное во вкусе шампанское блан де блан, но при этом в нем ощущается полнота и прекрасно очерченная структура.

Длительное послевкусие подчеркнуто тонами белых фруктов, тостов и минеральными оттенками.

Прекрасно сопровождает легкие нежные блюда современной инновативной кухни, галантин из курицы или мясо рака, филе камбалы, телятину с базиликом или кролик, тушеный с тимьяном.

Выдерживается 5 лет в бутылке на осадке.

Эрик Родез Блан де Нуар Амбоне Гран Крю Брют

Нарядный золотистый цвет с медным блеском и тонкий перляж.

В бокале раскрываются ароматы красного апельсина, клубники, цветов, вишневого ликера и пряностей.

Среднетелое, округлое и концентрированное во вкусе шампанское с пышной богатой текстурой, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными оттенками в долгом послевкусии.

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.

Выдерживается в бутылке на осадке в течение 3 лет.

Коэсанс Ларжилье Льё-Ди Блан Де Нуар Брют

Коэсанс Льё-Ди Ларжилье Миллезим Экстра Брют

Ларжилье (Largillier) – монопольный участок, засаженный исключительно лозами Пино Нуара. Почвы состоят из известняка с морскими окаменелостями.

Возрат лоз – более 40 лет.

Объем производства – 3000 бутылок в год.

Проведено яблочно-молочное брожение.

После вторичной ферментации кюве выдерживалось на осадке в бутылках 50 месяцев.

Эрик Родез Кюве де Гран Винтаж Амбоне Гран Крю Брют

Прекрасный золотистый цвет с медным блеском и нежный тонкий перляж.

В богатом букете переплетаются ароматы мандаринового джема, спелой груши, сливочного крема, меда и апельсиновой цедры.

Комплексное, округлое и маслянистое во вкусе шампанское с плотной шелковистой текстурой, минеральным характером и сложными оттенками трюфеля, дыма и сушеного инжира в долгом послевкусии.

Роскошное сопровождение лобстеру, гребешкам под сливочным соусом, запеченной морской рыбе и обжаренной курице.

Выдерживается в бутылке на осадке в течение 8 лет.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Эрик Родез Ле Бёри Пино Нуар

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом, тонкий перляж.

Аромат с тонами груш, мандаринов, сухих белых цветов, вишни, жёлтой сливы в обрамлении древесных оттенков и бланшированного миндаля.

Гладкое, атласное, полнотелое, фруктово-минеральное шампанское с ощутимой кислотностью во вкусе и долгим выразительным послевкусием.

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 5 лет на дрожжевом осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Эрик Родез Ле-Бёри Масерасьон Пино Нуар Розе

Красивый розовый цвет с коралловым оттенком по краю.

Завораживающий тонкий перляж пузырьков.

Аромат с тонами красных ягод, цитрусовых, цветов, ванили и минеральными нюансами.

Сбалансированное, элегантное шампанское с насыщенным вкусом с оттенками спелых ягод малины, вишни, пряностей, домашней выпечки, с тонкой кислотностью и длительным освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, блюда из рыбы и мяса краба, тайской кухни, жареня асвинина и перепела.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 5 лет на дрожжевом осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Эрик Родез Ле Женет Пино Нуар Амбоне Гран Крю

Светло-жёлтый с золотистыми бликами цвет, тонкий перляж.

Свежий аромат с тонами хрустящего яблока, пикантного грейпфрута, цитрусового масла, фундука, сухих белых цветов.

Объёмное, округлое с приятной текстурой во вкусе шампанское с концентрированным вкусом белых фруктов, элегантной кислотностью и солёно-минеральным послевкусием.

Сочетается блюдами из рыбы, птицы, с салатами, а также блюдами из морепродуктов, рыбным севиче, карпаччо и строганиной.

Температура подачи: 8–10°С

Выдерживается 5 лет на дрожжевом осадке в бутылках и 1 год в бутылках после дегоржажа в погребах поместья.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Валентен Лефлев Авиз 17 40 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

В многогранном аромате раскрываются ноты лимона, грейпфрута, жимолости, поджаренных тостов и фундука с тонкими меловыми оттенками.

Интенсивное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое с долгим солоноватым финишем.

К шампанскому подойдут карпаччо из гребешков, филе морского леща с икрой, ризотто с лобстером и белыми грибами.

Выдержано 58 месяцев в бутылке на осадке.

Валентен Лефлев Авиз 17 40 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

В многогранном аромате раскрываются ноты лимона, грейпфрута, жимолости, поджаренных тостов и фундука с тонкими меловыми оттенками.

Интенсивное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое с долгим солоноватым финишем.

К шампанскому подойдут карпаччо из гребешков, филе морского леща с икрой, ризотто с лобстером и белыми грибами.

Выдержано 58 месяцев в бутылке на осадке.

Валентен Лефлев Ле Мениль Сюр Оже 17 50 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

Ароматы мандарина и вербены, спелого персика, засахаренных лимонов, меда, подчеркнутые легкими цветочными тонами.

Среднетелое, элегантное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое во вкусе с длительным солоновато-ореховым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии, гребешок), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдержано 66 месяцев в бутылке на осадке.

Салима и Ален Кордёй Альтитюд 320 м

Валентен Лефлев Ле Мениль Сюр Оже 17 50 Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют

Лимонный цвет с золотистым блеском.

Ароматы мандарина и вербены, спелого персика, засахаренных лимонов, меда, подчеркнутые легкими цветочными тонами.

Среднетелое, элегантное во вкусе шампанское с кремовой текстурой, свежее, цитрусовое во вкусе с длительным солоновато-ореховым финишем.

К шампанскому подойдут морепродукты (устрицы, креветки, мидии, гребешок), тартар из морского леща, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом, дорада на гриле с пряными травами и грейпфрутом, запеченная индейка со сливочным соусом и бататом.

Выдержано 66 месяцев в бутылке на осадке.

Ле Рюэль де Лу Копине Мари

Цвет светло-золотой

Аромат ноты свежих красных фруктов, в первом носе ноты клубники и красной смородины, дополненные оттенками яблока Пепин. Со временем в букете проявляются нюансы тёплой земли.

Вкус очень живое, свежее, с хорошей кислотностью и чудесной фруктовостью. Деликатный и элегантный, совсем не агрессивный блан де нуар.

Отлично в качестве аперитива, а также с различными солёными блюдами и ризотто.