Плотный темно-бордовый цвет. Комплексный букет постепенно раскрывается выразительными, интенсивными тонами спелой сливы, черешни, вишни, малины и сухофруктов, привлекательными оттенками специй и табака, нюансами какао и акцентами пряных трав. Вкус насыщенный, но не ухотящий в излишнюю тяжесть, гармоничный, сложный, с оттенками сухофруктов, нотами горького шоколада и дубовыми нюансами. Вино идеально сбалансировано, имеет прочную танинную текстуру. Развивается в длительное, пряное послевкусие.
Комплексный, плотный стиль Амароне предполагает подачу со сложными мясными блюдами с насыщенным вкусом - жаркое, блюда из дичи с соусами, жареное или тушеное мясо с пряностями. Отлично сочетается с выдержанными сырами, десертами на основе фруктов и горького шоколада.
Температура подачи: 16-18°С.
Урожай собирают вручную в конце сентября. После сбора целые грозди помещают в ящики и оставляют в специальных проветриваемых помещениях для подвяливания. Этот процесс длится около 120 дней до конца января, ягоды за это время теряют до 40% влаги. После подвяливания грозди прессуют без гребнеотделения и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Для лучшей экстракции применяется длительная (до 35 дней) мацерация. Далее вино выдерживают в течение двух лет в дубовых бочках, а затем еще несколько месяцев в бутылках.
Ка’ Ботта Тенута Кайо Амароне делла Вальполичелла
Плотное и очень концентрированное вино с глубоким красным, почти черным цветом.
Аромат начинается с мощных и невероятно длинных тонов ежевики и вишни, увенчанных зеленым перцем, темным шоколадом, тимьяном, розмарином, луговыми цветами, медовыми травами и медом с дымовой окраской.
Вкус такой же плотный и богатый, как и букет, с горькими нотками миндального ликера в послевкусии.
Это прекрасно сбалансированное и очень запоминающееся вино.
Вино прекрасно выступит в паре с вкуснейшим стейком, а также блюдом из копытной или пернатой дичи. В качестве легкой закуски просятся выдержанные сыры. Тягучая плотность этого авторского вина отлично насытит вас без еды, так что сопровождение не обязательно. Рекомендуется открыть бутылку за один час до подачи.
Ла Джува Речото делла Вальполичелла
Рубиновый цвет.
В букете поначалу доминируют пряности: корица, мускатный орех и ещё более выраженные ноты какао, перца и гвоздики; потом вступает фруктовость – слива и вишня.
Богатый, мягкий, бархатистый вкус с хорошо уравновешенными танинами. Все компоненты великолепно интегрированы и демонстрируют идеальный баланс в пышном и интенсивном формате.
Вино подойдет к блюдам из мяса и твердым сырами.
Феррагу Вальполичелла Супериоре
Насыщенный рубиновый цвет.
Ароматы спелых красных фруктов, темной вишни, пряностей и ванили.
Полнотелый, мягкий вкус с бархатистыми танинами.
Длительное, чистое послевкусие с тонами темных ягод и специй.
К вину подойдут блюда из дичи, красное мясо.
Тенута да Мар Опера Терца Вальполичелла Рипассо Супериоре
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Богатые фруктовые ароматы с оттенками варенья, вишневого конфитюра, лесных ягод, пряностей и ванили. после аэрации проявляются нюансы кофейных зерен и темного шоколада.
Насыщенный, плотный и гармоничный вкус с гладкой структурой, заметными, сглаженными танинами, тонами спелых ягод, вишни, чернослива, ванили и миндаля, нюансами корицы и гвоздики.
Долгое пряное послевкусие.
Рипассо – яркое вино с насыщенным вкусом. Оно отлично сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, бараниной с пряными травами, выдержанными сырами.
Тенута Сант Антонио Телос Иль Россо Вальполичелла Сюпериоре
Вино чистого рубинового цвета, с насыщенным и комплексным ароматом сухих цветов фиалки и ириса, спелых красных ягод, обжаренных кофейных зерен и графита, теплым и мягким вкусом, прекрасным балансом и долгим финалом.
Выдерживается 12 месяцев в дубовых тонно объемом 500 л (50% новые). Сделано без добавления диоксида серы.
Дзенато Рипасса Вальполичелла Рипассо Супериоре
Вино темно-рубинового цвета с бордовым блеском.
Ароматы черных ягод, спелой вишни, сливы, черносмородинового джема и специй.
Элегантный, гармоничный, хорошо структурированный вкус с бархатистыми танинами и оттенками спелых ягод в послевкусии.
Хороший компаньон для блюд из дичи, жаркого и мяса на гриле, салями и выдержанных сыров.
И Сальтари Вальполличелла Супериоре
Вино обладает рубиново-красным цветом, насыщенным ароматом смородины, черничного джема, табака и кожи.
Вкус отлично сбалансированный, с легкими цветочными нотами, нюансами дуба и лакрицы, переходящими в ванильно-вишневые тона в послевкусии.
Превосходно сочетается с пастой, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми сырами.
Тенута Сант Антонио Амароне Делла Вальполичелла Селециони Антонио Кастаньеди
Торре д’Орти Амароне делла Вальполичелла
Сложный и глубокий аромат с интенсивной пряностью, нотами черного перца и вишни, делает это вино очень узнаваемым.
Несмотря на высокое содержание алкоголя, структура и танины делают это вино изысканным, сбалансированным и способным к длительной выдержке.
Пра Морандина Рипассо Вальполичелла Супериоре
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
В аромате выступают ягоды свежей темной вишни, пряности и сладкая ваниль.
Вино с богатыми танинами, демонстрирует хорошую кислотность.
Сочетается с красным мясом, пастой и итальянской ветчиной.
Оттелла Рипа Делла Вольта Амароне Делла Вальполичелла
Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Аромат с нотками шоколада, кожи, красных фруктов, сливы.
Во вкусе округлое и обволакивающее, с мягкими выразительными танинами и хорошей кислотностью.
Вино сочетается с насыщенными мясными блюдами, дичью, жареным мясом, с мясными закусками, выдержанными сырами и традиционными итальянскими блюдами. Может прекрасно выступить в завершение вечерней трапезы или как приятное медитативное вино без сопровождения.
Оттелла Рипа Делла Вольта Вальполичелла Рипассо
Вино насыщенного глубокого красного цвета.
Интенсивный, элегантный аромат с нотками зрелых красных фруктов и специй.
Гармоничное и бархатистое во вкусе вино с мягкими выразительными танинами.
Сочетается с благородным белым мясом цесарки, жареной телятиной или свининой, ризотто, выдержанными сырами.
Стефано Аккордини Ачинатико Амароне Делла Вальполичелла Классико
Вино глубокого гранатового цвета.
Интенсивная ароматика подвяленных красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами. Бальзамические ноты, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад.
Насыщенный, обволакивающий, согревающий вкус, полнотелый, с яркими нюансами подвяленных фруктов.
Это отличное вино для медитации, а также приятное гастрономичное вино для мясных блюд и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за два часа, сервировать в бокалах с большой чашей.
Выдерживается в дубовых барриках 225л и тонно 500л из французского дуба 30 месяцев, а также отдых в бутылке – 8 месяцев перед релизом.
Кантине ди Ора Амароне делла Вальполичелла
Рубиново-красное вино с гранатовыми тонами, вкусом с ванильными и вишневыми нотками и интенсивным фруктовым ароматом сочетают со зрелыми сырами, мясными закусками и дичью.
В состав вина, год выдержанного в стальных емкостях и проведшего столько же времени в бочках из американского дуба, входит виноград сортов Корвина (60%), Корвиноне (30%) и Рондинелла (10%).
Ленотти Амароне делла Вальполичелла Классико
Мощный насыщенный аромат с оттенками ванили, тостов, специй и трав.
Яркий вкус с тонами трюфеля, кожи, шоколада.
Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.
Выдерживается в дубовых бочках в течение 3-х лет и 1 год в бутылках в погребе.
Вино производится только в лучшие годы ограниченным тиражом. Ягоды завяливаются в специальных помещениях до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус.
Стефано Аккордини Паксо
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Насыщенная ароматика спелых красных и черных ягод, подвяленных фруктов и сухофруктов, яркие пряные ноты, нюансы кокоса, перца и мускатного ореха.
В обволакивающем вкусе ощущается комплексность и баланс, продолжительное послевкусие.
Это универсальное вино станет прекрасной парой для традиционных мясных блюд, в том числе тушеных и на гриле, а также выдержанных сыров. Рекомендуется открыть бутылку примерно за час до подачи.
Выдерживается в дубовых бочках из французского дуба в течение года, довыдержка 6 месяцев в бутылках.
Стефано Аккордини Ачинатико Вальполичелла Рипассо Классико Суперьоре
Вино глубокого гранатового цвета.
Интенсивная ароматика спелых красных ягод, вишни и малины, с яркими пряными нюансами.
Обволакивающий, согревающий, полнотелый вкус с яркими нюансами подвяленных фруктов, напоминающих об Амароне.
Это отличное гастрономичное вино станет прекрасной парой для мясных блюд из красного и белого мяса, тушеных овощей и выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за час до подачи.
Выдерживается в дубовых барриках из французского дуба 12 месяцев, отдых в бутылке – 6 месяцев.
Мартильде Бонарда дель Ольтрепо Павезе
Вино яркого рубинового цвета с интенсивным ароматом сладкой вишни, малины, клубники и лакрици. Во вкусе богатое, округлое, с мягкими танинами и сочным ягодным послевкусием.
Хорошо сочетается с салями, красным мясом, молодыми сырами. Отлично может сопровождать весь обед!
Домини дель Леоне Амароне делла Вальполичелла
Комплексный аромат спелых фруктов с нотами специй и сушеных фруктов.
Сухой и согревающий вкус с длгим послевкусием.
Вилла Молино Амароне делла Вальполичелла
Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Бархатистый вкус с ароматом джема из красных фруктов и нотками специй в послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с ароматными блюдами, пропитанным специями мясом, выдержанными сырами.
Выдерживается 24 месяца в дубовых бочках среднего и большого размера, а также не менее 4-6 месяцев в бутылках.
Альдегери Речото делла Вальполичелла Классико
Вино насыщенного гранатового цвета, отличается приятным сладким вкусом.
В аромате нежные тона розы, фиалок сочетаются с нотами сливового джема и диких плодов.
Гармоничное и сбалансированное.
Вино подойдет к пикантным сырам, сладкой выпечке и шоколадным десертам.
Виноградники расположены на холмах к северо-западу от Вероны в классической области Вальполичелла. Почва вулканически-туфовая, суглинисто-известковая, каменистая.
Корте Москина Амароне делла Вальполичелла
Гранатово-красный цвет.
Объёмный и сложный букет из ежевики, чёрной смородины и вишнёвой настойки с нотами сладких пряностей.
Оттенки букета повторяются в полнотелом, концентрированном, обволакивающем и долгом вкусе с хорошо сбалансированными танинами.
Амароне прекрасно подойдёт к красному мясу, дичи, выдержанным сырам и шоколадным пирожным.
Тенута Валлеселле Ауреум Ачинум Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва
Вино глубокого бордово-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Мощный аромат с нотами чернослива, специй, обожженной древесины, табака, шоколада и черники.
Концентрированный, бархатистый вкус с оттенками черной смородины, инжира, дыма, кофейного ликера и минералов, с нежными таннинами и длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с жареным, отварным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми выдержанными сырами.
Выдерживается 4 года, из которых 2 – в бочках из славонского дуба.
Для производства этого вина виноград подвяливают 120 дней.
Ка’ Ругате Л’Эремита Речото делла Вальполичелла
Итальянское красное сладкое вино.
Сладкий, элегантный и свежий аромат вишни, чернослива, горького шоколада, кедровой сигарочницы, специй.
Свежий, яркий, многослойный вкус, развивающийся по мере аэрации, с приятной горчинкой в финале.
К вину подойдут рагу, жаркое, гриль, мясо, пицца, закуски, салаты.
Стефано Аккордини Ачинатико Речото Делла Вальполичелла Классико
Вино интенсивного рубинового цвета.
Насыщенная ароматика подвяленных красных ягод, с яркими пряными нюансами и оттенками фиалки, сладкие специи, ваниль, корица, темный шоколад.
Богатый, обволакивающий, прекрасно сбалансированный вкус с отличной кислотностью и фруктовостью, мягкими танинами.
Это отличное вино для умеренно-сладких десертов, традиционной выпечки, кантуччи, панеттоне, отлично с десертами с темным шоколадом и увяленными фруктами. Перед подачей рекомендуется открыть примерно за час.
Выдерживается в дубовых барриках 225 л из французского дуба 4 месяца, а также отдых в бутылке – 3 месяца перед релизом.
3 Крю Амароне делла Вальполичелла Классико
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой.
Букет вина – чистый, сильный, с нюансами вишни на коньяке и сливы. Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили. Долгое и приятное послевкусие. Потенциал – 30-35 лет.
Это полнотелое вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом на гриле, дичью, пикантными сырами типа пармезан.
Амароне именуют «вином для размышлений» и рекомендуют подавать в конце трапезы.
Вивиани Вальполичелла Классико Супериоре Кампо Морар
Насыщенный гранатово-красный цвет. Богатый, изысканный аромат свежих фруктовых оттенков, сухих полевых трав и дуба. Сочный, яркий, интригующий вкус красных фруктов с нотами ревеня и цветочными нюансами. Долгое, гармоничное послевкусие с бархатистым танинным фоном.
Монте Зово Амароне делла Вальполичелла
Сильный энергичный аромат с оттенками сладостей, вишни, корицы и ванили.
Насыщенный округлый, горячий, хорошо структурированный вкус.
Устойчивое длительное послевкусие.
Это полнотелое вино с яркой структурой идеально подходит к сочным и пряным блюдам, таким как блюда из дичи, тушеная и жареная свинина и говядина, выдержанные сыры.
Мази Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико
Итальянское величественное вино, сочетающее достоинство, силу и грацию – «мягкий гигант».
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовой искрой.
Букет вина – чистый, сильный, с ароматами вишни на коньяке и сливы.
Интенсивный вкус, в котором чувствуется содержание алкоголя и структура вина, тона припущенной вишни, корицы, ванили.
Долгое приятное послевкусие.
Valpolicella Superiore Il Rientro La Giuva
Рубиновый цвет.
Насыщенный, объемный и сложный аромат с нотами черешни и ежевики с цветочными и бальзамическими оттенками, а также множеством сладких пряностей.
В интенсивном вкусе средней полноты присутствуют тона черешни, черники и ежевики, которые сопровождаются нотами ванили и гвоздики, а в длительном обволакивающем послевкусии вступают бархатистые танины, расширяется палитра пряностей и добавляются легкие сливочно-карамельные штрихи.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, ягненка и утки.
Ленотти Ричотто делла Вальполичелла Классико
Сладкое, среднетельное, средние танины.
Тенута Санта Мария ди Гаэтано Бертани Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре
Живой, глубокий рубиновый цвет.
Ароматы черешни, вишни, голубики, лакрицы с тонами корицы и перца.
Мягкий, теплый вкус с хорошей структурой, бархатистыми, хорошо интегрированными танин
К вину подойдут красное мясо, дичь, ароматные сыры.
Кантина ди Соаве, Рокка Алата, Амароне делла Вальполичелл
Чезиус Вальполичелла Суперьоре Рипассо
Вино обладает ароматом чернослива со свежей нотой черешни. Полный округлый вкус с древесным оттенком и сбалансированными танинами. Настойчивое округлое послевкусие, с полным телом.
Идеально с ризотто из белых грибов, мясными деликатесами и выдержанными сырами.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.