Valpolicella Superiore

Соаве Супериоре Винья делла Корте 2018 г/у

Ферментация: после позднего сбора урожая (в конце октября)  виноград деликатно отжимается и остается в контакте с кожицей  около 10-12 часов. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 13 °С. Сусло остается в контакте с дрожжами в течение 30 / 35 дней, а новое вино-еще в течение пяти месяцев. После розлива вино выдерживается в бутылке еще несколько месяцев до продажи.
Это очень особенный Соаве. Использование только емкостей из нержавеющей стали и  тщательный отбор на винограднике позволяют получить необыкновенный продукт высокого качества с невероятным соотношением цены и качества. Интенсивный соломенно-желтый цвет с золотыми отблесками. Широкий и богатый нос с запахами тропических фруктов и сухих цветов . Вкус очень элегантный с хорошей структурой. Долгое послевкусие. Это вино хорошо сочетается с ароматными блюдами , такими как традиционные итальянские супы , паста с рагу из птицы , рыбные блюда с соусами, блюда из белого мяса и сыром средней выдержки.

Ла Джува Иль Вальпо

Бледно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами черешни, перца и шиповника.

Легкий, мягкий, утонченный, но при этом интенсивный вкус с тонами красной черешни, которые сопровождаются пряными и травяными нотами и надолго задерживаются в изящном и сбалансированном послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к красному и белому мясу, лососю, тунцу, белой рыбе с темными соусами, различной пицце и пасте, а также умеренно острым сырам.

Рио Альбо Вальполичелла ДОК

Итальянское красное сухое вино. Сорт: Корвина 40%, Корвиноне 20%, Рондинелла 40%. Аромат: свежий аромат с тонами черешни, томленого винограда, влажного хлебного мякиша, сладкого перца. Вкус: вкус сочный, несложный. Гастрономические сочетания: рагу, жаркое, гриль, мясо, пицца, закуски, салаты. Крепость: 12%.

Болла Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре

Вино составит гармоничную пару ньокки, ризотто, пасте под мясным соусом, мясу на гриле, зрелым сырам.

Корте Москина Вальполичелла

Вальполичелла насыщенного рубиново-красного цвета.

Ароматы черешни и тёмной малины с пряными и цветочными нюансами.

Ноты букета отражаются в интенсивном вкусе средней полноты с шелковистыми танинами и длительном послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, ризотто, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам.

Гуэрьери Риццарди Пойега Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре

Ароматы фиалки, черешни и сливы и пряностей.

Вкус с тонами черешни, сливового джема, нюансами ванили, кофейных зерен и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием.

Вино сочетается с пастой с насыщенными мясными или грибными соусами, жаренным на гриле стейком, с тушеной или запеченной дичью, тар-таром из говядины.

Пра Морандина Вальполичелла

Благородный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Густой аромат темных ягод раскрывается тонкими нюансами цветов и специй, кофе и смолы.

Вкус поздней вишни и чернослива оттенен штрихами жареных кофейных зерен, черного перца и миндаля.

Длительное послевкусие с лакричными нотами.

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, копченостям, выдержанным сырам и темному шоколаду.

Секондо Марко Вальполичелла Классико

Яркий рубиновый цвет.

Ароматы спелых красных и темных фруктов, специй и лесных ягод.

Вино обладает великолепной кислотностью, легким телом и элегантной структурой.

Прекрасно подойдет к закускам из красного мяса, тапасам и антипасти.

Рипа делла Вольта Вальполичелла Супериоре

Рубиновый цвет.

Элегантный аромат с оттенками спелых фруктов, фиалки, цветочными и лесными тонами.

Легкая структура с восхитительной, освежающей кислотностью.

Длительное послевкусие с яркой ягодной доминантой.

К вину подойдут мясные закуски, стейк из вырезки, овощные блюда.

Томмази Вальполичелла

Блестящий рубиново-красный цвет.

Элегантный аромат вишни, черешни, лесных ягод, с цветочными и пряными нотами.

Свежий сбалансированный вкус с оттенками красных и черных фруктов, тонкими танинами, долгим сочным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из белого и красного мяса, пицце и пасте с мясным соусом, свежим сырам типа моцарелла или буратта, полутвердым сырам.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино выдерживается некоторое время в больших бочках из славонского дуба.

Вилла Молино Вальполичелла Классико

Глубокий рубиновый цвет.

Яркий аромат красных ягод, сладких специй.

Нежный вкус с тонами вишневого варенья, спелой ежевики и пряностей.

Послевкусие средней продолжительности.

Рекомендуется подавать к легким мясным закускам, блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле.

Арко дей Джови Вальполичелла Рипассо

Рубиново-красный цвет.

Утонченный аромат с нотами спелых красных фруктов и нюансами ванили. легкий эфирный аромат красных фруктов с нотками ванили.

Изысканный, бархатистый и сбалансированный вкус с плотной текстурой и продолжительным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к сытным супам, закускам и основным блюдам из мяса, а также сырам средней выдержки.

Тедески Капитель Сан Рокко Вальполичелла Супериоре Рипассо

Вино яркого рубиново-красного цвета выдерживается в бочках из Славонского дуба, после чего полгода до момента продажи проводит в бутылках.

Так формируется его сложный, свежий аромат с тонами красной смородины, вишни и малины и структурированный, сбалансированный и округлый фруктовый вкус с долгим послевкусием.

Температура подачи 16-18°С.

Тедески Вальполичелла Супериоре

Рубиново-красное вино с гранатовыми тонами обладает свежим ароматом черной смородины и вишни и прекрасно структурированным и гармоничным вкусом с ягодным послевкусием. Год вино, изготовленное из винограда, выращенного на лозе, средний возраст которой составляет 25 лет, выдерживается в бочках из Славонского дуба и еще полгода проводит в бутылке.

Валоре Сиреза Вальполичелла

Вино светло-рубинового цвета.

Аромат красной вишни, сливы и свежих фиалок.

Сухое во рту со средним телом, высокой кислотностью и элегантными мягкими танинами.

Длинное послевкусие с фруктовыми ароматами.

Свежее и яркое вино, идеально подходящее на каждый день.

К вину подходят мясные закуски, блюда из красного мяса, пицца.

Выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали от 4 до 6 месяцев.

Ка Ботта Червьеро

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Ароматы спелой вишни, сочной малины и лесных ягод, гармонично дополненными нюансами перца, пряных трав, кожи и дымчатого дуба.

Полный, мощный, но элегантный, сбалансированный и хорошо структурированный вкус с сочным фруктовым ядром и отлично интегрированными древесно-пряными тонами, тонкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сложным, теплым послевкусием.

Вино составит отличную пару зрелым сырам, легким первым блюдам и холодным закускам из мяса. Может употребляться в чистом виде.

Санти Вентале Вальполичелла Супериоре

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отблесками.

Яркие ароматы спелой красной вишни, черной смородины, ежевики и оттенками какао и черного перца.

Живое и освежающее во вкусе вино с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием.

К вину подойдут мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры станут идеальным сопровождением вину.

Выдерживается 18 месяцев в 500-литровых бочках, 70% из которых из дуба, 20% из каштана и 10% из вишни. Перед выходом в продажу 6 месяцев выдерживается в бутылке.

Ка’ Ботта Ка Ботта Торчинато ДОК Вальполичелла Супериоре

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. В аромате чувствуются приятные ароматы вишни, граната с элегантно легкими нотками трав и табака. Вкус изящный и одновременно сложный, чувствуются нотки тимьяна, черноплодной рябины, ежевики и вишни.

Вино отлично подойдет к тушеному кролику, маринованному в сметане, а так же к итальянской пасте с копченостями и стейку с кровью. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно аэрировать вино в декантере не менее 30 минут.

Домини Венети Аппассименто Россо

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

В богатом аромате преобладают нотки специй с ванильными и вишнёвыми нюансами.

Прекрасно сбалансированное полнотелое вино с мягкими бархатистыми танинами и длинным запоминающимся послевкусием.

Прекрасно сочетается с дичью, запечёной телятиной, мясом на гриле и выдержанными сырами. Дополнит блюда из тушёного со специями мяса, жаркое.

Домини Венети Вальполичелла Классико

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Соблазнительные ароматы чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей.

Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе вино с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Вино великолепно сочетается с пастой, равиоли, лазаньей с кроликом и мягкими сырами.

Ка’Ботта Альта ДОК Вальполичелла Супериоре

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. В аромате чувствуются приятные ароматы вишни, тимьяна с элегантно легкими нотками трав и табака. Вкус изящный и одновременно сложный, чувствуется шоколад и крем-брюле.

Вино отлично подойдет к тушеной телятине, к легкому нежирному красному мясу, особенно с ягодным соусом, а так же к хорошим колбасам и твердым сырам. Вино готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину подышать не менее 20 минут .

Вилла Молино Бардолино

Вино обладает ярко-рубиновым цветом, фруктовым ароматом и бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом.

Питкое обволакивающее вино с долгим послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с пастой, легкими салатами, блюдами из птицы и мягкими сырами.

Villa Mura Valpolicella

Яркий рубиново-красный цвет. цвет.

Аромат с нотами красных фруктов и ягод.

Мягкий вкус с гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к пасте, блюдам из белого и красного мяса.

Арко дей Джови Вальполичелла Суперьоре

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат с нотами спелых фруктов, оттенками черной смородины, темной сливы и трав.

Сбалансированный вкус с сочным фруктовыми тонами, эластичными танинами и длительным послевкусием.

"Arco dei Giovi Valpolicella Superiore" подойдет к жаренному на гриле красному мясу, стейкам, пасте с насыщенным вкусом и выдержанным сырам.

Вилла Молино Бардолино Кьяретто

Вино отличается блестящим прозрачным розовым цветом и нежным ароматом с цветочными нотками.

Приятный, свежий, бархатистый вкус.

Отличное сопровождение к пицце, к таким закускам, как ветчина и мясное ассорти, к пастам, белому мясу, рыбе, мясу на гриле и блюдам вегетарианской кухни.

Корте Джара Ла Гролетта Вальполичелла Рипассо

Глубокий рубиново-красный цвет.

Насыщенный и богатый аромат черной вишни, спелых красных фруктов, душистых трав и сладких специй.

Интенсивный, полнотелый, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с гладкой текстурой и свежей кислотностью.

Вино составит замечательную пару с перепелами, мясными закусками, жарким и тушеной говядиной с полентой. Его подают к каре ягненка, приготовленным на гриле стейкам, жареной говядине с грибами, бараньим ребрышкам и сырам средней степени выдержки.

Аурум Ачинум Амаронэ Делла Вальполичелла

Вино тёмного-рубинового цвета с кирпичными бликами. Насыщенный аромат наполнен оттенками сушеных ягод, ванили, тостов, специй, раскрывающихся тонами шоколада и табака. Сильный, насыщенный вкус имеет бархатистую текстуру, окутывая тонами трюфеля, кожи, шоколада.

Хорошо сочетается с тушёным и жареным мясом, палентой и выдержанными сырами.

Рокка Свева Вальполичелла Рипассо Супериоре

Вино глубокого рубинового цвета с оранжевыми бликами, с возрастом переходящего в гранатовый.

Выразительный, интенсивный аромат вишни, смородины, ежевики и сладких специй.

Невероятно долгий, усиливающийся при аэрации вкус с сочными фруктовыми и ягодными тонами.

Бархатистые танины придают вину изысканность и благородство.

Вино составит гармоничную пару пасте под мясным соусом, зрелым сырам и блюдам из мяса.

Ка’ Ругате Кампо Бастилия Вальполичелла Рипассо Супериоре

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком.

Яркий, теплый аромат с тонами красных фруктов, вишни, нотами специй, красных сухих цветов

Полнотелое, глубокое вино с шелковыми танинами и восхитительным послевкусием с тонами уваренных темных ягод

К вину подойдет мясо на гриле, сыры средней выдержки, блюда из дичи, холодные мясные закуски.

Тенута да Мар Вальполичелла

Цвет рубиново-красный. Интенсивный, но при этом деликатный букет вина демонстрирует оттенки вишни, черных фруктов, специй и трав. Вкус легкий, бархатистый, сухой, с фруктовой доминантой, мягкими, округлыми танинами, оттенками спелой вишни и красных ягод, плавно переходящими в продолжительное чуть пряное послевкусие.

Мягкий и фруктовый стиль Вальполичеллы отлично сочетается с разнообразными закусками, мясными нарезками, блюдами из красного и белого мяса. Великолепно подходит как к простой пасте с томатом и базиликом, так и пастам с мясными соусами.

Вивиани Вальполичелла Классико

Вино насыщенного рубинового цвета.

Яркий аромат спелых фруктов: вишни, черной смородины и лесных ягод.

Насыщенный фруктовый вкус с нотками слив и вишни, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием с легкой горчинкой.

Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни, пастой и мясом, приготовленным на гриле.

Домини дель Леоне Вальполичелла

В ярком аромате особенно ярко выделяются вишня и роза с легкой перечной ноткой.

Вкус сухой, освежающий и бодрый.

Ленотти Вальполичелла Классико

Среднетельное,округлое, средние танины.

Вилла Пампини Вальполичелла

Итальянское вино насыщенного красного цвета.

Вино обладает легким и изящным ароматом с тонами спелой вишни и сливы.

Прекрасно сбалансированное вино на вкус, с тонами спелых ягод и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

Рокка Алата Вальполичелла Рипассо

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Яркий аромат спелых лесных ягод, выпечки, сдобы, с оттенками джема, перца, ванили и благородной древесины.

Прекрасно сбалансированное и яркое вино. Соединяет в себе освежающую кислотность Вальполичеллы с насыщенным вкусом и танинами Амароне.

К вину подойдут паста с мясными соусами, лазанья, мясо на гриле, сыры средней степени выдержки.

Фолио Вальполичелла

Вино красно-рубинового цвета, тяготеющего к гранатовому.

Деликатный приятный аромат с легкими нотками горького миндаля.

Сухой и бархатистый вкус.

"Folio Valpolicella" подойдет к жаркому, красному мясу и ароматным сырам.