Фанагория Примум Алвеус Брют
Игристое вино соломенного цвета с тонкой продолжительной игрой.
Элегантный аромат с нотами цветущего подсолнуха, переходящего в яркие оттенки халвы.
Свежий, округлый, сбалансированный вкус с легкой пикантной горчинкой и длительным кремовым послевкусием.
К игристому подойдут дичь, салаты, паштеты, легкие закуски, сыры, блюда из рыбы, брускетта.
Джипер Гран Ассамбляж Брют
Светло-золотистый цвет.
Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.
Соблазнительный аромат с нотками цедры лимона и груши, цветочными тонами и тонкими штрихами хрустящего хлеба.
Изящный, богатый, но хорошо сбалансированный вкус с тонким оттенком сладости в сливочном послевкусии средней продолжительности. Его свежесть отлично контрастирует с минеральностью. Во вкусовом аккорде насыщенные нотки липового цвета, спелого нектарина и плодов черной вишни, с легким прикосновением пряного меда наслаиваются на твердую кислотность и пикантные тона жареного фундука и дыма.
Шампанское идеально в качестве аперитива, но также оно отлично раскроется в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами и морепродуктами.
Малат Брют Розе Резерв
Бледно-лососевый цвет, устойчивый, изящный мусс.
Свежая клубника и малина, красная смородина и вишня, красные цветы и влажные камни в аромате.
Округлое, превосходно сбалансированное игристое с гармоничной ягодной кислотностью, подсушивающими меловыми оттенками в послевкусии.
К игристому вину подойдут аперитив, холодные закуски из рыбы, морепродукты, овощные закуски, холодные мясные закуски.
Малат Брют Натюр Резерв
Австрийское игристое вино бледно-золотистого цвета с устойчивым муссом.
Спелая желтая груша, вишня и красная смородина в аромате с оттенками цедры мандарина, ванильных круассанов.
Спелый, насыщенный вкус с гармоничной и энергичной кислотностью, оттенками желтых яблок, груш, персиков, свежей выпечки.
С игристым сочетаются рыба, белое мясо, овощи, десерты.
Луи де Саси Гран Крю
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Элегантный аромат с тонами цветов акации, фиалки, роз, жимолости, малины, абрикоса и миндаля. С аэрацией раскрывается оттенками липового цвета, персика, свежих ягод черной смородины, сливы, мармелада, лакрицы, свежего масла, цитрусовых с акцентами мёда, ментола и аниса.
Утончённое, освежающее шампанское с интегрированной кислотностью, сливочной текстурой, с богатым, объемным фруктово-цитрусовым вкусом и длительным изысканным солёно-минеральным послевкусием.
К вину подойдут морепродукты, моллюски, блюда из рыбы и белого мяса.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 48 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Эрик Родез Ле Бёри Пино Нуар
Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом, тонкий перляж.
Аромат с тонами груш, мандаринов, сухих белых цветов, вишни, жёлтой сливы в обрамлении древесных оттенков и бланшированного миндаля.
Гладкое, атласное, полнотелое, фруктово-минеральное шампанское с ощутимой кислотностью во вкусе и долгим выразительным послевкусием.
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается 5 лет на дрожжевом осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Флёр де Мираваль Розе Экстра Брют
Вино нежного оттенка лепестка розы с медным блеском и великолепным перляжем.
Тонкие ароматы лимонника, красной смородины, малины и розового грейпфрута оттенены нотками марципана и слегка поджаренной выпечки.
Гармоничное, насыщенное во вкусе шампанское, в меру минеральное, шелковистое, с освежающей кислотностью и оттенками вишнёвого джема, лесного ореха и пряностей в длительном элегантном послевкусии.
С одной стороны, это розовое шампанское безупречно сочетается со многими изысканными блюдами, такими как омар на гриле, нежным мясом ягнёнка под ягодным соусом, дичью и несладкими сливочно-ягодными десертами. С другой, это изысканное, редкое шампанское может стать главным действующим лицом торжественного события и потребовать лишь незначительного сопровождения в виде канапе с морепродуктами и сливочных сыров.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается в бутылках на осадке в течение 36 месяцев (по закону минимальная выдержка составляет 15 месяцев).
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Николя Фейят Резерв Эксклюзив Брют Шампань
Шампанское блестящего светло-соломенного цвета с устойчивым муссом.
Аромат с оттенками спелой груши, абрикоса, свежей выпечки.
Свежий, яркий, гармоничный вкус с оттенками свежего круассана, яблочного джема и белых цветов.
Рекомендуется на аперитив, подходит к блюдам из свежих морепродуктов, белой рыбы.
Бримонкур Брют Режанс
Шампанское светло-золотистого цвета с элегантным перляжем.
Свежий, изысканный аромат белого персика и цветов акации.
Богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и долгим соблазнительным послевкусием.
Николя Фейатт Брют Эксклюзив Розе
Шампанское лососевого цвета с серебристым отливом и изящным ожерелье из тонких пузырьков.
Сдержанный аромат с тонами красных ягод, переходящий в более мощный, развивающий тона черники, черной смородины, малины.
Элегантный, сочный, свежий вкус со сложной структурой, хрустящей кислотностью, нотками красной смородины, черники и малины, нюансами летних свежих фруктов и приятным послевкусием.
Шампанское подойдет в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с мясными закусками, копченым лососем или классическим сочетанием десертов из красных ягод.
Бертон э Филс Ля Кий
Светло-соломенный цвет с золотисто-янтарным оттенком.
Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками.
Аромат с тонами фундука, персика, абрикоса, засахаренных апельсинов и мандаринов, пряностей, оттенками табака и чёрного чая.
Сбалансированное, сложное и элегантное шампанское с гармоничной кислотностью, с оттенками засахаренных цитрусовых во вкусе, с длительным многослойным минеральным послевкусием.
К вину подойдут блюда из мяса птицы со сморчками, жаркое из тушёной телятины, гратен из жёлтых фруктов, сырное суфле.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 60 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Вильмар э Си Кер де Кюве
Светло-жёлтый цвет с серебристым оттенком.
Завораживающий перляж мелких пузырьков.
Многослойный аромат раскрывается оттенками белого персика, лимона, абрикоса, перечной мяты, миндального пирога и оттенками йода.
Сбалансированное, гармоничное вино с превосходной структурой, интенсивной кислотностью, с концентрированным вкусом с оттенками цитрусовых с доминантой красного апельсина, засахаренного лимона и лимонного безе во вкусе, с продолжительным минеральным и освежающим послевкусием.
К шампанскому подойдут раки, тартар из морских гребешков, фуа-гра, жареные белые грибы.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (228 л), 70 месяцев на осадке в бутылках.
Потенциал хранения: 15-18 лет.