Знакомство начинается с бесконечного калейдоскопа цитрусовых.
Здесь и юдзу, и лимонная цедра, и сок апельсина. В завершение звучат мягкие и маслянистые пряные ноты.
Изначальную сладость перекрывает волна цитрусовых, где слой за слоем раскрываются плоды, их кожица и мякоть.
Своей экзотичностью эта комбинация отсылает к ассорти из тропических фруктов, приправленному неострыми специями.
Подавать на дижестив как самостоятельный напиток или в виде коктейлей (например: 50мл Nikka Coffey Gin, 15 мл лимонного сока и 10 мл сахарного сиропа).
Ректификационные колонны Coffey непрерывного цикла придумал и запатентовал Энеас Коффи в 1830 году. В 1963 году они были специально доставлены с дистиллерии в Шотландии на производство Nikka в Японии и с тех самых пор придают дистилляту более глубокий и насыщенный вкус в сравнении с тем, что можно получить на выходе из современных ректификационных колонн. Так рождается узнаваемый стиль, прославивший купажированный виски Nikka.
Никка Коффи Молт
Свежий аромат с оттенками цитрусовых, груши, перечными и бальзамическими нотками, подчёркнутыми легкими нюансами ванили и кофе.
Удивительно многогранный во вкусе виски с тонами цитрусовых (клементины, апельсин), лакрицы и ванильных сливок постепенно сменяются нотами чернослива и желтой сливы.
Продолжительное послевкусие с оттенками фруктов.
Виски прекрасен в чистом виде, а также с холодными закусками и фруктовыми десертами.
Супер Никка
Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный.
Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых.
Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.
Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.
Никка Фром Зе Бэррел
Блестящий янтарный цвет.
Чистый, прекрасно сбалансированный аромат с тонами свежих цветов, фруктов, специй и сухого дуба.
Свежий вкус с нотами специй, карамели, ванили и фруктов.
Продолжительное, глубокое послевкусие с легким дымным торфяным оттенком, присущим виски от Ёити.
Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива.
Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса в течение 8-10 лет.
Никка Дейз
Яркий, насыщенный аромат с нотами свежих цитрусовых фруктов, ванили и зерновых культур.
Вкус насыщенный и сбалансированный, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами.
В мощном послевкусии виски Nikka Days раскрываются дымные нотки.
Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.
Имаё Тсукаса КОИ
Мягкий, насыщенный вкус с нотами манго и личи, а также длительным послевкусием.
Саке деально подойдет ко всей классической японской и паназиатской кухне, а также к блюдам на основе соусов терияки и понзу.
Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.
Умэнисики Химэ но Аи Тэнми
Изысканное и элегантное саке с цветочными тонами акации и мёда.
Прекрасно сочетается с японской, азиатской и средиземноморской кухнями и любыми рыбными блюдами.
Температура подачи: 12-14°С.
Саке производится на основе местной родниковой воды из местного риса Мацуяма Мицуи. Ферментация протекает при низких температурах. Выдерживается в стальных эмалированных чанах в течение 6 месяцев.
Остаток риса после шлифовки: 40%.
Тогоучи 9 лет
Сложносоставной аромат с тонами спелых яблок, кураги и сладких специй.
Вкус с выраженными цитрусовыми нюансами и нотами абрикосовых цукатов, солода и специй.
Устойчивое, дымное послевкусие с приятной цитрусовой свежестью.
Виски подается в чистом виде и может сочетаться с морепродуктами и, например, крабовым мясом.
Выдерживается 9 лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.
Тогоучи Сингл Молт
В аромате весьма легкий виски с нотами яблок, ванили и апельсиновой цедры.
Округлый сладковатый вкус.
Непродолжительное, но яркое послевкусие с тонами имбиря и специй.
Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с основными блюдами, например, уткой по-пекински.
Выдерживается не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона и хереса.
Тогоучи Пьюр Молт
В аромате определяются спелые абрикосы, солод, торф, ваниль и молочный шоколад.
Во вкусе тона торфа и минеральные, солоноватые нюансы.
Послевкусие длительное, с нотами горького шоколада и лесного ореха.
С виски сочетаются легкие шоколадные десерты: брауни, маффины, свежевыпеченные вафли.
Выдерживается в дубовых бочках от 3 до 9 лет.
Двойная перегонка в медных кубах.
Togouchi Pure Malt — это купаж нескольких односолодовых виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса от трех до девяти лет. Если ищете торфяные ноты в аромате и вкусе, то этот виски точно для вас.
Тогоучи Саке Каск Финиш
Идеальная гармония ванильных и солодовых составляющих подчеркивается яблочными тонами.
В сложносоставном вкусе определяются молочные, древесные, дымные оттенки, переходящие в нюансы белых фруктов.
Послевкусие длительное, устойчивое, с намеками на фрукты и солод.
Виски подается в чистом виде или в коктейлях и сочетается с разнообразными закусками, например, сыром конте 12-месячной выдержки.
Температура подачи: 14-18°С.
Выдерживаетс в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения. Дополнительная 6-месячная выдержка в бочках из-под саке от сакеварни Sakurao.
Тогоучи Бир Каск
Цветочный аромат с оттенками ванили и ячменного солода.
Сладковатый и маслянистый вкус с тонами ванили, карамели и специй (корица).
Послевкусие средней продолжительности, с нотами какао, солода, фруктов, карамели, жжёного сахара и специй (корица, ваниль).
Виски подается в чистом виде или в коктейлях.
Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона и белого американского дуба и дозревает 6 месяцев в бочках из-под индийского светлого эля (IPA).
Тогоучи Премиум
В аромате легкие травяные и ореховые оттенки.
Сладковатый, утонченный вкус с нотами фундука, шоколада, перца и меда.
Оттенки специй и мускатного ореха в послевкусии.
Виски подается в чистом виде и в качестве сопровождения к основным блюдам (например, ризотто с грибами). Удачно сочетается со слабосоленым лососем или суши с авокадо.
Выдерживается в течение 3-х лет в бочках из-под бурбона однократного и повторного заполнения.
Дассай 39
Аромат тропических фруктов.
Сбалансированный вкус с оттенками банана и личи и продолжительным освежающим послевкусием.
Саке прекрасно дополняет японскую и средиземноморскую кухню с акцентом на рыбные блюда и морепродукты.
Сакэ Дзюммай Дайгиндзё Дзюдан Дзикоми п/у
Это саке в подарочной коробке представляет собой образец, созданный по особой технологии с применением низкотемпературной ферментации и с использованием пропаренного риса. В итоге длящийся в три раза дольше процесс производства позволяет получить сложное, концентрированное саке, отличающееся сладковатым вкусом и притягательным ароматом.
Хатозаки Пью Молт
Соломенный цвет.
Аромат с тонами сухофруктов, сладкого солода, меда, душистые оттенки ладана и сандалового дерева.
Богатый, сложный вкус с обильными солодовыми тонами, нотами специй, сухофруктов, поджаренных хлопьев, легкими сливочными оттенками ванили.
Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде, со льдом или небольшим количеством воды.
Акаши Сингл Молт
Ароматы ванили, солода и дыма.
Вкус с оттенками кожи и красного яблока.
Виски прекрасно сочетается с сырами, холодными мясными закусками, фруктами, сухофруктами.
Марс Мэлтидж Космо
Виски янтарного цвета.
Ароматы ванили, сладких красных ягод – вишни и малины.
Во вкусе оттенки апельсинового масла и шоколада, свежего ячменя и обожжённого дуба.
В послевкусии отчетливые ноты свежей сливы, злаковых и шоколадного бисквита.
Виски рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.
Акено
Винификация: все сорта ферментируются отдельно, затем ассамблируются и выдерживаются 18 месяцев в бочках из французского дуба.
Характеристики: виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Виноград проходит тщательны отбор как на винограднике, так и на винодельне. Затем следует спонтанная ферментация.
Грейс Кюве Мисава Акено Косю
Винификация: ферментировано и выдержано в ёмкостях из нержавеющей стали.
Характеристики: Это вино является квинтэссенцией стиля винодельни. Виноградник Misava расположен на высоте 700 метров в коммуне Акено.
Этот виноградник имеет самый высокий уровень инсоляции в течении года. Вино элегантное и утонченное,имеет невероятный потенциал.
Рекомендуется открывать это вино, начиная с 2020 года.
Грейс Серена
Винификация: традиционный шампанский метод, вторичная ферментация в бутылке 36 месяцев.
Характеристики: Виноград с отдельного виноградника Misawa, расположенного на высоте 700 метров.
Вино проходит вторичную ферментацию в бутылке в течении 36 месяцев, ремюаж осуществляется вручную.
Мартин Миллерс Найн Мунс
Джин янтарного цвета.
Сладкие ванильные оттенки в аромате с нотами лакрицы и кориандра, сухой апельсиновой цедры, хвойные нюансы.
Мягкий и округлый вкус, устойчивый, длительный, повторяющий ароматы.
Джин перегоняется в Англии и выдерживается в Исландии в течение 9 месяцев в американских дубовых бочках из-под бурбона.
Пилцер Джин Пилц Лондон Драй
Гармоничное сочетание натуральных ингредиентов выражается в ярком неповторимом аромате.
Джин превосходно подходит в качестве дижестива и ингредиента для коктейлей.
Подавать в широком бокале в чистом виде или в сочетании со льдом и тоником.
Джин Т Тозолини
Кристально-прозрачный цвет.
Аромат интенсивный и сложный: угадываются ноты можжевельника, черного перца, цукатов, имбиря, шалфея, лимонной цедры и розмарина
Будучи основанным на виноградном, а не зерновом сырье, джин имеет достаточно плотное тело и сладость в послевкусии
Незаменимый компонент для лонг-дринка - джина с тоником и многочисленных коктейлей с вермутом, соками и пр.
Цанто Классик Джин
Единственный в своем роде джин, сочетающий в себе тонкие нюансы можжевельника, кардамона, перца кубеба, кориандра и апельсиновой цедры.
Цанто Берри Джин
Единственный в своем роде джин, сочетающий в себе тонкие нюансы можжевельника, черники, малины, черной смородины и одуванчика.
Ле Джин де Кристиан Друэн Кальвадос Каск Финиш
Джин, выдержанный 8 месяцев в бочке из-под кальвадоса.
Цвет бледного золота.
Плотная текстура и ярко выраженный яблочный аромат на фоне ароматов можжевельника, корицы, ванили, лимона, кардамона, имбиря, розы и миндаля.
Каждый из растительных ингредиентов отдельно проходит настаивание и дистилляцию и смешивается в определенных пропорциях, после чего добавляется дистиллят, произведенный из более 30 сортов нормандских яблок.
Сэ Ну Джин Франсе
подлинно артизанальный джин. изготовлен из французского пшеничного спирта высшего качества и смеси различных трав и ягод: можжевельника, корня дягиля, лимона, апельсина и кориандра.
после аккуратной, медленной мацерации ароматических соединений проводится дистилляция. обладатель наград ”лучший джин франции” по версии world gin awards 2019 & 2020
Мартин Миллерс Вестбурн Стренс
Джин с ароматом грейпфрутовой цедры, апельсинового мармелада, можжевельника и кардамона.
Во вкусе гармонично соединяются свежие чистые ноты можжевельника и сладкие пряные цитрусовые оттенки, ароматы ментола, апельсиновой цедры и перечных зерен.
Этот баланс делает джин универсальной основой как для классических коктейлей, так и для авторских, новаторских решений.
Гинетик Драй Джин Розе
Восхитительный джин цвета розовых лепестков.
В аромате преобладают оттенки можжевельника и трав, которые сочетаются с тонкими нюансами кориандра, дягиля, лимонной цедры, красных ягод.
Гладкий вкус с устойчивыми нотами можжевельника и свежими оттенками малины.
Джин идеально подходит для приготовления красочных оригинальных коктейлей.
Для изготовления "Ginetic Rose" используются несколько растительных компонентов: можжевельник, цедра лимона и апельсина, кориандр и другие. Каждый из этих ингредиентов проходит мацерацию в нейтральном зерновом спирте, а затем дистиллируется во французских шарантских кубах.
Джин Бен Ломонд
Кристально прозрачный цвет.
Аромат яркий, сложный аромат с оттенками ягод можжевельника, кориандра и дягиля, дополненный оттенками апельсиновой цедры и лепестков розы
Вкус насыщенный свежий вкус с нотками черной смороды и рябины, переходящими в оттенки апельсиновой цедры. Долгоиграющее послевкусие, выраженное сладковатыми нюансами местных ягод.
В чистом виде, с тоником и в составе коктейлей.
Этсу Пасифик Оушен
Чистый, прозрачный цвет.
Свежий, полон йодистых и соленых тонов.
Свежий, сбалансированный с оттенками йода и юдзу. Очень длительное, сбалансированное и элегантное послевкусие.
В чистом виде со льдом, в сочетании с мягким тоником, в составе классических коктейлей.
Гинетик Драй Джин
Прозрачный сухой джин со свежим цитрусовым ароматом, в котором выделяются яркие оттенки можжевельника, розы, перца, корицы и кедра.
Мягкий, захватывающий вкус с выразительным пряным послевкусием.
Джин идеально подходит для приготовления коктейлей, особенно коктейлей с тоником.
Для изготовления "Ginetic" используются шесть растительных компонентов: можжевельник, ямайский перец, цедра лимона и апельсина, испанский кориандр, дудник и кора хинного дерева. Каждый из этих ингредиентов проходит мацерацию в нейтральном зерновом спирте, а затем дистиллируется во французских шарантских кубах.
Тимбермилл Дистиллери, Джин Фифти Паундз
В состав джина входит зерновой спирт, прошедший для максимальной очистки четыре дистилляции, и набор ингредиентов с четырех континентов, дающий представление о вкусе и аромате напитка. Это душистые специи и травы, такие как можжевельник, чабер, лакрица, кориандр, редкая африканская приправа «зерна рая», а также цитрусовые (лимон и апельсин).
Лондон №1 Ориджинал Блю Джин
Лазурно-голубой цвет. Восхитительный богатый аромат раскрывается тонами ягод можжевельника, пряными оттенками кориандра и корня дягиля, окутанных воздушным облаком ликерно-бальзамических нот. Сбалансированный утонченный вкус с слегка тягучей текстурой, сухим послевкусием с мягкими миндально-цитрусовыми нотками в финале.
Рекомендуется подавать в чистом виде с кубиком льда, идеален в дуэте с тоником или как основа для классических и авторских коктейлей.
Сипсмит Лондон Драй
Джин прозрачного цвета.
Джин обладает насыщенным ароматом с тонами цветов, луговых трав, можжевельника и тонкими нюансами цитрусовых фруктов.
Джин обладает нежным, гармоничным вкусом с нотами ягод можжевельника, лимонного пирога, апельсинового мармелада и пряностей в легком послевкусии.
Джин рекомендовано употреблять в чистом виде, со льдом или тоником, а также для приготовления коктейлей.
Информация на сайте предназначна для ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой или предложением о покупке. Пользуясь сайтом, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь на обработку персональных данных.