Ля Шаблизьен Шабли Ля Пьерреле
Шабли прозрачного, блестящего бледно-желтого цвета.
Аромат с оттенками белых фруктов, нотами минералов и свежих цитрусовых фруктов.
Гладкий, плотный, элегантный, свежий вкус, напоминающий фруктовый сад.
Ароматное, длительное, устойчивое послевкусие.
Очень гастрономичное вино, которое сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.
Ла Шаблизьен Шабли Премьер Крю Фуршом
Светло-лимонный цвет с золотистыми оттенками.
Тонкий, изысканный и достаточно сложный аромат с нотами цветущего боярышника, грейпфрута и зеленого яблока, подлеска, сливочного масла.
Свежий, маслянистый и округлый вкус с красивой минеральной структурой и цитрусовой кислотностью, нотами дыни, зеленого яблока, сливочного масла, белого хлеба и длительным послевкусием.
К вину подойдут охлажденные рыбные закуски, крупные ракообразные, морские гребешки, лангустины, жареная рыба с овощным гарниром, домашняя птица под мягким сливочным соусом, томленная в сметане телятина, рагу из крольчатины и свежие козьи сыры.
Ля Шаблизьен Шато Гренуй Шабли Гран Крю
Соломенно-желтый цвет с блестящим медовым отблеском.
Аромат поражает глубиной, многогранностью и редким богатством букета с преобладанием тонов луговых опят, дрожжевого теста, белого трюфеля и хвои, оттенками кунжутного масла, жареного лесного ореха и имбирного печенья, горчичного меда и молочной карамели, обрамленных нотами ванили и сладкого перца.
Вкус отличается редким изяществом, округлостью и полнотой, сочетая мощь и утонченную элегантность. Демонстрирует щедрость, тонкость и глубину, освежающую цитрусовую кислотность и выразительную минеральную основу, раскрываясь оттенками белого хлеба, кураги и лесного ореха.
Завершается длительным устойчивым ванильным послевкусием, оставляя впечатление, удивительной гармонии, богатства и изысканности.
Это Шаблни способно с изяществом подчеркнуть вкус крупных ракообразных, моллюсков, жареной в сметане рыбы, домашней птицы под соусом, блюд из телятины и кролика с пряными заправками, фуа-гра и сильных выдержанных сыров.
Выдерживается 20 месяцев на осадке в стальных емкостях и маленьких бочках.
Ла Шаблизьен Сен-Бри
Светлое и блестящее вино.
В аромате масса белых цветов, цитрусовых и черной смородины.
Первое впечатление легкости и свежести от вкуса подтверждается при дегустации множеством протяжных лимонных нот. Живой, питательный характер этого вина делает его идеальным для аперитива, будет отличным летним напитком. Лучше всего вино попробовать сразу.
Прекрасно в качестве аперитива.
Вино выдерживается 4 месяца на осадке в чанах из нержавеющей стали (100%).
Ла Шаблизьен Шабли Ле Венерабль
Бледно-соломенный цвет.
В аромате белые фрукты и легкая ванильная нотка, после чего цветы и ментол, минеральность.
Объемный, фруктовый вкус.
Сбалансированное и долгое послевкусие с минеральными нотками.
К вину подойдут морепродукты, устрицы, ракообразные, салаты из овощей и зелени.
Выдерживаетя 14 месяцев на осадке в стали и бочке.