Сотерн Шато Вильфранш 2013 AOC
Вино белое сладкое производства "Шато Вильфранш" и "Мэзон Ривьер э Фис" (Франция, Бордо, Сотерн).
Виноград: Семильон, Совиньон, Мюскадель.
Год: 2013.
Крепость: 14,5%.
Французское необычайно тонкое и нежное десертное вино с деликатным ароматом с нотками цветущей акации, липового цвета и цитрона. Во вкусе проявляются тона меда и засахаренных фруктов. Послевкусие длительное и маслянистое.
Выдержано в дубовой бочке.
Пьер Люно-Папен Ле Вержер
Соломенно-золотистый цвет.
Тонкий, изящный аромат с цитрусовыми, морскими и минеральными оттенками.
Мягкий вкус с освежающей кислотностью, выразительной минеральностью и легкой горчинкой в послевкусии.
Вино подойдет в качестве аперитива и к блюдам из морепродуктов, морскому окуню в соляной корочке, филе дорады, лососю, к блюдам из овощей, к блюдам азиатской кухни, свежим сырам.
Выдержано в течение 4 месяцев на тонком осадке.
Дурт Гран Терруар Сотерн
Насыщенный золотистый цвет.
Благородный, сложный, богатый букет с яркими нотами засахаренных фруктов, меда, цветов акации.
Отлично структурированное, объемное, мясистое вино с продолжительным послевкусием.
К вину подойдут фуа-гра, утка, сыры с плесенью, шоколадный кекс.
Строгая селекция пораженных ботритисом ягод. Традиционная винификация и выдержка в течение нескольких месяцев в чанах.
Кло Флориден Грав Блан
Блестящий золотисто-соломенный цвет.
Привлекательные ароматы лимонного печенья, желтого яблока, лайма и специй.
Среднетелое, освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью, сливочной текстурой и пряными нотками в долгом послевкусии.
Хорошо в сочетании с нежирной речной рыбой, грибным жюльеном и мягкими сырами.
Вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке с батоннажем.
Шато Вайолет-Ламот Сотерн
Блестящий золотистый цвет.
Комплексная ароматическая палитра раскрывается нотами цветов акации и жимолости, спелого абрикоса, кураги, мёда, засахаренной цедры лимона, уходя в легкие оттенки сладких пряностей. Необычайно тонкий и элегантный образец Сотерна, отличается прекрасным балансом сладости и кислотности во вкусе, без тяжести, излишней плотности и приторности.
Вкус наполнен нежными тонами спелых косточковых фруктов, конфитюра из груши, сухофруктов и белого изюма, свежая цитрусовая нотка придаёт вину очарование и прекрасно оттеняет натуральную сладость. Послевкусие долго не отпускает, оставляя легкую тональность сладких пряностей.
Несмотря на выраженную сладость, вино не приторное, им можно наслаждаться без сопровождения или предложить в качестве дижестива. Отлично сочетается с блюдами из домашней птицы, разнообразными паштетами, фуа-гра, сырами с голубой плесенью, десертами из желтых фруктов, крем-брюле.
Домен де Бель Вю Грани Ле Перрьер
Вино светло-соломенного цвета.
Как бы в подтверждение своего название кюве Перрьер раскрывается минеральными оттенками мокрого камня, створки устрицы и морского бриза.
Освежающее, концентрированное и яркое во вкусе вино со сбалансированной кислотностью и нотками цитрусовых в долгом послевкусии.
К нему можно порекомендовать равиоли с рыбой, блюда из цветной капусты, кефаль на гриле и молодые сыры.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается на осадке в течение 10-12 месяцев в бетонных ёмкостях в форме яйца.
Шато Сен-Мишель Сотерн
Насыщенный золотистый цвет.
Пышный, насыщенный аромат с оттенками ромашки, сухофруктов, цукатов и корицы.
Плотный, гладкий, отлично сбалансированный вкус наполнен тонами персика, меда и ванили.
Вино подойдет к несладким десертам, голубым сырам, фуа-гра.
Шато Оливье Блан
Золотисто-соломеный цвет с блеском.
Аромат с тонами цитрусовых, цветущих медоносов, ананаса, дынных корок и тонкими минеральными оттенками.
Маслянистое, округлое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.
Подавать к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.
Вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в барриках, треть которых обновляется ежегодно.
Шато Ля Гранд Клот Бордо Блан
Насыщенный золотистый цвет платья.
Богатый букет с тонами мандаринов, жимолости, ананаса, с древесным оттенком.
Сильный, чистый, долгий и гармоничный вкус.
К вину подойдут рыба, птица, морепродукты, белое мясо.
Потенциал развития – 3-4 года.
Ручная обрезка листьев, ручной сбор винограда, двойная селекция ягод. Ферментация и выдержка на осадке 8-10 месяцев в новых барриках и бетонных чанах в форме яйца, регулярный батоннаж. Вино не оклеивается, не фильтруется.
Шато Рьессек Сотерн
Вино яркого золотистого цвета.
В аромате тона инжира, абрикосов, спелого персика, меда и ванили.
Полнотелое во вкусе вино с интенсивными нотами засахаренных фруктов и специй, с великолепным длительным послевкусием.
Прекрасно сочетается с голубыми сырами и фуа-гра, отлично сочетается с печеными грушами, яблочным пирогом.
Вино выдерживается в течение 18-26 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.
Шато Лафори-Пейраге
Вино насыщенного золотистого цвета.
Яркий букет, полный ароматных нот белых цветов, абрикоса, липы и мёда, дополняется соблазнительным вкусом с тонами мёда и засахаренных фруктов.
Прекрасный баланс кислотности и яркое послевкусие с оттенками персика, сладкой ванили и сухофруктов.
Рекомендуется к гусиной печени, жареной курице, паштетам и выдержанным благородным сырам.
Блан де Линч-Баж
Блестящий соломенно-золотистый цвет.
Яркие ароматы белых цветов, тропических фруктов, апельсиновой цедры и меда
Полнотелое, хорошо структурированное и насыщенное во вкусе вино с энергичной текстурой, освежающей кислотностью и нотками сухофруктов в долгом послевкусии.
Прекрасно в сочетании с птицей, нежирной морской рыбой, салатами из морепродуктов.
Выдерживается на осадке в дубовых бочках (на 80% новых) в течение 6 месяцев с периодическим батоннажем.
Гильбо Фрер Мюскаде
Насыщенный соломенный с зеленоватым отблеском цвет.
Ноты спелых персиков и желтых яблок переплетаются с нюансами грейпфрута и минеральными оттенками.
Легкое, освежающее вино с приятной кислотностью. Продолжительное послевкусие.
Превосходно сочетается с морепродуктами, легкими салатами, рыбой под соусом и птицей.
Ладорье Бордо Муаллё
Подавать охлажденным на аперитив и к самым разнообразным десертам.
Шато Кусто ля Гранжот
Цвет: Соломенный с золотистыми отблесками. Аромат: открытый с оттенками цитрусов и цветов. Вкус: свежий и гармоничный
Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, с устрицами, дарами моря.
Домен де ла Гренодьер Мюскаде-Севр э Мен Сюр Ли
Свежий аромат с нотами лайма, белых цветов и минералов.
Во вкусе фруктово-минеральными тона, приятная, нежная текстура и оживляющая кислотность.
Вино выдерживается от 8 до 15 месяцев на осадке в бетонных емкостях.
Бугрие Мюскаде Севр э Мэн
Бледно-лимонный цвет с зеленоватым отливом.
Освежающий сдержанный аромат открывается гаммой цитрусовых с тонкими цветочными оттенками и выраженной минеральностью.
Фруктовый вкус с ощутимой минеральностью.
Вино сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, в качестве аперитива.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при перемешивании тонкого осадка в течение 6 месяцев минимум, чтобы придать вину округлость и структуру.
Гильбо Фрер Мюскаде Сюр Ли Ле Солей Нанте
Бледно-золотистый с янтарным отблеском цвет.
Спелое желтое яблоко, абрикос, желтые цветы и медовые нюансы.
Легкое, освежающее вино с приятной кислотностью. Продолжительное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с фуа-гра, и белым мясом, тушеной телятиной, птицей, рыбой и морепродуктами. Идеально с выдержанными козьими сырами, как Шавиньоль.
Флёр де Тенак белое
Яркий цвет с зеленоватыми отблесками. Сложный аромат с нотками белых цветов боярышника и липы, а так же со свежими фруктовыми оттенками цитрусовых и лайма. Вкус сливочный и плотный сбалансирован мягкой кислотностью. Долгое послевкусие.
можно подавать на аперитив, к рыбе в соусе, к белому мясу.
Домен ля От Феври Гра Мутон
Вина с богатой и благоухающей ароматикой, плотной структурой, выразительной минеральностью и яркой кислотностью свежевыжатого лимона.
Выдержано 14 месяцев на осадке в бетонных чанах.
Мюскаде Севр э Мен Шато Тэбо
Золотисто-желтый цвет.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, лакрицы и фенхеля.
Вкус вина мощный, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с морепродуктами, моллюсками, морской рыбой, белой рыбой, холодными закусками, блюдами со сливочным соусом и жареным цыпленком.
Винобль Друар Мюскаде Севр э Мен Клиссон
Золотистый цвет.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, айвы и минералов.
Округлый, богатый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино отлично сочетается с морепродуктами, моллюсками, морской рыбой, белой рыбой, холодными закусками, блюдами со сливочным соусом и жареным цыпленком.
Домен ля От Феври Кло де ля Феври
Интенсивные ароматы свежего яблока и спелого лайма сочетаются с легкой текстурой и тонкой кислотностью.
Сочное вино, требующее немного больше времени, чтобы раскрыться.
Батонаж 2-3 раза до конца года, затем выдержка на осадке в течение 11–13 месяцев.
Кларандель Блан
Вино блестящего желто-лимонного цвета.
Яркие ароматы тропических фруктов, цитрусовых, белых цветов с минеральными нюансами.
Освежающее, округлое во вкусе вино с оттенками манго и цукатов в долгом послевкусии.
Подойдет к легким овощным салатам, морепродуктам. Идеальное сопровождение несложных блюд из рыбы и белого мяса.
Домен ле Фей Д’Ом, Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли АОС Венсан Кайе
Цвет Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
Аромат Деликатный, тонкий, с нотами цитрусов и оттенками белых цветов, минеральные нюансы
Тонкий, деликатный, минеральный, в послевкусии ноты цитрусов
Прекрасно на аперитив, с морепродуктами (устрицы), нежирной рыбе, блюдами паназиатской кухни (суши, креветки темпура, поке).
Ле Карм де Рьессек
Красивый золотистый цвет.
Гармоничный аромат зеленого яблока с нотками белых цветов и экзотических фруктов.
Плотное, концентрированное во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и продолжительным послевкусием.
Вино станет отличным сопровождением к десертам, сырам с плесенью, а также белому мясу в сладком соусе.
Домен де Бель Вю Гайа
У вина соломенно-жёлтый цвет и выразительные минеральные ароматы, дополненные оттенками нектаринов, лимона и белого перца. Среднетелое, комплексное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и нотками сливочного масла и яблочного пирога в продолжительном послевкусии.
Можно порекомендовать крем-суп с белыми грибами, палтус на гриле, ризотто с кроликом и сыры средней выдержки.
Домен ля От Феври Шато-Тебо Кото де л’Эбопен
Типичная для гранитных терруаров Шато-Тебо цитрусово-мятная свежесть и звонкая кислотность с оттенками тропических фруктов, полевых трав, живой минеральностью и чистотой вкуса.
Вино выдерживается более 24 месяцев на осадке в бетонных чанах.
|
1
|
2
|