Хилт Пино Нуар Эстейт
Темно-рубиновый цвет. Аромат с пикантными тонами лепестков роз, черной вишни, сушеного табака, красного апельсина, шалфея, граната и молотого белого перца. Вин демонстрирует легкость и очарование в концентрированном вкусе с тонами красных ягод, свежих трав, баланс элегантных танинов и кислотности, длительное солено-минеральное послевкусие.
Сочетать с мясными закусками, мясными салатами, блюдами из тушеного мяса.
Домен Серен Ямхил Кюве Пино Нуар
Блестящий рубиновый цвет и соблазнительные ароматы красных фруктов, минералов, специй и земли на фоне деликатных оттенков дуба. Среднетелое, с хорошо сбалансированной кислотностью, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и сладковатыми ягодными нотками в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать жюльен, перепелок, рагу из кролика, бефсторганов и сыры средней выдержки.
Хилт Пино Нуар Зе Вэнгард
Темно-рубиновый цвет. Интенсивный, густой аромат с тонами черных ягод ежевики, вишни, малины, трав, подлеска и деликатными дымными оттенками. Сдержанное и вместе с тем энергичное, с тонкими тонами спелых ягод малины во вкусе, сладковатыми мелкозернистыми танинами, поддержанных превосходной кислотностью, с долгим пряным и минеральным послевкусием.
Сочетать с мясными закусками, деликатными блюдами из красного мяса (говядина, телятина, ягненок), блюдами из утки, мяса птицы (жареный цыпленок), блюдами из тунца.
Домен Серен Эвенстад Ризерв Пино Нуар
Глубокий темно-рубиновый цвет. Букет раскрывается выразительными ароматами красных фруктов, сухих цветов, пряного пирога и ванили. Богатое, концентрированное и объемное во вкусе, с роскошной текстурой, отличной кислотностью, шелковистыми, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Можно порекомендовать грибные блюда, пернатую дичь под соусом, кролика и сыры средней выдержки.
Рис Винярдс Пино Нуар Элпайн Виньярд
Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Пряный аромат с тонами спелых ягод, черной вишни, дикой ежевики, влажной древесины, подлеска и специй. Средней интенсивности во вкусе с тонами темных ягод, деликатными танинами, балансирующей кислотностью и долгим пряным послевкусием.
Сочетать с блюдами из красного мяса (тушеная говядина, ягненок, утка), сырами.
Рис Винярдс Пино Нуар Скайлайн Виньярд
Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат раскрывается тонами лакрицы, спелых ягод, черной вишни, дикой ежевики, подлеска, специй и табака. Среднетелое вино с тонами темных ягод и цветов во вкусе, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, развивающихся в долгом пряном послевкусии.
Сочетать с мясными деликатесами, паштетами, блюдами из красного мяса или утки с ягодными соусами.
Ченин Вайн Бьен Насидо Виньярд Пино Нуар
Рубиново-красный цвет.
Многослойный аромат с тонами черной вишни, сухих трав, выделанной кожи и землистыми нюансами.
Среднетелое во вкусе с идеальным балансом, округлыми танинами и пикантными нотками специй в послевкусии.
К вину подойдут стейк из говядины на кости, тушеные овощи с мясом, медальоны из свинины, кебаб из баранины, бургеры из оленины, баклажаны с пармезаном на гриле.
Температура подачи: 16-18°С.
Вино выдерживается во французских бариках 18 месяцев (15% – новые).
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Особый виноградник Бьен Насидо расположен в 10 км от побережья Тихого океана в долине Санта Мария на склоне холма с пологим и крутым рельефами на высоте от 60 до 700 м над уровнем моря.
Ченин Вайн Лос Аламос Виньярд Пино Нуар
Насыщенный и при этом полупрозрачный рубиновый цвет.
Аромат раскрывается россыпью красных ягод, вишни, специй для выпечки, сушеных трав, цветов лаванды, розмарина и подлеска.
Среднетелое, воздушное, элегантное, хорошо сбалансированное во вкусе вино с легкими танинами.
Особенно хорошо сочетается с нежным темным мясом (телятина или ягненок), мелкой пернатой дичью (перепелки), блюдами с соусами из лесных грибов.
Домен Друэн Лорен Пино Нуар
Красивый яркий рубиновый цвет.
Довольно мощные ароматы ягодного ликера, лепестков розы, древесного дыма, подлеска и специй.
Среднетелое во вкусе вино с роскошной текстурой, бархатистыми танинами и нотками лакрицы и черного чая в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с различными блюдами из дичи под ягодными соусами.
Выдерживается во французских барриках на 20% новых в течение минимум года, после чего Вероник Друэн отбирает лучшие бочки, проводит их ассамбляж и вино отдыхает в бочках еще около 4 месяцев. Далее вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 19-20 месяцев перед продажей.
Расинес Сэнфорд и Бенедикт Пино Нуар
Элегантное, но структурное и глубокое вино с ароматами красной и черной вишни, свежего мяса, цветов фиалки, костра.
Развивается и меняется в бокале. Вкус повторяет аромат.
Выдержано 18 месяцев в 228-литровых барриках, 40% из которых – новые.
Бо Фрер Виньярдс Пино Нуар
Аромат с тонами свежих красных ягод, черной вишни и клюквы, листового черного чая, теплой земли.
Прекрасная концентрация сочных нот спелых черных ягод, спелой вишни, пряных акцентов мускатного ореха в обрамлении мелкозернистых танинов, сочной кислотности, продолжающихся в долгом и пряном послевкусии.
Вино сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса и птицы (стейк средней прожарки, запечённая курица с грибами), а также с овощами на гриле, блюдами с грибами и травами, уткой.
Температура подачи: 14-16°С.
Выдерживается в течение 10 месяцев в бочках их французского дуба (50% новые).
Потенциал хранения: 8-10 лет.