Deanston 15 Years

Скоч & Таттуз Страфдерн Каск №9900002 7 лет

Блестящий золотисто-янтарный цвет.

Букет комплексный, деликатно дымный, дубово-пряный, с оттенками красных фруктов, яблочного пирога, мёда, солода, темного шоколада, цитрусовыми акцентами.

Вкус сочный, чуть торфяной, умеренно плотный, в нём доминируют тона солода, пряностей, черного перца с горьким шоколадом, ноты специй для выпечки и жареные кофейные зерна.

Долгий финиш с легкими дымными оттенками, нотками засахаренного имбиря, цитрусовой цедры и тёмного шоколада.

Отличный дижестив для гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.

Спирты дистиллированы на винокурне, название которой The Single Cask не раскрывает, 1 июля 2014 году. Бочка под номером 9900002 была выкуплена компанией Сингл Каск, а в феврале 2022 после 7-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 65 градусов. Количество бутылок ограничено (всего вышло в релиз 239 бут).

Томатин Ку Бокан Сигнейче

МакДональд’с Бен Невис Традишнл

Виски янтарного цвета.

Аромат с тонами торфяного дыма, которые сплетаются с богатыми фруктовыми нотами (абрикос), нюансами мармелада и ванили.

Торфяной вкус с большим количеством нот темного шоколада и фруктов, сосредоточенными оттенками сухофруктов и древесины, небольшими намеками на апельсиновую цедру и фруктовый торт.

Долгое и сухое послевкусие с нотками можжевельника, темного шоколада, дуба и легкой горчинкой.

Виски идеально сочетается с кофе и сигарой, прекрасен в качестве дижестива.

Спеймор 15 лет

15-летний виски темно-янтарно цвета.

Пряный аромат с характерными тонами торфа, солода и цитрусовых.

Полный вкус с гладкой текстурой, нотами цитрусовых и торфа, которые продолжаются в долгом дымном послевкусии с перечной нотой, добавляющей теплоты и пикантности.

Виски употребляется в чистом виде, а также в сочетании со льдом или сигарой.

Эдраду 10 лет

Шотландский односолодовый виски. Аромат: среднетелый, прекрасно сбалансированный, фруктовый, вишневый, сладкий, ванильный. Вкус: насыщенный, ром, ячмень, обжареный миндаль. Гастрономические сочетания: в чистом виде, с сигарой, фруктами, десертами. Крепость: 40%.

Гленгойн 12 лет

12-летний односолодовый прекрасно сбалансированный виски натурального богатого золотистого цвета.

Кокосовое масло, мед и лимонная цедра с дубовыми нотками в аромате.

Ириски, яблоки, корица, имбирь, апельсин, песочное печенье во вкусе.

Обволакивающие послевкусие с хересными и легкими дубовыми нотами.

Далмор 12 лет

Янтарный цвет.

В аромате – цитрусовые фрукты, шоколад и пряные специи

Вкус с ярко выраженными тонами цитрусовых, нотами хереса Олоросо и легким тоном ванили.

В послевкусии проявляются тона обжаренного кофе и шоколада

Виски прекрасен в чистом виде, а также с сигарами. Особенно хорошо сочетается с беф бургиньон (boeuf bourguignon), десертами на основе фламбированной вишни или цитрусовых фруктов.

Виски выдерживается в дубовых бочках не менее 12 лет. Первые 9 лет напиток проводит в американских бочках из белого дуба, в котором выдерживался бурбон, оставшиеся 3 года половина объема проходит выдержку в бочке из-под бурбона, а вторая половина в 30-летней бочке Матусалем из-под хереса Олоросо от производителя Гонсалес Биасс.

Феттеркерн 12 лет

12-летний односолодовый виски янтарно-медового цвета.

Богатый аромат c переплетением медовой ванили, груши и легких специй.

Очень мягкий и свежий вкус с оттенками нектарина, тропических фруктов, жареных зерен кофе, гвоздики и имбиря с продолжительным цветочным послевкусием.

Гленгойн Легаси

Глубокий, золотистый цвет.

Аромат сообщает ноты хереса, ванили, корицы, груши и яблочной выпечки.

Во вкусе тона сухофруктов, пряной выпечки и выдержанного хереса.

Объемное послевкусие с оттенками фруктов, дополненное нюансами ананаса, сухофруктов, тёмного шоколада и специй.

Виски подходит в качестве сопровождения шоколадному ганашу или шоколадному фондю со сладкими фруктами.

Выдерживается в бочках из американского дуба из-под хереса.

Буннахавэн Круач-Вона

Виски светло-золотистого цвета.

Аромат виски многослойный, с нотами торфа, дыма, горящих трав.

Слегка сладковатый вкус оттеняется нотами белого перца и солоноватыми нюансами водорослей.

Послевкусие долгое, сухое, дымное и пряное.

Буннахавэн Эири не Грэйни

Виски светло-янтарного цвета.

В аромате яркие торфяные ноты гармонично сочетаются с тонами нуги, карамели, ириса.

Богатый и комплексный вкус, с оттенками дуба, сладостей, фруктов, дыма.

В коротком послевкусии ощущаются сладкие нюансы торфа.

Подавать в чистом виде, к сигаре, кофе.

Температура подачи: 18-21°С.

Выдерживается в течение 16 лет в бочках из-под бурбона.

Буннахавэн Тойчеч а Гха

Виски светло-золотистого цвета.

Очаровательный аромат виски наполнен тонкими торфяными нотками.

Вкус виски теплый, с тонкими торфяными нотами и легкими сладкими нюансами хереса, хорошим, надежным, длительным и очень приятным послевкусием.

Виски прекрасен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой, кофе.

Буннахавен Ан Кладах

Янтарно-золотистый цввет.

Мягкий аромат: много сухофруктов, хересных нот и ванили. Далее следуют ароматы карамели и изюма.

Сливочный и гладкий вкус с богатыми хересными, ореховыми, пряными и солоновато-прибрежными тонами.

Долгое и тягучее послевкусие с нотками сочных сухофруктов. Не спиртуозное.

Виски прекрасен в качестве дижестива и сo льдом, а также с шоколадом с солёной карамелью.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в бочках из-под хереса.

Гленгойн 10 лет

Виски «Glengoyne» 10 лет имеет янтарный цвет и получается путем медленной перегонки, просушки ячменя воздухом без использования торфа и последующей выдержки в дубовых бочках.

Аромат: зеленое яблоко, дуб, попкорн, ириски, орех.

Вкус: оттенки зеленых яблок, травы, дуба и сладкой лакрицы, с добавлением воды появляются ноты льняного масла и миндаля, послевкусие сладкое и солодовое.

Гленгэрри Сингл Молт 12 лет

Золотисто-янтарный цвет.

Легкий изысканный аромат с оттенками цветов, яблок и персиков с тонкой нитью цитрусовых и дымных нот.

Многогранный вкус с шелковистой текстурой и яркими цветочно-фруктовыми тонами дополнен оттенками меда, ванили и дуба.

Мягкое, длительное послевкусие с ненавязчивыми торфяными нюансами.

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, либо в составе классических и авторских коктейлей.

Арран Бодега Шерри Сингл Каск

Шотландский односолодовый однобочковой виски. Аромат: ванильно-фруктовый. Вкус: ваниль, фрукты, хересные тоны. Гастрономические сочетания: в чистом виде, с сигарой. Выдержка: 16 лет в бочках из-под хереса. Крепость: 50%.

Арран Квортер Каск

Шотландский односолодовый виски бочковой крепости, выдержанных в четвертных бочках.

Яблочный пирог и ананасовая бриошь в аромате.

Цитрусовые, сладкие пряности во вкусе с оттенками корицы и ванили.

Сладкое послевкусие с нотами меда, ананаса, ванили и кокоса.

Разливается при бочковой крепости без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью.

Арран Махри Мур

Виски «Machrie Moor» производятся на винокурне «Arran» и является ее единственным торфяным виски. Он выдерживаются 10 лет в бочках из-под бурбона, не проходит холодную фильтрацию и не подкрашивается.

На этикетке виски «Махри Мур» изображен гигантский пес Бран, которого по легенде мифический гигант Фэнгал Кодрон привязывал к одному из камней в болотной пустоши («Machrie Moor») на западе острова Арран, в честь которой виски и получил свое название.

Блекаддер Блэк Снейк

Питс Бист

Виски золотисто-янтарного цвета.

В аромате интенсивные тона древесной смолы, торфа, дегтя, с мягким оттенком сливочного ликера и вереска.

Плотный, округлый, очень дымный вкус с долгим, богатым послевкусием.

Виски рекомендуется в качестве дижестива. Допустима подача с холодной родниковой водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус.

Гленфарклас 15 лет

Пятнадцатилетняя выдержка в дубе подарила этому золотисто-янтарному виски сложность, отличающую его от более молодых выпусков. Его прекрасный концентрированный и гармоничный вкус с торфяными, солодовыми и сладкими тонами дополняет долгое, сладкое хересное послевкусие, сдобренное дымным тоном, и аромат с оттенками сухофруктов, ирисок и торфа.

Кавалан Подиум

Этот тонкий и сложный виски выдерживается в специально отобранных новых и ранее использованных американских бочках. У него темно-золотистый цвет с янтарными бликами, элегантный, тонкий, сладковатый цветочный аромат с кокосовыми и ванильными тонами и сложный вкус зеленого яблока, манго, винограда, белого перца, меда и вишни с долгим послевкусием.

Пол Джон Педро Хименес Селект Каск

Индийский односолодовый виски цвета темной меди, выдержанный в бочках из-под хереса Педро Хименес.

Инжир и абрикос с редким оттенком банана в аромате.

Сладкий ячмень со сливочными ирисками, сухофруктами и рождественским пирогом во вкусе.

Долгое и изысканное послевкусие с шоколадной помадкой, апельсиновой цедрой и экзотическими орехами, пропитанными вином.

Пол Джон Олоросо Селект Каск

Индийский односолодовый виски цвета темного красного дерева.

Персико-абрикосый аромат с легкими нотами патоки и красного апельсина.

Мягкий и сладкий вкус с ореховым шоколадом и тортом.

Долгое, интенсивное и сладкое послевкусие с восхитительными тяжелыми специями, впитанными из бочек из-под Олоросо, нотками кофейного мокко и роскошного темного шоколада.

Инглиш Хэвили Смоукт Смол Батч Релиз

Янтарный цвет.

Аромат: солод с оттенками вяленой ветчины, мясной коптильни и торфа, морской бриз с оттенками выделанной кожи, тлеющих углей и сладости желтой сливы.

Вкус: копченый ячмень, костер, тосты с подсоленным сливочным маслом, корица, гранола и миндальные хлопья с нюансами солёной карамели и запечённых яблок.

Послевкусие: длительное, красивое, мягкое, сладкое, дымчатое с нотами черного перца и красного чили с оттенком карамели.

«Торфяной» ячмень 52 PPM. Дистилляция: март 2010 г. Выдержка в бочках из американского дуба 12 лет.

Инглиш Смол Батч Трипл Дистиллд

Янтарный цвет.

Ароматы спелых груш, яблок и персиков в обрамлении шоколада и светлого меда, древесных ванильных оттенков, лакрицы, апельсиновых цукатов, гвоздики, сливочного ириса, лимонного пирога, аниса, сухого молока.

Округлый, насыщенный, пряный, спелый вкус.

Это теплый, неспешный, «августовский» виски для долгих вечеров и ужинов в любимой компании.

Тройная дистилляция делает этот виски нежным и деликатно-сливочным.

Выдерживался в бочках из-под бурбона.

Пол Джон Эдитед Селект Каск

Индийский односолодовый торфяной (35-40 ppm) виски цвета красного дерева.

Медовый аромат с дымными тонами и оттенками специй.

Прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, кокоса, бисквита и ягодного конфитюра.

Деликатное согревающее послевкусие.

Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.

Пол Джон Классик Селект Каск

Индийский односолодовый виски янтарного цвета.

Фруктовый аромат с оттенками ванили и меда.

Насыщенный вкус с солодовым, пряными и медовыми оттенками.

Элегантное и сбалансированное послевкусие.

Виски идеально подходит на дижестив и сочетается с копченым лососем, мясными закусками, шоколадными десертами.

Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.

Томатин 12 лет

Шотландский односолодовый виски 12 лет выдержки.

Среднетелый и хорошо сбалансированный аромат обжареных злаков и ячменя, зимних пряностей и маслянистого перца, исходящего от дуба, темного сахара и скошенных цветов с нотами солодовой выжимки, рома и кожуры яблок.

Насыщенный и довольно сладкий вкус сливочной помадки и темного сахара, зимних специй и винных оттенков, ирисок и яблочной кожуры.

Олд Пултени Хаддарт

Первый дымный виски «Old Pulteney», сильно согревающий и мягкий.

Глубокий и уникальный характер виски определили морской воздух и торфяной дым.

Богатый золотой цвет.

Насыщенный и согревающий аромат мягкого дыма от костра, меда и маслянистой кожи, переходящих в хрустящее зеленое яблоко; сливочная ваниль с оттенком темной ириски на фоне.

Свежемолотые специи и нежная ваниль с нотами дыма и торфа на фоне морского бриза и соленой карамели.

Дингл Лунаса Сингл Молт

Ирландский односолодовый виски тройной перегонки.

Яркий аромат с оттенками красных ягод, теплой соленой карамели, лимонного щербета и сливочной помадки.

Выразительный, полный вкус с оттенками специй, горького шоколада и малины.

Долгое богатое послевкусие с оттенками имбиря, перца, темных ягод и карамели.

Виски выдержан 4 года в бочках из-под бурбона первого наполнения и довыдержан 2,5-3 года в бочках из-под коллекционного бурбона Уидоу Джейн первого наполнения.

Разлит при крепости 50,5% без фильтрации и окрашивания в количестве 10.000 бутылок.

Пол Джон Болд

Индийский односолодовый торфяной виски золотого цвета.

После малейшего дуновения дыма в аромате появляется головокружительный оттенок меда Манука, острых специй и бурбонской красной лакрицы.

Поначалу вкус кажется восхитительно шелковистым с оттенком дубовым медом, за которым следуют мощные специи на фоне торфяного дыма и мокко.

Хайд №9 Порт Каск Финишт

Глубокий янтарный цвет с золотыми отблесками.

Яркий аромат с фантастически сбалансированными оттенками темных сухофруктов (чернослива, изюма, кураги) с оттенками корицы, мускатного ореха и ежевики.

В нюансах аромата также оттенки меда, специй и фундука во вкусе повторяются пряные нюансы специй, меда, орехов, сухофруктов.

В послевкусии ванильно-маслянистые оттенки, а также солодовые и виноградные нюансы .

Послевкусие продолжительное и пряное.

Пол Джон Бриллианс

Индийский односолодовый виски цвета сияющей меди.

Медовый аромат с оттенками корицы и пряностей.

Насыщенный фруктовый вкус с солоновато-перечными нотками и оттенками тропических фруктов и кокоса.

Мягкое и сбалансированное послевкусие с оттенками ванили и пряностей.

Виски выдерживается не менее 6 лет в бочках из-под бурбона.

Томатин Бочковая крепость

Односолодовый виски натуральной бочковой крепости проходит выдержку как в бурбонных бочках, так и в бочках, где ранее хранился херес Олоросо. Так он обретает характерные богатые сладковатые оттенки, тона имбирного печенья, сиропа и вкус с нотками марципана и солодового хлеба, на смену которому приходит продолжительное и сухое пряное послевкусие.

Ледчиг 10 лет

Виски в дымно-торфяном стиле.

Аромат виски вначале напористый, немного грубоватый, дальше становится более комплексным.

Многослойный с тонами смолы и креазота и древесно-копчеными оттенками.

Слегка сладковатый сливочно-ванильный вкус оттеняется нотками острого перца, дыма и йода.

Корень солодки и гвоздика образуют полноценный финал.

Температура подачи: 18–21°С

Выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 10 лет. Выдержка происходит на материке, в изолированном древнем хранилище, известном своей постоянной температурой.