Alaverdi Tradition Dry Red

Традиции Алаверди Квеври Уайт

Вино соломенного цвета, кристально прозрачное с блеском.

Исключительный развитый букет с характерным привкусом танина, гармоничный с развивающимся длительным послевкусием.

Вино изготовлено традиционным Кахетинским методом  (при участии монахов монастыря Алаверди) полного длительного сбраживания жмыха совместно с черенками в Квеври.

Бинехи Саперави Квеври

Темно-гранатовый цвет.

Вино с бархатистым вкусом, приятными танинами, фруктовой кислинкой и длительным, стойким послевкусием.

"Бинехи Саперави Квеври" прекрасно сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Брожение происходило по традиционному методу в квеври, а последующий процесс выдержки – в дубовых бочках.

Лукаси Саперави

Темно-рубиновый с блеском цвет.

Элегантный аромат с тонами черных ягод, слив, лакричника, специй и смолянистых оттенков.

Насыщенное, полнотелое вино с интегрированными танинами и ощутимой кислотностью, фруктовыми нюансами во вкусе и долгим пряным послевкусием. Вино можно пить сейчас, можно хранить.

Сочетается с мясными блюдами грузинской кухни, а также блюдами из мяса на гриле, дичи, с выдержанными сырами.

Теледа Саперави

Насыщенный гранатовый цвет.

Выразительный аромат красных фруктов, пряных трав и земли.

Сочный вкус с обильными танинами и яркими фруктовыми нотами в послевкусии.

Вино хорошо с мясными закусками, различными блюдами из красного мяса, особенно жареным мясом.

Киндзмараули Марани Саперави Анфильтеред

Цвет темной вишни.

Элегантный и насыщенный аромат с нотами ежевики, сливы.

Полнотелое во вкусе вино с хорошим уровнем танинов.

К вину подойдут твердые сыры, кавказская кухня.

Виноград собирают и отправляют на винодельню. Гребнеотделение, ферментация, прессование, без фильтрации, после чего розлив по бутылкам.

Висмино Гранд Саперави

Насыщенный цвет с темно-вишневыми тонами.

Ароматическая сложность включает приятные тона дуба, спелой черной смородиной и вишней, специи.

Сильная таниновая структура со сбалансированной кислотностью. Ароматы мощные и продолжительные, несущие танины к финалу.

С вином сочетаются ягнятина, говядина, выдержанные сыры.

Бесини Квеври Саперави

Вино обладает гранатовым цветом.

В аромате прослеживаются сладкие тона чернослива, спелой вишни, темных ягод.

Сбалансированное вино с мягкими танинами и нотками темных ягод и горького шоколада в послевкусии.

Хорошо сочетается с выдержанными сырами и блюдами из мяса и дичи.

Бесини Премиум Рэд

Вино обладает гранатовым цветом.

В аромате преобладают сладкие тона чернослива, спелой вишни в сочетании c пряно-ванильными нюансами.

Сбалансированное вино с мягкими танинами и нотками темных ягод и горького шоколада в послевкусии.

Гастрономическое сочетание с выдержанными сырами и блюдами из мяса и дичи.

Гиуаани Саперави Каберне Совиньон

Насыщенный, темно-бордовый цвет.

Интенсивный аромат с тонами спелой сливы, вишни, черного перца.

Глубокое и сочное, бархатистое и сбалансированное во вкусе вино с элегантной структурой и долгим вишнёвым послевкусием.

Сочетается с блюдами грузинской кухни, блюдами из мяса, тушеного с травами, с овощами, шашлыками с насыщенными и яркими соусами.

Киндзмараули Марани Хашми Саперави

Темно-вишневый цвет.

В аромате яркие вкрапления копченостей, тона зеленой сливы, тёрна, легкий перечный тон.

Во повторяющем аромат вкусе – насыщенность и легкие танины.

К вину подойдут мясные блюда.

Дора Саперави Квеври

Пурпурно-гранатовый цвет.

Пряный мощный аромат с оттенками черных слив, ежевики, табака и розмарина.

Мощный сочный вкус с нотами пряных трав и черных ягод, дополняемыми плотной структурой и бархатистой текстурой сложных танинов в интригующем послевкусии.

"Dora Saperavi Qvevri" подойдет к твердым и полутвердым пикантным сырам, основным блюдам из красного мяса с добавлением ароматных трав и специй, например к каре ягненка на углях, ароматным люля-кебабам.

Капистони Будешури Саперави Квеври

Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми нюансами.

Аромат с тонами спелой ежевики, темного шоколада, черной вишни, спелой красной сливы с пряными нотами черного перца и лепестков шиповника.

Полнотелое вино с мощным и энергичным вкусом, с характерными танинами и приятной фруктовой кислотностью, дающими длительное и интенсивное послевкусие.

Вино отлично сочетается со всеми мясными блюдами, приготовленными на гриле, разными видами паст и сыров.

Выдерживается в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев.

Марани Сатрапезо Саперави

Темно-рубиновый цвет с кирпичным отливом.

Пышный букет из ежевики и чёрной смородины с мятными и ванильными штрихами.

В долгом, интенсивном и обволакивающем послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и появляются оттенки тостов.

Вино прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, оленины и утки.

Вино темно-рубинового цвета, с ароматами гвоздики, табака и сливы. Обладает хорошей танниностью, полнотой и сочностью. Полностью природное вино.

отлично подходит к легким мясным закускам, пасте и к молодым сырам.

Синтез грузинского терруара, сорта Саперави и бордосской технологии, с выдержкой во французских дубовых бочках. Сбор винограда существенно ограничивается, что позволяет вину быть более насыщенным вкусами и ароматами. Дегустационные характеристики: Вино темно-гранатового цвета, с оттенком фиалки, черной смородины, чернослива, табака и дуба. Округлый, яркий и богатый вкус с нежными таннинами и длительным послевкусием.

отлично подходит к мясу на гриле, пармской ветчине, и к дичи.

Саперави Квеври Руставели

Вино обладает темно-рубиновым цветом, выразительным ароматом с тонами черной вишни, спелого граната, ежевики, шелковицы и чернослива. Насыщенный фруктовый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными грузинскими блюдами, блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне.

Саперави Квеври Сагвине

Темный рубиновый цвет

Аромат вишни и диких ягод

Ноты черной черешни, шелковистые танины, долгое послевкусие

Подходит к шашлыку, говядине и грузинским сортам сыра.

Нальс Марграйд Пунггль Пино Гриджо

Чистый, прозрачный цвет с соломенным оттенком.

Пикантные фруктовые ароматы, оттенки апельсина, меда и свежескошенной травы.

Изумительно свежий, минеральный, сочный вкус.

Объемное и очень долгое послевкусие.

Выдерживается 7 месяцев на осадке в больших старых бочках (10-20 лет) и в нержавеющей стали.

Бинехи Оджалеши Квеври

Темно-бордовый цвет.

Аромат с тонами спелых лесных ягод, сладких специй, сушеной вишни, чернослива и черного перца.

Глубокое, насыщенное вино с выверенным балансом кислотности и бархатных танинов и фруктово-перечным долгим послевкусием.

Сочетать с блюдами грузинской кухни, блюдами из мяса – тушеное с травами, с овощами, шашлыки с насыщенными и яркими соусами.

Мартвиллис Марани Орбелури Оджалеши

Рубиновый цвет с пурпурными отблесками

Аромат ароматы малины и барбариса, ноты ирги ягод, оттенки чёрного молотого перца, эвкалипта и специй

Тонкое, деликатное во вкусе вино с нотами гранатовых ягод и специй. Вино с небольшой минеральной горчинкой в послевкусии

Прекрасно сочетается с мясом, бараниной, телятиной в тушёном или жареном виде.

Бинехи Каберне Квеври

Темно-гранатовый цвет.

Концентрированное, полнотелое вино с округлыми танинами, нотами черной смородины и теплым послевкусием.

"Бинехи Каберне Квеври" прекрасно подойдет к пасте, утке, красному мясу и твердым сырам.

Брожение происходит по традиционному методу в квеври, а последующий процесс выдержки – в дубовых бочках.

Шато Камбон Ля Пелуз

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.

Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.

Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.

Бинехи Киси Квеври

Янтарный цвет.

Пряный, многогранный аромат с тонами сушеного абрикоса, грузинских специй, орехов в сахаре, апельсиновой цедры и сухих цветов.

Полнотелое вино с бархатистой текстурой, с балансом между фруктовой составляющей и кислотностью.

Приятное, долгое послевкусие с тонами кураги и сладких пряностей.

"Binekhi Kisi Qvevri" сочетается с разнообразными блюдами грузинской кухни, а также с блюдами из мяса (тушеное с травами, с овощами, разнообразные шашлыки) или из рыбы с насыщенными и яркими соусами.

Теледа Киси

Насыщенный янтарный цвет.

Выразительный аромат кураги, миндаля, трюфеля и сена

Полнотелое во вкусе вино с бархатными танинами, поддержанное приятной кислотностью и богатым фруктовым послевкусием

Хорошо сочетается с мясными закусками, различными блюдами из жирных сортов рыбы и красного мяса, а также с твердыми сырами.

Гиуаани Хихви Квеври

Янтарный цвет.

Насыщенный аромат с тонами сухофруктов, пряностей, сушеного имбиря и груш.

Полнотелое, бархатистое с приятной терпкостью во вкусе вино с глубоким и насыщенным послевкусием.

Сочетается с разнообразными блюдами грузинской кухни, а также с блюдами из мяса (тушеное с травами, с овощами, разнообразные шашлыки) или из рыбы с насыщенными и яркими соусами.

Гиуаани Киси Квеври

Янтарный цвет.

Насыщенный аромат с тонами сухофруктов, сладких пряностей, кумквата и куркумы.

Полнотелое вино с бархатистой текстурой, балансом между фруктовой составляющей и кислотностью.

Приятное, долгое послевкусие с тонами кураги и сладких пряностей.

Вино сочетается с разнообразными блюдами грузинской кухни, а также с блюдами из мяса (тушеное с травами, с овощами, разнообразные шашлыки) или из рыбы с насыщенными и яркими соусами.

Бинехи Цицка Квеври

Красивый, яркий, желтый с золотистым отливом цвет.

Яркий аромат с тонами кураги, инжира и восточных пряностей.

Комплексное, насыщенное во вкусе вино с маслянистой текстурой, приятной кислотностью и терпкостью вино с гармоничным долгим послевкусием.

Сочетается с разнообразными блюдами грузинской кухни, а также с блюдами из белого мяса (цыпленок с травами, с овощами, разнообразные шашлыки) или из рыбы с орехово-сливочным соусом.

Капистони Ркацители Квеври

Красивый золотисто-янтарный цвет.

Аромат с ореховыми нотками, нюансами желтых персиков и абрикосов, тонами тертой кожуры кумквата. Развиваясь, аромат раскрывается нотами лесного меда, свежих грецких орехов и топленых сливок.

Среднетелое, освежающее во вкусе вино с характерной для «оранжевых вин» структурой танинов. Ощущаются ноты перца, айвы, сладких трав и тертой апельсиновой цедры с продолжительным послевкусием.

Вино отлично подойдет к пряным блюдам азиатской кухни, зеленым салатам, овощам на гриле, запечённой утке, свинине на гриле и выдержанным сырам.

Выдерживается в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев.

Теледа Ркацители

Насыщенный янтарный цвет.

Выразительный аромат кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Полнотелое во вкусе вино с бархатными танинами, поддержанное приятной кислотностью и богатым фруктовым послевкусием.

Хорошо с мясными закусками, различными блюдами из жирных сортов рыбы и красного мяса.

Бесини Квеври Уайт

Вино обладает соломенным цветом.

В аромате преобладают сушеные белые фрукты, такие как яблоки и абрикосы в сочетании с тонами ванили.

Полное тело вина с ощутимым танином сбалансировано освежающей кислотностью.

Отличное сочетание с рыбой на гриле, белым мясом, салатами и сырами.

Штайнбах Пино Нуар

Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые    грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.

Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с    хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше,    находясь в бокале.

Потенциал хранения 2024

Температура подачи 14-16 градусов

Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана

Аморино Монтепульчано д’Абруццо

Дегустационные заметки:
Цвет: глубокий рубиново-красный
Аромат: концентрированный, пряная лакрица, ароматы мелких лесных фруктов, с легкими оттенками перца, ванили и шоколада.
Вкус: очень структурированный вкус, насыщенный и богатый, с гармоничными и элегантными танинами. Долгое послевкусие, интенсивное и стойкое, с нотами консервированных фруктов и специй.

Бегасо Ркацители Розе Квеври

Розовый цвет с апельсиновым оттенком.

Аромат с нотами лесных ягод, красной смородины, апельсина, сырого миндаля.

Ягодно-цитрусовый, терпковатый вкуус с нотами алычи.

Вино сочетается с салатами, пиццей, блюдами из картофеля, свинины.

Гиуаани Мцване Квеври

Янтарный цвет.

Насыщенный аромат с тонами спелого персика, айвы, меда, карамели и миндаля.

Полнотелое, сбалансированное вино с бархатистой текстурой, тонами специй, кураги, апельсиновой цедры, экзотических фруктов во вкусе и в длительном послевкусии.

К вину подойдуют блюда грузинской кухни, тушеное мясо с травами или овощами, шашлык, блюда из рыбы с насыщенными соусами.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 4-6 месяцев в контакте с мезгой в квеври, затем – 3 месяца в дубовых бочках (многократного пассажа).

Фантинель Рефоско

Интенсивно-гранатовый цвет.

Красные и черные ягоды, малина и ежевика.

Мощный, танинный вкус с продолжительным послевкусием. В процессе выдержки в нем появляются приятные горьковатые нотки и богатое разнообразие вкуса.

Вино сочетаеся с мясом на гриле, дичью и рагу.

Ле Сент-Эстеф Дю Шато Ле Крок

Вино насыщенного вишневого цвета.

В аромате преобладают черные ягоды, смола, лакрица.

Гармоничный вкус с нотами ежевики и черной смородины.

Вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием.

К вину подойдут телятина, белое мясо и сыр.

Выдержано в бочках из французского дуба от 16 до 18 месяцев.