Carlo Bocchino Grappa Riserva, п.у. + 2 бокала

Кантина Привата Боккино 21 год

Итальянская граппа 21 года выдержки.

В аромате корица, табаско, изюм, сушеные фрукты.

Во вкусе мед, пион, вишня морель, ромашка.

Граппа выдерживается в 225-литровых барриках из дуба Алье, Тронсе, Лимузен. За год до розлива спирт переливается в большую деревянную бочку с целью купажирования 65% граппы из Неббиоло и 35% граппы из Москато д’Асти.

Граппа Стравеккия Сан Леонардо

Характерный золотисто-янтарный цвет в результате долгой выдержки в барриках, использованных ранее для выдержки вин.

Полнотелая, ароматная и элегантная граппа, насыщенная ароматами изюма, чернослива, абрикоса, сладкой корицы, табачного листа, кофейных зерен и ванили.

Плотная маслянистая структура и глубокий вкус.

Рекомендуется как традиционный дижестив.

Сан Леонардо Граппа Бьянка

Идеально сухая белая граппа с ароматами винограда и фруктов.

Мягкая полнотелая структура.

Рекомендуется как традиционный дижестив, а также к десертам из мороженого или фруктовому пирогу.

Граппа выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев перед поступлением в продажу.

Чивас Ригал 12 лет на качелях

12-летний шотландский виски золотисто-янтарного цвета.

Богатый аромат с нотами яблока, апельсинового мармелада, изюма, корицы и меда.

Мягкий, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, оттенками груши, ириски и сливочной помадки.

Богатое, продолжительное послевкусие.

Рекомендуется к употреблению в качестве самостоятельного напитка. Идеальный дижестив.

Дюманжен Жи. Фис Бэтч 13 Бенриннес 2008 12 лет

​Виски выдержан 10 лет в нейтральных бочках, затем 23 месяца – в бочках из-под ратафии.

Выпущено 347 бутылок.

Скоч & Таттуз Далуан Каск №314939 12 лет

Блестящий золотисто-янтарный цвет.

В комплексном букете доминируют оттенки закваски, нотки белых цветов, цитрусовых фруктов, легкие акценты сухофруктов, грецкого ореха и пряностей.

Вкус насыщенный, умеренно яркий, немного пикантный, в нём отчетливо проявлены нотки солода, белого и черного перца, цукаты из цитрусовых фруктов, мёд, шоколад, дуб.

Финиш средней продолжительности, с приятными тонами садовых фруктов и легкими нюансами специй.

Прекрасный дижестив, комплексный стиль этого виски порадует гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.

Спирты дистиллированы на винокурне Далуан 17 сентября 2009 года. Бочка формата ”Hogshead ” из-под хереса Олоросо под номером 314939 была выкуплена компанией Сингл Каск, 21 февраля 2022 года после 12-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 55,7 градусов. Количество бутылок - 296.

Макаллан Дабл Каск 12 лет

Виски натурального золотисто-янтарного цвета, оттенки вкуса и аромата которого получены в процессе двенадцатилетней выдержки спиртов в двух видах бочек.

Сочетание спиртов, старение которых проходило в хересных бочках из американского и европейского дуба, дарит ему баланс древесных, ванильных, фруктовых, цитрусовых, пряных и хересных тонов.

Маттео Аскери Бароло Косте энд Брикко

Вино гранатово-красного цвета.

В сложном обволакивающем аромате нежные оттенки мяты переплетаются с нотами маленьких фруктов, цветов и сладких специй.

Вкус полный, гармоничный, мощный, с прекрасным балансом и очень долгим запоминающимся послевкусием.

Высококлассное вино, необычайно богатое и сложное.

Отлично подойдет к красному мясу на гриле, мясу на вертеле, дичи. Станет прекрасным дополнением к мясным блюдам высокой кухни с белым или темным соусом.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, 26 месяцев в бочках из славонского дуба (40% новые по 500 л, 60% старые по 1000–5000 л) и 10 месяцев в бутылках.

Вино выпускается только в годы лучших урожаев. Потенциал развития в бутылке: 18–20 лет.

Элио Грассо Бароло Гаварини Киньера

Вино глубокого гранатового цвета.

Комплексный аромат с тонами тостов, шоколада, корицы, джемовыми нотками.

Полнотелое, прекрасно сбалансированное вино с бархатистыми танинами и оттенками трюфеля и черных ягод в роскошном послевкусии.

Бароло прекрасно сочетается со стейком с кровью, бифштексом с луком, сложным овощным рагу.

Элио Альтаре Бароло Каннуби

Вино яркого рубиново-красного цвета со сдержанными гранатовыми бликами.

В аромате освежающие ноты свежих красных ягод и фруктов, розовых лепестков.

Вкус вина элегантный, согревающе-бархатистый с округлыми, шелковистыми танинами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдержано в барриках из французского дуба 24 месяца, 30% из которых новые.

Роанья Барбареско Монтефико Веккие Вити

Прозрачный и яркий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

В носу поначалу ощущается вишня, потом травы и специи, мята и эфирные масла. Благородные оттенки древесины кедра и сандалового дерева, смешиваются с нюансами трубочного табака, дымными тонами и влажной осенней лесной почвой.

Во вкусе снова вишня, пышное попурри из увядших листьев, влажной почвы, трюфелей, а также тонких полутонов старой кожи.

Очень комплексное вино со знаменитого виноградника, которым можно наслаждаться уже в юности, но и на протяжении многих десятилетий.

Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке и цементе в течение примерно 5 лет. 

Название "Montefico" происходит с пьемонтского диалекта (mont der fi, гора «инжира»). Принадлежит семье Роанья с 1929 года. 

Роанья Барбареско Азили Веккие Вити

Ароматное и структурированное Барбареско Азили с изяществом и сложностью, потрясающее парфюмированное вино открывается очаровательными ароматами, напоминающими о новой коже, лепестках розы, эвкалипте, корице и рожковом дереве.

Живое и сосредоточенное во вкусе вино наделено невероятной энергией и раскрывается оттенками малины, красной вишни, солодки и солоноватых минералов.

Яркая кислотность и полированные танины придают удивительную элегантность и точность.

Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке и цементе в течение примерно 5 лет. 

Черетто Барбареско Азили

Глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, сушеной вишни, золы и минералов.

Вино покоряет роскошным, полным, сложным вкусом с нотами цветов, вишни, смолы, диких трав и табака, с элегантными танинами и стойким послевкусием.

Барбареско Азили великолепно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов, также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.

Температура подачи: 16-18°C.

Вино выдерживается в течение как минимум 2-х лет в небольших 300-литровых французских бочках. Затем еще 1 год в бутылках.

Фрателли Барале Каннуби Бароло Ризерва

Итальянское красное сухое вино.

Аромат: шоколад, бальзамические ноты, чернослив, лепестки розы, пряности.

Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, паста, грибы (в т.ч. трюфели), красное мясо, баранья нога.

Выдержка: 36 месяцев во французских фудрах (1500-3000 л), затем 24 месяца в больших бутылях (54 л), и перед поступлением в продажу - 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Маттео Аскери Бароло Косте энд Брикко

Вино гранатово-красного цвета.

В сложном обволакивающем аромате нежные оттенки мяты переплетаются с нотами маленьких фруктов, цветов и сладких специй.

Вкус полный, гармоничный, мощный, с прекрасным балансом и очень долгим запоминающимся послевкусием.

Высококлассное вино, необычайно богатое и сложное.

Отлично подойдет к красному мясу на гриле, мясу на вертеле, дичи. Станет прекрасным дополнением к мясным блюдам высокой кухни с белым или темным соусом.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, 26 месяцев в бочках из славонского дуба (40% новые по 500 л, 60% старые по 1000–5000 л) и 10 месяцев в бутылках.

Вино выпускается только в годы лучших урожаев. Потенциал развития в бутылке: 18–20 лет.

Бурлотто Бароло Каннуби

Чистое, глубокое и сложное вино.

В благоухающем букете слышна дикая черная смородина, черника, сирень, фиалки, цедра апельсина и измельченный известняк.

Вино тонкое, но с мускулами. Танины все еще молоды – Каннуби нужно больше времени в погребе.

Бурлотто Бароло Монвильеро

Бароло Монвильеро рубинового цвета.

Удивительный и притягательный цветочный аромат с оттенками пряностей, почти экзотический и от этого ещё более соблазнительный.

Многослойное и сложное вино с ярким вкусом спелой малины и богатой танинной структурой.

Долгое и сочное послевкусие, почти бесконечное.

Выдерживается 30 месяцев в бочке из славонского и альерского дуба объемом 3500-5000 л, малолактика в тех же бочках, 12 месяцев в бутылке.

Вьетти Бароло Монвильеро

Рубиново-красный цвет.

Интенсивный, но нежный аромат с нотами спелых красных ягод и изысканных специй.

Во вкусе поражают безошибочно элегантные ноты земляники, розы и вишни. Танины округлые, шелковистые и стойкие. Каждая унция гармонии и баланса этого крю — одного из самых особенных вин региона Бароло — выделяется.

Послевкусие раскрывается легкими, свежими и тонкими пряными нотами.

Все качества, которые отличают Бароло Монвильеро от других, заключаются в его ароматической сложности и глубине вкуса.

К вину подойдут красное мясо, омары, дичь, тушеное мясо и зрелые сыры.

Вино выдержано около 24 месяцев в дубовых бочках.

Вьетти Бароло Брунате

Сложное и элегантное вино.

В аромате преобладают интенсивные оттенки спелой клубники, малины и сливового пудинга.

Насыщенное, полнотелое вино с прекрасно интегрированными танинами изобилует тонами спелых и сочных ягод во вкусе, оставляя долгое незабываемое послевкусие.

"Vietti Barolo Brunate" великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни.

Вьетти Бароло Равера

Блестящий гранатово-рубиновый цвет.

В бокале раскрываются ароматы свежих цветов, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи.

Полнотелое, объемное во вкусе Бароло Ривера с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Вино сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.

Маттео Аскери Бароло

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Богатый сложный аромат с нотами спелых сочных фруктов, цукатов, табака и сладких специй.

Отлично сбалансированный вкус с превосходной структурой и прекрасно интегрированными танинами.

Элегантное и одновременно мощное вино.

Отлично сочетается с запеченным красным мясом, мясом на вертеле или выдержанными сырами.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, 24 месяца в бочках из славонского дуба (40% новые по 500 л, 60% старые по 1000–5000 л) и 10 месяцев в бутылках.

Вино происходит со старинного виноградника семьи Аскери, расположенного в коммуне Ла-Морра. Выпускается только в годы лучших урожаев. Потенциал развития в бутылке: 18-20 лет.

Вьетти Бароло Лаццарито

Красивый рубиновый цвет с медным отливом по кайме.

В вине ярко выражены все оттенки аромата молодого бароло: тона цветов шиповника, красных ягод, табачные ноты.

Вкусовая палитра гармонично подчеркивает ароматику, во вкусе преобладают бархатистые мощные танины, а минеральный оттенок доминирует в устойчивом, освежающем послевкусии.

"Vietti Barolo Lazzarito" превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и выдержанными сырами.

Выдерживается в течение 5 месяцев во французских барриках, затем в течение 31 месяца в бочках из славонского дуба.

”Лаццарито” – небольшой виноградник категории Гран Крю, один из самых известных в коммуне Серралунга д’Альба.

Вьетти Бароло Черекуйо

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Многогранный аромат с тонами спелых ягод клубники, сливы, вишни, специй, лакричника, дробленной косточки дикой вишни.

Полнотелое, изысканное вино с тонкими, но впечатляющими танинами, которые поддерживают обволакивающую структуру, раскрывается всей гармонией и сложностью одного из самых важных крю Бароло.

Долгое, вибрирующее послевкусие с бальзамическими оттенками придают вину редкой элегантности и баланса.

К этому Бароло подойдут стейки из мраморной говядины, жаркое, запечённая дичь, тушеное мясо, выдержанные сыры, ризотто с грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 32 месяца в барриках и больших дубовых бочках.

Потенциал хранения: 30-35 лет.

Фаллетто Ди Бруно Джакоза Барбареско Азили

Бруно Рокка Барбареско Рабайя Ризерва

Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми проблесками.

Букет раскрывается чистыми ароматами ежевики и черники, нотами cладкого трубочного табака.

Свежий и зрелый вкус, интенсивное, элегантное и продолжительное послевкусие.

К вину подойдут мясные блюда, стейки, трюфели, выдержанные сыры.

Выдерживается 24-36 месяцев в дубовых бочках из французского дуба.

Роянья Барбареско Албесани

У этого вина кажется нет недостатков, по выражению и характеру оно просто великолепно.

Букет свежих цветов розы, ароматы вишни и смородины, оттенки камфоры, мела и табака.

Во вкусе соблазнительные, шелковистые танины, звенящая кислотность и хорошая ароматическая интенсивность.

Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке и цементе в течение примерно 5 лет.

Вьетти Бароло Кастильоне

Блестящий рубиновый цвет с кирпичным блеском.

В аромате раскрываются оттенки спелой сливы, свежих цветов, каштана, мяты, шоколада и аниса.

Полнотелое, плотное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с бархатистыми танинами и нотками красных ягод в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и острыми, выдержанными сырами.

Вино выдерживается в течение 26 месяцев в дубовых бочках. После финального ассамбляжа – еще 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Виноградники расположены на лучших участках четырех коммун: Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло.

Джулия Негри Серраденари Бароло

Вино может похвастаться очень ярким и интенсивным букетом, раскрывающимся спелой малиной, дикой черникой, экзотическими специями и нотками пепла от костра.

Коммуна La Morra известна своими обволакивающими и шелковистыми танинами, и этот винтаж делает акцент на этой особенности.

Паруссо Бароло Буссия

Красно-рубиновый цвет, близкий к гранатовому.

Деликатный аромат красных цветов с легкими нотками специй.

Богатый, спелый вкус черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.

К бароло подойдут жареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры.

Вино выдерживается в маленьких дубовых бочках в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бутылке.

Пио Чезаре Бароло Москони

Рубиново-красный цвет.

В сложном аромате раскрываются тона сушеных ягод, подлеска, белого перца с оттенками трюфеля и сухоцветов.

Во вкусе золотая середина между элегантностью и мощью.

Бароло прекрасно в паре с изысканными мясными блюдами и традиционными блюдами пьемонтской кухни (карпаччо с трюфелями, телячья голень).

Вино выдерживается в течение 30 месяцев в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 20-30 лет.

Отдельный виноградник Москони площадью 10 га расположен в Монфорте д’Альба. Лозы высажены в период с 1940-х — начала 1970-х годов.

Роянья Бароло Кинато

Бароло Кинато ручной работы по старинному семейному рецепту: настой вина Barolo Pira Reserva на тщательно подобранных травах и цветах, на экстракте коры хинного дерева, с добавлением небольшого количества граппы Barolo.

Элио Альтаре Бароло Арборина

Вино плотного красного цвета с гранатовыми отблесками.

В аромате освежающие ноты красных ягод, розовых лепестков, тонкие и легкие цветочные ноты, эфирные ноты эвкалипта и бальзамика.

Согревающе-бархатистый вкус с округлыми, но ощутимыми танинами, очень элегантный, с продолжительным послевкусием.

Бароло прекрасно подойдет к выдержанным сырам, блюдам из мяса и мясным деликатесам.

Этторе Джермано Бароло Лаццарито Ризерва

Гранатово-красный цвет с охристым оттенком по краю.

Щедрый, насыщенный аромат с тонами спелых тёмных ягод, сладких специй для выпечки (гвоздики, кардамона), лакрицы и фиалки.

Сбалансированное вино с плотной структурой, тонкими танинами, с утончённой кислотностью. Оттенки пряностей и вишни доминируют во вкусе и элегантном солёно-минеральном послевкусии.

К вину подойдут традиционные блюда пьемонтской кухни: телятина с тунцовым соусом, тартар из говядины, тушеная говядина в красном вине, телячьи щечки и выдержанные твердые сыры. Приятное вино для завершения ужина, для медитации.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается 24-36 месяцев в дубовых бочках (2000 л) и в бутылках перед продажей.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Пио Чезаре Бароло Орнато

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Выразительные ароматы сливы, вишни, малины, свежевыделанной кожи, трюфеля и обожженного дуба.

Полнотелое, хорошо структурированное, объемное во вкусе Бароло с плотной сливочной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Вино подойдет к различным блюдам из мяса и дичи под сложными соусами, твердым сырам.

Выдерживается в течение 36 месяцев в новых бочках из французского дуба среднего обжига (на 70% в барриках, на 30% - в бочках объмом 25 гл).

Барале Фрателли Бароло Буссия Рисерва

Средне-рубиновый с оранжевым оттенком.

Бальзамический, концентрированный нос с пикантными оттенками.

Очень медленно открывается, с задумчивой сложностью.

Вкус характеризуется обильной кислотностью и твердыми, обволакивающими танинами, но его класс проявляется в идеальном балансе этого вина.

Ка’ Дель Байо Барбареско Асили Ризерва

Яркий гранатовый цвет с кирпичными отблесками.

Насыщенный аромат раскрывается нотами лаванды, сосны, лепестков розы, ароматических трав, специй и гудрона.

Полнотелое вино с бархатистыми танинами и долгим мягким послевкусием.

Выдерживается 30 месяцев в бочках второго и третьего использования, довыдержка в бутылках в течение 12 месяцев.