Ченин Вайн Лос Аламос Виньярд Пино Нуар
Насыщенный и при этом полупрозрачный рубиновый цвет. Аромат раскрывается россыпью красных ягод, вишни, специй для выпечки, сушеных трав, цветов лаванды, розмарина и подлеска. Среднетелое, воздушное, элегантное, хорошо сбалансированное, с легкими танинами.
Особенно хорошо сочетается с нежным темным мясом (телятина или ягненок), мелкой пернатой дичью (перепелки), блюдами с соусами из лесных грибов.
Ченин Вайн Санфорд & Бенедикт Виньярд Пино Нуар
Вино светлого бордового цвета с лёгким гранатовым блеском. В ярком интенсивном букете доминируют ароматы лепестка розы, клубники, подлеска и специй. Среднетелое, элегантное и объёмное во вкусе, красиво эволюционирующее в бокале, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и нотками красных и чёрных ягод и пряностей в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать утку с вишней, говядину с грибами под соусом терияки, лосось на гриле с пряными травами и выдержанные сыры.
Ченин Вайн Лос Аламос Виньярд Шардоне
Завораживающий букет косточковых абрикоса и персика, с освежающей цитрусовой свежестью лимона и легкими нотами тропических фруктов. Среднетелое во вкусе вино с безупречным балансом кислотности, фруктовости и минеральности, отличной структурой, гармонично интегрированными оттенками дуба и минеральным послевкусием.
Яркое и насыщенное Los Alamos Vineyard Chardonnay прекрасно дополнит телятину и цыплёнка в сливочном чесночном соусе.