Ornellaia Bolgheri Superiore
Орнеллайя Болгери Супериоре
- Алкоголь
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Классификация
- Крепость14%
- Год
- Vivino4.6
- Гастрономия
Вино глубокого рубинового цвета.
Изящный и сложный букет с тонами красно-черных ягод, намеками на табак и специи.
Округлый, насыщенный вкус с мощной структурой и продолжительное фруктовое послевкусие с ванильным тоном.
Подавать к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи, выдержанным сырам.
Выдерживается в течение 18 месяцев во французских барриках (70% новых, 30% однолетних), 12 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены в поистине исключительных условиях, где сформировались благоприятные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда. Легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время, как окружающие их холмы создают естественную защиту от холодных ветров зимой. Почвы аллювиальные, вулканические и каменистые, с большим содержанием глины. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-200 м над уровнем моря. Экспозиция юго-западная. Общая площадь:114 га. Виноградники разделены на более, чем 75 различных участков в зависимости от типов почв, экспозиции и сортового состава. Экспозиция юго-западная.
Поместье Орнеллайя было основано в 1981 году маркизом Антинори. Вдохновленный успехом своего дяди, создавшего Сассикайю, маркиз высадил бордоские сорта винограда: каберне совиньон, каберне фран и мерло. Уже через 20 лет Wine Spectator объявил вино Ornellaia 1998 вином года.
Шато Понте-Кане
Пурпурный, темно-фиолетовый цвет.
Деликатный, сложный аромат с нотами фиалок, черники, ежевики, которые переплетаются с легкими нюансами инжира, сандала, табака и кедра.
Выраженные танины, вино округлое с шелковистой текстурой и очень продолжительным послевкусием.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Линч-Баж
Глубокий пурпурно-красный цвет.
Выразительные ароматы вишни, лакрицы, мяты, свежевыделанной кожи, копченостей и специй.
Полнотелое, многоплановое и объемное во вкусе вино с бархатистыми танинами и оттенками кофе и пряного табака в долгом послевкусии.
Подойдет к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.
Вино выдерживается в течение 15 месяцев в дубовых бочках, 70% которых обновляются ежегодно.
Шато Ля Миссьон О-Брион
Интенсивный красно-гранатовый цвет.
Прекрасный аромат с нотками спелых фруктов, черных ягод и оттенками индийских специй.
Концентрированный, щедрый вкус набирает силу постепенно, наполняясь обильными фруктовыми тонами. Изысканные танины поддерживают очаровательное послевкусие.
Вино прекрасно в чистом виде в качестве аперитива и в сочетании с различными пряными мясными блюдами. Его рекомендуется подавать к пернатой дичи, выдержанным сырам, блюдам французской, итальянской кухни и трюфелям.
Температура подачи: 16-18°C.
Выдерживается в течение 20 месяцев в дубовых бочках.
Гран Вэн Де Леовиль Дю Маркиз Де Лас Каз
Плотный рубиновый цвет с фиолетовыми переливами.
Чистый свежий аромат с тонами черной смородины, ежевики, вишни и малины, с табачно-кофейными нотками и цветочно-травянистыми нюансами.
Округлый, хорошо структурированный вкус с эластичными танинами и глубоким сочным послевкусием.
Вино подойдет к классическим блюдам из красного мяса, дичи, зрелым сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается во французских дубовых бочках с использованием новых до 80% в течение не менее 18 месяцев.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Шато Марго Премье Гран Крю Классе
Гранатово-рубиновый цвет средней интенсивности.
Комплексный аромат черных ягод и фруктов, лакрицы, табачного листа, графита, черного перца, сухих пряных трав.
Выразительный вкус, мощные танины и долгое гармоничное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам из дичи и красного мяса, в особенности к седлу барашка или бараньей лопатке (epaule d`agneau) с пряными травами, конфи из гуся (confit d`oie), фазану с трюфельным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: более 10 лет.
Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Шато Латур
Вино красивого темно-рубинового цвета с гранатовым блеском.
В бокале раскрываются ароматы спелой смородины, вишневого ликера, тутины, свежевыделанной кожи, лакрицы и шоколада.
Полнотелое, округлое и плотное во вкусе, с бархатистыми танинами и минеральными нотками продолжительном послевкусии.
Вино прекрасно само по себе, а также в сопровождении с изысканными блюдами из мяса, дичи и выдержанными сырами.
Шато Лафит Ротшильд 2003
Темный, глубокий красный цвет.
Интенсивный ароматы спелых ягод, переплетаются с нотами трюфеля, сигарной коробки и табака.
Несмотря на молодость и энергию, вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Мутон Ротшильд 2010
Рубиновый цвет с терракотовыми и темно-янтарными бликами.
Изысканный букет с ароматами красной вишни и сливы, сушеной малины, боярышника, кофейных зерен, лакрицы, карамели и кедра.
Богатый округлый вкус, шелковистые танины и долгое сбалансированное послевкусие.
Вино подойдет к классическим блюдам из телятины, баранины, свинины, дичи, домашней птицы, тунца, лосося, пасте с мясными соусами, твердым выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдержано в течение 19-22 месяцев во французских дубовых бочках (100% – новые).
Harlan Estate
Харлан Эстейт – это икона и живая легенда виноделия США. Если бы в Калифорнии была классификация хозяйств, подобная гран крю Бордо, то это Харлан Эстейт было бы первым, кто туда попал.
Шато Лафит Ротшильд 2009
Вино глубокого темно-рубинового цвета.
Комплексный и строгий аромат с тонами черной смородины, лакричной пастилы, камфорного масла, графита и экзотических специй.
Феноменально концентрированное вино с бархатными, отлично интегрированными танинами, умеренной кислотностью и яркой индивидуальностью.
«Один из лучших Лафитов за последние 50 лет!» (Роберт Паркер).
Шато Лафит Ротшильд 2017
Прекрасный ярко выраженный аромат с нотами нежных фиалок, смородины, кедра и пряностей.
Великолепное вино, многослойное с богатым, концентрированным вкусом и бархатистыми танинами. Нежное с тонами черной смородины, ежевики, кедра и освежающими минеральными нотами. Хорошо сбалансированное, необычайно легкое и гармоничное с бесконечно продолжительным послевкусием.
Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, дичи, овощей. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, фуа-гра, пармской ветчиной и выпечкой. Рекомендуется декантация вина не менее, чем за 2 часа до подачи.
Гайя Сперс Бароло
Вино деликатного рубинового цвета.
Элегантный аромат с нотами красной вишни, смолы, трюфеля, лакрицы.
Свежий многогранный вкус, структурные танины и выразительная кислотность, яркое продолжительное послевкусие.
Бароло подойдет к блюдам из тушеного мяса: телятины, ягнятины, дичи; блюдам с добавлением грибов, в том числе трюфелей, яичной пасте таджарин с мясным или грибным соусом, мягким козьим сырам.
Вино выдерживается в барриках и больших дубовых бочках в течение 30 месяцев.
Шато Лафит Ротшильд 2010
Темный, глубокий красный цвет.
Элегантный аромат с доминирующими оттенками терпкой вишни, земляники, графита, подлеска и влажной древесины.
Вино отличается неповторимой элегантностью и сложностью; богатая полная структура; ароматы красных фруктов и солодки.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Контадор Риоха
Мощный и сложный вкус с пряными и фруктовыми нотами.
К вину подойдут иберийский хамон, вяленые сыры, баранина, рибай, кулот.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках.
Домен Фурье Гриот-Шамбертен Гран Крю Вьей Винь
Блестящее темно-рубиновое вино с интенсивными ароматами сладкой вишни, цукатов, сухих цветов, смородинового ликера и подлеска.
Полнотелое, насыщенное и прекрасно сбалансированное во вкусе, при этом изящное и элегантное, с шелковистыми танинами и ягодно-древесными нотками в длительном послевкусии.
Отличный компаньон блюдам из говядины с черным трюфелем, жаркому из белых грибов, ягненку и телятине на гриле, выдержанным сырам.
Вино выдерживается в течение 24 месяцев (18-20 на осадке) в дубовых бочках, не более 20% из которых новые.
Потенциал хранения: 20-25 и более лет.
Домен Прийоре Рок Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Вьей Винь
Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.
Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.
Виноград для этого кюве происходит с монопольного виноградника Премье Крю Кло де Корве (Clos des Corvées) 5,2 га, с которого Домен Прийоре Рок (Domaine Prieuré Roch) выпускает несколько кюве. Для этого вина отбирают урожай со старых лоз возрастом более 50 лет.
Домен Сильван Катьяр Э Фис Вон-Романе Премье Крю Ле Сушо
Домен Прийоре Рок Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Кло Дез Аржильер
Вино было выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.
Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.
Премье Крю Кло дез Аржильер (Clos des Argillières) 0,69 га находится в южной части апелласьона, в сторону коммуны Премо-Приссе. В почве высокое содержание глины, терруар довольно теплый.
Домен Леруа Шамболь-Мюзиньи
Насыщенный красный цвет с гранатовым блеском.
В аромате раскрываются изысканные тона фиалки, лепестков роз, черной смородины, малины с нюансами гвоздики и корицы.
Многогранный вкус с бархатистыми танинами и невероятной энергией в послевкусии.
Вино прекрасно в паре с блюдами из дичи с ягодным соусом или запечённым ягненком.
Выдерживается в бочках из французского дуба. Лалу Биз-Леруа выдерживает вина в своих погребах до того момента, когда она решит, что они, наконец, раскрылись и могут продемонстрировать все свое роскошество: это может быть 20, 30, 40 лет – для нее нет стандартов.
Домен Де Ля Вужере Мюзиньи Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках , из которых 35% – новые.
Парцель, принадлежащий Домен де ля Вужере (Domaine de la Vougeraie) в винограднике Гран Крю Мюзиньи, расположен на крутом склоне и имеет восточную экспозицию. Почвы глинисто-известняковые с большим количеством гальки. Лозы были посажены в 1970-1989 годах, 30% лоз выведены массальной селекцией.
Шато О-Брион Блан
Вино золотисто-соломенного цвета.
Изысканный многогранный аромат с нотами персикового варенья, ананасового пирога, цветов апельсина, мускуса, засахаренного имбиря и душистого перца.
Четкий, мощный, насыщенный, но нежный вкус вина обладает большой минеральностью, хорошей кислотностью, тонкими копчеными нотками, которые смешиваются с оттенками айвы, белой смородины, апельсиновой корочки и лимонного крема, отличным длинным послевкусием.
Вино отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.
Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 9-12 месяцев. Примерно 70% бочек производятся в собственной бочарной мастерской.
Леро Кюве 20 лет
Французский коньяк 20 лет выдержки.
В аромате апельсиновая цедра, имбирь, орех, сухофрукты, горький шоколад.
Мягкий вкусс с тонами пряностей, ванили и корицы, оттенки имбиря и миндаля.
Послевкусие с ароматом дымка.
С коньяком сочетаются апельсиновый десерт, утка, сигара, кофе, прекрасный дижестив.
Сияющее янтарное золото цвет.
Бисквит, покрытый сливовым джемом, черная вишня, карамелизированные цитрусовые, абрикосы. Оттенки красного апельсина, ягодного пирога.
Мадагаскарская ваниль, специи, измельченный ананас и яблоко Брэмли. Постепенно появляется карамельная помадка, пряник, посыпанный сахарной пудрой и черная смородина. В послевкусии взрыв красной вишни, глазированных нектаринов, франжипана и влажного орехового пирога.
Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1925
В молодом арманьяке «Барон Гастон Легран» в хорошо сбалансированном аромате преобладают нотки засахаренных фруктов, персика, фиалки, ванили и цитрусовых, с оттенками подлеска.
С возрастом арманьяк «Baron Gaston Legrand» приобретает элегантные дубовые нотки с ароматом сухофруктов и жаренного кофе, имеет богатый устойчивый вкус.
Стрые винтажи арманьяка «Барон Легран» несут в себе неприхотливое очарование, богатый аромат и устойчивый вкус.
Макаллан Шерри Оак 25 лет
В аромате сушеные дольки апельсина, изюм, изюм и абрикос с имбирным сиропом и дубом.
Насыщенный вкус: сухофрукты, черная вишня и шоколад с кристаллизованным имбирем и поджаренным миндалем.
Долгое послевкусие с сухофруктами, темным шоколадом и дубом.
Макаллан Сэр Питер Блейк
Золотистый цвет.
В интенсивном аромате виски присутствуют насыщенные ноты сухофруктов и специй с оттенками апельсина и гвоздики.
Богатый классический вкус с оттенками сухофруктов вкупе с молотым черным перцем и патокой, с акцентами ванили и апельсинового масла.
Виски прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе, может употребляться со льдом.
Коньяк цвета темного дерева с янтарными бликами.
Насыщенный аромат темного шоколада, чернослива, сладких пряностей, карамели, пралине.
Многогранный вкус, богатая бархатистая структура и долгое послевкусие с оттенками мокко, нуги и сухофруктов.
Рекомендуется подавать в качестве великолепного дижестива.