Domaine Yvon Clerget Pommard Premier Cru Les Rugiens

Рой-Жаклин Поммар Премье Крю Ле Ружьен Ба

Вино гранатового цвета.

В аромате ноты вишни, красных фруктов, пряностей и подлеска.

Обладает отличной структурой, насыщенным вкусом и терпковатыми танинами.

Пряности, красные фрукты и длительное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с уткой, дичью и сырами.

Арман Хейтц Поммар Премье Крю Кло де Путюр

Вино светло-рубинового цвета с бордовым блеском.

Характерные букет раскрывается ароматами красной смородины, черники, подлеска, ржаной корочки и древесными нотками.

Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с шелковистыми танинами, нежной текстурой и оттенками сушёной вишни и пряностей в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать утку под ягодным соусом, говядину средней прожарки, пернатую дичь и мягкие сыры.

Арман Хейтц Поммар Премье Крю Арвеле

Темно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами темных ягод, цветов, оттенками лакрицы, специй и подлеска.

Изысканное, сбалансированное во вкусе вино с хорошей структурой, обволакивающими бархатными танинами, сочной кислотностью, концентрированным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Домен Николя Россиньоль Поммар Премье Крю Ле Эпено

Вино обладает восхитительным элегантным букетом с ароматами черной смородины и красных ягод, наполненное минеральными нотами.

Вкус очень шелковистый, хорошая кислотность. обладает превосходной плотностью без ущерба для элегантности и изящества этого вина.

Выдерживается 18 месяцев на осадке.

Домен Конфюрон-Коттидо Поммар Премье Крю Лез Арвеле

Вино темно-рубинового цвета.

Ароматы ежевики, черники, спелой сливы с нотами черного перца и кожи.

Среднетелое во вкусе вино с бархатистой структурой, которая подчеркивается свежей кислотностью и насыщенными мягкими танинами.

В послевкусии вино раскрывается тонами сочных спелых черных ягод, пряностей и шоколада.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры, тушеное мясо, жареное мясо.

Выдерживается в течение 18-22 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 литров, 15-20% из которых – новые. Перед розливом осветление и фильтрация не проводятся.

Домен де Курсель Поммар Премье Крю Гран Кло дез Эпено

«Спелое» вино, с легким животным оттенком, тонами черной сливы, темного шоколада в букете. Живое, с уверенными танинами.

К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.

Площадь Grand Clos des Epenots – 4.82 га. Это монополь, самый большой виноградник во владении Дома.

Почвы глинисто-известняковые, с большим количеством гальки, прекрасно дренируемые.

Средний возраст лоз – 60 лет.

Пьер Морэ Поммар Гран Эпено

Смесь очень тонкой эфирной вишни и мяты, а также тимьяна, за которыми проявляется земляная пряность.

Во вкусе холодный терн и сочная структура. Мощный Поммар с захватывающим танином, яркой фруктовой составляющей и легкой эфирно-мятной ноткой.

Вино выдерживается 15-20 месяцев в дубовых бочках (50% новых).

Рой-Жаклин Поммар Премье Крю Ларжилье

Вино темно-красного цвета.

В аромате ноты вишни, инжира, специй, малины легкие цветочные ноты.

Элегантный вкус с нотами спелых фруктов, фиалки и специй.

Длительное, насыщенное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с сырами, тунцом, копченым лососем и красным мясом.

Температура сервировки 19-20°С.

Домен Ивон Клерже Вольне Премье Крю Ле Сантно

Вино красивого рубиново-красного цвета. В насыщенном букете доминируют ароматы лепестка розы, спелой вишни, сливы, шоколада, пряностей и древесный тон. Богатое, сбалансированное и ягодно-минеральное во вкусе, хорошо структурированное, с шелковистыми танинами и оттенками лесных ягод и специй в длительном послевкусии.

Отличное сочетание с домашней птицей и пернатой дичью в ягодном соусе, тушёной телятиной или курицей, кускусом с овощами и грибами.

Домен Аньес Паке Оспис де Бон Поммар Кюве Бийарде

Тёмно-рубиновый насыщенный цвет с гранатовым отливом по краю.

Многогранный, слоистый аромат с тонами тёмных ягод, оттенков цветов, специй, трав и горького шоколада.

Сбалансированное, структурированное во вкусе вино с насыщенным вкусом с доминантой чёрной спелой вишни. Интегрированные танины, гармоничная кислотность и длительное бархатное минеральное послевкусие.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 л и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Жозеф Друэн Бон Премье Крю Кло де Муш Руж

Яркий темно-красный цвет.

Элегантный, комплексный аромат, в котором раскрываются тона темных ягод, лакрицы, минеральные оттенки и ноты мускуса и дичи.

Округлое, сочное во вкусе вино с выраженными танинами и длительным цветочно-ягодным послевкусием.

Подавать к традиционным французским мясным блюдам и сырам. Особенно хорошо в сочетании с олениной.

Домен Мишель Лафарж Вольне Премье Крю Кло дю Шато де Дюк

Интенсивный аромат с нотами граната, темных ягод, пряных трав и цветов.

Насыщенный, структурированный вкус с ощутимыми, но элегантными танинами и ягодными тонами в долгом послевкусие.

Вино подойдет к мясным деликатесам, тушеному мясу и утке.

Выдерживается 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Потенциал хранения: 12-15 лет.

Домен Аньес Паке Савиньи-ле-Бон Премье Крю Оспис де Бон Кюве Форнере

Тёмно-рубиновый насыщенный цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с сочными тонами смородины, малины, вишни, клубники, специй, цветов и подлеска.

Элегантное, сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, мягкими танинами и тонкой кислотностью.

Концентрированный фруктово-цветочный вкус и длительное изысканное минеральное послевкусие.

К вину подойдут мясные закуски, стейк из телятины, ветчина на кости, жареный цыплёнок с оливками, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 л и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Домен Аньес Паке Оспис де Бон Савиньи-ле-Бон Премье Крю Кюве Артюр Жирар

Тёмно-рубиновый насыщенный цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с утончёнными тонами красных и чёрных ягод (вишня, малина, клубника, чёрная смородина), специй, с довольно ощутимым оттенком фиалки.

Элегантное, сбалансированное, структурированное вино с округлыми и мягкими танинами, обрамленными тонкой кислотностью. Во вкусе концентрированные оттенки вишни, фиалки и специй, послевкусие длительное, минеральное.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, птицы (конфи из утки с микс-салатом), сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 л и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Домен Аньес Паке Оспис де Бон Бон Премье Крю Кюве Морис Друэн

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами чёрной вишни, ежевики, малины, фиалок, мускусного ореха, оттенками трав, дубовой древесины и подлеска.

Сбалансированное, структурированное вино с шелковистой текстурой, уравновешенными танинами и гармоничной кислотностью.

Элегантный концентрированный вкус и длительное бархатное послевкусие.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 л и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Домен Аньес Паке Бон Премье Крю Оспис де Бон Кюве Гигон де Сален

Кюве Guigone de Salins названо в честь Гигон де Сален, жены Николя Ролена. После его смерти в 1461 году она переехала в Бон, чтобы взять на себя руководство больницей. Она посвятила этому делу большую часть своего состояния и помогала ухаживать за больными до самого последнего дня.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 и 500 л).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Домен Аньес Паке Бон Премье Крю Оспис де Бон Кюве Николя Ролен

Рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Утончённый аромат с тонами ежевики, малины, смородины, мускатного ореха и подлеска.

Сбалансированное, структурированное, элегантное вино с уравновешенными танинами, тонкой кислотностью, концентрированным фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса (телятина с горчицей), птицы (жареный цыплёнок с тимьяном), сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба (228 и 500 л).

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Домен Антонен Гийон Вольне Премье Крю Кло де Шен

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Элегантный аромат раскрывает богатство ягодных оттенков, нотки цветов, минералов и нюансы кожи.

Сочное и яркое во вкусе вино с плотными танинами, великолепно сбалансированной кислотностью и тонами специй в продолжительном послевкусие.

Вино подойдет к дичи на гриле, ягненку под пряно-сладким соусом и мягким и твердым сырам.

Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых – новые.

Домен Мишель Лафарж Бон Премье Крю Кло дез Эгро

Вино рубинового цвета.

Ароматы вишни, красной смородины и малины в сочетании с цветочными оттенками.

Яркое, сочное во вкусе вино с долгим ягодным послевкусием.

Подойдет к холодным мясным закускам, утке, ростбифу и тушеному мясу.

Вино выдерживают непродолжительное время в дубовых бочках, 15% из которых – новые.

Филипп Пакале Ладуа Премье Крю Ле Жуаез

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками.

В аромате ноты спелых ягод вишни, малины, клюквы, сочетаются с тонами гвоздики, подлеска, лепестков розы и фиалки.

Богатый вкус с тонами темных и красных ягод, с минеральным нюансом, шелковыми танинами, долгим многослойным послевкусием.

Вино подойдет к томленому кролику, телятине, субпродуктам, тушенным в соусе с овощами, сыровяленым мясным деликатесам.

Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Кайре

Действительно элегантное, деликатное, практически неземное вино.

В аромате цветочное и минеральное.

Во вкусе долгое, сочное, с шелковистыми танинами.

По-настоящему длительно послевкусие, комплексное и тонкое.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (часть урожая винифицирована без гребнеотделения).

Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Шевре

Цветочное, немного парфюмированное вино.

Аромат с нотами красных и черных фруктов, измельченных камней и лепестков роз, после которых проявляются оттенки индийских специй.

Сочное во вкуе вино с обильной текстурой. полнотелый вольне, приближающийся по своей структуре к Поммару.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.

Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Сантено

Глубокий, ярко-рубиновый красный цвет.

Аромат с нотами зрелой чёрной смородины и ежевики, уходящие даже в немного ликёрные тона.

Плотное, сочное и концентрированное во вкусе вино будто соткано из нот тёмных фруктов и шоколада.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.

Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Кло дез Англь

Элегантный, приятный аромат вина раскрывается нотами малины, дополненными пряными нюансами.

Вино обладает плотным, сочным вкусом с великолепным балансом свежести и кислотности, с шелковистой текстурой, густыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.

Море-Блан Вольне Премье Крю Тайпье

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Ароматы спелой вишни, ежевики, шоколада и ментола.

Глубокий, многогранный вкус с фруктово-ягодными нотами, оттенками специй и минеральными нюансами.

Прекрасное элегантное вино с приятной текстурой, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Выдерживается 15-20 месяцев в дубовых бочках.

Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Ронсере

Достаточно глубокий и насыщенный цвет, ровно как вкус и ароматика.

Живое, крепкое, стройное. Жизненная сила фруктов. Танин прекрасно уравновешивает структуру, не оставляя шансов на ощущение сладости этого фруктового разнообразия.

Превосходно созданное вино.

Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках (50% винограда с гребнями).

Домен Жозеф Вуайо Вольне Премье Крю Ле Шампан

Ароматы черешни, минералов, специй и сладкая соблазнительная пыльная нотка.

Среднетелое, сочное во вкусе вино с долгим изящным послевкусием.

Процесс виноделия проводится традиционным образом, без применения дрожжей, но с сохранением местной благородной флоры. Каждый парцель винифицируется отдельно. Мацерация длится 3-4 дня, при температуре 32°C с целью сохранения вкуса и ароматов ягод. Время брожения меняется от 12 до 14 дней в зависимости от аппелласьона и миллезима. Все вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, с пропорцией 25% новых бочек, чтобы не скрыть яркими дубовыми ароматами вина, а сохранить их исконный характер.

Давид Мор Сантене Премье Крю Кло де Муш

Гранатовый цвет.

Деликатный и свежий аромат красных ягод, чая каркаде, с нюансами специй

Приятный, обволакивающий вку с нюансами ягод и специй.

Вино подойдет к ризотто со сморчками, ароматному красному мясу, приготовленному на гриле (ягнёнок), а также к не очень выдержанным сырам.

Ажертер Оспис де Бон Мерсо-Женвейе 1-е Крю Кюве Филипп ле Бон

Вино бледно-лимонного цвета.

В аромате много спелых фруктов и цветов.

Свежий вкус с прекрасно сбалансированной кислотностью.

К вину подойдут лобстер на гриле, суфле с сыром, жаркое из телятины, сыр.

Температура сервировки 10-12°С.

Бушар Пэр э Фис Ле Кортон Гран Крю

Глубокий рубиновый с блеском цвет.

В изысканном букете переплетаются ароматы красной смородины, специй, дыма и земли.

Прекрасно структурированное, мощное вино с великолепным балансом, шелковистыми танинами во вкусе и продолжительным ягодным послевкусием.

Прекрасно сочетается с блюдами из оленины, пернатой дичи и выдержанными сырами.

Вино выдержано в течение 12-18 месяцев во французких дубовых бочках, 80-100% из которых – новые.

Симон Биз э Фис Кортон Ренар Гран Крю

Тёмно-рубиновый цвет с охристым оттенком по краю.

Щедрый аромат с тонами черники, крыжовника, вишни, фиалки, подлеска, лакрицы и специй.

Сбалансированное, изысканное во вкусе вино с интегрированными танинами, гармоничной кислотностью, элегантным вкусом с тонами вишни и специй и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут ростбиф, жареная говядина, крупная и пернатая дичь (тушёная или жаренная с соусами), твёрдые сыры, сыры с плесенью.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, затем еще несколько месяцев в стальных ёмкостях до бутилирования.

Потенциал хранения: 12-15 лет.

Домен Антонен Гийон Кортон-Брессанд Гран Крю

Светло-рубиновый цвет с кирпичным блеском.

Ароматы тонкие, но достаточно интенсивные, с доминирование джемово-ягодных ноток и более сложных тонов подлеска и пряностей.

Среднетелое, хорошо структурированное во вкусе вино с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и долгим послевкусием.

Хорошо сочетается с дичью, телятиной под соусом с пряными травами, мягкими и твердыми сырами.

Домен Жан-Марк & Томас Буле Вольне Вьей Винь

Темно-рубиновый цвет.

Глубокий, эфирный аромат с тонами слив, темных ягод, какао-бобов и сладких специй.

Объемное, глубокое и бархатистое во вкусе вино с плотной текстурой, элегантными танинами, концентрированным фруктовым вкусом в обрамлении живой кислотности, долгим вибрирующим послевкусием.

Сочетается с мясными деликатесами, блюдами из ягненка, пернатой дичи, сырам.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Потенциал хранения: 32-36 лет.

Домен Жан-Марк & Томас Буле Вольне Кло де ла Кав

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с тонами фиалки, лепестков роз, вишни и вишневых косточек, черешни, барбариса, оттенками гвоздики, апельсиновой цедры, пряных трав и специй.

Элегантное, сбалансированное вино с мелкозернистыми танинами, ощутимой кислотностью, тонами малины и вишни во вкусе и долгом минеральном послевкусии.

К вину подойдут блюда из красного мяса, блюда из пернатой дичи, блюда из утки, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках (30% новые).

Потенциал хранения: 25-30 лет.

Домен Шандон де Бриай Кортон-Брессанд Гран Крю

Вино рубинового цвета с алыми отблесками.

Элегантный и комплексный аромат с тонами парфюмированных красных ягод, подлеска и каменной крошки.

Минеральное, прекрасно сбалансированное во вкусе вино с хорошо интегрированными танинами и освежающей кислотностью в долгоиграющем послевкусии.

Домен Николя Россиньоль Бон Премье Крю Кло де Муш

Богатое вино с сильным характером.

Ароматический букет многогранен.

Предварительно декантировав и охладив вино, можно ощутить изящные ноты фруктовых оттенков, где ярко проявляются земляника и спелая смородина.

Мягкая текстура вина наполняется яркими нотами красных фруктов.

Вкус в целом выразительный, сочный.

Шелковистая атака завершается долгим неизменным послевкусием, в котором ярко выражены ягодные нюансы и легкие дубовые оттенки.