Chateau Canon Chaigneau

Шаньё Шато Канон Шеньё Кюв 8а

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Аромат с тонами черешни, вишни, чёрной смородины, специй и дубовой бочки.

Насыщенное, сбалансированное вино с зернистой текстурой и танинами, яркой кислотностью, тонами вишни, чёрного перца и графита во вкусе и в длительном освежающем послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, птицы, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в ёмкостях из бетона.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Ле Лион де ла Флер де Буар Лаланд де Помроль

Ароматы ягод, шоколада и кофе.

Очень фруктовое и округлое вино с хорошей структурой.

Шато Пей-Боном Ле Тур, Блай Кот де Бордо

Домен де л’Иль Марго Бордо Дез Иль

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Элегантный аромат раскрывается оттенками сливы, смородины, табака и влажной земли.

Сбалансированное, гармоничное вино с мягкими танинами, хорошо выраженной кислотностью, с насыщенным и сфокусированным вкусом и длительным послевкусием с приятной солёностью в финале.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 12-18 месяцев в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба перед финальным ассамбляжем.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Шато Ла Перьер Люссак-Сент-Эмильон

Живое и свежее вино с сочными нотами фруктов и лесных ягод.

Округлый, сбалансированный вкус с приятной кислотностью и минеральным финалом.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса и птицы.

Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 литров (30% новой древесины).

 Средний возраст лозы от 30 до 45 лет.

Шато Ларош Бель Эр Кот Де Бордо

Темно-рубиновый цвет.

Аромат спелых фруктов с тонкими нотками ванили.

Сложная и гармоничная структура с прекрасной кислотностью и тонкими танинами.

Выдержка в бочках (80%) и цементных чанах (20%).

Шато дю Газан Канон-Фронсак

Гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Сложный аромат с тонами черной смородины, ежевики, вишни, со смолистыми и поджаренными оттенками.

Сбалансированное, полнотелое вино с бархатистой текстурой, мягкими и тающими танинами и обволакивающей кислотностью.

Сфокусированный вкус с оттенками кофе, черной смородины, черники и кедра, развивающихся в длительном минеральном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного и белого мяса, шоколадные десерты, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, затем 12 месяцев в бетонных емкостях.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Шато Ля Круа Менье

Плотный пурпурно-красный цвет.

Характерные ароматы черных ягод, кожи, лакрицы и копченостей.

Среднетелое, округлое и элегантное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками вишневого джема в долгом послевкусии.

Отлично сочетается со стейками из говядины, тушеной в красном вине пернатой дичью, твердыми сырами.

Выдерживается в течение 12 месяцев на 65% в барриках, 80% которых обновляется каждые три года и на 35% в бетонных емкостях.

Шато де ля Дофин

Вино глубокого гранатового цвета.

Свежий и сложный аромат с выдающимися нотами орехов кешью, фруктовыми, растительными и животными нюансами, раскрывающимися на фоне оттенков древесины.

Одновременно острый и сочный вкус с хорошим балансом всех компонентов, тонами спелых черных фруктов и нотками розового перца.

Вино составит хорошую пару жареному и тушеному красному мясу.

Выдержка отдельных партий в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых новые.

Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 2-3 часов.

Кло Альбертюс Сен-Жорж Сент-Эмильон

Элегантное и щедрое вино.

Богатый букет из спелых фруктов, ванили и тостов.

Полный, прямой и хорошо структурированный вкус. Два Каберне добавляют цветочную живость к округлости Мерло.

Бархатные танины, прекрасный баланс и долгое послевкусие.

Вино идеально сочетается с жареной дичью и птицей, белыми грибами или зрелыми сырами.

Выдержано 12-14 месяцев в бочках из французского дуба.

Шато Жан Вуазен Ле Кото

Яркие ароматы красных и черных фруктов в обрамлении элегантного ванильного аромата.

Изысканный, свежий вкус с шелковистой структурой. Приятные танины округляются со временем.

Рекомендуется подавать к мясу на гриле, к блюдам из дичи в соусе и к сырам с ярким вкусом.

Шато Бедуре Монтань Сент-Эмильон

Бордовый цвет.

Деликатный аромат с нотами красных ягод с оттенком дубовой ванили.

Танины винограда и дубовые оттенки дают этому вину ощущение приятной и элегантной комплексности, которое сохраняется на протяжении всей дегустации.

Прекрасно подойдет к разнообразным закускам — как холодным, так и горячим, к соусам и сырам.

Луи Эшенауэр Сент-Эмильон

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Ароматы красных ягод, миндаля с нюансами розы и пряностей.

Элегантный, нежный вкус с пряными, шелковистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами и соусами на основе грибов.

Ферментация этого великолепного вина протекает в чанах из нержавеющей стали. После вино отправляется в небольшие барикки, где проходит дальнейшую выдержку.

Шато Бонэн Пишон

Вино насыщенного и глубокого цвета, созданное в процессе ферментации при контролируемой температуре, выдерживается на протяжении четырех-шести месяцев в дубовых бочках, в течение которых формируется его структура, мощный вкус и притягательный аромат. Производитель рекомендует охлажденное до 16°-18°С вино сочетать с сырами и блюдами из мяса.

Шато Конил От-Либард Л’Экселанс Кот Де Бур

Блестящий рубиновый цвет.

Фруктовый аромат с выраженными нотами ежевики, черной смородины и вишни.

Сочный вкус с элегантными шелковыми танинами и прекрасной структурой.

Вино замечательно дополняет вкус мясных блюд с овощами.

Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев.

Шато Конил От-Либард Кот Де Бур

Темное вино с фиолетовыми бликами.

Аромат с яркими нотами черных ягод и спелых фруктов.

Округлый и свежий вкус с ароматами черных фруктов и шелковистыми танинами.

Долгое, свежее, элегантное послевкусие.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, утке, тушеной телятине, баранине.

Вино выдерживается в стальных и цементных чанах от 12 до 18 месяцев.

Возраст лоз – 45 лет. 

Шато Ля Курон Сент-Эмильон Гран Крю

Вино приятного вишнево-красного цвета.

Насыщенные ароматы черешни, спелой вишни, красной сливы, бальзамика, пряностей.

Среднее тело, утонченные танины и умеренное послевкусие.

Вино подойдет к мясным блюдам, нарезке, паштетам, риетам, тушеному мясу, диче, овощам гриль.

Шато Фан Карнэ Фронсак

Глубокий гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Элегантный аромат с тонами свежих ягод малины, клубники, черной смородины и подлеска.

Сбалансированное вино с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут конфи из утки, антрекот с картофелем, равиоли с грибами, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и в бетонных емкостях.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Шато Пале Кардинал Сент-Эмильон Гран Крю

Выдержанное в течение 18 месяцев в дубовых бочках, вино Palais Cardinal обладает привлекательными нотами черных фруктов и ладана в хорошо выраженном букете.

Вкус средне-насыщенный, с небольшим привкусом дуба на входе, хотя у него привлекательная эластичная текстура, хорошо выраженная кислотность и приятное, шелковистое послевкусие.

Это вино длительного хранения идеально сочетается с красным мясом, таким как говяжьи ребрышки или утка.

Дельфис де ля Дофин

Вино насыщенного гранатового цвета.

Ароматное и экспрессивное вино с ярким букетом слив, ежевики, древесных нот, экспрессо и темного шоколада.

Первый вкус крепкий, затем смягчается, прекрасная кислотность и сухие танины.

Вино с характером, изготовлено для употребления даже в молодые годы.

Идеальной парой для вина будут блюда из красного мяса, антрекот из говядины, говяжьи почки.

Выдержка в дубовых бочках, 10% из которых новые в течение 12 месяцев.

Шато Фурка Остен

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами спелых черных фруктов, дополняемыми оттенками дыма и специй.

Во вкусе плотная сложная структура с элегантно интегрированными нотами дуба, специй и темных фруктов в сухом послевкусии со зрелыми мягкими танинами.

Вино подойдет к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, выдержанным голландским сырам.

Выдерживается в течение не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках.​

Шато Ла Фавьер, Бордо Сюпериёр

Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате вина изобилуют тона зрелых красных фруктов, черной смородины и ежевики. Лежащие в основании палитры глубокие ноты дерева и трюфелей в сочетании могут давать богатый сигарный аромат. Вино обладает гармоничным, изысканным вкусом с мягкими, шелковистыми танинами и долгим послевкусием. Вино отлично сочетается с тушеной ягнятиной с грибами, котлетами из говядины, бургером с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, суши с фуа-гра, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Шато Ля Роз де Би

Тёмно-бордовый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с доминантой оттенков чёрной смородины, ежевики, вишни, специй и тонкими нюансами ванили.

Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино с гладкой текстурой, интегрированными округлыми танинами, гармоничной кислотностью, концентрированным вкусом с оттенками чёрной смородины и специй, длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут теплые мясные салаты и закуски, блюда из красного мяса, крупной дичи с красными насыщенными соусами, выдержанные сыры.

Выдерживается 12 месяцев частично в стальных ёмкостях, частично в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Замку принадлежат 45 га в северной части Медока. Почвы глинисто-известняковые, сформированные в четвертичный период. На винограднике высажены лозы мерло (70%), каберне совиньона (20%), каберне франа и пти вердо (10%) с плотностью посадки 8500 лоз/га. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожайность: 50 гл/га. На виноградниках удаляют лишнюю листву и проводят «зелёный сбор».

Ручной сбор. Полное отделение гребней, строгий триаж (сортировка) ягод, холодная мацерация в течение трёх дней. Алкогольная и малолактическая ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали, оснащённых системой термоконтроля, с регулярным батоннажем. После выдержки вино не фильтруют.

Chateau La Rose de By – кошерное вино, которое обрабатывалось и контролировалось делегатами-раввинами или “шомримами” – уполномоченные Консисторией Парижа. На контрэтикетке стоит подпись раввина, подтверждающая кошерность этого вина.

Лез Алле де Кантмерль

Вино насыщенного гранатового цвета.

Комплексный аромат с тонами черной смородины, спелой сливы, легкими оттенками кофе и горького шоколада.

Среднетелое во вкусе вино с мягкими танинами и очень приятным, бархатистым послевкусием.

Отлично сочетается с мясными салатами, тушеным мясом говядины или баранины.

Шато Баре Пессак-Леоньян

Глубокий рубиновый цвет.

В букете ощущаются оттенки ежевики, специй и шоколада.

Полнотелое вино с шелковистыми танинами и долгим послекусием.

Воплощение современного и элегантного стиля Пессак-Леоньян.

Вино выдерживают в течение 14-18 месяцев в дубовых бочках, треть которых новые.

Шапель де Потенсак

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Яркий, сочный аромат с тонами зрелых черных ягод, нотами измельченной горной породы, солодки, цветов фиалки и земли.

Вкус обладает мягкой текстурой и средней плотностью, прекрасными танинами и свежей кислотностью.

Шелковистое послевкусие наполнено легкими пикантными нотками перца.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

Ле Сент-Эстеф Дю Шато Ле Крок

Вино насыщенного вишневого цвета.

В аромате преобладают черные ягоды, смола, лакрица.

Гармоничный вкус с нотами ежевики и черной смородины.

Вино с гладкой текстурой, шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием.

К вину подойдут телятина, белое мясо и сыр.

Выдержано в бочках из французского дуба от 16 до 18 месяцев.

Шато Пти Бок Сэнт-Эстеф

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Интенсивные ароматы темных ягод с оттенками подлеска и какао в сочетании с тонкими нотками кожи, специй и дуба.

Свежий, плотный, сбалансированный, округлый вкус с хорошо выраженной кислотностью и деликатными танинами.

Гармоничное послевкусие с тонкими вишневыми нотами.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, зайчатине, пернатой дичи и сырам.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Потенциал хранения 8-15 лет.

Шато Бегадан Медок

Медок в современно чистой, живой и обильно фруктовой стилистике .

Ароматы черных ягод, мяты, специй и почвы.

Интенсивное и округлое во вкусе вино с мягкими и идеально интегрированными танинами.

Долгое чисто послевкусие.

Вино традиционно выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Шато находится в самом сердце Медока неподалёку от одноимённого городка. Виноградник обрабатывается традиционными, природосберегающими методами.

Кларандель Руж

Вино обладает глубоким рубиновым цветом.

Ароматы спелых красных ягод.

Во вкусе ягодные нотки, древесные и табачные оттенки, ощутимые, но мягкие танины.

Вино идеально подходит к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.

Шато Камбон Ля Пелуз

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.

Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.

Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.

Домен Ле Кармель Ле Каприс

Тонкие цветочные ароматы с нотами сочных спелых лесных ягод с мягкими оттенками специй.

Живой и весьма аппетитный вкус, мягкий и фруктовый.

Бэд Бой

Вино обладает элегантным соблазнительным вкусом с фруктовыми, пряными и землистыми тонами, с превосходно сбалансированной кислотностью и богатым послевкусием.

Выдержка 12 месяцев в барриках (100% нового дуба).

Шато Доми-Кур

Отрытый и гармоничный букет ароматов свежих ягод клубники, вишни и спелой лесной малины в дополнении легких оттенков дымка.

Живой, прекрасно сложенный и равновесный вкус с развитыми, округлыми танинами и приятным финалом с оттенками черной вишни, ванили и солодки.

Вино готово к употреблению, при этом обладает неплохим потенциалом к выдержке.

​Треть вина выдерживают в течение 9 месяцев в дубовых бочках.

Экселиум Резерв

Богатый, объёмный букет из ежевики и чёрной смородины с ванильными и травяными нюансами

В пышном, полнотелом вкусе фруктовые тона букета демонстрируют замечательную интенсивность и сопровождаются множеством пряных оттенков.

Долгое обволакивающее послевкусие с бархатистыми танинами.

Вино выдерживается полтора года в новых (50%) и однолетних барриках.

Шато де Рибебон Бордо Супериор

Интенсивный цвет, блестящие рубиновые отблески.

Ароматы красных и черных фруктов.

Сложное и утонченное вино, хорошо сбалансированное. Зрелые и концентрированные танины.

Глубокий, полный, богатый и элегантный вкус.

Вино идеально сочетается с пастой или мясным ризотто, свининой в панировке с травами и жареным красным мясом.

Выдерживается 18 месяцев в бочке из французского дуба.