происхождение: различные участки в 9 деревнях приората - bellmunt, gratallops, el lloar, escaladei, poboleda, porrera, torroja, vilella alta, vilella baixa. высота 350-800 метров. почвы - сланец, глина, гранит, наносные каменистые. органические методы виноградарства. лозы возрастом 35-50 лет. органические методы виоградарства.
производство: cбор и селекция урожая вручную, спонтанная ферментация целыми гроздями, винификация выдержка в небольших резервуарах из цемента в течение восьми месяцев. объём производства около 20.000 бутылок в год.
описание: свежие и звонкие ароматы красных ягод, граната и гибискуса, фенхеля и ежевики, очень по-приоратски подсвечены пикантными акцентами горных трав и дымной гарриги. мелкозернистые танины и энергичная кислотность делают вкус одновременно сочным и аппетитным, эдакий стальной сердечник, обёрнутый атласом и шёлком, за привлекательной внешней простотой определённо скрывается содержательная сущность.
Терруар Аль Лимит Терруар Сенсе Фронтерас Негре
Полувоздушный-полупрозрачный Монсант ручной работы.
Красные ягоды сочатся радостью, толика полукарбоники добавляет им веса и позитива, тонкие цветы добавляют ажурности, камушки и травы аккуратно обозначают своё присутствие.
Выдержка в стальных резервуарах в течение восьми месяцев.
Объём производства- около 12.000 бутылок ежегодно.
Скала Деи Картойша Приорат
Вино насыщенного цвета черной вишни с лиловыми оттенками. В аромате щедрый и сочный букет спелых черных фруктов, сливы, черного перца и минеральности. Во вкусе мощное с яркими танинами и удивительно долгим послевкусием.
Прекрасно подойдет к тушеному мясу, выдержанным сырам и оленине.
Скала Деи Приор Приорат
Вино насыщенного рубинового цвета с чернильными оттенками. В аромате дикая клубника, ежевика, цветочные нюансы лесной фиалки переплетаются с теплым ароматом специй и жареных нот. Во вкусе мощное с бархатными танинами и долгим минеральным послевкусием.
Прекрасно подойдет к блюдам из дичи, рагу из баранины и выдержанным сырам.
Венус Ла Универсаль Дидо Росат
Немного бисквита в аромате, нежные животные нотки, конфи из красных ягод, табачная нота.
Пряное вино с отпечатком старого дуба, средней полнотой, отличной кислотностью, концентрированным вкусом и долгим вкусным послевкусием.
Это уникальное розовое вино выдержано 7-8 месяцев выдержки в тех же бочках. Затем выдержка продолжалась в больших фудрах старше 50 лет на 4500л еще 10 месяцев.
Пуника Барруа
Вино темно-красного цвета.
Яркий аромат с нотами черных ягод, сливы, подлеска, специй и джема.
Полнотелое, округлое и элегантное во вкусе вино с бархатистыми танинами и ванильными нотками в послевкусии.
Хорошо сочетается с пряной свининой, ягенком на косточке, говядиной с черносливом и выдержанными сырами.
Лоза Мандроне ди Лоза Полициано
Вино глянцевого богатого рубинового цвета.
Тонкий букет, в котором доминируют тона черной смородины и пряных трав.
Вкус сочный, открытый и продолжительный. Изящное послевкусие с фруктовыми тонами. Мощное, в то же время элегантное вино с отличной структурой.
К вину подойдут мясные деликатесы, тушеная говядина и баранина, дичь, паста со сложными соусами.
Шато де Саррен Руж
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.
Многогранный аромат с оттенками чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками розмарина, тимьяна и сосны.
Гармоничное, структурированное, округлое во вкусе вино с шелковистыми танинами, с оттенками красных и чёрных ягод во вкусе, сменяющихся в длительном послевкусии оттенками пряностей.
К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 4 года, из которых 24 месяца в бочках из французского дуба (300 л) и после финального ассамбляжа в стальных ёмкостях до бутилирования.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Жерар Бертран Шато де Вильмажу Корбьер Бутенак Гран Ван Руж
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.
Насыщенный аромат с тонами тёмных ягод, лакрицы, лаврового листа, гвоздики и оттенком выпечки, жареных каштанов и мяса, и подлеска.
Сбалансированное, структурированное, округлое вино с гладкой текстурой, тающими танинами, обволакивающей гармоничной кислотностью, многослойным вкусом с оттенками фруктового варенья и сладких специй, развивающихся в длительном ароматном, слегка дымном послевкусии.
К вину подофдут мясные закуски, блюда из красного мяса, зрелые сыры.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается 10-12 месяцев в бочках из французского дуба, 12 месяцев в бутылках.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Галена
Вино вишневого цвета с насыщенным ароматом, в котором преобладают оттенки черных ягод, благовоний и специй.
Вкус сложный, яркий, округлый.
Стойкое послевкусие с минеральными и мятными нотками.
Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом и сырами.
Выжержано 12 месяцев во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках и 24 месяца в бутылках.
Сен-Жозеф Мезон Лез Александрин
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат яркий, интенсивный аромат, с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй
Насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие
Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам
Амадис
Вино непроницаемого темно-рубинового цвета. Богатый головокружительный аромат вина наполнен оттенками минералов, черной смородины, сливы, жареной клубники, нотами старой мебели, желудей, кокоса, дуба, кожи, черемши, горького шоколада и восточных пряностей. Вино обладает невероятно насыщенным, полнотелым вкусом с отличным балансом, маслянистостью, хорошими таннинами и кислотностью и долгим послевкусием с ванильными и черешневыми нотами. У вина отличный потенциал для хранения!
идеально с блюдами из баранины, вылержанным хамоном, выдержанными овечьими сырами, сыровяным колбасам.
Костерс дель Приорат Писсаррес
насыщенно-пурпурный с фиолетовыми бликами цвет.
Тона красной сливы, эвкалипта и выжженной каталонской травы.
Раскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, средиземноморских трав. Густое и концентрированное во вкусе с характерной минеральностью. Вино обладает стойким пряным послевкусием с ванильными нотами.
Мясо на гриле: баранина, свинина; хорошо сочетается со сливочными и слегка жирными блюдами, такими как каннеллони, тушеный тунец и классические ризотто.
С Араи Изола Деи Нураги
Итальянское вино глубокого рубинового цвета с бордовыми отблесками.
Устойчивый, насыщенный аромат из нот зрелых красных фруктов и тонких оттенков миндаля.
Вино обладает объемным, сухим и теплым, хорошо структурированным вкусом.
В долгом послевкусии остаются ноты сливового джема и оттенки жареного миндаля.
Ля Трюфьер Руж Кот дю Руссийон Вилляж IGP Домен Данжу Банесси
Рекуомендуется к блюдам из дчи, сырам средней выдержки, каре ягнёнка.
Домен де Мажас Коль де Сегас Вьей Винь
Блестящий рубиновый цвет.
Глубокий, фруктово-ягодный, гармоничный аромат с тонами кассиса, красных лесных ягод, специй и нюансами дымка.
Интенсивный, многослойный, бархатистый, сбалансированный вкус с тонами красных лесных ягод, специй и диких трав. Несмотря на свою молодость и фруктовость, вино обладает длительным, очень минеральным послевкусием.
После гребнеотделения производится спонтанная ферментация в бетонных ёмкостях с использованием естественных дрожжей.
Виноградники находятся на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Возраст лозы – около 130 лет. Урожайность – 25 гл/га.
Лес Крестес
Типичное молодое вино из Приората: фруктовое, свежее и выразительное.
Платье цвета спелой вишни.
Аромат красных фруктов, цветов, лакрицы и специй.
Элегантное и гармоничное во вкусе вино с идеальным балансом танинов и кислотности, паритетом между древесной и фруктовой составляющей.
Длительное, сочное послевкусие с пряными нотками.
К вину подойдут ягнятина, говядина, пряные и зрелые сыры.
Ле Мир Кот Каталан IGP Домен Данжу Банесси
Цвет Яркий рубиновый.
Аромат с тонами фиалки, красных ягод, черешни, пряностей, нюансы тёплой земли.
Вкус деликатный, очень нежный, с нотами спелой вишни, специй и пряных трав.
Отлично сочетается с сырами средней выдержки, хамоном иберико.
Шато Рубин Премиум Руж
Насыщенный рубиновый цвет.
Ноты спелых красных фруктов с нотами специй и гарриги.
Хорошо структурированное вино с гладкими танинами и фруктовым послевкусием.
Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, стейкам, овощам на гриле, сырам.
Л’Эспри де Л’Оризон Руж
Свежое и немного сладкое в аромате.
Сладкие и чистые фруктовые ноты перекликаются с известняково-минеральными нюансами.
Во вкусе отполированное, гладкое, шелковистое и освежающее вино.
Выдерживается 12 месяцев в больших дубовых бочках тонно и фудрах.
Формига де Веллут
Вино вишневого цвета со сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, бальзамическими и перечными нотками.
Вкус насыщенный, бархатистый, округлый, с выраженными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, сочными фруктами.
Выдерживаетя 8 месяцев во французских (80%) и американских (20%) дубовых бочках.
Сельер Акустик Плаер
Тона спелых черных фруктов, графита, очень любопытные оттенки сланцев и торфа, на заднем плане копченый бекон.
Вино переходное от среднетельного к тельному, концентрированное, с изобильными танинами и сочным финишем.
Определенно выиграет от продолжительной выдержки в бутылке.
Выдержано 12 месяцев в французских барриках второго года.
Костерс дель Приорат Петит Писсаррес
насыщенно-рубиновый с малиновым ободком цвет.
Свежие и яркие цветочные ноты гармонично переплетаются с яркими тонами сочных спелых фруктов.
Раскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, сочной вишни и средиземноморских трав. Вино обладает приятным стойким пряным послевкусием.
Индивидуальное вино, которое по своим вкусовым характеристикам не требует пары и отлично себя раскрывает «соло». Но при этом Petit Pissarres - весьма гастрономичное вино, которое составит идеальную комбинацию с выдержанным хамоном, копченым свиным балыком, тушеной говядиной и печеными овощами.
Кариньян Сьен
Цвет глубокий, тёмно-рубиновый. Аромат элегантный, с тонами выпечки с корицей, морсов из темных ягод, табачных и лакричных ноток. Вкус насыщенный, полный, округлый, сс спокойным пряно-ягодным финишем.
Хорошо сочетается с дичью, мясом-гриль, томатной пастой.
Ля Вьей Ферм Руж
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Яркий, интенсивный аромат с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй.
Во вкусе присутствуют насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие.
Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам.
Домейн де Карпи Фиту Гранд Резерв 1,5
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Шато Мусар Ошар Пэр э Фис
Насыщенный красный цвет.
Ароматы инжира, сливы, сушеной клюквы и чая на фоне легкой дымки, нюансов сигары и кожи.
Хорошо сбалансированный вкус с прекрасно интегрированными бархатистыми танинами, сочными тонами сливы, фиников, а также нотками сладких специй, среди которых ярко выделяется кардамон.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, например с жареной свининой с чесноком, жареным цыпленком с картофелем, бараниной. Также можно подавать к стейкам из тунца, артишокам и грибам, блюдам средиземноморской кухни.
Подходит для вегетарианцев.
Мёлинью Клуф Стрит Руж
Блестящее рубиново-красное в цвете вино.
Соблазнительные ароматы фиалки, спелой сливы и ежевики дополнены пряными нотками.
Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе, очень комплексное, с крепкой структурой, гастрономичной кислотностью и оттенками вишни и лаванды в длительном послевкусии.
Хорошо сочетается с барбекю, телятиной и ягнёнком на гриле, олениной и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л 3 и 4 года использования.
Ле Вэн де Вьен Жигондас Ле Пампиньоль
Вино плотного пурпурно-красного цвета.
В аромате вина улавливаются свежие ноты фиалок и красных ягод, окруженные минеральными и пряными оттенками.
Вкус вина отличается хорошим балансом, свежестью и плотностью, шелковистыми таннинами и долгим финалом с нотами лакрицы, фиалки, красных ягод и специй.
Вино идеально cочетается с пармантье из утки со сморчками, стейком из ребрышек на гриле с топинамбуром.
Выдерживается в дубовых бочках и бетонных чанах 12 месяцев.
Чакалака
Глубокий темно-красный цвет.
Ароматы гвоздики, чернослива, сушеной вишни и белого перца.
Среднетелое, сбалансированное и сочное во вкусе вино с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Отличное сопровождение блюдам из мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.
Пуника Монтессу
Насыщенный красный цвет.
Ароматы спелых ягод, цветов, зеленых оливок и аниса.
Полнотелое, округлое и плотное во вкусе вино с бархатистой текстурой, крепкими танинами и минеральными танинами в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса под сложными соусами, выдержанными сырами.
Прийоре де Монтезарг Тавель
Вино красивого светло-розового цвета с фиолетовыми бликами.
Тонкий и фруктовый аромат с нотами грейпфрута, персика, красных ягод, малины и вишни.
Интенсивный, свежий и хрустящий, отлично сбалансированный вкус с приятным длительным послевкусием с нотками персика и красных ягод.
Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.
Домен де План Кюве Л’Адмирабль
Вино светло-лососевого оттенка, близким к цвету кожуры грейпфрута. Изысканный цветочный аромат, в котором доминируют нюансы спелого персика, цитрусовых и специй. Полнотелое розе, округлое и хорошо структурированное, с мягкими танинами и длительным послевкусием, насыщенным тонами свежих фруктов.
паста с морепродуктами, колбасные и рыбные закуски, лазанья (особенно с рыбой) станут прекрасным сопровождением к этому rose.
Капичера Тамбэ Розато
Красивый розовый цвет с коралловыми отблесками, напоминающими о лепестках роз.
Интенсивный свежий аромат с нотками розы, фиалки, мелиссы, цитрусового мармелада и красной смородины.
Яркий и округлый вкус.
Освежающе-минеральное послевкусие.
Домен Ле Кармель Ле Ванданж
Звучные спелые черные ягоды, оттенки пиона и фиалки, мягкие специи и перец вперемешку с лакрицей.
Приятный и располагающий, эластичный вкус отмечен тонко выверенным равновесием округлых тонких танинов и великолепной свежести.
Вино выдерживается в течение 15 месяцев в комбинации бочек из французского дуба (1/3 новых) и амфоры, выполненной из песчаника.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.